百香果冰沙怎么做
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《百香果冰沙怎么做》，仅供您在养生参考。
百香果正如它的名字，果实非常香，而且不是单一的香气，它包含了香蕉、菠萝等多种水果的香气，闻起来就如置身一个百果园。百香果的汁水很多，非常的香甜，用来做沙冰再合适不过了。加上百香果有很多的功效，榨成汁以后也依然保留了百香果的营养，所以是好吃又营养的一款饮品。
百香果冰沙：1、100克糖和100克水煮成糖浆，煮3分钟至糖融，呈透明状液体，冷却。 2、9个百香果切开取出果肉，倒入糖浆，搅拌令果汁渗出，加入2大勺干红葡萄酒。 3、取一半的汁液过滤出籽，留一半的籽以增加口感。 4、全部果汁放入盘或容器里入冰箱冷冻，1小时后用叉子搅拌成霜状，继续冷冻。 5、吃的时候用冰淇淋勺挖成球状装盘。
芒果百香果冰沙的做法 柠檬皮刨小丝，芒果去皮，百香果切开。 所有原料倒进搅拌机，或者用手持搅拌机打匀。 倒进容器冻一晚，吃的时候稍微回温一下，用冰激凌勺舀出来或者直接挖着吃。
促进代谢：百香果能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激性物质，避免其刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病机率。百香果中的VC参与新陈代谢，能降低胆固醇，净化血液，另外，百香果中富含的B－胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，从而减少细胞发生癌变的机会，并达到养颜抗衰老作用。
百香果沙冰吃的时候还能闻到浓浓的百香果的味道，吃一种沙冰，感觉像是吃了很多种沙冰混合的。百香果的香气也正是很多人喜欢它的原因，因为它的香气特别而且味道又非常好，相信没有不喜欢的道理。只是沙冰虽然好吃但不能吃太多，会对肠胃不好。M.YS630.CoM
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百香果作为一种水果，其实除了可以直接到食用之外，它还能够作为果汁被我们饮用，而且在做百香果果汁的话，可以适当的加入一些蜂蜜，让口感更佳的润滑，也可以起到美容作用。
①百香果汁:
材料:百香果叁个,冷开水约200cc,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许 作法:1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中
2.加入蜂蜜,冷开水,柠檬汁打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用
②多情百香果汁:
材料:百香果两个,养乐多一瓶,蜂蜜少许,碎冰少许 作法: 1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中
2.加入养乐多,蜂蜜,打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用
③百香牛奶汁:
材料:百香果一个,蜂蜜一大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350cc,碎冰少许 作法:1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中
2.加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用
百香果蜂蜜茶，可以说是美容养颜的佳品，而且本身百香果的营养价值比较高，对我们的身体保健是比较好的，百香果蜂蜜茶的做法，其实也比较简单，可以按照以下介绍的方法进行。
一、百香果又称西番莲，是西番莲科西番莲属植物，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。全属有400余种，大都原产美洲热带地区，我国原产13种。它们喜光，喜温暖至高温湿润的气候，不耐寒。生长快，开花期长，开花量大，适宜于北纬24度以南的地区种植。
二、做法
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、将百香果用刀对切开;
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;
3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。
小贴士：
1、百香果新鲜的时候是表面圆滑的果子，但是很酸，一般需要直接食用就购买果皮有皱纹的，约有皱纹表示水果越熟透，但是并不代表果皮不结实，果皮不结实的代表果子已经变质
2、新鲜的百香果皮可以用来泡水喝。
