木耳的营养极其丰富,是人们十分喜爱的一种,它在很多的区域,像浙江或者是福建等等的区域;而冰糖是十分甜的一种食物,它的颜色是白色的,十分受小孩子的喜爱与欢迎。它们的组合可以做成冰糖木耳汤。接下来,就让我们一起来了解一下冰糖木耳汤的一些相关性的资料。
原料:
木耳、红枣、冰糖。山药
做法:
1、木耳、红枣用水洗净,再用冷水浸泡20分钟。
2、泡好的木耳、红枣放入锅内煮熟,加入冰糖调味即成。木耳、红枣用水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡好的木耳、红枣放入锅内煮熟,加入冰糖调味即成1、木耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水,泡至木耳胀大即可
3、将泡发好的木耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可
黑木耳,又称云耳。黑木耳营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖,对肿瘤能起分解作用,并提高人体免疫力,具有抗癌作用冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。也叫"冰粮"。
冰糖木耳汤,是非常好喝的一种汤膳。冰糖木耳汤,是一种非常甜的一种汤膳。在中国的各个地方都非常的畅销。但是人们一定要记住,在挑选冰糖与木耳的时候,一定要挑选最新鲜的,不要看哪便宜就哪买边的。吃的东西一定要有充分的保障,对自己的身体负责。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关山药木耳骨汤的做法吧。
2.猪脊骨用清水泡一下,其间多换几次水。
3.给山药去皮切段清水泡着。
4.把黑木耳泡发,洗净。
5.锅里加入姜和葱烧开后把猪骨加入焯水。
6.焯水后的猪骨洗去泡沫,加入汤锅中。
7.加入开水,大火煮开约3分钟,去泡沫,转小火。
8.炖约40分钟,加入山药同炖熟。
9.山药炖熟后,加入黑木耳。
10.再炖一会,加入盐调味。
11.装碗。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的山药木耳骨汤。
山药是一种中药材,山药食用效果极高,对身体健康有好处。山药素炒会比较单调,木耳作为配菜是非常好的搭配,木耳炒山药口感清爽,做法简单。也可以加白醋调味,也不会变色。
1.将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色)。干木耳泡发后洗净撕成小朵,彩椒洗净切块,枸杞子用水浸泡一会。
2.锅烧热倒入少许油,下几片蒜片爆香后,倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多,还有黏液,所以翻炒时容易沾锅,可倒入少许清水,翻炒两分钟
3.之后倒入木耳和枸杞子,继续翻炒两分钟,看锅内情况,如有需要再加入一点清水。山药木耳炒熟关火,倒入切好的彩椒片,调入盐,继续翻炒几下即可出锅
4.烹饪技巧:处理山药时要注意尽量别把山药上的黏液去掉。削皮清洗时不要过多地用水冲洗,否则宝贵的黏多糖就损失有点多。去皮后的山药黏液非常滑手,可以在手上涂一些醋或盐,会使操作容易一些,也可以使用厨房手套。
5.营养:山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。其中黏蛋白和黏多糖最为宝贵,黏蛋白是其最大的优点,对人体有特殊的保健作用,可以预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,消脂避免肥胖
现在的环境生活中,大多数上班族数需要长时间面对电脑久坐,长此以往不仅腹部容易堆积赘肉,腰椎和脊柱也容易出现问题。既然是腰容易出现问题,那我们就对症下药,就要注意饮食了。介绍一道木耳腰花汤,木耳润肺补脑轻身强志,猪腰子具有补肾气之功效,搭配起来是否很棒呢。
