酸奶是男女老少都喜欢的饮品,夏天凉凉的酸奶能开胃,并且对于女性来讲酸奶不仅能美容,更能减轻肠道负担,所以现在很多的养生专家,都建议人们长期饮用酸奶,但是我们现在在超市买到的大多是是固体的酸奶,这样的酸奶添加了很多的防腐剂,为此今天我们特地为大家介绍一下液体酸奶制作方法。
做法一:
1.将买的鲜奶倒进容器内加热.
如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸,,再自然冷却40度左右;
如你购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右就可.
最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中,以不烫手为可,就是温热.
将买好的酸奶倒进温热的牛奶中,用干净的筷子搅拌均匀,盖好盖子,用毛巾被将整个容器包好即可.
做法二:
1.准备好一个耐冻的容器,一袋酸奶,将酸奶倒入容器中冷冻。
2.数小时冻成硬块后取出。
3.用勺子将酸奶刮成碎屑。
4.盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。
5.可以加入蜜豆更好吃。
6.也可以加入糖桂花调味。
7.或是将冻好的酸奶取出稍微回温,等酸奶稍软,用挖球器挖成球状,放上草莓果酱。
以上内容为我们介绍了液体酸奶制作方法,液体酸奶的制作是一门很深的学问需要我们去研究,我们每一个人都应该尝试着去学习一下,我相信大家一定会被酸奶的美味所吸引的,赶快去试一试吧,我相信你,做出来的一定会更加美味。
虽然酸奶在很多地方都有销售,但是在家闲着没事的时候,我们仍然可以自己学着做一些酸奶,如果酸奶的复杂方法不知道的话,那么就可以尝试酸奶简单制作,当把一些简单的方法学会了以后,那么我们就可以学习一些比较复杂的方法,要始终讲究循序渐进的方法和技巧,接下来让我们一起来了解一下。
都知道喝酸奶益处多多,但是在食品安全问题频发的今天,市面上所售的酸奶有时候还真让人不放心。想喝酸奶何不尝试自制酸奶呢?其实酸奶的制作方法非常简单,我并不认为没有酸奶机就不能做酸奶!冬天做酸奶我利用暖气的温度让其发酵,夏天我就利用室温,早上做好,晚上回家就可以吃了,自我感觉非常良好。其实做酸奶要的就是个恒温发酵,夏天的室温足以达到让其充分发酵的条件了,没有酸奶机的亲不如试试做
步骤1:准备好低脂鲜奶和固态优酪乳(几乎每家超市都可以买到,原味、无果粒添加最好)。
步骤2:将牛奶隔水加热至沸腾,然后放在一旁待凉。同时用汤匙将固态优酪乳搅碎,待牛奶温度降至约40摄氏度,就将固态优酪乳倒入混合。
步骤3:电饭锅内加约300毫升温水(水温不宜超过50摄氏度)。将刚才准备好的混合物盛入密封容器后放入电饭锅中保温,放置时间约8-12小时。
步骤4:等到混合物呈现固体状时就算大功告成,制成品请先冷藏起来以保新鲜度,酸度可依个人喜好做调整 (保温时间越长通常就会变得越酸)。
以上4步骤就是酸奶最简单的制作方法,看我感觉不错的话就赶紧在家试试吧,自制的酸奶会比市售的
小贴士
如果不喜欢原味或者太酸的亲,在加热牛奶之前放适量白糖进去;
做好以后就入冰箱冷藏后食用!
室温做酸奶不要选择阴雨天!
我的焗油帽的温度不是很高,所以我有用胶袋将口套住再用毛巾盖着,有些帽子温度高的就完全可以不用胶袋,直接用单层毛巾盖住就行了!
酸奶简单制作比较符合大众的选择,毕竟生活在这个快节奏的社会里,越来越多人不喜欢自己在家里制作食物,而喜欢在外面购买,这样也不是不行,只是在安全程度上就得不到保障,如果我们自己在家里动手制作的话,就会更加安全和健康。
可能酸奶是很多人的最爱的确酸奶的美味,赢得了我们很多人的芳心,而且酸奶的制作方法也不是特别难,我们自己在家钟都可以尝试着去做一做,只要备足原料购买一些酸奶的必备品,想必一定都难不倒大家,相信的大家对此都特别感兴趣,下面就让我们一起了解一下特色酸奶制作方法吧。
做法一:
1.将买的鲜奶倒进容器内加热.
如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸,,再自然冷却40度左右;
如你购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右就可.
最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中,以不烫手为可,就是温热.
