什么菜解毒呢
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“什么菜解毒呢”，希望能为您提供更多的参考。
很多人在炎热的夏季喜欢食用一些清热解毒的蔬菜，在炎热的夏季燥热总是会频繁的出现，导致人体水分蒸发，身体当中也会累积一些毒素，这些毒素不及时排出会给身体造成上火等情况，体质不好的人也会导致人体疾病的发生，那么什么菜解毒呢？
清热解毒的蔬菜吃法：
芹菜
吃法：芹菜炒猪肉，芹菜蛋花汤，凉拌芹菜。
注意：芹菜+鸡肉（容易伤元气）芹菜+兔肉（容易引起脱皮）
香菜
吃法：作为汤中的辅料，香菜猪肉水饺。
注意：患有小儿麻痹、慢性皮肤病患者不宜多吃。
南瓜
吃法：南瓜饼，煮南瓜，南瓜粥。
注意：南瓜不能与虾、螃蟹一起吃（会中毒）南瓜不能与油菜一起吃（破坏营养成分）
丝瓜
吃法：肉丝炒丝瓜，猪肉丝瓜汤。
注意：丝瓜不能生吃，食用丝瓜时要去皮。
苦瓜
吃法：排骨苦瓜煲，猪骨苦瓜汤，苦瓜炒蛋。
豇豆
吃法：清炒豇豆，豇豆粥，凉拌豇豆。
注意：不要吃太多豇豆+粳米（腹胀）
大葱
吃法：大葱炒蛋，大葱炒猪肉。
注意：大葱+蜂蜜（中毒）
以上所描述的便是什么菜解毒的相关介绍了，相信各位朋友看到这里一定对蔬菜类有了全新的认识和深入的了解，在季节交换的时候容易产生人体毒素，不妨尝试一下蔬菜食疗来给身体进行排毒，饮食清淡适当的做运动，锻炼身体有助于提高免疫能力，减少疾病发生。
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在我们的日常生活当中，很多的食物蔬菜知识达到的养生功效是比较好的，例如有一些蔬菜清热解毒功效比较高，苦瓜、冬瓜、芹菜、芥菜等都是比较营养又健康的清热解毒蔬菜。
1、荷叶：有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。
2、 苦瓜：具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
3、 冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
4、 芹菜：可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
5、绿豆：是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
6、 薏仁：是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
7、芥蓝：有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
在平常的生活中，难免会有积累毒素与火气的时候，使自己感到情绪烦闷，没有食欲。这个时候，大家往往想要吃些清热解毒的食材来缓解。那么清热解毒的菜都有哪些呢？今天就让我们一起来看一下吧：
降火食物推荐:菊花、薄荷、柠 檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。降火菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆 粥、山药芦荟鸡煲。
靓补食材：山药、芦荟、鸡肉。芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺 之人食用。茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。枇杷叶：有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。
降火气要少吃两种食物：
1.高热量食物：诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。这些食品含热量高，易增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。
2.茄属植物：如辣椒、茄子、土豆，这些食物也不利于心脏呼吸到充足氧气，应尽量少吃。 具有降火作用的茶饮 菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。常吃这些芳香食品，可以宁神降火。
降火菜式推荐：
最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干净，放点盐和香油凉拌便可以吃，这样做不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝，且饮 用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的 苦瓜有效成分。还可以把鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取 其汁，食后同样能清热解暑。
降火粥饮推荐：
草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳，香甜可口，而且清淡去火。用适量绿豆，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；选取适量草莓，择洗干净；将糯米淘洗干净，与泡 好的绿豆 一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。
通过上面的介绍，相信大家都知道了有哪些清热解毒的食材，那么在炎热的夏季，大家就可以自己在家食用这些食材，在保证功效的同时，也能给大家带来一种清新爽口的感觉，使大家度过一个健康美味的夏季。
到底该吃什么食物才是最解毒的呢?相信大多数体内有毒素的人都不知道当给自己解毒的时候该吃什么才是最好的，解毒的时候食物要清淡，同时还要注意在解毒时候食物一点毒素也不会有，更不能有上火的副作用，一些辛辣刺激的食物都会有上火的现象，所以说这些食物要远离，解毒了之后可以通随便，还可以清肠胃，那么吃什么最解毒呢?