1、相信大家都了解这一点,但很多人不喜欢腰子的气味,其实只要处理方法得当,它的味道并没有那么讨。先将猪腰剖开,去掉其中白色的筋和薄膜,然后用流动清水不断冲洗,使腰花中的血水尽量被挤出来。再用料酒腌制十几分钟,切成腰花,这样处理过的腰花就没有那么重的味道了,加上各种调料的协调,会成为不可多得的美味。
2、木耳用清水洗净泥沙待用。木耳可降低血液的凝集作用,因而对冠心病和脑、心血管病患者颇为有益。它所含的胶体,有较强的吸附力,可以起到清理消化道的作用;
3、将腰花、木耳、笋片一起下锅煮熟后捞出,放在汤碗内,加入葱段、味精、精盐、胡椒粉,再将烧沸的高汤倒入汤碗内即成。营养丰富,有增强补益之效,加强养胃润肺之功,产妇食用,对肺、胃、肾诸内脏有很好的滋补作用。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
还有要缓解这种状况,一方面要适当活动,在工作的间隙自我调节,常站起来活动,不要保持一个姿势久坐。为了我们的上班族,为了我们久坐电脑跟前辛苦工作的人们,赚钱的同时也要好好爱惜自己的身体,空暇之余做一道美味犒劳一下自己吧。
木耳猪蹄汤是一道汤鲜味美的靓汤,一直以来也是深受很多人的喜欢的,猪蹄中的胶原蛋白是能够对人体的皮肤提到保护的作用,有利于促进女性朋的激素合成的作用,而木耳所含粗纤维和胶原物质能够提高人体的免疫功能,将两者结合在一起,相信效果会更佳的,那么我们下面就来详细介绍一下吧。
猪蹄木耳汤
配 料: 熟猪蹄膀肉150 克,熟猪肚150 克,青菜心适量,木耳10 克,熟猪油
50 克,细盐10 克,味精2 克,黄酒5 克,葱结1 只,姜2 片,鲜汤750 克。
特 色: 特点:汤汁浓厚,蹄肚鲜香酥烂。
功效:养血生乳。
操 作:
1.将熟蹄膀肉和猪肚切成6 厘米长、3 厘米宽的厚片;木耳泡软;青菜心用沸水烫一下,放清水里浸凉。
2.将锅烧热,放猪油,先将葱、姜放入,待煽出香味后捞去。再将蹄膀
3.肚投入锅,烹黄酒,加鲜汤烧沸,改用小火煨10 分钟。将木耳、青菜心、盐、味精加入,再烧5 分钟,出锅装碗即成。
4.价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一,也有促进女性激素合成的作用,对女性容颜有一定的益处木耳 - 黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌。
以上是我们关于木耳猪蹄汤的做法的详细介绍,这道汤是非常美味营养的,有利于补充人体的胶原蛋白,所以建议爱美的女性朋友们,平时要适当的喝喝这类汤,有助于你们减少皱纹,去除黑斑等等,所以爱美的朋友们,为了你们的健康美丽,一起学做这道汤吧!
汤粥的食材选取和制作方法都是多种多样的,可以满足各种人的口味爱好,所以一直都深受喜爱。而大家也都知道猪肝和木耳两种食材的营养价值都比较高,如果一起制作成猪肝木耳汤,肯定是十分美味的。那这道汤应当按照什么步骤来做呢?下面小编就会详细的讲一讲。
猪肝木耳汤在制作时需要使用到的食材用料主要有:猪肝100g、干木耳10g、猪骨汤1500ml、红枣10g、生姜10g、香菜适量、鸡粉适量、食盐适量、料酒适量以及胡椒粉适量等。具体的做法步骤主要是如下所示:
1、将木耳提前泡发,并洗净香菜和猪肝等,将生姜刮皮切成片状。
2、将猪肝洗净,浸泡3小时左右,期间不间断更换清水,然后用食盐揉洗一下,洗净,待用。
3、预先煮好的猪骨汤,将猪骨捞起,留汤。
4、将备好的木耳、红枣、姜片和猪肝放入汤中。
5、盖上锅盖,使用大火煮至猪肝熟透的状态。
6、揭盖,放入适量的鸡粉并拌匀。
7、放入适量的食盐、胡椒粉,之后再加入一些料酒,并搅拌均匀。最后即可关火做成香喷喷的猪肝木耳汤了。
菜谱小贴士:此汤性质平和,男女老少皆适宜。一星期最好食用一次猪肝,能补充维生素B2,有补益血气,活血祛瘀的作用,增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
将这篇文章读到这里,大家可能都已经嘴馋的流出口水了吧,如果是这样的话,不妨就按照小编的建议去准备好相应的食材,并且尝试着一步一步的开始熬制,然后还可以和家人、朋友们一起分享自己制作出的美味猪肝木耳汤哦。