夏季即将到来，冰激凌是人们都非常喜欢的一样食物。不仅清凉避暑，与此同时，冰激凌甜滑的口感也令越来越多的人所喜爱，而在众多的冰激凌品种当中，百香果冰欺凌无疑是一种比较受大家欢迎的冰激凌。其实，这种冰激凌我们在家其实也可以做出来，那么百香果冰淇淋应该怎样做呢。
工具：
冰淇淋机：
优点：成品口感好、制作时间相对较短
(比较下来，用搅拌机做的口感硬，有沙冰的感觉。而冰淇淋机做的，口感松软许多，跟市售的差不多)
缺点：容量小
(最多大概容量450ml左右，因为要留空间给机器膨胀)
材料：百香果1个，芒果蓉130克，牛奶100ml，蛋黄2个，淡奶油150ml，细砂糖50克
(以前用这样的鲜奶油与牛奶的比例，用搅拌器搅拌的话，成品会有小冰渣，所以用增加鲜奶油的用量来解决，如果用冰淇淋机的话这个比例正好，不会出现小冰渣，少用鲜奶油，也减少了热量，也算是一大优点。)
做法：
1， 将百香果跟芒果打成蓉待用。
2， 将牛奶倒进锅里，加热到快沸腾为止。
3， 蛋黄和糖放进耐热的碗里，打散均匀，打牛奶慢慢的倒进蛋黄里，一边倒一边搅拌。
4， 把碗放在炉上加热，搅拌混合物，直到变得浓稠，均匀。
5， 在冷却的蛋奶糊中加入淡奶油，百香果芒果蓉，搅拌均匀放进冰淇淋机里开机转动，1分钟左右变绿灯把冰淇淋机放进冷冻(大概4小时左右)，这时是软的冰淇淋，挖进罐子里冷冻保存。
由此可见，百香果冰淇淋的制作过程并不困难也不复杂，相反的，只要我们有原料，并且有一定的烹饪基础，就可以比较轻松的做出这一道甜品，在夏季食用是非常好的。与此同时，小编提醒大家，如果有胃炎或者胃溃疡的朋友们，应该尽量减少吃凉的食物，避免伤及肠胃。
百香果这种水果不光可以当成水果直接吃，还可以做成其他的东西来吃，除此之外百香果还可以用来做果汁和饮品等等。冰梨百香果也属于百香果的一种做法。冰梨百香果能够很好的中和百香果的酸味，让很多人更容易接受百香果。接下来就带大家一起学习一下冰梨百香果的做法。
（二）百香果的做法
百香果最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。
百香果蜜
材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。
做法：
（1）把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。
（2）取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。
（3）在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。
（4）再将溶化的冰糖水倒入。
百香果果酱
材料：
百香果，白砂糖，麦芽糖，柠檬，果冻粉。
做法：
（1）百香果。
（2）从中对剖开。
（3）取一口干净的、无水无油的锅，最好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中。
（4）全部刮完后，加入柠檬榨出的汁。
（5）将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。
（6）这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态。
（7）加入麦芽糖。
（8）转成小火，用木铲搅拌至溶化。
（9）再加入白砂糖。
（10）继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可。
（11）最后加入果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火。
（12）装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷却后送入冰箱封存。
百香果的食用禁忌
肠胃不好的人应慎食
百香果味道酸甜，会刺激肠胃分泌消化液，患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食，以免加重病情。
很多人购买回来大量的百香果后，一次性是吃不完的，但放久容易浪费，做成果汁会觉得长时间喝影响口感，所以这时不如做成百香果酱，准备新鲜的百香果，可以到半熟状态后，加入少量白糖制作，会更加好吃，而且具有通便润肠的功效。
百香果酱
材料
百香果(去壳)600克细砂糖200克麦芽糖60克柠檬汁10克
做法
百香果对切,取出果肉和籽
取一锅开小火,依序将细砂糖,柠檬汁和麦芽糖加入百香果中
熬煮15-20分钟变浓稠,持续用木匙搅拌,避免烧焦
用滤网过滤籽
倒入高温消毒过的玻璃罐中
过滤下来的籽可以用开水冲泡成百香果汁
柳橙百香果酱
材料
柳橙300公克，百香果300公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜，仅留G肉备用；百香果对切后取出果肉备用。
