有营养的食物有哪些
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的发展，人们更好注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“有营养的食物有哪些”，希望对您的养生有所帮助。
想要保证身体健康，那么身体所需要的各种营养物质当然是不可缺少的，所以在生活当中，就提醒的大家，应该注重各种各样营养物质的补充，那么你有了解过有营养的食物是哪些吗，下面要为大家介绍一下这些食物，这样在生活当中我们就能够正确地做到正确饮食了。
花菜 含有大量的抗癌酶，是延年益寿的三大食物中的首选食物。另外还含有钙、铁及页酸。
草莓 它“浑身是宝”除味美可口外，还可改善肤质、缓解肝及尿道疾病、减轻腹泻，还可巩固牙龈、清新口气、润喉。页及根可泡茶。
大豆 科学家指出：“想要长寿，多吃大豆。”它除含有丰富的蛋白质外还富含其它营养素。 酸奶 不仅有助于消化，还能防止肠道感染，提高免疫力。同时含脂低，富含钙、维B2 、红磷、钾及B12。
红薯 处含丰富淀粉外，还含大量纤维、钾、铁和维B6，不仅能防衰老、防止动脉硬化，还能有效地预防肿瘤和癌症。
金枪鱼其脂肪酸能降血压、预防中风、抑制偏头痛、防治湿疹，缓解皮肤干燥.每周金枪鱼油服用量为240克左右。
洋葱大蒜 它们能降低胆固醇，减少高血压、心脏病发病率。洋葱可预防结肠癌。 麦芽
麦芽可降低结肠和直肠癌的发病率。因为它易于吸收。麦芽本身无味，故食用时要把它撒在麦片或加在酸奶中。
以上所介绍的这些食物，都是比较营养健康的，所以说在日常饮食上，我们对这些食物的选择问题应该注重，这样就能够，补充身体，所需要的各种营养，有效的预防疾病问题带来的伤害，更好地保证健康。
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怀孕后的妈妈都知道，这时候自己身体需要大量的营养不仅供给自身的需要，还要供给腹中胎儿的需要。要补充充足的营养才能满足宝宝的发育需要。那么，什么是富有营养的食物呢，孕妇吃什么比较有营养？就让小编来为各位妈妈们讲讲吧。
孕妇吃什么比较有营养之营养元素：
对于蛋白质缺乏的孕妇，应当多吃一些鱼虾、瘦肉、蛋类等含有丰富蛋白质的食物。而若是孕妇体内维生素含量不足，则要选择多吃些水果和蔬菜，动物肝脏和鸡蛋中的维生素含量也是不容小觑的。
至于钙质、磷元素、钾元素的补充，就可以通过牛奶、骨头汤、海带等食物中去摄取。饮食均衡是很重要的，单一地依靠某一种食物是绝对不可能有效改善孕妇营养的状况，也不可能解决孕妇营养不良的问题。在食物搭配上一定要均衡，并且长期坚持食用。
孕妇吃什么比较有营养之粥类：
孕妇吃什么比较有营养？首先是用香菇熬粥。简单地用小米和香菇一起放入锅中熬煮，相信这个一定难不倒妈妈们。如果妈妈喜欢吃，一日三餐都以此代替单纯的白米饭也未尝不可。不过小编在此要提醒妈妈们的是，吃过了香菇粥，千万不要再进食杏仁了，否则后果不堪设想。
孕妇吃什么比较有营养之汤类：
孕妇吃什么比较有营养？其次是汤类，可以选择白萝卜炖煮猪大排，当猪大排炖煮到肉和骨脱离就可以了。同样的，吃过这款汤，就一定不要再进食参类食物了。
孕妇吃什么比较有营养之水果：
孕妇吃什么比较有营养？最后是水果大杂烩。香蕉、葡萄、柠檬除了即食之外，还能和牛奶放在一起，制成奶昔，相信这对于不爱吃水果的妈妈们来说一定是极大的诱惑。
以上小编推荐的食谱简单又实用，相信妈妈们一定很容易就上手了，那就多为自己做，相信能在一定程度上解决孕妇吃什么比较有营养的困扰的。
孕妇吃什么比较有营养之药物选择：
其实，绝大多的孕妇吃什么比较有营养的问题经过食补之后，妈妈们的身体状况都会有很大的改善，但对于一些营养不良到一定的程度，甚至威胁到健康的妈妈们来说，食补的方法也许会见效不明显或见效太慢，此时妈妈们也可以在医生的指导下进行药物选择，来解决较为严重的营养不良的问题。
在中药方面，见效较快又安全的方法就是吃黄鳝，用鸡内金同时蒸煮，效果会更好。用红薯叶搭配鸡内金也是有一定疗效的。其次还有山楂煮红糖，这个方法的食材获取较容易，妈妈们都可以尝试一下。
至于西药方面，对于孕妇吃什么比较有营养的问题，除了食补维生素或是服用维生素补充剂之外，还可以选择少量地进行静脉输血。妈妈们不要在家进行，而应当到医院，遵行医嘱，在医生的指导下看是否有需要进行。
以上就是小编给妈妈选择食补的一些建议。其实，孕期对于胎儿的发育真的是最关键的时候，妈妈们需要补充营养均衡，不可偏食挑食，可以针对自己的个人体质和缺乏的物质进行精挑细选的针对性的补充。重要的一点，孕期保持愉悦的心情对于胎儿发育也是必要的。