相信很多人都喝过各种各样的汤,什么番茄豆腐汤,芹菜鲫鱼汤,排骨汤等等,这些汤都是很美味对身体也很好的汤。我们都知道饭前一碗汤有助于肠道蠕动并促进消化,是很有利于减肥的。今天我要给大家介绍一款美味又养生的汤,即木耳西红柿汤,下面是其具体做法。
耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜。西红柿果实营养丰富,具特殊风味。可...(展开)
食材:
主料西红柿1个鸡蛋1个辅料油适量盐适量黑木耳适量大葱适量
步骤:
1.西红柿切小块
2.海米洗净温水浸泡5分钟,鸡蛋打碗里搅匀
3.炒锅倒油煸香葱花倒西红柿丁翻炒
4.炒至西红柿出汁
5.加小半碗水放入提前泡发好的木耳
6.放入海米
7.水开后淋上蛋液
8.蛋液成型后加少许盐即可出锅
小贴士:
1.海米和木耳都要提前泡发;
2.海米本身有一定的咸度了,所以盐要少量的加入;
3.吃的时候可以倒少许香油味道会更好的;
看过木耳西红柿汤的具体做法,相信很多人都蠢蠢欲动,想大展一下身手了。那就赶快动起来吧,我们都知道木耳和西红柿都是营养价值很高又具有美容效果的食物,如果把这两种食物合起来煮成汤,那其价值更是不容小觑,想减肥的朋友可以多喝喝哦。
黄瓜和木耳虽然是我们平时最常见的食物,但是却给我们带来很多的好处,比如黄瓜它能使我们胃口大开还能排毒,木耳能帮我们美容养颜。黄瓜很多人都喜欢吃生的,但是你们知道吗,黄瓜吃熟的更利于我们的身心健康。下面是小编搜罗的一些关于黄瓜木耳汤的做法,让我们去看看吧。
1. 黄瓜削去皮,开出瓜瓤,切厚块;
2. 木耳用温水浸发洗净,摘去硬帝,沥去水分;
3. 烧热锅下少许油爆木耳;
4. 加适量水和少许酱油烧滚,然后倒入黄瓜;
5. 黄瓜滚至够焓时,以味精、盐、麻油调味即可供食。
营养价值:
1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。[2]
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
5.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
6.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
上面就是黄瓜木耳汤的做法。黄瓜能帮我们安神,对我们的睡眠有帮助,经常咳嗽和拉肚子的朋友不能多吃,因为黄瓜性凉吃多了会加重病情。木耳也能帮助我们美容养颜。另外木耳还能治疗贫血和高血压,但是消化不好的朋友不能吃木耳。
木耳含的植物胶原非常丰富,由于它可以吸附人体内的毒素和垃圾,所以排毒的功效十分好。是减肥的圣品,黑木耳的铁元素含量很好,是一般动物肝脏的7倍之多,所以补血美颜的效果相当好,木耳常见的做法是凉拌,今天小编介绍的是木耳肉片汤的做法,木耳结合肉片的菜肴极具风味。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
木耳肉片汤的做法详细步骤
1. 干木耳用温水浸泡发好,瘦猪肉切片放入碗内,加细盐1克,水淀粉抓匀,韭菜摘洗干净,切成3.3厘米长的段。
2. 汤锅置旺火上,放入清汤1000克,木耳烧开,再下入肉片煮一会儿,煮至肉片熟时,放入细盐,味精,韭菜,起锅盛入汤碗内即成。
木耳肉片汤的做法小贴士
健康提示:
鲜嫩清爽,色彩美观,增食欲。
食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
但是在吃木耳的时候,小编要提醒大家,木耳不能和田螺一起吃。两者一旦一起食用的话,不利于消化,会导致食欲大减,而且可能会胃胀气等的情况发生。同时患有痔疮的患者不能将鸡一起和木耳吃,会容易导致痔疮出血影响身体健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《山药木耳汤的做法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生