将买好的酸奶倒进温热的牛奶中,用干净的筷子搅拌均匀,盖好盖子,用毛巾被将整个容器包好即可.
做法二:
1.准备好一个耐冻的容器,一袋酸奶,将酸奶倒入容器中冷冻。
2.数小时冻成硬块后取出。
3.用勺子将酸奶刮成碎屑。
4.盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。
5.可以加入蜜豆更好吃。
6.也可以加入糖桂花调味。
7.或是将冻好的酸奶取出稍微回温,等酸奶稍软,用挖球器挖成球状,放上草莓果酱。
以上内容为我们介绍了特色酸奶制作方法特色酸奶与普通酸奶还不一样,特色酸奶的味道和口感相比普通酸奶都有很大的进步,我们每个人都可以尝试着去做一做并不是特别难,希望大家都能够尝到自己亲手做出来的美味的酸奶。
小孩子喝的酸奶拼字,相信很多人都知道,这个酸奶很多孩子喝了之后就会当废品一样的扔掉,其实不知道这个酸奶喝了之后酸奶瓶还是有很多用处的,酸奶瓶还可以用来做一些工艺,手工,特别是很多幼儿园,选择这样的废品来做工艺的人很多,那么酸奶瓶的小制作方法有哪些?
做法一
1、把瓶口削掉,并把边缘修薄,这样瓶口圆圆的看起来更像是头。
2、套娃制作头顶步骤:
(1)、中药盒用剪子剪去一部分扣到瓶子上试试,修到合理的部分。
(2)、把内侧削薄这样就能更严密地扣到瓶子身上。
(3)、没有中药盒可以用用小泡沫球代替。
3、套娃基础形制作步骤:
(1)、把头顶和身体部分用热溶胶粘合。
(2)、整体糊两遍报纸。6、彩绘上自己喜欢的图案完成。
4、套娃上色步骤:
(1)、用铅笔确定脸的位置和头巾的位置。
(2)、选择喜欢的颜色进行彩绘,待干。
做法二
俄罗斯套娃是俄罗斯 特产木制玩具,一般由多个一样图案的空心木娃娃一个套一个组成,最多可达十多个,这里肉丁给大家推荐的这个小制作不是真正意义的套娃,而是用酸奶瓶制作出来的模仿套娃形状的可爱娃娃,可以带领孩子一起做哦!
1、玩偶身体制作。把益力多的瓶盖掀掉,并把瓶口的边缘修薄,这样瓶口圆圆的看起来更像是头。
2、玩偶头部制作。
(1)将乌鸡白凤丸的外壳用剪子剪去一部分扣到益力多瓶身上试试,满满去掉白凤丸外壳上多余的部分,直到刚好和玩偶的身体尺寸相配。
(2)把内侧削薄这样就能更严密地扣到瓶子身上。
3、玩偶定型
(1)把白凤丸外壳的头顶和益力多做的身体用热溶胶粘合。
(2)把旧报纸用水泡开,厚厚地在玩偶的外表糊上两层,晾干备用。
4、玩偶上色
(1)待外偶的旧报纸外衣干透之后,会自然地贴紧里面的瓶身。
(2)用彩色颜料在玩偶上涂上底色。
(3)用铅笔确定脸的位置和头巾的位置,然后用彩色颜料涂匀。
5、点上五官,在玩偶身体上画一些图案点缀,彩绘上自己喜欢的图案,完成!
选择这些做法就可以将这个废弃的酸奶瓶制作成为手工艺,这样的做法也可以让一个废品得到更好的用处,制作手工艺的时候也要注意安全,如果家里面有孩子的话,还可以和孩子一起做,这样做工艺的时候还会让孩子学到更多的知识,也方便孩子欣赏。
虽然运动是对于减肥的人一项最好的减肥方式,但是大多数的运动都是需要长期坚持才能达到很好的减肥效果的,而有一些人半途而废就导致了减肥效果并不是十分显著。但是在生活中也是有一些可以进行食疗的减肥方法,而使用香蕉米醋红糖加在一起也是一个减肥偏方。因此香蕉米醋红糖的制作方法会是什么呢?