我们没有都要吃东西，才能补充身体每天所需的营养物质。每种食物中都或多或少的含有人体必需的一些物质。所以合理的补充营养对身体也是很重要的。均衡营养才不会造成营养的缺乏，不会缺少某一种单一的维生素或者微量元素。但是大家对于食物中的营养成分并不是很了解，下面我们就来介绍一下最营养的一些事物。
1、椰菜加番茄
研究发现，这样的组合可以防止前列腺癌，但是还没有找出原因。番茄和椰菜都可以阻止肿瘤的生长，所以这两者的组合效果可能会更强，但是还有待证实。
2、苹果加巧克力
苹果尤其是红苹果富含抗炎类黄酮---橡黄素，尤其是苹果皮。橡黄素可以防止过敏、心脏疾病、老年痴呆症、前列腺癌和肺癌的发生。而巧克力、葡萄、红酒和茶含有类黄酮--儿茶酚，有助于阻止动脉硬化和癌症的发生。研究发现，两者的结合可以促进心血管健康，增加其抗凝固能力。荞麦、洋葱和桑葚也含有橡黄素。
3、燕麦加橙汁
研究发现，一杯富含维生素C的橙汁和一碗纯燕麦粥的组合可以清洁动脉，防止心脏病发作。因为两种食物中的中有机化合物酚类可以稳定低密度胆固醇。
4、杏仁和酸奶
也许你知道良性脂肪有助于番茄红素的吸收，但是你知道很多重要的维生素在和脂肪一起食用时会吸收的更快吗?可溶于脂肪的维生素包括维生素A、D、E。胡萝卜、椰菜和豌豆都含有维生素A，应和良性脂肪如橄榄油中的脂肪一起食用。而富含维生素D的食物有鱼、牛奶、酸奶和橙汁。所以在酸奶中加入几颗杏仁，食用全脂奶制品，再加一块熏肉。
文章中介绍了一些含有丰富的营养的食物，肉类食物主要含有的是蛋白质，而蔬菜和水果主要含有的是维生素和微量元素，合理的搭配饮食，是可以均衡营养的。而且鸡肉、鸡蛋、瘦肉、牛肉等食物的蛋白质含量很高，而蔬菜和水果中的维生素C、钙元素、铁元素、锌元素、镁元素等都含量很高。
在我们生活中，食物是我们维持活着的主要动力，人生在世不就是吃东西，吃什么，怎么吃，这些话题！有营养的菜谱有哪些呢？？我们可以进一步的整理出来的不少关于吃的菜谱。俗话说：早起的鸟儿有虫吃，民以食为天。这些字眼都是形容吃的，告诉我们吃在我们的生活中占据的地位。有营养的菜谱有哪些：让我来带你进一步的分析：
1、咸鸭炖千张 2、清炖牛肉 3、红烧牛肉 4、红烧鲤鱼（扁鱼）5、酸菜鱼 6、红烧鸡 7、鸭血豆腐 8、红烧肉 9、烧羊肉 10、炖（蒸）鸡蛋11、粉蒸肉（牛
猪肉都行 12、肉烧海带13、烧排骨 14、糖醋排骨等等 炒菜就更多了1、香肠炒蒜苗2、干锅包菜3、土豆丝（清炒、酸辣）4、芹菜干丝5、莴笋肉丝6、山药炒木耳7、
宫保鸡丁8、鸡蛋炒青椒 9、鸡蛋炒韭菜10、菠菜炒鸡蛋11、西红柿炒鸡蛋12、蒜苔炒肉丝13、清炒生菜14、粗白菜15、胡萝卜炒千张（香干）16咸肉炒蒜苔 不胜枚举 汤有：1、西红柿蛋汤 2、紫菜蛋汤 3、汆肉青菜汤 4、清炖牛肉汤 5、银耳莲子百合汤6、菠菜汤
蔬菜中含有大量水分，通常为70％～90％，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。
根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。
然而有些蔬菜，如菠菜、苋菜、蕹菜、竹笋、洋葱、茭白，虽含钙丰富，但含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以对于婴幼儿、孕妇、骨折的病人，尽量减少食用含草酸过多的蔬菜。有实验证明过多偏食菠菜影响锌的吸收。
有营养的菜谱有哪些。吃，，对一个人来说哦，是非常主要的，不仅要一日三餐还有一定的生活品质在此种展现出来。好的生活水平是我们每个人都向往的吃，也是我们人类历史上宝贵的不可缺少的资源，有营养的菜谱有哪些？我们在生活中常常见到有人在问|今天吃什么呢？什么有营养呢？|我们只要科学的去吃就是在享受人生！
其实现在的生活条件大家都变得要比以前好的多，这样的话人们都有这个能力去享受自己的生活，特别是在现在这个环境严重被破坏的时候，更加要去喝一些补汤的，下面我们就一起来了解一下最有营养的汤有哪些。
制作食材鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
制作流程1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
做法2
制作食材：
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
制作流程：
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合补养。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下最有营养的汤，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，在平时的生活中的时候大家就可以腾出时间来，学习一下这方面养生的知识。
