芦笋炒鸡蛋的做法是什么呢
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“芦笋炒鸡蛋的做法是什么呢”，但愿对您的养生带来帮助。
一些家常菜大家都会做的，只是有的人做的不好吃而已，其实厨艺都是练出来的，从刚开始的不会，到慢慢有了很香的味道，都是需要去各种的尝试的，芦笋是一种很有营养口感很好的食物，鸡蛋当中含有了丰富的蛋白质，能够转换成我们人体容易吸收的营养，芦笋炒鸡蛋大家吃过吗，下面看下芦笋炒鸡蛋的做法是什么。
芦笋炒鸡蛋
原料：芦笋;
配料：鸡蛋、盐、鸡精;
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。
2、将芦笋洗净，去老根切成斜片，待用。
3、锅置火上，倒入清水烧开，下入芦笋焯一下，捞出待用。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5、接着，合入芦笋翻炒一下。
6、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可起锅。
芦笋的营养价值：
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
不知道大家是否学会了呢？如果您不会做也没有关系，按照上面小编给大家的介绍步骤就一定不会错了。刚开始可能味道有差别，时间长了一定会让人们刮目相看的，芦笋炒鸡蛋的做法简单。但是仍然要讲究一定的方法技巧。不要吝啬你得厨艺。
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经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于芦笋炒鸡蛋的做法。
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6.接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即可。
10.出锅，装盘。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的芦笋炒鸡蛋，赶快为孩子去做。
黄瓜炒鸡蛋，是一道再平常不过的家常菜，是菜肴界的“三大天王”之一。另外两大天王是番茄炒蛋、青椒鸡蛋。做法简单，味道鲜香，如果你是初学者，完全可以以这道菜肴来练手。
豇豆是我们在夏天的时候比较常吃的一种蔬菜，豇豆的做法有很多，可以做豇豆肉末，也可以做豇豆咸菜，今天向大家介绍豇豆炒鸡蛋的做法，吃起来口感鲜香。下面我们就来了解一下豇豆炒鸡蛋的做法，我们来具体看下这方面的内容。
首先准备豇豆400克左右，准备鸡蛋三个，准备适量的盐、生抽和植物油。
把豇豆清洗干净，然后切成三厘米左右的段，把鸡蛋打入到碗中，在鸡蛋里面稍微放一点盐，然后搅散，搅均匀。
锅中放适量的植物油，当油温稍微热的时候，再放入打散的鸡蛋，等鸡蛋有些凝固的时候，开始翻炒，用铲子把鸡蛋铲碎，炒好的鸡蛋盛出以后备用。
锅中留少许的底油，油热以后放入豇豆，倒锅里面继续翻炒，当炒到豇豆变软的时候，加入一点盐和水，盖上盖子焖两分钟左右，然后打开盖子，放少量的生抽，继续翻炒，再把已经炒好的鸡蛋放到锅里面，继续的翻炒均匀，最后盛出装盘就可以了。
豇豆一定要炒熟，如果不熟会有小毒，容易引起人出现食物中毒的症状，甚至出现恶心呕吐等肠胃疾病。所以炒豇豆的时候可以稍微放点水，然后闷两分钟，这样豇豆能够快速的熟。豇豆营养价值很高，配和鸡蛋一起炒，有很好的提高免疫力的效果，能够及时的补充人体所需的蛋白质和维生素，另外豇豆里面富含膳食纤维，对促进消化预防便秘的功效也不错。
其实很多家庭常见菜营养价值都是很高的，并不是说只有那些山珍海味才具有养生保健作用，像西红柿就是很不错的，既富含维生素c，能起到美白淡斑的作用，也能提供人体所需的营养物质，与鸡蛋一块炒着吃，营养价值会更高，还是很不错的家常菜。
番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作过程：
1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2、锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下。由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
关于番茄炒鸡蛋的做法是什么也都很清楚了，平时注意营养的摄入还是很重要的，补充各种各样的维生素和营养物质才能保障人体健康，不会因为缺乏营养而出现不适现象，当然了除了要合理膳食外，适当运动也很重要。
目前养生的人越来越多，其实养生并不是特别麻烦，养生就是从身边的小事做起的，注意生活的一些细节，并且改正自己不好的做法，而且对饮食方面有一定的追求，这就是养生。饮食的话就是要多吃一些对身体有好处的食物。青椒番茄炒鸡蛋是比较有营养的，那么其做法是什么呢?
做法一(原味)步骤：
1、先将材料准备好
2、西红柿切好
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
做法二(偏甜味)
材料：西红柿2个(选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃)鸡蛋3个，
配料：植物油，盐，白糖，西红柿
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程：
1.西红柿切成块，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷 子迅速打散，直到鸡蛋凝固， 这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖(主要是为了中和西红柿的酸味)然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
以上便是青椒番茄炒鸡蛋的做法了，有兴趣的朋友可以按照以上步骤来做一下。这道菜是颇有价值的，因为番茄和青椒里有大量的维生素，鸡蛋的话蛋白质很多，结合起来人们食用的话，是可以起到很好的补充营养作用的。
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