紫菜豆腐蛋花汤的做法是什么？
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《紫菜豆腐蛋花汤的做法是什么？》，希望能对您有所帮助，请收藏。
饭前喝汤不仅可以减肥，还可以养胃，特别是在秋风萧瑟的秋天和冰天雪地的冬天，回到家，喝一口热乎乎的汤水是一件特别幸福的事情。可是如果一味的在外面的小摊上吃的话，总会有些不健康或是不卫生，因此，大家学会做汤的话不但可以在老人面前露上一手还可以让自己不受到病菌的危害，接下来，就让小编为大家介绍一下紫菜豆腐蛋花汤的做法了。
秋冬天还是要喝热热的汤，西红柿的酸，紫菜的鲜，还有豆腐滑嫩的口感，都在这一个快手的汤里了。
用料
西红柿 一个
嫩豆腐 半块
紫菜 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
香油 适量
盐 适量
胡椒 适量
做法
1
取西红柿一个，用热水烫一下，去皮，切成块。 嫩豆腐切成大小适中的薄片。
2
锅里放油，烧热，下去皮西红柿煸炒，等西红柿软了之后倒水，大火，同时放入切好的嫩豆腐。 早放豆腐的目的是让豆腐多煮一下，去除豆腥味。
3
取两大汤匙面粉，调入清水，搅拌均匀，成为没有面疙瘩的面糊。 面糊不要太稠，以挂在筷子上的面糊能够均匀流下来为标准。
4
锅开之后，下面糊，同时搅拌。 然后下适量紫菜，也可以用海白菜代替，目的是增加汤的鲜味。
最后打入搅拌好的鸡蛋液，同时搅拌汤，让鸡蛋液能够形成碎碎的蛋花。
5
关火。 加适量盐，胡椒，鸡精，香油。
虽然正餐是我们必不可少的食物摄入，但是，对于汤食的需求也是不容忽视的。在饭前喝上两口汤会更有助于肠胃的消化，保证健康的饮食习惯。不妨亲自买上一些食材，亲自动手去做一下，制作过程中，一定要注意在打鸡蛋时，一定要先将鸡蛋打破放进碗里，搅匀之后再倒进锅里。
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对我们中国人来说习惯于吃一些有助于消化的食物，这样不仅对胃比较好，而且长时间下去身体也会比较棒。有很多的食物可供我们进行选择，紫菜蛋花汤一直以来深受广大人民的喜爱，不仅仅是因为味道比较好吃，还有营养价值也比较全面丰富。那么今天小编就来介绍一下紫菜蛋花汤食谱是什么?
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
制作方法
做法一
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油[1] 即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
做法二
食材准备
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用;
2. 锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻;
3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。
好了，小编已经介绍了紫菜蛋花汤的食谱是什么。对我们来说汤是最容易消化的食物，我们在早上和晚上最喜欢吃的食物也是汤，。紫菜蛋花汤一直以来都是大众所喜欢的，紫菜的味道，鸡蛋的营养，一直都是无可挑剔的。大家一定要记住小编介绍的菜谱，尝试着做一下哦。
紫菜蛋花汤是很家常的一道菜，紫菜的碘含量很高，鸡蛋的蛋白质的含量很高，而且含有很多的钙质和维生素以及氨基酸的成分。虽然孕妇的饮食健康很重要，但是紫菜蛋花汤对孕妇和胎儿都是很好的。下面我们就给大家介绍一下紫菜蛋花汤的做法，大家可以尝试试验一下。
1.紫菜虾皮汤，补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2.香油紫菜汤，治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
3.紫菜海带汤，去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
4.紫菜瘦肉汤，延年益寿
紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用，是紫菜汤的好疗效之一。
文章中介绍了紫菜蛋花汤的具体的做法，孕妇多喝汤对身体是很好的，是可以滋补的一种方式。但是如果不喜欢吃紫菜的朋友，也是可以找到可以替换的食物，比如西红柿、虾米等等，可以根据自己的口味来进行搭配，安装自己喜欢的口味进行制作。