3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
百香果是非常常见的水果之一，富含多种营养物质，具有增强免疫、美容养颜、消炎排毒等功效。将百香果放在常温下一般只能保存一两个星期左右，想要将百香果延长保存时间首先可以将百香果放在低温通风的地方，可以减少百香果中有机物的消耗，延长百香果的储存时间。
百香果还可以放入冰箱冷藏，用保鲜膜将百香果包裹住，放入冷藏箱中，只要百香果一直处于冷冻状态，百香果一般是不会坏掉的，待到想吃百香果时，将百香果取出解冻即可，但是百香果的口感可能会变得差一些。
将百香果制成果酱，储存的时间也会更长，将百香果的果肉取出，放入锅中翻炒，倒入白糖，均匀的搅拌，至百香果出现浓稠的果酱样，就可以出锅了，放入一个罐头中，待冷掉后密封放入阴凉处储存，可以存放五六个月的时间。
百香果还可以制成冰棍储存，将百香果的果肉取出，放入少许的白糖和水，和百香果一起搅拌均匀后放入冰棒的模具当中，放入冰箱冷藏，可让百香果存放很久。
也可以将百香果切开两半后，放入高温环境暴晒，将百香果制作成果干，不仅储存时间变久，还能保持百香果的营养和味道。
榴莲属于热带水果，它的外壳坚硬，果肉成淡黄色，质地粘稠，富含大量营养。榴莲是属于热性的食物，具有一定的保暖效果，对体寒、痛经具有缓解的作用，体寒的人非常适合吃榴莲，可以促进体内的血液循环，改善体寒症状。
榴莲中含有丰富的营养物质，可以补充身体的营养，提高身体的免疫力。其中榴莲含有七种人体所需的氨基酸，可以调节人体内的酸碱平衡，还含有很多的维生素A成分，可以提高身体的抵抗能力，对夜盲症也具有一定的预防作用。
榴莲中叶酸含量也非常丰富，非常适合孕妇食用，不仅提高自身的营养，还可以降低胎儿畸形的发生率，促进胎儿的生长发育。但是要注意榴莲的热量比较高，要控制榴莲的摄入量，以防引起肥胖，或者是妊引起娠期糖尿病，导致巨大儿的产生，影响分娩。
因为榴莲中含有大量的硒元素，而硒元素能够阻止人衰老，具有强抗氧化的作用，而且硒元素还具有抗癌的功效，对癌细胞具有抑制的作用，所以吃榴莲可以减少皮肤的衰老，减少皱纹的产生，还能抗癌，延年益寿。
但是吃榴莲的时候不能喝酒，酒和榴莲都属于燥热之物，一起食用易引起上火，还会导致血管的阻塞，起到反效果。
柚子是现在比较常见的水果之一，因为它酸甜可口被人们喜欢，吃柚子的好处有什么?一些人认为总吃柚子会上火，这个是真的吗?柚子虽然美味营养，但是吃的时候也有要注意的地方吃柚子的禁忌有哪些?想知道那就要看下去哦。
吃柚子的好处
1、去除色斑
柚子是一种很有营养的水果，它含有丰富的维生素C，我们知道维生素C在美容方面一直有不错的效果，它可以淡化我们皮肤的色斑，让皮肤有光彩。所以柚子也是一种很好的美容食物。
2、有利于减肥
也有一些专家发现在我们不改变别的饮食方面，每天吃半个柚子，一般只要坚持十二周左右就可以起到减肥的效果。主要是因为柚子中含有一种物质可以加快人体的脂肪燃烧，所以柚子也是减肥的佳品。
3、紧致肌肤
柚子中含有的维生素C不但有去色斑的效果，并且也可以让我们的皮肤更加紧致，使皮肤一直保持在一个年轻的状态。我们应该知道维生素C对我们身体的胶原蛋白有很大的作用。如果经常吃柚子可以让我们的皮肤弹性有光泽，柚子也具有很好的护肤作用。
4、增强体质
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
5、补血健脾
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
6、促进胎儿的生长发育
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
柚子上火吗
其实吃柚子是不会上火的，而且它还是天然的保健品，具有很强的功效，估计也也是人们喜欢它的原因之一。
柚子有调节人体新阵代谢之功用，有降压舒心、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿等作用，对脊椎炎、脓肿、便秘、糖尿病等患者有一定的疗效，还能预防血管硬化、癌症等的发生。但凡事都有一个度，没有超量的吃完全没有必要担心这个。目前正是柚子大量上市的季节。柚子可理气化痰、润肺清肠、补血健脾，还有预防脑血栓、减肥等效果。
柚子的营养价值
1、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。
2、柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
有人把百香果称作为果汁之王，因为百香果口感吃起来特别的酸，用来做一些果汁非常的适合，除此之外，还可以将百香果放在牛奶里面自己做酸奶，这样做出来的酸奶会特别的天然正宗，不会添加一些防腐剂，也可以单纯的用百香果泡水做果汁，经常喝百香果泡水能够使自己的皮肤变得更加水嫩，那么百香果怎么泡水比较好喝呢?
