怀孕,是很多女性必经的一个阶段,对于女性来说,怀上自己的爱情结晶是非常幸福的一件事,多多少少也是会有兴奋的心情。怀孕是一件喜事,但是也是要注意保健,要让宝宝在自己的肚子里健康的成长及平安的降生。因此,健康对孕妇来说就非常的重要。下面就来了解一下药膳牛骨汤。
女性在怀孕期间要注意自己的健康,戒掉一些不良的习惯,这不仅是对自己负责,也是对宝宝负责的表现。女性在怀孕期间很容易受到疾病的侵袭,常见的疾病有:缺铁性贫血、肾结石、腹痛、腰痛、水肿等病症。
而这些疾病可能会影响到了胎儿的健康发育,严重的话,还有可能导致流产、早产等现象。因此,女性在怀孕的期间要对注意自己的身体健康,以免导致疾病的发生。
女性怀孕期间的养生食谱,今天我们为大家推荐一款适合孕妇养生吃的食谱,这道食谱叫洋葱牛骨汤,具体的做法及食疗功效,下面一一为大家讲解。
洋葱牛骨汤的做法:
1、食材:牛骨400克、胡萝卜150克、洋葱适量、姜片适量;
2、调味料:盐;
3、做法:
a、先把牛骨剁块,洗干净,然后放入开水中煮5分钟,取出,洗干净,备用;
b、把胡萝卜去皮,洗干净,切成大块;
c、在锅里放油,烧热,放入洋葱、姜片,翻炒,炒出香味后放入适量的清水煮开,煮开后把牛骨及胡萝卜放入,煮3个小时左右,最后在放入适量的盐调味一下即可。
食疗功效:这道食谱中,牛骨含有丰富的钙质,是孕妇补充钙质的首选食材。女性在怀孕期间要注意补充钙质,特别是在怀孕后期,这个时期是胎儿骨骼发育的关键时期,对钙质的需求也是非常大,因此,这个时间孕妇应该要吃多一些含钙量比较高的食物,这样才能满足胎儿的发育需求。
在怀孕期间,女性不宜食用含有药物成分的食物,如果想通过饮食的方式,为自己及胎儿补充营养素的话,那么饮用一些汤水的时候,需要控制食量,不偏食。在生活中,应该多注意进行轻松的锻炼运动,比如散散步。家里经常开窗多通通风为好。
产后哺乳的妈妈们,为了供应给宝宝足够的乳汁,也是想尽了办法,除需维持均衡饮食外,还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物,方能获得多多的奶水。事实上,新妈妈只要在产后多喝汤、多喝水,比平时多吃上一两餐,也是足够了,下面给妈妈们介绍猪蹄汤的一些功效。
产后催乳食谱——花生猪蹄汤
制作方法:
1、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块,花生米在温水中浸泡,葱切花,姜拍破。
2、把大锅置旺火上,加入清水(2.5千克),下猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜。
3、猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撒上胡椒粉、味精、葱花即可。
食谱营养:
猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
花生:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
食谱相克:
猪蹄:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。
花生:花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
除了专业的通奶按摩及针灸外,最适合的应该就是食补了,猪脚汤就是个不错的选择,但是,需要提醒的是,要想煲汤,除了火候之外也就是时间了,时间越久,原料释放的营养成分越多,汤身越浓。不能过早的放入食盐,过早的放盐会阻碍蛋白质的凝固。
俗话说,以形补形,猪心养心,它能增强心肌收缩力,给心肌补充营养。莲子芯的虽清苦,却也是养心圣品。这两种放一起煲成药膳汤,十分滋补。特别是对于老年或产后体虚者,更是营养滋补佳品。下面小编就来介绍大家这道猪心莲子药膳汤的做法,赶紧动手试试吧。
汤中猪心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,亦常为补心药的引导,《食物本草备考》说猪“补血不足”,“治惊邪忧患”,故常用治虚心火悸等,本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神,《神农本草经》谓其“主补中养神”。
党参可以增强抵抗力和补中益气,对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力。它们合而为汤,这个汤养心安神,补脾益肺,在初夏时饮,可以为夏天养心做好准备。猪心还有安神定惊助睡眠的功效,养心补血的作用亦都非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果。
食材:
主料:猪心1个,红枣3颗,蜜枣3颗
辅料:姜片适量,莲子适量,盐适量
步骤
1.将猪心清洗干净;
2.将猪心切成薄片;
3.将莲子提前浸泡1小时;
4.将红枣、蜜枣清洗干净,备用;
5.锅里放水,加入姜片,烧开;
6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右;
7.将焯好水的猪心清洗干净,备用;
8.汤锅里加水;
9.加入猪心;
10.加入莲子、红枣、蜜枣;
11.大火炖5分钟,转小火炖1个半小时;
12.加入适量盐调味即可。
以上就是滋阴又养颜的猪心莲子药膳汤的做法,大家学会了吗?本汤是健脾养心的常用滋补品,大家可以学会以后,给自己身体好好补补。特别是中老年人和工作劳神过度,压力过大的朋友食用,这道汤可以健脑,增强记忆力。
冬季是一年四季中最需要进补的季节,而喝汤进补则是当季最有效的养生之道。所以,对抗严寒,又能滋补的汤品有哪些呢?相信大家都会关心这样的问题,其实,小编给你推荐药膳猪肚汤,接下来,小编就具体的给你说说冬季养生汤有哪些吗?猪肚汤的一些营养和注意事项。
冬季七款养生药膳汤
1、胡椒猪肚汤
原料:白胡椒30-50粒,猪肚1个,