炎热的夏天随便走两步就会流汗，夏天真是个燥热的季节。夏季不好受，我们会流失很多水分，所以我们要及时补充水分。但也不可吃过冷的东西。夏天并不是随心所欲的季节，那么在夏季饮食要注意哪些呢？或者说夏季吃啥菜营养？
1注意补充盐分和维生素
盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。
2.不可过食冷饮和饮料
天气炎热时，适量吃些冷饮或喝点儿饮料，能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的品种较多，多饮会影响食欲，严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。
3.夏日勿忘补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
4.讲究饮食卫生
暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用;即使天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。
5.暑天最宜清补
在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。
另外，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在100-120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。同时，为增进食欲，在饮食制作方面应力求烹调可口，注意花色品种的增加和变化，亦可适量选用一些辛香类调味品。
夏天温度高，人会燥热，心情浮躁，需要清凉的食物。于是很多人就经常和冰冷的食物，这样会导致胃寒。上面介绍了些夏天饮食注意事项，其实夏天还是有很多东西可以吃的，你可以根据自己的喜好来饮食。遵循上面的饮食技巧，相信可以度过一个不那么燥热的炎炎夏日。
小时候爸爸妈妈总是要我们多吃些蔬菜，我们一定不把它放在心上。现在长大了，经过学习我们知道其实蔬菜对我们的身体是很有好处的。那么问题来了，到底什么蔬菜是最营养的呢?你知道多少关于蔬菜的知识呢?下面我就介绍了几种。
· 菠菜：菠菜富含多种维生素，位列榜首。1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。
甘蓝：甘蓝的维生素K含量极高。1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多，维生素K有助于血小板凝结。吃法：加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。
萝卜缨：萝卜缨富含维生素K和叶黄素。2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。
· 莴苣：莴苣富含维生素A可保护牙齿和皮肤。1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。
南瓜：南瓜含有丰富的胡萝卜素。南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。
芥菜：芥菜叶黄素和维生素K含量极高。另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃或煮成汤。但要注意芥菜不宜生食或多吃。
· 带皮红薯：含钾量高。1根长约13厘米的带皮红薯含钾量达到DRI的10%。吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。
西兰花：热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。吃法：凉拌或加入沙拉中。
胡萝卜：每100克含胡萝卜素1.35—17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。
红柿子椒：富含大量维生素C。1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。
蔬菜真是一个绿色的食物，健康的一餐应该是必须有蔬菜的。上面介绍的营养蔬菜这么多，我们可以根据自己的口味来选择呀。你想拥有健康的身体吗?一定想吧，那就多吃点蔬菜，少吃点油炸刺激辛辣的食品，不要说你做不到，你要学会控制饮食，健康饮食。