紫菜不仅仅是一种营养丰富的食物，而且也是一种含碘量很高的食物的了。如果病人本身有甲状腺肿大的问题的时候，那么往往可以进一步用紫菜去治疗的了。而且建议一些缺碘引起的“甲状腺肿大”的病人其实可以吃紫菜。因为本身有软坚散结功能的了。干紫菜蛋花汤的做法是什么？
菜蛋花汤啦，虽然做法简单，但是汤汁非常鲜。”
做法一
食材准备
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；
2. 锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；
3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。做法二主料用量紫菜10g鸡蛋1个配料用量油适量盐适量肉末30g姜片2片
制作步骤 (9张)
（1）准备的材料
（2）姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
（3）锅里下少许油煸炒肉末至变色
（4）加入适量的水煮开
（5）水开后下紫菜
（6）下适量的盐
（7）最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀
（8）搅拌均匀即可关火
干紫菜蛋花汤的做法是比较简单的了。但是要知道的，如果本身是寒凉体质的人和本身已经存在腹泻症状的时候，那么其实不要随随便便去吃一些辛辣刺激的食物的了。不然的话，往往比较容易进一步加剧腹泻的问题的了。危害很大的了。
其实对于我们每个人来说，紫菜蛋花汤每个人都应该吃过了，在餐桌上这道汤品是非常非常常见的，一方面它的营养价值也是不错，另外一方面则是它做起来相当简单，材料也很便宜。今天我给大家介绍一下紫菜蛋虾仁蛋花汤，在此基础上添加的虾仁汤味道非常不错哦，下面看看它的具体做法。
做法一：
材料
紫菜，虾米，鸡蛋，黄瓜
做法
1、将紫菜撕碎。
2、将紫菜、虾米过水一道洗净，放在碗里备用。
3、鸡蛋打成蛋液，备用。
4、黄瓜切成片。
5、在锅里装水烧开之后，将蛋液放进去。
6、待蛋液花浮在水面之后，放入黄瓜片。
7、加适量盐、香油。
8、然后将制作好的汤倒入盛有紫菜和虾米的碗里。
9、用汤勺稍微搅拌均匀即可。
做法二：
材料
紫菜25克、小虾米、鸡蛋1个、小葱2根，麻油、食盐各适量。
做法
1、鸡蛋打散成蛋液，备用;
2、小葱切成葱花，备用;
3、锅中加清水烧开，放入紫菜和小虾米，用大火煮开;
4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻关火;
5、加适量盐调味，出锅前淋入麻油，撒上葱花即可。
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”;紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。
紫菜对我们来说，经常吃是不错的，它能够对我们的身体起到很好的提高免疫力的作用。最主要的是能够预防大脖子病。这一点和海带一样。做紫菜汤的方法小编还介绍了两种，希望大家如果不会做的话按照以上一步一步来，肯定可以做出美味的紫菜虾仁蛋花汤。
紫菜蛋花汤是现今人们最常食用的一款速食汤，它不但制作方法比较简单时间较短，而且营养成分也足够丰富，因此受到了全国各地人们的喜爱。最总要的是在饭后喝一碗紫菜蛋花汤，不但可以帮您的身体补充碘、磷、铁、以及一些维生素等微量元素，而且可以很好的帮助您促进肠道蠕动。
不过紫菜蛋花汤虽然制作方法简单，如果是您想做的好吃的话，也是有一定的窍门在里面的。做紫菜蛋花汤可不是将紫菜和鸡蛋放在一起煮那么的简单。具体紫菜蛋花汤如何做的美味，您不妨来学习一下。
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
步骤:
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地推动，以免蛋形成块而不起花。
3、紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。饭前喝汤不宜太多，过多喝汤，把胃撑得鼓鼓的，吃饭就没有了食欲。此外，大量汤水会把胃液稀释，影响正常消化哦。
学会了紫菜蛋花汤的做法，您在平时的时候又可以给您的饭桌添加一道美味佳肴了。而且该汤不单营养丰富，而且对于治疗女性贫血也有很好的效果，甚至可以帮助儿童促进骨骼和牙齿的生长，是做法简单但是营养不缺失的一道靓汤!
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