橄榄：橄榄营养价值非常丰富，含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、山楂酸、挥发油、香树脂醇等，可以生津止渴，清热排毒，抗炎消肿，抗肿瘤，其制品及橄榄油制品对心脏很好，可谓老少皆宜。
食疗功效：降火祛痰，润喉消炎，解疮毒、酒毒等体内毒素。
注意：橄榄吃过量会产生胸隔痞闷，所以不要吃太多，另外热性咳嗽的患者禁食，胃溃疡患者也要慎食。
吃什么水果可清热解毒
火龙果：火龙果味甘性凉，富含碳水化合物、胡罗卜素、抗坏血酸、钙、锌、钠等微量元素，可以生津止渴，清热凉血，防中暑，增强身体抵抗力。
食疗功效：改善热症的牙周病、口疮、痔疮、便秘、青春痘等。
注意：火龙果性凉，所以寒性体质，表现为怕冷，脸苍白，四肢乏力，常腹泻，这样一类人不宜多吃，不过饭后喝一杯则没什么问题。月经期妇女也要忌口。
吃什么水果可清热解毒
橙子：橙子性平微凉，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，可清热排毒，消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助循环等，仅发出的气味也会帮助消解人体的紧张情绪。
食疗功效：利尿，改善便秘、痔疮，及部分热症的不适。促进食欲，减肥，防范胆囊疾病，及降低口、喉、胃部患癌风险。
注意：橙子多吃会破气，易伤肝气。橙中的鞣质可妨碍铁的吸收，所以贫血病人不宜多吃。另外痞疟寒热，气虚瘰疬者禁服。
在解毒的时候如果给自己吃点这样的食物，那么就可以得到解毒的效果，解毒就是要将体内的毒素给排出来，其实平时多喝点蜂蜜，多喝点淡盐水，那么排毒的效果是非常不错的，当给自己排除毒素的时候还要鸡蛋休息好，将自己带入一个好的睡眠状态中，晚上也不要有熬夜的习惯。
夏天天气炎热就容易中暑，还会伴随着恶心、呕吐、腹痛以及拉肚子等症状。其实这也是中毒最简单的一种表现方式，清热解毒的方法是多种多样的，但是为了自己的身体健康，还是采用食疗的方法最为可靠，可以避免药物带来的副作用，下面我们就了解一下清热解毒喝什么？
淡菜紫菜瘦肉汤：
[用料]瘦肉250克，淡菜100克，紫菜50克。
[作法]淡菜用水浸软，洗净;瘦肉洗净，切丝，用豉油、生油、盐、生粉拌匀腌10分钟;紫菜撕成小片，放锅内炒片刻，去腥味和砂粒，用清水浸开、洗净;将淡菜放入煲内，加清水适量，大火煮滚，改慢火滚15分钟后放紫菜，再煮滚，然后放入瘦肉丝，滚至肉熟，调味即可。
[功效]本汤滋阴降火，清化热痰。用于阴虚内热头晕，目眩，耳鸣等。胃虚寒者不宜多食。
昆布海藻瘦肉汤：
[用料]瘦肉500克，昆布、海藻各50克，生地100克，红枣5个。
[作法]昆布、海藻浸后洗净;生、红枣(去核)洗净;瘦肉洗净;将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲2小时，调味即可。
[功效]本汤养阴清热，化痰散结。用于痰热郁结，咳喘痰黄或痰结成核，时有发热等。胃寒者及平素体质虚寒者不宜食用。
荷叶柠檬瘦肉汤：
[用料]荷叶3块，柠檬4片，瘦肉200克，莲子15克，薏米20克，鸡内金10克。
[作法]瘦肉洗净切片;其他用料洗净待用;先将瘦肉、莲子、柠檬片、薏米和鸡内金放入清水煲内，煲10分钟后再放荷叶。大火煲滚后，改慢火煲1小时，下盐调味即可。
[功效]本汤清暑清热，止血止泻，亦能解皮肤湿毒。
冬瓜荷叶瘦肉汤：
[用料]荷叶1块，冬瓜250克，瘦肉100克。
[作法]冬瓜洗净、去核、切块;瘦肉洗净切片;荷叶洗净待用;将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲2小时，调味即可。
[功效]本汤除湿利尿，清热解暑，生津止渴。用于肺热咳嗽，小便短赤等。
以上就是对于清热解毒喝什么的讲解，主要是介绍了几种食物，可以帮助大家在短时间内解毒。促进身体的健康。像是荷叶和柠檬等食材。不仅可以用来做汤。还可以直接泡水喝，对身体的功效也是很好的。所以在特殊的天气中比较敏感的朋友们，可以尝试一下以上的方法。
说到排毒，不同的人都有不同的意见，但是排毒确实是对我们的人体有众多的好处，尤其是女性，其实月经也是排毒的一种表现，很多的毒素会随着月经排出来，那么对于男性，要是通过药物排毒的方法，反而会给自己的身体带来一定的副作用，那么食疗法就更可靠一些了，吃什么东西解毒呢？
1、海带：中医认为海带性寒味咸，功能软坚散结、清热利水、祛脂降压。现代医学认为，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并将之排出体外，因而海带有预防白血病的作用，也可排泄体内的镉。
