洋葱鱿鱼丝的做法有哪些
天下只有养生之道，没有长生之药。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《洋葱鱿鱼丝的做法有哪些》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
对于家常菜的做法人们追求的是做法简单，口感美味，所以经常会选择一些简单的食材作为美味佳肴的原材料。洋葱和鱿鱼都是十分常见的食材。尤其是鱿鱼的鲜美香味，让很多喜欢海鲜的朋友都赞不绝口，如果把洋葱和鱿鱼一起搭配，也是一道简单美味的家常菜。下面就来看看洋葱鱿鱼丝的做法：
做法一：
1.把切好的鱿鱼用开水煮过。
2.洋葱洗净切丝备用。
3. 青红椒切丝，葱切段，姜蒜切末。
4.锅里放油，爆香一部分姜末，放入鱿鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。
5.锅里放油，爆香姜蒜末放入青红椒略炒。
6.放入洋葱翻炒出味。
7.倒入鱿鱼丝，调入蚝油，鸡粉，盐，生抽炒匀。
做法二：
原料：鱿鱼，洋葱一个，豆瓣酱。
1：鱿鱼来回洗一下，洋葱切片。
2：等锅中油热就倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
3：然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4：然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
以上就是有关洋葱鱿鱼丝的做法介绍，两种做法大同小异，有兴趣的朋友都可以在家里尝试。洋葱和鱿鱼都是在市场上十分常见的食材，做起来也很简单，口感鲜美味甜，老人和小孩都适合食用。不过鱿鱼的热量很高，最好不要过多食用。
扩展阅读
洋葱是我们饭桌上经常吃得到的食物，因为鱿鱼营养丰富，肉质鲜美，而洋葱和鱿鱼丝搭配，自然是美味的，而想要做的好吃又营养，可以了解一下下文具体介绍的方法。
具体做法介绍：
材料：
鱿鱼，青椒，洋葱，干辣椒，蒜，姜，葱，盐，鸡精，白砂糖等
步骤：
1鱿鱼泡发两个种，不要多不要少，太少时间鱿鱼会硬，太长味道淡。喜欢嫩的可以泡久一点。喜欢鱿鱼味重比较硬的可以泡短点时间
2把所需配料都准备好
3切好的洋葱青椒，青椒破皮掏出芯和子
4加少许油爆香洋葱青椒，见到洋葱有些变色变透明，香味出来，便起盛起来
5加适量油，放入姜片爆出香味，可以去鱿鱼的腥味。然后加入鱿鱼，加入干辣椒，蒜大火爆炒，让鱿鱼卷起来，看见鱿鱼有些变白色。
洋葱鱿鱼丝的做法 超好吃且营养价值高
6加入洋葱青椒，翻炒均匀
7然后加入蒸鱼酱油，少许白糖，翻炒均匀
8加入少许水
9盖上锅盖，中火闷一分钟，翻一翻，再闷一下。可以根据自己喜好加适量的水，可以根据喜好，留合适的汤汁，然后开到小火，放入葱，鸡精，盐，即可
小技巧
1.水别放太多，鱿鱼会淡的。
2.闷的时间不宜过长，不然洋葱会瘪起来，青椒也会黄。
3.切鱿鱼要切里面，就是有软骨的那一面，这样用大火炒才会卷起来。鱿鱼可以切大块点，会卷的漂亮点。
4.鱿鱼可以加碱泡，这样可以泡开一点。
麻辣鱿鱼丝是一道很流行的做法，因为现代人都喜欢吃辣，简直是无辣不欢，所以这道麻辣鱿鱼丝特别的受人喜欢。很多人因为担心在外面吃不健康，会自己在家做着吃，这样既美味又健康，那么今天我就来给大家分享这道麻辣鱿鱼丝的做法大全。
食材：鱿鱼圈500克、香菜3棵、葱白1棵、淀粉20克、面粉20克、清水40毫升、花椒20克、麻椒20克、干辣椒10克、椒盐10克、糖3克、味极鲜15毫升、料酒15毫升、食用油1000毫升
步骤
1.从超市买的成袋的鱿鱼圈，从中间切断（也可以买鲜鱿鱼切成0.5厘米宽、5厘米长的条），用清水洗净控干水分。
2.加入料酒、椒盐，用手抓匀，腌制半个小时。
3.准备辅料：葱白和香菜洗净切细丝。
4.干辣椒洗净切段或者用剪刀剪成长条。
5.锅里加入1000毫升食用油，大火加热。油加热的过程中，在鱿鱼中加入淀粉、面粉和适量的清水（一点点加水，避免加多了太稀，鱿鱼就挂不住面糊了），用手抓匀，大概到图里的粘稠度就可以了。