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法:先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。
功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。
2、太子参炖鸡汤
原料:太子参8克,鸡250克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法:将鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
适合人群:体虚或产后虚弱的女性。
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
吃猪肚的好处
补胎气。根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
治男子虚弱遗精。猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
补虚损,健脾胃。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。各种慢性胃病,可用猪肚1个,用食盐搓洗干净。石仙桃30-60克,同放碗内加水置锅内隔水蒸熟,加适量食盐调味食用。适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、营养不良等。
治肝脏虚弱。猪肚一具(细切,去筋膜),葱白一握(去须,切),鸡子三枚。上以豉汁中煮作羹,临熟,打破鸡子,投在内食之。(《圣惠方》猪肝羹)
治妇女白带。猪肚1个,用食盐搓洗干净,白果20克(去壳洗净),共煮汤食用(不加盐)。
治糖尿病所致精神疲倦、食欲不振、身体消瘦。猪肚1个,用食盐搓洗干净。煮至七成熟时,捞出切成细丝,猪肚汤适量,加入大米100克,猪肚丝煮粥,加入适量食盐、葱、姜调味食用。
治男子肌瘦气弱,咳嗽渐成劳瘵。白术、牡蛎(烧)各四两,苦参三两。为细末,以猪肚一个,煮熟研成膏,和丸如梧子大。每服三、四十丸,米饮下,日三、四服。可另男子身体强壮,消除咳嗽劳瘵。
猪肚的适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用。
适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用。
适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
猪肚的禁忌人群
湿热痰滞内蕴者慎食。
感冒期间忌食。
由以上小编的介绍,我们知道胃不好的人,可以吃猪肚进行调理,但是吃猪肚并不是每个人都适合的,比如以上的两类人就不适合吃了。大家需要注意,在食用的时候,也要根据自身的状况进行适量的食用,不可过量导致身体造成不必要的负担,甚至会危害到自己的身体。
牛鞭是我们所知道的一种具有滋补效果的食物,牛鞭含有丰富的蛋白质和脂肪,牛鞭可以治疗肾虚和腰膝酸软,牛鞭还是一种很珍贵的进补食物。吃牛鞭的时候不要吃辛辣和含有刺激性的食物,针对要牛鞭也出现了一种做法那就是药膳牛鞭汤,下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。
虫草牛鞭汤:
原料:
水发牛鞭500克,牛肉清汤1000克,虫草20克,枸杞子10克,精盐2克,味精2克,葱、姜各20克,绍酒20克,香油10克,白胡椒粉少许
制作:
(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。
(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。
(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。
枸杞牛鞭汤:
用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精
做法:
清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精
取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水 1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
以上就是一些药膳牛鞭汤的做法。在购买牛鞭的时候要去正规的店面买,以免买到假货。还有牛鞭除了能补肾还能帮助我们滋阴,另外牛鞭对美容养颜也有奇效,在吃完牛鞭的时候要多运动多放松自己的心情,不要让自己有压力这样才有效果。
排骨在我们平时的饮食当中是非常多见了,排骨的营养丰富对于我们身体的骨质保健很有作用,搭配上海带做上一碗鲜美可口的汤品是既美味又营养健康,下面就和小编来学习一下吧!
做法一
食材准备制作材料(15张)猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
做法二
食材准备排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精各式排骨海带汤成品(20张)
1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;
2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用;
3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精;
做法三
食材准备选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。制作步骤猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂即可。
通过上面的分享,你是不是学会了如何制作美味可口的海带排骨汤呢?其实大家也不用急,小编提供了3种方法,大家多多练习哦,一定会成功制作出美味汤品的!