2、茶叶：具有加快体内有毒物质的排泄作用，这与其所含茶多酚、多醣和维生素的作用密不可分。常以计算机工作的人不妨多饮茶，可防止计算机辐射。
3、绿豆：性寒味甘、解金石、砒霜、草木诸毒，对重金属、农药及各种中毒均有防治作用。因此，经常接触有害物质者，应多吃绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽等。
4、胡萝卜：胡萝卜不仅有丰富的胡萝卜素，能增加人体的维生素，且含有大量的果胶，与汞结合后能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，是有效的解毒食物。
5、无花果：无花果富含有机酸和多种脢，可清热润肠，具有助消化、保肝解毒的功效。近来发现它对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用。
6、猪血：现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，从消化道排除体外。因此，长期接触有毒有害粉尘的人应多吃猪血。
7、樱桃：是目前公认具有去除人体毒素及不洁体液的水果，对肾脏排毒也具有相当功效，且有通便的功用。另外，深紫色葡萄也有排毒效果，且能帮助肠内黏液组成，清除肝、肠、胃、肾的垃圾。
8、苹果：苹果内含半乳醣荃酸，对排毒颇有帮助，其果胶也能避免食物在肠内腐化。
9、草莓：也是一种排毒水果，热量不高，且含维他命C，能清洁肠胃道、照顾肝脏。当然，每一种水果有不同的排毒功能，像每天吃四到五个苹果(但容易胀气者，须有所节制)或喝四杯苹果汁，预防胆结石;樱桃能排解肾脏的毒素。
以上就是吃什么东西解毒的讲解。生活中有很多的食物都有解毒的功效。对我们的身体有很大的排毒作用。像是绿豆等食物，食用方法特别的简单，还能带来不错的效果，价格又便宜，对于预防中暑、各种流行性的疾病等也能起到很好的帮助作用。
夏天的天气比较炎热，不能及时的补充水分，就会导致中暑。喝凉茶是最好的选择，一方面是因为凉茶的制作方法简单，超市里也有很多的现成品。另一方面，是因为凉茶还能起到清热解毒的预防作用，凉茶的种类是多种多样的，不是每一种凉茶都能有解毒的功效，那么什么凉茶清热解毒呢？
清热解毒的茶
菊花茶：绿茶、白菊花(干)适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿痛和高血压等症。
野菊花：避暑消热，清心明目
金盏菊：养肝明目，养颜美容，解毒消炎(头晕，胃寒痛等)
君白菊：清热解毒，保肝明目(解暑，抗疲劳，软化血管)
产地-黄山。纯天然无污染花卉饮品，常饮可清热，明目，平肝，润肺。清热解暑，消肿明目(有效排出毒素，消除体内垃圾)
野生洋甘菊：产地-湖南。清热解毒，止渴生津。
贡菊花：产地-安徽黄山。平肝明目，风热感冒，目赤肿痛，避暑消烦，清心明目，高血压等症。
大黄菊：产地-黄山。
饮用
大黄菊花，具有散风热，平肝明目的作用，对治疗风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛及高血压均有较好的功效。
用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效;而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。
甜叶菊：产地-云南。活血化瘀，抑止血小板聚集，高血压，动脉硬化，肥胖等症。
七彩菊：产地-云南。具有清热，平肝明目，长期饮用对女性面部有独特疗效。
盐茶：茶叶里放点食盐，用开水冲泡后饮之。有明目消炎、降火化痰之功效。同时可治牙痛、感冒
咳嗽、目赤肿痛等症。夏天常饮，还可防中暑。
银茶：茶叶2克，金银花1克，开水冲泡后饮服，可清热解毒，防暑止渴，对暑天发热、疖痛、肠炎有效。
玉蝴蝶：清肺热利咽喉。
百合花：产地-甘肃。有去火安神，清凉润肺之功效。治疗咳嗽，眩晕，无泡湿疹之症。
人参花：清香解渴，清凉降火，补血补气，健康脑提神
竹叶青：解渴消暑，解毒利尿(夏日首选)
金银花：产地-河南。清热解毒，降火气。清火润喉，清热解毒(咽喉肿痛，扁桃体炎)
野生苦瓜：产地-越南。清热解毒，清肝利胆，祛血脂，降血压，防治糖尿病。
以上就是清热解毒的凉茶介绍，很多的年轻人，平时不太注重自己的生活健康方式，总是熬夜，由于工作的原因，也没有事件按时吃饭，这样长期的恶性循环，就导致了亚健康的状态，那么喝茶就是您最好的选择，不用浪费您过多的事件，还能从内而外的进行调理。