米醋红糖香蕉减肥法怎么操作?下面具体来了解下。
1、每天饮用3汤匙香蕉醋,你可以分配在早、午、晚各1汤匙,顺便吃腌渍过的香蕉。
2、可以直接喝,或用冷开水稀释,饭前饮用,但肠胃不好的人建议饭后10分钟再饮用。
3、香蕉醋:水=1:10的比例,装进保温瓶中,可当运动时的饮用水,淡淡的微酸,类似运动饮料的口感,运动时可以作饮用水,补充流失的矿物质、糖分和氨基酸。
4、除了可以直接饮用外,香蕉醋也可加在食物中,如牛奶、豆浆、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等,可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。例如:1汤匙香蕉醋+1杯牛奶,口感类似酸奶;1汤匙香蕉醋+1杯豆浆,使浓郁的豆浆变清爽了。
米醋红糖香蕉减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用的。柠檬酸循环,即将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解,转化成能量。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进入人体后,就会发生柠檬酸循环作用。因此即使吃了高热量的食物,脂肪不但不容易囤积在体内,还会在体内被分解。并且柠檬酸的循环会因为香蕉的葡萄糖更为活化,引动其发挥出最大功效。
其次,香蕉中含有食物酵素淀粉、镁、锌、钙等,对减肥起辅助作用:食物酵素淀粉可帮助醣类消化;镁能预防心情焦虑与疲劳,提高酵素活性,改善代谢不良,并保持肠内水分,帮助排便;而锌、钙可刺激脑中的饱食中枢,促进抑制食欲物质合成,还可帮助燃烧脂肪的荷尔蒙运作,避免脂肪细胞堆积;除此之外,钙还可以帮助排出体内多余水分,避免水肿。
另外,红糖中的蔗糖可明显提高新陈代谢。新陈代谢的提高,可以加快体内脂肪的燃烧频率。所以红糖对于减肥而言,还是颇有用处的。
相信大家在平时经常会喜欢喝酸奶,因为酸奶用途是很广泛的,比如酸奶可以减肥瘦身,增加饱腹感,还能补充元素,促进肠胃的蠕动,酸奶价格都比较高,自己也喝不到纯天然的酸奶,大家喜欢自己在家里做,因为觉得这样动手还能很放心的去喝。
自制酸奶
材料
鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺
做法
1.容器清洗干净,用开水再冲一遍。
2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了。
3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的,可以少放点糖或不放;反之则可多放白糖)搅至白糖溶化,再倒入一杯酸奶搅匀。
4.盖上容器的盖子。
5.用毛巾将容器包裹好。
6.放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可。
小诀窍
保温材料:毛巾及保温袋。 吃的时候,可以根据自己的口味加些水颗粒。 当然,直接吃也很不错哦。
香嫩爽滑,有点像豆腐脑的样子,但绝对比豆腐脑好吃,嘿嘿。
电饭煲做酸奶
简介
虽然做好后是固体的,但是我们只要将所需分量的自制酸奶,用干净的小勺舀出来,放入杯子中,稍稍用勺子搅拌一下,你就会发现:原来,这跟外面买的酸奶一模一样!香浓顺滑!
材料
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量
做法
1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可
(这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)
酸奶是一种常见的食品,不仅味道酸甜,而且其中含有丰富的菌类,对人体发挥积极有效的作用,能够促进人体消化和吸收,加快肠胃蠕动,有助于排便,能够缓解和预防便秘。同时,酸奶还可以对减肥起到一定的积极作用,也有很多人尝试在家制作酸奶,下面就给大家介绍酸奶的制作方法。
首先,根据实际情况决定其使用的量,购买优质新鲜的老酸奶和纯牛奶,用开水把所需要的容器都过一遍,能够有效杀菌消毒。在锅中加入纯牛奶,不需要煮沸,加热50度左右即可盛出。然后,把煮好的牛奶放到干容器中,进行晾制,晾凉即可。接着把酸奶倒入其中,搅拌均匀。
最后,倒入酸奶机所配置的容器中,盖好盖子,设置好模式,大约8个小时左右即可成功制作出美味的酸奶。还可以放到冰箱中进行冷藏,再食用,根据自身的喜好和偏向加入适量的水果和酸奶搅拌在一起食用,味道也是非常好吃的。
一定要注意,若是购买的即食牛奶不需要煮制时不需要沸腾,否则会影响其营养价值,加热的目的只是杀除其他无关菌类,能够使酸奶制作的更美味。有的人喜欢在酸奶中加入白糖,最好是在加热纯牛奶的时候加入,可以使白糖更好的融化,不影响口感。
以上就是关于酸奶的制作方法,相比较于市面售卖的酸奶,更加安全放心,也不会有太多的添加剂和防腐剂。同时,还可以根据自身喜好和口味进行制作,好处多多,在家食用也比较方便,快快尝试制作吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香蕉酸奶制作方法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
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