天气越来越凉了,特别是到了秋冬的季节,人们会普遍出现胃寒的情况,这个季节的胃也会很脆弱的。养胃成了我们大家都关注的话题了,如何养胃呢。其实常喝百合粥对身体有好处,可以润肺,也可以配合其他的食材一起熬,有暖胃的作用哦。
山药百合大枣粥
山药和百合是非常滋补的食物,可以常喝山药百合大枣粥。将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适当共煮粥。每日2次服食。方法很简单,而且还有滋补的作用。山药具有补脾和胃之功用;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥格外合适胃病中医辨证属胃阴不足者,病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
山药粥
1. 主料:生淮山药500 克。
2. 调料:白糖。
将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。常吃山药可以减少心血管疾病的脂肪堆积,而且还可以有效的保护血管的弹性,对于防止动脉硬化有一定的好处,而且还可以减少皮下脂肪的堆积,减少肥胖。
平时的时候多喝这样的粥类,可以让胃部有温暖的感觉,而且还可以助消化,对胃刺激不大,还可以起到养生保健的作用。秋冬季节气温下降,大家一定要减少吃一些冰冷刺激的食物,多吃些温补的食物对胃好,而且还会让你更加的健康。一定要养成良好的生活习惯,这样才能减少疾病的发生,希望这些常识能够帮助到您。
红枣是我们生活中经常可以见到的一种东西,因为它不仅可以作为我们平时平时的零食,也是一种很棒的食材,所以红枣拥有着“一天三颗枣,容颜不见老”的美誉。如果将红枣和百合进行结合熬汤或者熬粥食用的话,营养也是非常丰富的,但是在生活中很多人对这款养生粥真正的营养价值并不是很了解。所以今天我们就来介绍一下。
百合红枣粥有助于睡眠
失眠能使人抵抗疾病能力减弱;夜里休息不足,白天便会精神不振,头昏脑涨,耳鸣,进而记忆力减退、头痛、健忘等;失眠还影响人的情绪,会让人紧张易怒、抑郁、烦闷。如果任失眠恶化,人会过早衰老,缩短寿命。对女人来说,失眠更是美丽的大敌。
一款百合红枣粥就可以治疗失眠。取9克百合花,用开水泡一下,待用。然后取30克江米、10枚红枣,都洗净,与百合花一同入锅,加水后用文火熬成粥,加入适量冰糖食用。
江米性甘平,能益气温中;红枣甘温,可以养心补血安神,提升人体内的元气;辅以百合,能清热安神,去除体内虚火。三味合在一起煮粥吃,各司其职,有调节气血归于平和的,有消除虚火烦热的,人自然而然也就睡得安稳。
有些人失眠时会出虚汗,前心后背会沁出一层汗液,有粘手感。“汗为心之液”,总出虚汗,精气必然耗损,出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力等症,而江米能收敛人体自汗,以它熬粥妙不可言。
百合红枣粥可治疗更年期综合征
不少女人步入更年期后,会出现心悸、乏力、抑郁、情绪不稳定等问题。中医认为更年期综合征是因为女人到五十左右岁时肾气渐衰,体内阴阳失衡所致,而喝百合红枣粥可调整阴阳,稳定心神,减少表症出现。
通过我们对红枣百合粥的介绍,我们应该了解到红枣百合粥是有很大营养价值的,尤其是对于处于更年期的女性朋友来讲在生活中应该经常服用,而且它的制作方法很简单,我们自己在家就可以顺利完成,但是红枣百合粥并不是万能的,它只可以起到一定的养生作用,并不能治疗一些疾病。
有的人喜欢吃莲子,还喜欢吃红枣,但是不能同时吃。现在有一种食物把莲子红枣放在一起了,就是莲子百合红枣粥,不仅满足可部分人的嘴馋,而且对很多喜欢吃粥的人带来的惊喜。吃粥的很多人都不知道关于这个粥的具体价值已经如何让制作出来的,下面介绍了关于莲子百合红枣粥的做法以及功效。
食物材料:大米适量、燕麦适量、干百合(新鲜百合也可以)、红枣、莲子、葡萄干、冰糖等适量就可以。
莲子百合红枣粥的做法
第一步:百合,莲子洗净浸泡最少一小时,(给宝宝吃莲子里的绿心要去掉不然,宝宝会闲苦不吃的)
第二步:大米,燕麦,红枣洗净浸泡半小时
第三步:锅里放适量水烧开放入大米,燕麦烧开后放入莲子,百合,红枣
第四步:小火熬粥
第五步:出锅前加入葡萄干,少许冰糖(家里没冰糖了,可以放几片奶片)
莲子百合红枣粥的功效
1、大枣中所含的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质,它能
增强肌力,扩张血管,增加心肌收缩力、改善心肌营养,对预防心血
管疾病有良好的作用。
2、莲子芯含莲芯碱,、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁,有一定的降血
压功效,不仅是天然滋补佳品,而且具有药用价值,尤其适合于夏季
食用。
3、百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有一些特殊的
成分,如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有
良好的营养滋补之功,对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者
的康复有一定的作用。
莲子百合红枣粥很适合女性去食用,如果早上不想吃很多,一碗莲子百合粥就是最好的选择,不仅补充了营养还可以养胃,美容,建议早餐食用。还有就是睡觉之前很饿的话,可以喝点这个粥,不会有很大的饱腹感,但是用来补充营养足够了。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于山药百合粥这道菜的做法。
2.削去外皮。
3.薏米30克。
4.百合25克。
5.红枣9个。
6.糯米70克。
7.把薏米、糯米、红枣洗净,放入锅中。
8.山药切成小块放入锅中,添加适量的水。
9.按下煮粥键,30多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能。