排骨汤是很多人最爱,这类汤在喝的时候,对人体各方面,都是没有任何损害,排骨汤含有蛋白质、维生素比较多,所以多喝这类汤,对滋补身体有着很好的帮助,那排骨汤怎么做呢,对这类汤在制作上,也是很多人不太了解的,它的制作方法也是比较简单,并没有那么复杂。
那对排骨汤怎么做好呢,简单的选择一些食材搭配最佳,这样在吃的时候,对人体各方面,才会有很好的帮助,下面就详细的介绍下,它的一些制作方法,使得制作的时候,能够方便些。
排骨汤怎么做:
红枣山药排骨汤
材料:山药,红枣,排骨,调料:葱段,姜片,盐,鸡精,枸杞
做法:
1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,
2、排骨和山药分别飞水捞出
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
玉米排骨汤
材料
原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料:葱 姜 料酒 盐
做法
1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。
2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。
3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
莲藕排骨汤
材料:莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐
做法:
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。
通过以上介绍,对排骨汤怎么做呢,都是有着很好的了解,按照以上方法进行制作排骨汤,是一个最佳选择,这样的制作方法,不仅使得汤中的营养元素丰富,而且也了可以人体吸收,同时对促进人体消化,也是有着一些帮助。
随着经济的发展,人们的生活节奏也是越来越快了,生活压力也越来越大了,但是与此同时,人们也越来越注重养生了。但是,很多年轻人都是离开了父母独自来到城市里打拼。对于,他们来说养生自己做饭可以说是很难的一件事情了。所以,一定要学一些简单而又营养的菜肴才好。
板栗排骨汤是一道菜。即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。板栗为一种常见的干果,其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。下面将介绍制作栗子排骨汤的方法。
1原料编辑主料
猪排骨(大排)150克
辅料 栗子(鲜)50克 调料 盐3克料酒5克酱油4克大葱5克姜3克各适量
2类别编辑气血双补调理家常菜骨质疏松调理滋阴调理
3做法编辑1.将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;2.板栗剥皮待用;3.坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;4.捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。
4营养价值编辑猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。栗子(鲜):栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。
5菜品特色编辑板栗健脾养胃,补肾强腰。板栗排骨汤,甜而不腻,美味又营养。
6食物相克编辑猪排骨(大排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。栗子(鲜):栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。
想想,在每个周末休息的时候,自己亲手去菜市场买来材料,炖上一锅美味有营养的排骨板栗汤,让全家人都好好的补一补,是多么好的一件事情啊。而且,这样也可以让在远方的父母更加放心你自己的独住。
随着西红柿的大量上市,各种西红柿美食开始“霸占”餐桌的主导地位。大家都知道,西红柿不仅酸甜可口,而且富含大量的红青素和维生素。再配合排骨进行熬煮,不仅汤色清亮,开胃健脾,还可以滋养脾胃。如果大家还不会烹饪这道美食,那么下面的内容可不能错过哦。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
食材
排骨2.2斤、西红柿4.4斤
方法/步骤
1、洗净老姜和小葱,小葱切葱花,老姜拍破备用。
2、洗净西红柿备用。这次蝶姐买的西红柿比较大,其实买小点的好吃些。蝶姐家人喜食西红柿,所以西红柿很多。没那么喜欢的朋友可以适量少买点。
3、仔细削去西红柿的皮,蒂处注意挖干净。请勿用开水汤西红柿的皮,开水烫过的西红柿偏酸,影响口感哦。
4、西红柿切厚片放砂锅里。砂锅是炖菜的标配,一定要准备一个哦。
5、洗净排骨,放砂锅中。讨厌血水的朋友们请用开水焯一下排骨,去掉血水。蝶姐用冷水仔细洗了好几遍排骨,直接放砂锅里,排骨的营养全在呢。
6、接着放入拍破的老姜、一小把花椒、一勺食盐,加入适量冷水。别加多了,烧开后容易溢出的。
7、 盖上锅盖,大火烧开。小火炖两个小时,中途记住加点开水,保持锅内适量的水。两个小时后,揭开锅盖,撒上切好的葱花。又香又好吃又好看的西红柿排骨汤炖好啦。常做这道菜吧,脾胃好,身体好。