6.待油五六成热时，逐个加入裹好面糊的鱿鱼丝，炸至金黄，捞出沥油备用。
8.油继续加热至八成热，再次加入鱿鱼丝，炸10-20秒，捞出沥干油分备用。鱿鱼好熟，所以两次炸至都要快，否则口感就老了。
9.开始炒制：热锅中放入半炒勺食用油，加入花椒、麻椒，小火煸香，加入干辣椒煸香。
11.加入鱿鱼丝、白糖、味极鲜，改大火快速翻炒几下。
12.加入葱丝、香菜段快速翻炒几下，加入适量鸡粉和香油，尝尝味道，如果不咸还可以加入适量椒盐调味。
13.出锅，口味麻辣咸鲜，鱿鱼外焦里嫩。
干锅鱿鱼丝是比较常见的一种锅仔系。干锅鱿鱼丝适当加些辅料可以提升味道，加入蒜薹能够很菜品的清新之气，吃起来更加不腻，有增进食欲的效果。另外虾在入锅之前也可以不用水焯，如果虾足够新鲜，直接入锅就可以了，这样的虾肉具有非常润滑的感觉。
主料:
鱿鱼须250克蒜薹100克
洋葱50克青椒20克
辅料:
植物油500克精盐3克
味精4克鸡精2克
生抽5克鲜露5克
料酒30克香葱10克
姜15克红油20克
香油5克胡椒粉5克
干椒5克
干锅鱿鱼须的做法步骤
1. 将干鱿鱼须用温水泡发，刮去上面的黑膜，清洗干净，沥干水分，码味即可。
2. 蒜薹切段,洋葱切片,青椒切丝,姜切丝，香葱切段。
3. 锅内放底油,把洋葱炒香,加入蒜薹和青椒丝吃味放入干锅中打底.
4. 用热油将鱿鱼须过油,锅内放底油，烧热后下姜丝、干椒丝煸香，倒入鱿鱼须，烹入料酒炒干水分，加粗盐、味精、鸡精、鲜露、生抽、胡椒粉调好味，稍焖收汁，放入红油、香油，出锅装入垫有蒜薹的干锅内，撒上香菜葱段即可。
干锅鱿鱼丝这道菜品具有很高的营养价值，我们知道，鱿鱼的营养是很丰富的，含多种维生素和蛋白质，尤其是能够起到很好的补钙效果，它的营养物质也易于被人吸收。干锅鱿鱼丝做法简单，所需要的时间也不长，吃起来味道鲜香。
对于干鱿鱼丝这种在生活中比较常见的食物，我们应该要知道它的做法有哪些，这样就可以更好的食用干鱿鱼丝。干鱿鱼丝的制作方法主要有炒鱿鱼肉丝、干煸鱿鱼丝和水煮鱿鱼这三种做法，大家可以根据自己的口味来选择干鱿鱼丝的做法，这样对我们食用干鱿鱼丝有很大的帮助。
如果你们是比较喜欢吃干鱿鱼丝的朋友，你们可以尝试一下炒鱿鱼肉丝，但这种做法做出来的鱿鱼可能会比较硬，如果你们吃不了太硬的食物，建议你们还是不要尝试这种方法。
干鱿鱼丝的做法
炒鱿鱼肉丝 原料：五花肉30克，干鱿鱼丝20克，豆干丝50克，香葱10克，芹菜50克，辣椒丝10克，蒜片10克。 调料：酱油30克，糖5克，胡椒粉及香油少许。
做法： 1.将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净切段。 2.炒锅上火放油烧热，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒丝，迅速翻炒至菜品变色时，加酱油、糖、胡椒粉炒约2分钟，即可淋香油出锅。 鱿鱼红烧肉 1。 干鱿鱼丝放水里泡发;猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。 炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，放入黄酒、生抽、老抽，倒入可乐淹没大部分原料，再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。 焖一个半小时，中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。
干煸鱿鱼丝 干鱿丝约150克。绿豆芽50克、猪肉50克。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。