可能我们很多家庭都有喝粥的习惯，这是一种非常不错的好习惯，喝粥可以有效的帮助能缓解自身肠胃疾病，还可以有效地帮助我们领略美味，冬天喝粥还可以有效地帮助我能达到保暖的效果，我们一定要喝一些有营养的粥，熟悉一下最有营养的粥有哪些吧。
1：大米粥
大米是我们经常食用的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，最适合在冬天的时候食用。大米的性味甘平，煮成粥来喝是人人都可以接受的。因此，冬季养生粥绝少不了它。
2：红薯粥
本草纲目》中记载：红薯有"补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴"的功效，能使人"长寿少疾"。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其："味甘，性平。归脾、肾经。""补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。"红薯配上小米煮成的粥甘甜味美，喝过之后还有回香。二者的组合更是堪称经典，对消化不好和想要减肥的人来说是不错的选择。
3：牛肉粥
牛肉性温和，同羊肉一起被称为冬季滋补的绝佳肉类。牛肉煮成的粥营养价值高，口味独特，可以补脾胃，并且能够强健筋骨。最重要的是能够迅速使身体产生热量。
4：山药粥
书中说山药健脾益胃、助消化、益肺止咳，临床上常用治脾胃虚弱、泄泻、肺虚痰嗽久咳之症。而且还有降低血糖，延年益寿等功效，因此是非常棒的滋补佳品。而且以煮粥的形式来食用山药一点也不会破坏它的营养成分，可以起到冬季养生滋补的功效。
红枣枸杞粥是一种非常不错的粥，红枣可以有效地帮助我们调理自身出现的气血不足的问题，在女性月经阶段多喝一些红枣枸杞粥还可以有效地帮助我们摆脱肚子疼给我们自身带来的负面影响，枸杞还可以帮助我们达到补脑的效果。
食物的种类非常的多，不同的食物会给大家带来不一样的口味，由于孩子的胃肠功能还没有得到完全的发育，所以在饮食上是需要多加注意的，过量的食用不容易消化的食物，会导致出现胃肠上的疾病，还容易让孩子发生拉肚子或者是肚子疼的现象，所以孩子的食物一定要具有有营养和容易消化，那么有营养易消化的菜谱有哪些?
第一，有营养易消化的菜谱有哪些?清淡蔬菜卷。材料，新鲜菠菜，油皮，胡萝卜，黑木耳，生姜，鸡蛋1个，精盐，香油，白糖。做法。将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条。将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块。可以用没有干燥处理过的是鲜油皮，如果是干油皮需要提前用水泡软。将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内。加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷。用鸡蛋液把油皮接口黏好。上笼屉蒸约5分钟即可。最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘。
第二，山药小米糙米牛奶糊。取蒸熟的铁棍山药100克、小米20克、糙米20克，加水900毫升，一起打成米糊，然后混入全脂奶粉50克，搅拌后即可食用。研究表明，山药有促进肠道细胞修复的作用，小米和糙米中丰富的维生素B1也有利于消化。需要注意，优质铁棍山药才有良好效果，不能用普通山药。
有营养易消化的菜谱有哪些?南瓜莲子薏米牛奶饼。南瓜蒸熟打成糊糊，莲子2份、薏米2份打粉，和中筋面粉6份混合在一起，再加奶粉或牛奶，撒入葡萄干碎，混合成类似做煎饼的面糊，加入无铝泡打粉，在平底锅或电饼铛上做成柔软的小饼。这是一款能预防餐前饥饿、胃不舒服的零食。
鸡蛋相信我们很多人并不陌生，鸡蛋是我们常见的食材，而且里面富含蛋白质。正确的食用方法才能够真正吸收其中的营养物质。营养的食用来说水煮蛋的营养吸收最好，如果煎蛋就稍微逊色一点。在食用之后膳食搭配也是非常关键的，因为不良的食物就有可能影响肠胃对鸡蛋的吸收。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
我们日常有了正确的食用方法固然重要，平时的饮食搭配也是非常关键的，因为肠胃的吸收是受到膳食的影响，满足机体需要就不会导致营养过剩了。
生活中食物众多，各有美味，各有营养，然而哪些食物最营养呢?大家可能不是很了解的。那么，今天小编就为大家具体的讲讲生活中营养最多的食物。
1.西红柿
西红柿是一种很普遍的食物，我国在近些年慢慢地向老龄化迈进，西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。
