糙米薏米粥的功效？
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“糙米薏米粥的功效？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
薏米是经常用于饮食的一种食材，一米确实对于我们的体质改善有一定的帮助，它的营养价值是非常高的，而且经常吃一些薏米还可以起到防癌的作用，而且薏米是非常容易消化的，不论是用于滋补身体，还是用于医疗方面，作用都会非常的缓和有效，很多朋友在平常的时候也会做薏米粥，薏米粥的具体功效都有哪些呢?
1.【美白肌肤】：
薏仁因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!
食用方法：将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用温开水冲服早晚两次。
百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。
特点：甜香，热糯，略有清香味。
功效：此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
2.【促进新陈代谢】：
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
食用方法：钱草苡米粥，将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。
功效：利尿，排石，通淋。
作用：主治肾结石，尿路结石。
3.【防止脱发】：
具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
食用方法：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用。
4.【抑制骨骼肌的收缩】：
薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。
薏米粥，不仅可以美白皮肤，而且还可以促进身体的新陈代谢，利尿和消除水肿的作用，有些便秘的患者吃一些薏米，还可以缓解便秘的情况帮助排便，也可以起到减肥的作用，有些爱美的女性可以经常吃一些薏米粥来美容，尤其对于祛斑有非常好的作用。
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因为糙米如果像平常一样煮大米一样煮的话，它是非常不容易软的，所以很多人在煮糙米的时候都会选择用它来煮粥喝。糙米虽然没有大米那样精细，但是它对人体仍旧有很高的营养价值。红豆也是一种对人体有着很强补血功能的五谷杂粮，而使用红豆和糙米一起煮粥的话会产生怎样的功效呢?
糙米红豆粥的功效和作用
1.养颜美容、益气养血
糙米红豆粥多喝红豆汤有助养颜美容、益气养血、利水消肿;
2.尿健胃，益肝脾肾
糙米红豆粥夏天多喝红豆汤有助于消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效，同时健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用;
3.美白祛斑，益气养血
糙米红豆粥有助美白祛斑，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓;
4.补血
糙米红豆粥补血。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能
红豆粥的做法
方法一
制作食材
主料：赤小豆20克,稻米100克
辅料：年糕50克
调料：盐3克
制作流程
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。[1]
制作要诀
豆子不容易煮烂，尤其是红豆，要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了;或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了!
煮豆粥时，很多人习惯将豆子提前用水泡，其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱，让它熟的更快，但这样，豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽。
糙米这种米是相比较于大米来说更难煮熟的，但是它的制作工艺比较复杂，而且对于需要减肥的人来说有很强烈的瘦身效果。所以偶尔吃一吃糙米对于人体来说还是不错的，而黑米是五谷杂粮中的其中一种，因为它含有丰富的膳食纤维对人体也有很好的好处。那么将黑米和糙米一起煮黑米糙米粥的功效是什么?
糙米和黑米粥同时煮会一个生一个熟，即使是黑米泡过了以后一起煮也很难同时熟，
如果是煮稀饭可以把黑米泡过一天以后先煮，等黑米煮得炸开了花时再把糙米倒进去，
如果是蒸干饭建议少给点水把黑米煮开花以后再按蒸干饭的米水比例把糙米和黑米一起煮，那样煮好了才会感觉一样熟。
如果是营养来说并不会使营养流失，都是杂粮，黑米补气血的温补，糙米营养比精米更丰富，是中性的食材，两个在一起并不冲突。 两者都含有丰富的硒，可以明显提高人体抗病能力，两种都是增强人体免疫力的食物
黑米的功效有哪些呢?
