相信大家都知道,薏米的营养价值很高,薏米用于饮食对调理改善体质有一定的帮助,而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,下面,小编就来说说百合薏仁粥的功效与作用,和经典的食谱,概括推荐给大家。
薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
百合怎么吃能够美容
1.百合能红润肌肤
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质,能有效的改善贫血,避免了因贫血引发的皮肤苍白、唇色无华等容颜问题,起到红润肌肤的功效。
2.百合能细腻肌肤
百合中B族维生素的含量也很高,B族维生素利于滋养肌肤、减少皱纹、消除斑点、健美皮肤。
3.百合能排毒、养颜
百合中含有丰富的果胶,这能加强大肠功能,促进排便,排便通畅,身体中的毒素便能排出体外,起到排毒、瘦身、养颜的功效。
百合薏仁粥的功效:
1.【美白肌肤】:
薏仁因富含蛋白质,常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。
食用方法:将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用或者每次3-5克熟薏米粉,用温开水冲服早晚两次。
百合薏米粥:将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。
特点:甜香,热糯,略有清香味。
功效:此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。
2.【促进新陈代谢】:
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
食用方法:钱草苡米粥,将金钱草30克,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁,放入意米100克煮成粥,加适量糖即成。
功效:利尿,排石,通淋。
作用:主治肾结石,尿路结石。
小编温馨提醒薏米是一种很好的保健食品,但是薏米会使身体冷虚,所以虚寒体质不适宜长期服用。所以孕妇应避免食用薏米,尤其是孕早期的孕妇。另外,处于经期的女性也是不建议吃薏米的。因为薏仁会使身体冷虚。
百合红枣粥是一种益气止汗食品。尤其是适合女性朋友食用。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益这两者加在一起用文火煮后按自己喜欢的口感加入冰糖,味道非常可口。下面是制作方法:
1.把泡好的米倒入炖锅内,同时放入洗净的百合一起煮
2.炖锅开快速煮,时间大约3小时即可(也可以更长时间,随着炖锅里的水干自动跳到保温)
3.约煮至2个小时左右,放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃
烹饪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定,我这里放的是1:1的比例,我喜欢糯的口感。
2、家里没有新鲜的百合,可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。
3、没有新鲜红枣,可以用干红枣泡发好再用,冰糖可以按自己喜欢的甜度来加
炎炎夏日,为自己做一款百合红枣粥喝喝吧!还有大家要注意百合红枣粥中的糯米不宜和鸡肉一起食用,红枣不宜和虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食,千万不要贪口多吃了!
在日常生活中山药百合红枣粥是属于一道药膳,不仅口感美味香甜软糯,而且经常食用对身体也非常好,由于粥里加入了山药和百合以及红枣,可以补充身体所需要的营养成分,还可以起到滋补的功效,而百合可以起到滋润的作用,经常食用对肠胃也非常好,做法简单自己也可以进行制作。
山药百合红枣粥的功效
山药百合大枣粥是一道传统的汉族药膳,属于粤菜系。将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
山药百合粥的功效
山药百合粥功效1:健脾胃,助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
山药百合粥功效2:滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
山药百合粥功效3:堪称开胃粥
山药百合粥是一种特别适合胃病患者吃的药粥。胃病患者大都存在着脾胃不和,脾胃虚弱的症状,而山药对于胃病患者的脾胃具有很好的调理作用,日常的食疗加上药物治疗,可以让胃病的治疗效果更好。
山药百合粥功效4:补气润肺
铁棍山药具有补气润肺的功用,既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。
山药百合粥功效5:制止哮喘
此类患者多为脾虚、体弱之人,采用山药健脾和胃,以切断生痰之源,用百合润肺止咳平喘。合为健脾润肺、止咳平喘,适用于痰浊内盛型哮喘。
山药百合粥功效6:润肺平喘
山药百合粥不仅适合胃病患者服用,还适合患有呼吸系统疾病的患者服用,因为百合具有润肺平喘的作用。在严寒的冬季经常吃山药百合,既强身健体又能调理疾病,是相当不错的。山药百合粥的做法也很简单,普通人都能掌握。
大家在煮粥的时候都喜欢放一些对人体十分有益的食材,因为粥是一种可以将食材完全融入粥中的吃饭的方式。对于一些有肠胃疾病的人来说,经常喝粥能够缓解自己肠胃的负担,达到控制与治疗的效果。而红豆薏米百合红枣则是经常被人们用来煮粥的几种食材,那么红豆薏米百合红枣粥怎样煮呢?
一、红枣薏米粥
材料:红枣10颗,薏米100克,冰糖适量。
做法:1、红枣去核洗净,用温水浸泡20分钟。2、薏米洗净后,用温水浸泡2小时。3、锅置火上,加入适量的清水,放入薏米,用中火烧煮,待水烧开后,转为小火继续烧煮20分钟。4、用勺子将泡沫撇开,然后用筷子将锅盖架空,加入红枣,继续烧煮约10分钟,放入适量冰糖调味即可。
烹调小提示:在烹调时,整个过程都要采用中小火,另外要时不时用勺子搅拌一下,以防止粘锅底。
二、需注意的是,在食用小米薏米粥时,要注意如下事项:
1、薏米属性微寒,尽管红枣能中和其寒性,但仍不建议怀孕妇女以及正值经期的女性食用,以免引起身体不适。
2、红枣含糖量较多,故糖尿病患者不宜食用此粥,否则会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。
3、此粥含有薏米,而薏米所含的醣类黏性较高,因此不能食用过多,否则会影响消化。
三、红枣薏米粥的适宜人群
一般情况下,男女老少都适宜食用红枣薏米粥,但以下这些人群,不建议食用此粥:
1、糖尿病患者。红枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用红枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留体内,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除。
3、月经量多的女性。红枣性热,具有补气血的功效,在月经期间,尤其是经量过多的女性,不宜食用此粥,否则可引起经量更多的情况。
4、痰湿偏盛者。痰湿偏盛的症状为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐等。红枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重不适。
5、易上火者。易上火者体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状,而红枣性味甘湿,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
年轻的时候,吃东西往往只注重口味和喜好。只要能满足口舌之欲便大快朵颐。年长了,随着体力与精力不可逆转的衰退,食物的养生和保健功效就越来越凸显其重要性。对于爱美的女人来说,从日常饮食当中寻求养生保健,美体养颜,自然更是乐此不疲。
以前我从不喝粥,现在却天天离不开粥。只不过平常上班时间紧,我做的都是些极其简手的绝对懒人版的粥,只需搭配好材料,轻轻一摁粥键即可搞定。春季是百病多发的季节,不仅流行病猖獗,一些慢性病也易复发或加重。预防多种疾病大家在饮食方面要多多注意,春季饮食养生多喝一些带有养生效果的粥,是既简单又实用的防病方法。
原料:
南瓜、红枣、鲜百合、大米。
做法:
1、红枣提前用温水泡1小时;
2、百合掰成瓣状;
3、南瓜去皮去瓤,切成小粒;
4、以上原料和洗好的大米混合,添加适量的水;
5、点击粥键即可;
6、程序结束后,再焖上10分钟开锅。
温馨提示:
1、百合易熟,可以选择出锅前20分钟放入;
2、电饭煲煮粥,程序结束后不要马上开锅,利用余温再焖上10至20分钟口感会更好。
营养点评:
南瓜可健脾养胃、消滞减肥,大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品,对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效,百合可益气安神。因此,这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之品。
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