2.马铃薯
马铃薯和米饭一样，成为中国人餐桌上的平常主食。因为温室效应和耕地缩减，中国想满足人口的粮食需求就会越发困难，稻米种植的条件苛刻，马铃薯则没这个问题，中国将近600万公顷的马铃薯种植地就能养14亿人口。
3.茶
饮茶的风气在中国历史悠久。饮茶已成为人们的一种习惯。中国各地都设有不同形式的茶楼、茶馆等，喝茶有喝茶的习惯，各地不同，北京人爱喝花茶，上海人则喜好绿茶。有些地方，喝茶时还喜欢往茶里放些佐料。数千年的茶文化，现今的年轻人应该发扬和传承。
4.牛肉
中国人吃牛肉起步比日韩还要晚，在十几年前才开始养肉牛，到今天牛肉的肉质大大改善，种类也越来越丰富。现在吃牛排的小孩比大人还要多，而且食量惊人。所以新一代的中国人已经开始选择补充新的营养，与落后的时间赛跑。
5.牛奶
中国人在食用牛奶的历史和传统上与西方相差甚远，牛奶中含有乳糖，需要体内的乳糖酶分解吸收，我们中国人有80%以上缺乏乳糖酶。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。但现在需要补上这一课，让自己身体的营养充盈起来。
6.菌类
古书中就经常读到的“山珍”，指的就是营养价值超高的菌类。菌类营养丰富，可增强人体免疫力。中国人习惯把菌类做菜或汤，一些常见的菌类还可以随意与肉类搭配，炖鸡。对于现在的流感，菌类是适合中国人体质的预防佳品。
7.姜
生姜具有解毒杀菌的作用，中国有着绵长的海岸线，生活在海边的人几乎天天都要食用海鲜，就我们像平时在餐桌上，吃松花蛋或鱼蟹时，通常会放上一些姜末、姜汁。根据中医理论，姜性质温热，有解表功效。
8.醋
自古以来吃醋就是中国人传统的养生之道。在我国，每个地方吃醋的习惯都不同，我国各地都生产醋，品种繁多，风格各异，不仅消耗量大，而且结合医学的养生理论，醋酸有软化血管的作用，在众多传统美食中醋也是最普遍的调味料。
9.黄豆
比起牛奶，中国人对豆浆，以及以黄豆所培育的一连串豆制品更加情有独钟。尤其是在我国信奉佛教的弟子们，主要的蛋白质来源不能是肉，就只能是豆制品了，丰富的植物蛋白让黄豆变成蛋白质王国中的佼佼者。
10.葡萄
专家认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。根茎叶也均可入药，全身是宝。
11.苹果
苹果在中国自古就有着“平平安安”的寓意，“平安果”象征着平安、祥和，“苹果”当成“平安果”，是取了“苹果”的字音。我国是世界上最大的苹果生产国，多个地区产量大而优质，食用本土盛产的苹果是因地取材的好典范。
12.米饭
米饭可谓是中国人生活的老祖宗了，尤其是对于大米，南北方人都食用，是我们国家的主要农作物也是国人历史上公认的主食，中国人都有一副适应大米的“铁胃”，同时包括粥，都是对水溶性维生素最好的吸收载体。
13.啤酒
啤酒传入我国之初，价格十分昂贵，当时啤酒多从国外舶来，到京后主要供给在京的外国人消费。此外大饭店也有供应，当时大多数老北京人不习惯喝啤酒，觉得啤酒中有股子中药味儿，喝不出啤酒的苦香味儿。经过多年来的习惯，啤酒的营养渐渐被国人发掘和利用，进入寻常百姓家。
随着人们生活水平的不断提高，养生保健意识也在不断的提高，饮食中很多的食物都具有滋补性的作用，对改善和调理人体健康有很大的帮助，像海参就是比较常见的。不过每一种食物都需要掌握正确的食用方法，才能发挥更好的养生保健价值，那么海参最有营养的吃法有哪些?
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
第一：海参和其他肉一起做，如羊肉海参汤，猪肉海参汤，羊肉海参汤有药效，对于阳萎，小便频数的患者极为有效。猪肉海参汤适用于体弱多病，抵抗力低者，同时，产妇也适用。
第二：海参做粥，营养价值很丰富。做海参粥的时候，里面要加点姜丝，能够暖胃。海参粥受到很多老年人，尤其是体弱虚寒的老人，还有就是产妇，吃点海参粥，对恢复身体效果颇好。
第三：海参，木耳一起做鸡蛋羹。具体做法是把木耳和海参切碎，放在鸡蛋中一起蒸鸡蛋羹，功效是滋阴养血。
第四：海参与蘑菇一起做汤，很有营养。
第五：海参与大枣都弄成末，用温开水冲服，对于有胃病的，虚弱的患者来说十分有效。
第六：海参做凉菜，清淡可口，营养。海参泡发后切片，加入各种调料，如盐，糖，醋，蒜泥，味精，香油，香菜等等，凉拌海参很可口，也很有营养。
关于海参最有营养的吃法有哪些，上文中已经给出了明确的介绍，想必大家也都很清楚了。不过在吃海参的时候也要注意，即便它再有营养，养生保健功效再好，也是不能过量摄入的，否则对人体健康也会带来一些隐患，导致身体不适。
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