百香果怎么泡水
慵懒的午后，微风吹动书页沙沙作响，人昏昏欲睡，如果这时能来一杯提神的饮料该有多好啊!忽然记起冰箱里还剩下几个百香果。百香果芬芳的香味有抗疲劳的作用，闻起来神清气爽。直接食用的方法有些单调，不如今天试试新玩法，用来泡水试试如何?不过，百香果怎么泡水好呢?
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、将百香果用刀对切开;
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;
3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。
用百香果泡水要注意不要用热水哦，热水泡百香果会让果汁更酸的。另外，最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑，如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象，说明这个百香果放置时间较长了，已经不新鲜。
百香果怎么吃好
百香果香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。除了上文介绍的泡水吃法外，还可以直接吃，榨果汁，做果酱，泡茶，也可以将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳，有兴趣的亲们可以尝试自己在家做做看哦!
百香果布丁
材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至软;
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开;
3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤;
4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。
百香果戚风蛋糕
材料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法：
1、
百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星;
2、
筛入过筛3次的低粉;
3、
轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄;
4、
搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊;
5、
蛋白中加入几滴白醋;
6、
电动打蛋器高速搅拌至起泡;
7、
分3次加入白砂糖，用中速搅拌;
8、
蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊;
9、
预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀;
10、
再加入1/3的蛋白糊，同样上下翻拌均匀;
11、
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均匀;
12、
把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上轻震几下，震出气泡;放进预热好的烤箱，中下层，150度，上下火，烤一个小时，出炉后倒扣在烤网上至完全凉透，脱模即可。
百香果属于热带水果所以在北方是很少见的，北方的人们想要吃到百香果就需要从热带运过来。而百香果只有新鲜的时候是营养最丰富并且最好吃的，所以百香果在运输过程中怎样储存成了一个很大的难题，如果百香果放的时间太久，就可能会导致它变坏变腐烂，那么百香果怎样储藏比较好。
在选购百香果时，需选择那种果形比较端正的，外皮看不到有任何明显的缺陷或凸起。另外，还要尽量选择表皮的绿色已经减退了的百香果，这类果比较接近成熟，买回来储藏一小段时间后，吃起来口感更佳。
储存百香果时，一定要确认果肉是没有坏的。要知道有些百香果虽然看起来外表没有坏，但是内里可能已经坏了。这样的百香果即便你保存得再好，也是徒劳。所以，甄选果肉好的百香果来保存才是正道。
常温保存：选择常温保存的话，可以直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。
冰箱保存：如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
加工保存：加工保存百香果的办法有两种。一种是直接将百香果里边的果汁取出来，然后把它放到冰激凌的模具里边，速冻成一个个冰棍，这样就可以长期保存了，最长可保存一年哟。待到你想吃时，可直接从冰箱拿出来吃，口感也还行。