1.抗衰老
黑米的花青素含量很高，而花青素是很好的抗氧化剂，虽然加热会破坏掉部分的花青素，但由于花青素本身含量高，所以即使烹饪过后的黑米还是富含花青素，能够清除人体的自由基，抗衰老。
2.降血压
黑米中含有丰富的矿物质，钾和镁的含量比较高，所以有助于控制血压，可以降低患心脑血管类疾病的概率，黑米中还含有类黄酮的物质，能够预防动脉粥样硬化。
3.补肾
人们常说黑色的食物对应的是肾脏，食用黑色的食物能够补肾，而黑米也属于黑色食物，中医中的说法是，黑米能够滋阴补肾，所以女性应该适当的增加食用黑米的次数。
4.补充营养
黑米的碳水化合物和蛋白质含量都比较高，喊含有及其丰富的花青素和矿物质，黑米的营养成分比我们日常食用的大米高很多，所以对于体质虚弱需要进补的人，可以选择食用黑米。
那么黑米这么好，哪些人不宜食用黑米呢?食用黑米又有哪些注意事项呢?
1.黑米的外部有一层非常坚韧的种皮，而多种营养物质就存在于种皮中，所以黑米不能精制。
2.由于黑米有坚韧的种皮，所以煮的软烂比较不容易，这样不仅种皮中的营养物质没有煮出，而且吃多了还会消化不良。
3.消化能力比较差的人不宜食用过多的黑米。
4.黑米的含铜量比较高，所以高铜患者肝豆状核变性患者不宜食用。
5.因为黑米中的微量元素比较高，所以如果会和金属离子产生不溶性物质的药物，就不宜同时食用，例如四环素类药物，这样会影响四环素类药物的吸收。
糙米粥顾名思义就是采用了糙米做出来的粥，糙米粥可以根据我们个人的爱好和口味加入不同的搭配做出很多种类型的糙米粥来，我们可以加入养血的红枣做出红枣糙米粥，也可以用止咳化痰的罗汉果做成罗汉果糙米粥，此外我们也可加入海鲜例如做成虾皮糙米粥。
糙米粥因为采用了的原料是糙米所以比起精米更加有营养，糙米含有更多的矿物质和维他命，而且糙米常吃有很好的瘦身效果，所以想要瘦身的朋友不妨学做糙米粥。
红枣糙米粥
材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g
调味料：高汤1杯、盐少许
做法：
1、绞肉剁成泥状，与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干水分备用。
2、红枣洗净后，以手捏破;将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。
3、取一汤锅，加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再加入少许盐续煮30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
备注：红枣洗净后，要将它捏破，可使其甜味渗出。
罗汉果糙米粥
1.罗汉果、糙米均洗净。
2.锅中倒入3杯水煮开，加入糙米以小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后加入盐煮均即可。
注意：罗汉果的瘦身效果不错，但是不要因此而食用过量，一周以2--3次为宜，否则容易造成胃寒。
虾皮糙米粥
主料：糙米(100克) 猪小排(猪肋排)(200克)
辅料：虾皮(20克)
调料：盐(2克) 胡椒粉(1克)
做法：
1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分;
2.小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干;
3.虾皮以冷水浸软，去杂质;
4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥;
5.中间多搅拌几次，以免烧焦;
6.待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火;
7.撒上胡椒粉，即可盛起食用。
上文我们介绍了什么是糙米粥，我们知道糙米粥就是采用了糙米做出来的粥，糙米粥有很多做法，我们可以自己添加食材来搭配糙米做出各种各样的糙米粥来，上文也为大家推荐了几道美味的糙米粥，希望对大家有帮助。
薏米是一种很有营养的食材，一般都是用来煮粥，薏米粥不仅营养价值高，而且还可以利尿，对于人们的脾胃是非常有帮助的。薏米还可以和其他的食材一起熬煮，薏米糯米粥就是一道非常好吃的美食，而且比较容易消化，老人和小孩都可以吃。那么，薏米糯米粥的功效到底是什么呢?