长寿菜其实也是大家对营养蔬菜的一个概括，意味着这样的蔬菜对人体的好处是有很多的。常说的长寿菜里面会有多种分类，比如豆制品，豆制品里含有丰富的异黄酮和膳食纤维，对人体有降血糖和降血压的作用；蔬菜类里的苦瓜和番茄，含有的维生素也是极高的。
豆制品
这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?
因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松，改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。
蔬菜类
蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指数低，抗氧化作用强，已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。
蔬菜的种类很多，在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄。苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。中医认为，苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。
鱼类
鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鲜美。
鱼类所含脂肪不同于肉类，其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼富含DHA(二十二碳六烯酸)和EpA(二十碳五烯酸)，有利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。鱼类还富含维生素A、维生素B2及铁、锌等微量元素。
菌藻类食物
菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角，但其营养价值却不可忽视。菌藻类食物热量低，但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富，蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当，还富含植物多糖。
B族维生素含量丰富，尤其维生素B2的含量比其他食物高出一筹。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富，尤其碘是海产植物独一无二的，非其他食物可比拟的。
不知道大家有没有这样的感觉，每天感觉要吃的东西有很多，但是到菜场发现却不知道吃什么，每次去饭店发现有很多家常菜，但是轮到点菜的时候却是不知道怎么选择，所以说人是矛盾的生物，所以今天特意整理了一点经典的家常菜，让我们的朋友们可以在吃的选择上可以做的更好。
第一、宫保鸡丁
宫保鸡丁，那是必点的，实惠量足还下饭，宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
第二、糖醋排骨
可能你喜欢吃辣的，可能你是重口味一族， 可是当你走进家常菜馆，你会喜欢点上一盘糖醋排骨，酸酸甜甜，不辣也不是重口味，可是却很好吃。它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。颇受中国人民喜爱。
第三、酸菜鱼
红烧鱼清蒸鱼杂鱼炖鱼，说起吃鱼，人们更喜欢吃的还是酸菜鱼，酸酸辣辣，鱼肉入味，汤汁下饭，一份酸菜鱼可以让三个人吃饱饭，既满足美味需求，又满足温饱需求。酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。
第三、水煮肉片
有肉有汤，水煮肉片也是饭馆里非常受欢迎的一道菜，它是一到川菜中比较出名的一道菜，虽然麻辣，却被很多人喜欢，其肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。
第四、皮蛋豆腐
蒜泥黄瓜、凉拌海带、在皮蛋豆腐面前这些凉菜各个都显得暗淡，皮蛋豆腐，是很常见的饭前凉菜，采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。
第五、酸辣土豆丝
饭馆最受欢迎的炒菜，女生最爱点的菜单之一，简单好吃的酸辣土豆丝，开胃爽口，酸辣下饭，吃过一次就再也难忘的饭桌必备菜品。酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