百香果在生活中是很常见的水果，不仅可以直接用来食用，还可以榨成汁喝，百香果还可以搭配其他的水果泡水喝，味道都是非常美味的，百香果中的维生素含量是非常高的，百香果如何和苏打水泡水喝是很养胃的，那百香果苏打水怎么做呢？下面介绍百香果苏打水的做法。
百香果苏打水怎么做
第一次吃到百香果是几年前去台湾旅游的时候，导游告诉我们这是百果之王的百香果，我们这个团队都是北方人，都没有见过百香果，好奇的买了几个尝尝，结果酸的受不了，导游说回酒店泡水喝哦。
后来学烘焙做蛋糕，在某宝上买了几个，泡水喝酸甜可口，做蛋糕味道也很清香。百香果果肉可以散发出几十种水果的浓郁香气而得名，而且有“果汁之王”和“药王”的美誉。百香果含有丰富的营养成分，经常食用还可以帮助减肥。
食用百香果后会增加胃部的饱腹感，能有效的减少热量摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁类的有机分子，能够有效的抑制人体对脂肪的吸收，它真的是纯天然的“吸脂王”。每天下午给自己来一杯百香果果汁，提神醒脑、润肠通便、排毒养颜，有利于改善人体营养吸收结构，降低体内的脂肪，变瘦变美真的很简单。怪不得办公室的小姐妹们都是一箱一箱的买百香果哦，亲见一个小妹妹1周竟然瘦了5斤！
百香果苏打水
材料：百香果二个，苏打水一瓶，蜂蜜适量
制作过程：
1、准备的材料，百香果要清洗一下外壳，苏打水用什么牌子的都可以。
2、百香果用刀子切开顶部，用勺子挖出果肉和汤汁，放入搅拌杯中。
3、搅拌杯中放入一汤匙蜂蜜，喜欢口感甜一点的，蜂蜜可以多放一点。
4、倒入苏打水，不喜欢苏打水气泡的，可以换成纯净水。
5、用搅拌杯搅打十几秒即可，或者用搅拌棒更方便。
6、倒入杯中，尽快饮用，酸酸甜甜非常可口。
百香果一天吃几个最好
百香果适合在夏季食用，一天最多吃三个，若过量食用，不仅营养不会被吸收，而且容易导致脾胃不适。另外，患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食，而患有内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病患者最好别吃百香果。
百香果一般的吃法就是直接剖开进行鲜食，但是许多人不知道的是，其实它的果皮可以做成果干，不仅具有独特的口感，而且营养价值很高。制作过程有些许复杂，但是易学，只需要去掉表皮留下紫红色的壳，然后去掉里层白色的物质，接着切条熬干放入调料炒制即可完成。
百香果皮怎么做果脯
1.新鲜的百香果用刀在顶部切开，用勺子把里面的籽和汁挖出来倒入密封罐中，加入二斤冰糖，最好每天都上下晃动几下使其均匀，待冰糖全部融化即可。每次饮用的时候只需要兑凉白开就好，酸酸甜甜的，好喝的不要不要的!
2.做完果蜜剩下的果皮，用削皮刀去外皮露出紫红色的肉壳，然后把肉壳一分为二，用不锈钢勺子刮去里面白色残留的部分使其光滑，待用。
3.把收拾好的肉壳切条，我切的这些果皮大约有二斤左右。注意不要切太细，太细做成果脯后会硬不好咬。
3.不粘锅(一定要不粘锅啊!否则糊的会让你哭，我用的是特百惠的炒锅)底部放入六两冰糖，上面倒入果皮，盖锅盖，电磁炉300瓦;待底部看见糖汁时，转大火1600瓦，这个过程很容易糊锅，一定要勤翻;待冰糖全部融化，转中火600瓦，继续勤翻，慢慢靠到看不到糖汁;待糖汁基本木有的时候，转最小温度120瓦，把果肉靠锅边铺好，不盖锅盖，慢慢烤就好，不用翻炒，这么低的温度是不会糊锅的!大约烤一两个小时果肉变干就可以关火OK啦!
5.整个熬制过程大约三四个小时，对锅的要求比较高，我用的是特百惠家的炒锅。刚开始熬时需要锅盖，其余时间都不用。糖汁靠干之前手一定要勤，多翻翻!
吃百香果的注意事项
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
百香果的吃法
1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果蜜保质期多久
如果是放在通风环境或者放入冰箱中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。不过如果你想更久的保存百香果的风味，可以将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。
此外，还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存哦!那么，百香果酱应该怎么做呢?首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《百香果冰沙怎么做》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
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