【制作过程】干鱿鱼丝泡发，绿豆芽选体长者掐去头尾。猪肉切成二粗丝。炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起。锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼丝煽炒，散软卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，迅速炒匀，加少许香油，起锅入盘即成。
水煮鱿鱼 先把干鱿鱼丝放到水里浸泡，泡到发为止。然后用高压锅锅里放水 放盐鸡精、香油、料酒、葱姜、香菇放到锅里一起煮。水开了把鱿鱼在放进去煮15到20分钟。 土豆鱿鱼汤 土豆250克，鱿鱼丝若干，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。 做法： 1.瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。 2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。 3.将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2 寸，放盐调味。
通过文章的详细介绍，相信你们对干鱿鱼丝的做法应该有大体的认识了吧。因为干鱿鱼丝是一种比较美味的食物，它可以直接进行食用，也可以通过文章介绍的方法来加工，所以大家在生活中食用干鱿鱼丝应该根据自己的口味来进行选择，以免浪费粮食。
相信大家对于酥油鱿鱼丝这道美食肯定不会陌生吧，酥油鱿鱼丝不但外观好看而且吃起来味道也是非常不错的，酥油鱿鱼丝里面含有丰富的营养，经常吃酥油鱿鱼丝可以起到补充营养等功效，所以我们有必要学习一下酥油鱿鱼丝的做法，酥油鱿鱼丝的做法非常的简单，我们只需要按照下文介绍的酥油鱿鱼丝做法教程去做，那么大家都可以自制出酥油鱿鱼丝来。
酥油鱿鱼丝是一道美食，主要材料：鱿鱼（干）(200克) 绿豆芽(250克) ，调料：盐(10克) 味精(1克) 小葱(50克) 香油(5克) 大蒜(15克) 猪油（炼制）(30克) 黄酒(15克) 。
1. 将干鱿鱼放清水中浸泡30 分钟捞出，撕去外膜，切成4.3 厘米长、0.6厘米宽的粗丝;
2. 葱白切成丝，蒜瓣切米;
3. 绿豆芽摘去头尾，洗净，下沸水锅氽熟捞出，沥干水分;
4. 沥干水分的豆芽用黄酒、精盐5克、味精拌匀，装入盘内作底料;
5. 炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至六成热，将鱿鱼丝下锅，过油片刻，迅即倒在漏勺内沥油;
6. 锅中留底油，回放旺火上烧热，先将蒜米下锅煸香，继而加入葱丝、芝麻油、黄酒、精盐、味精，炒拌几下;
7. 再放入过油鱿鱼丝，迅速颠炒几下，装在绿豆芽上即成。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜，那就是酥油鱿鱼丝，我们知道酥油鱿鱼丝不但好吃而且还含有很丰富的营养，经常吃酥油鱿鱼丝有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了酥油鱿鱼丝的做法。
鱿鱼丝顾名思义就是采用了鱿鱼制作而成的一种食材，鱿鱼丝不但味道很好而且还含有丰富的营养，鱿鱼丝里面含有多种我们人体需要的微量元素，经常食用鱿鱼丝可以起到一定的保健功效，鱿鱼丝有很多种做法，我们不但可以采用鱿鱼丝来炒着吃而且也可以用鱿鱼丝来煮汤，此外我们还可以用鱿鱼丝来烧烤。
鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EpA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。
1.鱿鱼切条
2.热油锅，下鱿鱼翻炒至变色
3.调入韩国辣酱翻炒使鱿鱼都包裹上辣酱
4.中间可以加一次油，按自己口味撒入辣椒粉、自然粉，炒到鱿鱼的水分全无，出锅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鱿鱼丝，我们知道鱿鱼丝不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃鱿鱼丝有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了烧烤鱿鱼丝的做法，相信大家都已经掌握了吧。