会养生的人,往往喜欢煲一些药膳来滋补身体,这样的药膳不但有很好的滋养身体的作用,而且还非常的美味。而且养生的理念已经深入人们的思想,所以现在越来越多人喜欢上了煲药膳。当然许多初入门的人,对于煲药膳还不是很熟练,所以小编为大家准备了一系列的药膳的做法,今天先分享排骨当归汤的做法:
当归红枣排骨汤
材料:排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶。
调味料:料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。
当归红枣排骨汤的做法
1.排骨用清水浸泡半小时,冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。
2.姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净。
3.汤煲一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。
4.白菜叶洗净切丝,与枸杞一道加入汤煲内,中火烧10分钟,加盐调味即可。(喝前撒上香菜末)
当归山药排骨汤的做法
1排骨剁块,洗净;山药去皮切滚刀,当归片洗净;
2木耳提前泡发;
3锅内加水,下排骨,焯煮去掉血沫,捞出洗净,入砂锅,加开水,加料酒,放拍破的老姜;
4大火烧开,半小时后,转小火,下当归片,同煲1小时;
5放山药和木耳再煲半小时至排骨软熟,调盐和鸡精即可关火。
小贴士:
1、排骨一定要先焯去血沫后加开水再煲制,这样容易软熟。
2、当归放几片就可以,不必太多,药店和超市有切好的片。
上文中介绍了两种排骨当归汤的做法,其实做法是大同小异的,就是加入的食材略有不同,都是一样的美味,而且都可以起到活血化瘀,通经活络的作用。这道药膳尤其是适合女性常吃,不但可以益气血,还可以起到美容养颜的作用。
听名字上来讲,笋干排骨汤就是由排骨很笋干两者炖制而成的汤,其实做这个也是很简单易学的,排骨要选用比较瘦的,这样不会很油腻也不会有高脂肪,笋干呢其实就是由鲜笋制成的,比鲜笋更要干净,味道也更为鲜美,含有的营养也是较为丰富的,两者放在一起炖汤是上补之作。
做法步骤
1. 选购浙江或福建产的冬笋笋干,最好是烘焙的笋尖,比较嫩。不要挑选笋根部位加工的笋干,会太老,口感发柴。
2. 提前一晚放入温水中浸泡涨发,如果来不及,可以放在开水锅里煮5-8分钟,直至自然冷却后用清水漂洗,改刀切段备用。
3. 排骨洗净斩块,入沸水氽烫,过冷水,沥干水份,锅内放少许油,煸香姜蒜末,放入排骨炒至微黄盛出。
4. 将泡好的笋干丝和排骨放入高压锅里(或者炖锅、瓦煲),加入水,水要刚刚没过食材为宜,加2茶匙生抽、1茶匙老抽、2茶匙料酒、1茶匙白糖、少许十三香调味粉,1茶匙蒜末,加盖。
5. 加盖大火烧,出大气开始计时,保持大气15分钟转小火3-4分钟再关火。
6. 待气体排完,打开盖子,放入半茶匙鸡精和一把葱段,拌匀即可出锅。
7. 排骨吸收了笋干的香味,而肉的油脂被笋干充分吸收,两者相互借味,既鲜美又清爽,实在是好味道!
排骨笋干汤是一道非常营养的高汤,特别是在其中的酸酐,含有丰富的蛋白质、氨基酸、纤维素等微量元素,更具有低脂肪的特点,吃多了也不怕长胖,还具有开胃的功能增强食欲,防止便秘等等多项功能,所以在平日里可以多吃一些的,做起来也不是很麻烦的。
孩子的成长发育一直是父母最担心的问题,因此很多父母都会为孩子熬制一些药膳骨头汤来帮助孩子,让他们发育得更加完善。但是药膳汤有很多种,而且不同的药膳汤他它们的制作方法和功效都是不一样的。那么接下来,小编就为大家介绍几种比较好的药膳筒骨汤。一起来看看吧。
红枣花生鸡脚汤
材料:豫生园若羌红枣、花生、鸡脚、瘦肉各适量 配 料:姜 适量 调味料:盐 适量
做 法:1 备材料 2 红枣去核,花生泡洗好 3 鸡脚切去指甲,瘦肉切小块 4 鸡脚飞水 5 取一汤煲加入适量的水与花生,煲1小时左右 6
1小时后加入其他的材料 7 把汤煲1小时左右,汤色浓,下盐调味 8 下盐后再煮3分钟左右,就可装碗
海带药膳排骨汤
食材:排骨 500克 干海带 适量 调料:党参 适量黄芪 适量老姜片 适量花椒粒 适量红枣 适量盐 适量味精 适量
做法: 1 材料准备好。 2 将黄芪、党参、红枣、老姜片洗干净连同花椒粒放入炖锅里,加适量的水浸泡30分钟。 3
排骨洗干净,炒锅或煮锅里加适量的水煮开,将排骨放入煮开的水里,煮沸1分钟,捞出来放入汤盆里放入一旁备用。
4将干海带放入汤盆里加入70到80摄氏度的水浸泡5到10分钟。 5 将浸泡30分钟的药膳水煮开10分钟后将煮过水的排骨放入里面,炖30分钟。 6
将浸泡后的海带,洗干净切成片。 7
排骨药膳在炖30分钟后,将切好的海带倒入里面。再关中火炖20到30分钟。炖好后,放入适量的盐和味精,搅拌均匀就可以出锅了。
通过上面的介绍,现在各位家长应该都知道了药膳筒骨汤的做法了吧。上文里小编介绍了两种药膳汤,对于孩子的成长发育都是比较好的,有需要的朋友可以看一看。并且尝试着做给孩子吃。而且这种汤不光是小孩可以吃,对于大人也是有很好作用的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《排骨药膳汤怎么做?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生汤怎么做”专题。
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