第六、鱼香茄子
虽然很多人知道鱼香茄子里面没有鱼，可是去饭馆还是会毫不犹豫的点上一份鱼香茄子，茄子浓香，酸酸甜甜的十分下饭。鱼香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，深受欢迎。
第七、水煮鱼片
肉质嫩滑，鲜香美味，水煮鱼片，一道集美味与营养的经典菜式，水煮鱼以品种丰富的鱼类资源和品质优良的调味料辣椒、花椒为物质基础，通过两种导热介质、两次加热成熟的烹饪方法，不仅使鱼肉成熟，也使鱼肉能够更好地吸收辣椒、花椒等调料的味道，从而形成了麻、辣、香、嫩兼备的独特风味，口感清爽，食后有回甘之感。
第八、锅包肉
锅巴肉是东北一种常见的名菜，将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成，成菜色泽金黄，口味酸甜鲜咸，很受消费者欢迎。
第九、西红柿鸡蛋
西红柿、鸡蛋、单独放在一起很少人能一次性喊出来，可是用西红柿炒鸡蛋，确实很多人想都不用想就能脱口而出的经典家常菜，在很多人菜谱里被标记为最喜欢吃的菜。西红柿炒鸡蛋，色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
第十、鱼香肉丝
和鱼香茄子一样，鱼香肉丝也是把我们从小骗到大没有鱼的菜，虽然没有鱼，但还是不能否认的好吃。以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。
体质过热的人更容易出现上火的情况，尤其是天气本身就比较炎热的时候，又不注重喝水，那么就可能会导致上火咽喉肿痛或者是长痘等问题，可以熬一些清热解火汤，如丝瓜汤或者葫芦瓜冰糖水以及银耳莲子汤。
1、金银花味甘性寒，有清热解毒，凉血止痢，收敛利尿与抗菌，消炎的功效，对风热感冒，咽喉肿痛，肠胃湿热等症都有一定的疗效。在夏天饮用金银花茶，有宣散的作用，可清利头目，有效改善头晕眼花的现象。
2、解暑丝瓜汤：
解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮。丝瓜洗净切块，瘦肉切片一齐滚汤就ok了
3、葫芦瓜冰糖水：
消暑清热将葫芦瓜约一斤切片，加水一碗炖冰糖，分两次饮
4、鲜荷蜜糖水：
消暑清热。鲜荷叶一百克连梗切碎，加蜂蜜一百克，清水数碗，煮汤代茶
5、银耳莲子汤：
清热滋补。银耳15克，用水洗净，浸炮冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加8分水，用大炖好
6、豆腐黄瓜汤：
清热解毒、养肺行津、润燥平胃。豆腐半斤放锅内微煎片刻，黄瓜去皮切块与豆腐同煮，加清水六至八碗煲汤代茶，可饮可食。
糖水都是大家平时非常爱喝的，小时候每天放学回家，妈妈都会准备好糖水。糖水一般是由各种食材组合而成，营养很丰富。因食材不同它的一些功效也是有很大的区别，秋冬季节大家特别容易上火，今天就为大家着重来介绍几款可以清热解毒的糖水吧。
海带绿豆糖水
材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
功能：
清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
淮山雪耳番薯糖水
材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量
做法：
1、淮山洗干净，放一边备用；
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用；
3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用；
4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。
以上这几款美味的糖水做法都非常的简单，不知道大家有没有学会，这几款糖水非常适合秋冬季节来喝，可以帮助我们清热解毒、缓解上火的症状，有一些小咳嗽、小感冒也可以试试，非常的有效果哦。另外要注意的就是尽量选择新鲜的食材来做，效果会更好。
到底什么汤是清热解毒的呢?很多经常上火的人就特别的想要了解这个情况，因为当我们的身体出现了上火现象的话就必须要及时的选择一些食物来调节和改善，但是熬制的汤里面营养丰富，在补充营养的同时还将清热解毒了，那么何乐不为呢?但是生活中可以用美食来制作出来的汤太多了，下面我们来看看到底什么汤是清热解毒的?