食物的种类有很多，我们应该懂得食物的搭配，这样的话才能让身体保持健康的状态，其实生活中饮食还是很重要的。洋葱是不错的养生食材类型，可以有抗菌消炎的作用，还可以健脾胃，食用方法多样化，来看看洋葱鱿鱼丝的制作方法。
洋葱鱿鱼丝
食疗功效:开胃消食、健胃发汗、杀菌降压
营养价值:蛋白质、维生素B1、维生素C、膳食纤维、牛磺酸、纤维质、钙、钾、锌、硒
适宜人群:尤其适合消化不良、胃酸不足者
洋葱鱿鱼丝所需材料
主要食材鱿鱼、洋葱、红辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精、白糖、五香粉
洋葱鱿鱼丝的做法
1、鱿鱼处理干净切丝;洋葱洗净切丝;红辣椒洗净切丝。
2、锅置火上，加油烧热，放椒丝翻炒，下豆瓣酱炒香，再放鱿鱼丝、洋葱丝炒熟。
3、加盐、鸡精、白糖、五香粉调味，炒匀即可。
洋葱鱿鱼丝的功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。鱿鱼具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。洋葱鱿鱼一起吃，可以起到开胃的作用，对于降压有好处，而且也可以有杀菌的功效，对于补肾有好处，同时也可以起到壮阳的功效，日常生活中是不错的养生食谱类型。
这款洋葱鱿鱼丝是不错的养生食谱类型，日常生活中可以经常吃，对于健康有好处，而且由于可以有滋补肝肾的作用，和洋葱一起吃，可以有开胃促进食欲的作用，还可以补肝肾，对于提高体质来说有一定的好处和效果，可以经常吃。
鱿鱼是一种非常美味的海鲜,平日里,街头总会有人卖火爆鱿鱼丝的小贩,但想要做好鱿鱼却不是件简单的事情,想要吃到好吃的鱿鱼丝, 而鱿鱼本身就富含着非常丰富的营养物质,对我们的身体是有好处的.既然鱿鱼是这么的独特,我们就为大家选取几种火爆鱿鱼丝的做法,详细的介绍一下.
蒜台火爆鱿鱼丝
用料:鱿鱼120克,蒜苔120克,食盐1/4小匙,鸡精1/4小匙,姜15克,蒜15克,生抽1大匙,辣椒酱1大匙.
做法:
1.将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发，切成长条状。蒜苔切段，红椒切丝，大蒜，生姜剁成蓉
2.将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发，切成长条状。蒜苔切段，红椒切丝，大蒜，生姜剁成蓉
3.锅内冷油1大匙放入蒜蓉，姜蓉炒出香味
4.加入鱿鱼丝和红椒丝，秘制辣椒红油1大匙，生抽，盐用大火煸炒
5.煸炒至鱿鱼丝上色入味
6.加入炒好的蒜苔，鸡精再翻炒均匀即可
青椒火爆鱿鱼丝
主料: 鱿鱼,
辅料:青椒,洋葱,红辣皮子,
调料:葱,姜,蒜鸡精,胡椒粉,耗油,花椒,
做法:
1、准备材料，葱姜蒜，辣皮子。
2、青椒切好待用，鱿鱼切好，清水浸泡半小时。
3、开水焯一下，鱿鱼卷起后立刻放入清水盆中待用。
4、然后起锅，倒入适量油，放入花椒，爆香后捞出，放入葱姜蒜辣皮子爆香。
5、再放入洋葱，炒一两分钟后放入鱿鱼。然后依个人口味选择放入调料，适当的盐，鸡精，胡椒粉，耗油，耗油不能过多，多了会发苦，滴几滴味极鲜，快速翻炒。
6、最后放的是青椒，这样口感就会脆一点，快速翻炒。
7、翻炒片刻就可以出锅。
上面为大家介绍了两种爆炒鱿鱼丝的做法,一种是蒜台爆炒鱿鱼丝,一种是青椒爆炒鱿鱼丝,虽然使用的主料都是鱿鱼,但是配料却有所不同,做菜的时候一定要注意几种食材之间的搭配才能做出好的味道,大家不要再犹豫了,赶紧收藏起来吧.
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《洋葱鱿鱼丝的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
饮食养生
运动养生