10.盛入碗中,就可以吃了。
山药百合粥做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
百合红枣粥是一种益气止汗食品。尤其是适合女性朋友食用。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益这两者加在一起用文火煮后按自己喜欢的口感加入冰糖,味道非常可口。下面是制作方法:
1.把泡好的米倒入炖锅内,同时放入洗净的百合一起煮
2.炖锅开快速煮,时间大约3小时即可(也可以更长时间,随着炖锅里的水干自动跳到保温)
3.约煮至2个小时左右,放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃
烹饪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定,我这里放的是1:1的比例,我喜欢糯的口感。
2、家里没有新鲜的百合,可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。
3、没有新鲜红枣,可以用干红枣泡发好再用,冰糖可以按自己喜欢的甜度来加
炎炎夏日,为自己做一款百合红枣粥喝喝吧!还有大家要注意百合红枣粥中的糯米不宜和鸡肉一起食用,红枣不宜和虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食,千万不要贪口多吃了!
今天去市场上买菜,虽然里面的菜有许多,但是却不知道吃什么,感觉夏天到了就怎么样的都没有胃口。转了一大圈,手上都没买到什么想吃的,于是就有点自暴自弃的想,要不就随便吃吃,就去店里面吃碗粉得了。于是在去粉店的路上,看到有人在卖新鲜的百合。百合刚上市,想着还没吃过,于是赶紧买了一点鲜百合回家了。回到家里看到厨房有老南瓜,想着没胃口,就自己开始做一个比较开胃的粥,南瓜百合粥,南瓜百合粥的功效非常的好,对人的健康也非常的棒,下面我们就来具体的说一说。
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。因此,这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之品。
南瓜百合粥的做法:
1.南瓜去皮去瓤,切成小粒备用;
2.鲜百合剥去外皮,褐色部分去掉,清洗干净备用;
3.锅中放足量水,水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟;
4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟;
5.放入鲜百合,煮5分钟;
6.加放白糖调味即可。
以上就是对南瓜百合粥的功效的介绍,希望我们的介绍能够让你对南瓜百合粥有着更多的认识。南瓜和百合都是非常好的天然植物食材,对于减肥、养颜、益气、健脾、保胃都有着非常好的效果。特别是夏天到了,家里的空调和风扇都整天开着,室里室外的温度都非常的大,经常会有人觉得喉咙干涩咳嗽等。多吃南瓜百合粥就可以解决这样的问题哦。
桂圆这个食物在我们的日常生活中算是一种很常见的食物了,它所含有的营养成分十分的丰富,它所含有的价值也十分的高,所以它被很多的人们视为很好的滋补品,那么我就来i为大家来介绍桂圆的吃法以及功效吧,看看它到底为什么受到这么多朋友们的亲睐!我们一起走进去看一下吧。
一、桂圆枸杞鸡汤
材料:鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克。
做法:
1、鸡肉洗净,切块,桂圆去壳,枸杞洗净浸泡片刻;
2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;
3、将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;
4、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
功效:气血双补,补虚养身。
二、桂圆大枣粥
材料:大米或糯米100克,桂圆肉10克,大枣10克,适量白糖。
做法:
1、首先把大米或者是糯米洗干净,将桂圆肉、大枣也洗净;
2、加适量水煮,用文火熬煮;
3、熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。
功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
三、白糖桂圆百合莲子
材料:桂圆肉50克,百合50克,莲子50克,白糖50克。
做法:
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净;
2、将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸;
3、莲子熟后,加白糖50克,再蒸10分钟,即可分次食用。
功效:补益心脾,用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
吃桂圆的好处
1、温补
多喝桂圆茶可增进脑力,改善虚冷体质。
2、丰胸
女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。
3、安眠
桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。
4、补血
能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用 于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。
那么大家看到这里的话相信你们已经了解了为什么桂圆这个东西这么受人们的喜欢了吧。它的功效可谓是对女性朋友们是一大特色啊!怪不得这么多的女性朋友们离不开它,原来它的功效这么强大而且味道也好,何乐而不为呢?