蜂蜜水排毒法
蜂蜜水是润泽肠道，解除便秘的佳品，平时用饮用一些蜂蜜水，能够起到很好的排毒作用，是纯天然无刺激的排毒方式。调制蜂蜜水，水温不要过高，保持三四十度就可以了，否则会破坏蜂蜜中的活性物质，养分吸收效果大打折扣。
盐水排毒法
早上起床后，连续饮用1L的盐水，要连续喝下去，喝盐水的速度要快一点，起到冲刷肠道的作用，喝完后，一般半小时内就会有排便的感觉，通过这个方式，可以有效排除体内的宿便，减少肚子赘肉，恢复身体健康。
鸭血排毒法
鸭血适合每周一次食用排毒，可以将血液和肠道中的重金属和铅汞物质吸收掉，通过排便的形式排出体外，不过购买鸭血要注意识别好坏，不要买添加了化学制剂的鸭血，造成食物中毒。
菌菇排毒法
黑木耳和香菇都是排毒的好帮手，平时多吃一些黑木耳和香菇，这些黑色菌菇，能够让你的肠胃吸收膳食纤维，保持肠道的正常蠕动，加快新陈代谢。
白开水排毒法
每天饮用8被白开水，就可以保证肠道的轻松，也能让体液的循环更加健康，是非常简便易行的排毒养颜方式。
上面内容中我们所介绍的这些汤就是具有清热解毒的汤，当大家在清热解毒的时候一定要注意了，平时必须要远离一些会引起上火的食物，如果接触辛辣刺激的食物所引起了上火，那么就不会得到清热解毒的功效，清热解毒的同时要多喝水，平时也要多吃蔬菜和水果。
肩周炎患者在饮食上，其实有很多的饮食禁忌，因为很多的食物，对于肩周炎患者而言不合适的话，会导致不适的症状加重，不利于肩周炎的治疗，但是肩周炎患者到底应该吃什么食物，才可以起到有效的治疗效果，或许很多人都不太了解，所以下面就为大家来详细介绍肩周炎患者的饮食问题。
适宜食物
羊肉(瘦)，鸡肉，鸡腿，芥菜，西兰花
忌吃食物
螃蟹，蛤蜊，西瓜，燕麦片，黄豆芽
一、饮食
一、肩周炎的食疗方：
1.取追骨风30克，酒60克。追骨风入酒内浸泡5日。分数次内服。
2.用老生姜1000克，葱子500克，甜酒250克。将二味药捣烂后，炒热，敷痛处。
3.取生姜500克，大葱根50克，花椒250克，小茴香100克，白酒150克。先把生姜和葱根切碎，捣成泥浆，小茴香和花椒捣成面，然后将四味混在一起搅匀，置于铁锅中用文火炒热，加白酒搅和，再装入纱布袋中，敷于患处。温度以能耐受为度，上盖毛巾，再盖上棉被，使之发汗。第二天药袋用锅炒热继续用，不必换药，此药袋可加酒。每晚1次。连服1个月见效，一般需服81天。
以上就是对肩周炎患者的一些饮食推荐，注重这些日常饮食是非常重要的一件事情，因为任何的疾病，只有注意科学健康的饮食，才可以达到更好的效果，而且我们都知道通过这样的饮食方法进行调理治疗的话，一定是更加安全健康的。
说到润肠，大家都知道会有便秘的发生才会想到润肠，所以润肠可以选择不同的方法，可以选择中药治疗，也可以选择吃菜，那么什么菜可以润肠呢?如果可以掌握这些问题就可以给便秘的患者带来一些福利。大家平时都可以多吃一些蔬菜，都是有利于通便的，所以我们要特别的说一些专门针对润肠的蔬菜。
莴苣
莴苣性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经，具有开通、疏利、消积的作用。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。
蕹菜
蕹菜又称空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治疗便秘、便血、痔疮的作用，蕹菜对大便经常干结的痔疮病人最为适宜。
韭菜
韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。
菠菜
菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
红薯
红薯其所含纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛裂等。
卷心菜
卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。性平、味甘，多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘，是治疗痔疮的有效食品。
因此，我们知道什么菜可以润肠，原来一些绿色的蔬菜都是可以润肠的，可以改善消化系统的一些不容易消化的食物。那么便秘容易引起痔疮而且还会经常出现其他的症状，所以多吃一些含有维生素丰富的蔬菜是治疗便秘的方法之一。
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