芝士在我们生活中属于比较高雅类的食物,当然在一些面包店还有蛋糕店也经常看到,因为其味道很好所以一直很受欢迎,烤芝士的做法是以奶酪、芝士为主料,奶油、白糖等多种食材为辅料制作而成的蛋糕,接下来让我们一起具体来看一下关于烤芝士的做法,以便以后在家想吃的时候可以做着吃,这样既方便又安全。
食材:
奶酪芝士250g淡奶油250ml奥利奥饼干100g黄油100g牛奶100ml
吉利丁片3片白糖50g
1吉利丁片用剪刀剪碎后用冷水泡一小时左右
2奥利奥饼干将夹心层取出
3将奥利奥饼干将进保鲜膜里用擀面杖擀碎备用
4锅里烧开水将黄油切碎放在碗里隔水软化
5将弄碎的奥利奥饼干倒进黄油里拌匀
6将拌匀的奥利奥饼干倒进六寸活底模具里压实放进冰箱冷藏
7锅里烧开水将奶酪芝士切碎放进碗里隔水软化
8将牛奶和白糖倒进一个容器里
9将容器放在石油汽炉上煮至白糖溶化
10将吸饱水分的吉利丁片倒进容器里煮至吉利丁片全部融化即可
11将容器里的牛奶和奶酪芝士倒在一起
12用打蛋器打匀成芝士糊
13淡打油用打蛋器打发
14将芝士糊倒进奶油里用打蛋器打匀
15芝士糊倒入六寸模具中,轻轻在地上敲几下,将表面敲平放入冰箱冷藏一晚上
16脱膜后在芝士蛋糕表面抹上一层草莓果酱
做法二:
用料 :奶油奶酪 250克,消化饼干 100克,细砂糖80克,鸡蛋 2个,玉米淀粉15克,柠檬汁10克,牛奶 80克,朗姆酒 1大勺(15ML),香草精 1/4小勺(1.25ML),黄油50克
1首先制作蛋糕底(消化饼干100克,黄油50克)。取一个保鲜袋,把消化饼干放进保鲜袋里,扎紧保鲜袋口,用擀面杖把消化饼干压成碎末状,盛出备用。把黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里,用手抓匀,倒进6寸的蛋糕模,均匀的铺在蛋糕模底部,拿小勺压平压紧。铺好饼干底后,把蛋糕模放进冰箱冷藏备用
2奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态
3加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个
4倒入柠檬汁,搅打均匀
5倒入玉米淀粉,搅打均匀
6倒入牛奶、朗姆酒、香草精,搅打均匀
7.最后搅打完成的蛋糕糊如图所示
8把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里
9将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉
10烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用
烤芝士的做法看起来有些难,但实际操作起来也非常的简单,关键要看你本人是否有耐心来做好这件事,当然每次烤芝士都不用烤太多,像芝士这种食物要就新鲜着吃才美味,所以说冷了的芝士完全没有了以前的味道,另外在前期的准备过程中也要更加细心才行,这样烤出来的芝士才能更加美味可口,也能更讨人欢喜。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关芝士烤虾的做法。
2.背部用刀剖开,不切断,取出虾线
3.将处理好的虾用姜,料酒,盐腌制半小时
4.青椒,蒜瓣,胡萝卜,洋葱分别切末
5.将蔬菜碎末用盐腌制5分钟
6.芝士切碎丝
7.每个虾背部塞蔬菜碎末,最后撒点芝士丝
8.虾码在烤盘,稍稍刷一层油
9.中上层180度15分钟即可
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知芝士烤虾全部做法的你,可以真正改变自己了。
对于所有人在生活当中均可使用的烤番薯,也成为了家喻户晓的美食,烤番薯之所以容易让人食用,那么就是很有淀粉,而且那味道好非常的酥软,利于便秘,又可以治疗失眠乏力和育的现象,那么今天就来为大家介绍一道芝士烤番薯的做法,保证能够满足大家的味蕾。
“所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃,奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。”
主料
红薯 (适量)
辅料
厨具
打蛋器、搅拌机、电烤箱、煮锅
分类
外国美食 烤箱菜 烘焙 糕点 秋季菜谱 奶香 烤 一小时 高级难度
1选择中等个头匀称的红薯;
2洗净后对半剖开;
3放入蒸锅中蒸至红薯熟透变软;
4用勺子将红薯瓤挖出,剩下的红薯壳待用;
5在薯泥中加入黄油、糖粉、淡奶油、鸡蛋黄、总统奶酪、吉士粉;
6用打蛋器充分打匀;
7将薯泥填回薯壳中;
8表面刷上鸡蛋黄;
9入烤箱烤至表面结盖即可
平时我们在外面吃烤番薯,大多数都是在外面买的,所以往往很多人会担心外面卖的食物不卫生,不健康,那么以上为大家介绍的这一道芝士烤番薯,保证能够满足大家的胃口,而且老少皆宜。
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作芝士南瓜鸡,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.12煮鸡的时候,将南瓜去皮去籽,切成小块,放入电饭煲同米饭一起蒸熟。
3.21将飞过水的鸡腿去除骨头,切成小块儿
4.将骨头和鸡肉一起放入冷水锅中,加入葱姜蒜,烧开,大火炖十分钟,改小火焖20分钟。
5.捞出煮熟的鸡肉备用,不要鸡骨头。
6.12蒸熟的南瓜用擀面杖捣成南瓜泥。
7.21裱花袋装上1cm左右的裱花器。
8.加入盐和低筋面粉,肉桂粉,胡椒粉,拌成面糊。
9.将南瓜面糊倒入裱花袋中。
10.1南瓜面团飘起来,基本上就熟了。
11.2取一口锅,加入冷水烧开,小火咕嘟的时候,用裱花袋挤出一截截的南瓜面团到锅中。
12.将苹果切成小丁。
13.平底锅烧热,倒入淡奶油,加入苹果泥。
14.炒出香味。
15.然后加入煮鸡肉的鸡高汤。
16.倒入鸡肉和南瓜面团,轻轻搅拌匀。
17.再加入马苏里拉奶酪和盐,一边炖一边搅拌,直到奶酪全部溶解,汤汁浓滑。
18.最后装盘的时候撒上少许南瓜子点缀。漂亮好吃的芝士南瓜鸡就做好啦
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了芝士南瓜鸡这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于南瓜芝士蛋糕
2.21备料的时候可以提前把南瓜去皮去瓤切块蒸上,或用微波炉打熟。
3.然后放入料理机打匀,这样的南瓜泥做出的蛋糕颜色才细腻。南瓜要尽量选颜色深黄的,水分小的,这样的南瓜最适合做蛋糕。
4.奶油奶酪和黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态,一颗颗的放入蛋黄,搅拌均匀后。
5.1筛入低粉拌匀。拌好的糊糊是有一定稠度的。蛋白加入几滴柠檬汁,加糖打至介于湿性发泡和中性发泡之间,提起打蛋头时,可以拉起较长,尖角成弯钩状。
6.2倒入晾凉的南瓜泥拌匀。
7.蛋白糊和奶酪糊拌匀。
8.烤盘里倒入1cm左右的冷水,放入乐葵万圣节多连模,将拌好的蛋糕糊倒入。
9.烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法,中层,上下火25分钟左右。刚出炉的芝士蛋糕会非常嫩,要稍微晾一下再脱模。
10.晾凉后在五官处挤上融化的巧克力即可。
南瓜芝士蛋糕对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
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