山药大米百合粥是一种家常营养粥大家是都知道的,主要以山药,大米和百合为主制作而成,可以健脾胃,还可以助消化,开胃等,并且有着润肺,制止哮喘,润肺等功效,脾胃虚弱,肾亏遗精,小便频繁等症状的患者都可以经常喝山药百合大米粥。
1:健脾胃,助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2:滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3:堪称开胃粥
山药百合粥是一种特别适合胃病患者吃的药粥。胃病患者大都存在着脾胃不和,脾胃虚弱的症状,而山药对于胃病患者的脾胃具有很好的调理作用,日常的食疗加上药物治疗,可以让胃病的治疗效果更好。
4:补气润肺
铁棍山药具有补气润肺的功用,既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。
5:制止哮喘
此类患者多为脾虚、体弱之人,采用山药健脾和胃,以切断生痰之源,用百合润肺止咳平喘。合为健脾润肺、止咳平喘,适用于痰浊内盛型哮喘。
6:润肺平喘
山药百合粥不仅适合胃病患者服用,还适合患有呼吸系统疾病的患者服用,因为百合具有润肺平喘的作用。在严寒的冬季经常吃山药百合,既强身健体又能调理疾病,是相当不错的。山药百合粥的做法也很简单,普通人都能掌握。
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做莲子百合红枣粥。
2.雪耳红枣用温水浸泡,剪去红色根部,洗净。
3.红枣浸泡后容易洗去皱褶里的灰尘。去核,不去核较燥。
4.莲子去芯。芯很苦影响口感。芯可以另外用来泡水喝,祛心火清热。
5.雪耳剪去黄色根部。清洗干净撕小朵。
6.百合洗净,用清水泡着。
7.莲子,雪耳,红枣加适量水放进瓦煲,大火煲开,改小火煲20分钟左右。
8.快好时放进冰糖,百合,继续煲3-5分钟即可关火,食用。
9.额外加了鹌鹑蛋。鹌鹑蛋另起锅煮熟,剥壳。放进糖水里。
常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了莲子百合红枣粥做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。
大家在煮粥的时候都喜欢放一些对人体十分有益的食材,因为粥是一种可以将食材完全融入粥中的吃饭的方式。对于一些有肠胃疾病的人来说,经常喝粥能够缓解自己肠胃的负担,达到控制与治疗的效果。而红豆薏米百合红枣则是经常被人们用来煮粥的几种食材,那么红豆薏米百合红枣粥怎样煮呢?
一、红枣薏米粥
材料:红枣10颗,薏米100克,冰糖适量。
做法:1、红枣去核洗净,用温水浸泡20分钟。2、薏米洗净后,用温水浸泡2小时。3、锅置火上,加入适量的清水,放入薏米,用中火烧煮,待水烧开后,转为小火继续烧煮20分钟。4、用勺子将泡沫撇开,然后用筷子将锅盖架空,加入红枣,继续烧煮约10分钟,放入适量冰糖调味即可。
烹调小提示:在烹调时,整个过程都要采用中小火,另外要时不时用勺子搅拌一下,以防止粘锅底。
二、需注意的是,在食用小米薏米粥时,要注意如下事项:
1、薏米属性微寒,尽管红枣能中和其寒性,但仍不建议怀孕妇女以及正值经期的女性食用,以免引起身体不适。
2、红枣含糖量较多,故糖尿病患者不宜食用此粥,否则会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。
3、此粥含有薏米,而薏米所含的醣类黏性较高,因此不能食用过多,否则会影响消化。
三、红枣薏米粥的适宜人群
一般情况下,男女老少都适宜食用红枣薏米粥,但以下这些人群,不建议食用此粥:
1、糖尿病患者。红枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用红枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留体内,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除。
3、月经量多的女性。红枣性热,具有补气血的功效,在月经期间,尤其是经量过多的女性,不宜食用此粥,否则可引起经量更多的情况。
4、痰湿偏盛者。痰湿偏盛的症状为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐等。红枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重不适。
5、易上火者。易上火者体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状,而红枣性味甘湿,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
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