一、薏米糯米粥的功效
薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
糯米在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
两者可以一起煮粥，八宝粥中就有这两种。
二、薏米红豆粥的功效
此粥能清热解毒、消渴利尿、余烦热,祛湿疹、青春痘。薏米红豆粥顾名思义是一种主食，那么红豆和薏米主要是含有淀粉，可以提供碳水化合物，进而在体内供能，是我们人体能量的主要来源，另外，红豆和薏米都属于杂粮类的食物，它的膳食纤维含量比较高，对于我们维持体重，控制血糖和血脂都是有帮助的，另外，在中药的角度，红豆和薏米是属于药食同源的食物，它可以清热利湿、健脾益肾，对于体内湿寒重的病人，吃了以后是可以有帮助的。
薏米是非常常见的一种保健食材，一般在超市里面都是可以买到的，很多人不了解薏米的功效，所以很少的使用，其实薏米有非常好的抗癌作用，小编平时会用薏米和花生一起炖粥，因为花生当中含钙量是非常高的，可以促进人体的生长发育，骨骼有非常大的好处，那么花生薏米粥，到底有什么样的功效呢?
抗癌
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
健脾胃
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
能偶促进身体发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生可以促进人体的生长发育。
促进细胞生长提高智力
花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
抗老防衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以花生又有“长生果”的称号。
薏米的去湿功效是非常显著的，所以一些遗精或者是遗尿的患者，是不可以食用的，薏米在清洗的时候也需要注意，一定要用冷水轻轻的淘洗，不要用力的揉搓，清洗完之后可以用冷水浸泡一会，这样才可以更快的煮烂，吃起来口感也会更好。
红枣和薏米都是我们平时会吃到的食材，用红枣薏米煮粥不仅口感好，营养价值也是特别丰富的，能够补身体，消水去肿，防癌抗癌，美容养颜，大家赶紧多喝红枣薏米粥吧。
一、红枣薏米粥的功效
1、恢复体力。对病后体虚的人来说，常食红枣及其制成品，有良好的滋补作用。
2、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。
3、抗癌防癌。薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗；而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。
4、美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
5、防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。
6、保护肝脏。红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；红枣富含维生素C，而维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进体内蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的功效。
二、红枣薏米粥怎么做好喝
材料：红枣10颗，薏米100克，冰糖适量。
做法：1、红枣去核洗净，用温水浸泡20分钟。2、薏米洗净后，用温水浸泡2小时。3、锅置火上，加入适量的清水，放入薏米，用中火烧煮，待水烧开后，转为小火继续烧煮20分钟。4、用勺子将泡沫撇开，然后用筷子将锅盖架空，加入红枣，继续烧煮约10分钟，放入适量冰糖调味即可。
烹调小提示：在烹调时，整个过程都要采用中小火，另外要时不时用勺子搅拌一下，以防止粘锅底。
三、红枣薏米粥的适宜人群
1、糖尿病患者。红枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用红枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留体内，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除。
3、月经量多的女性。红枣性热，具有补气血的功效，在月经期间，尤其是经量过多的女性，不宜食用此粥，否则可引起经量更多的情况。
4、痰湿偏盛者。痰湿偏盛的症状为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐等。红枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重不适。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好山药糙米粥。
2.21山药洗净去皮
3.山药切丁
4.待糙米煮沸后，放入切丁的山药
5.枸杞（20粒左右）和土茯苓（3~5粒）
6.洗净枸杞和土茯苓即可加上（如不喜欢土茯苓的味道微涩则可不加入）
7.盖上锅盖转小火煮30分钟即可
8.健脾养胃的养生粥就完成了~（更适合便秘减肥者食用哦~）
想要做好山药糙米粥这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
人们会随着年龄的变化，对饮食有所要求。因为越来越多的年纪大的人们都会觉得粥是一种最好的食物，经常在早餐或者是晚餐的时候，离不开粥的搭配。红豆粥是一种味道特别好的粥，如果放入一些糖，那么味道会让很多人喜欢。而入一些薏米的情况下，会更容易对身体有好处。所以糙米薏米红豆粥怎样制作呢?
随着现在 的工作压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心啊!祛湿健脾 非薏米和红豆莫属了。但是你真的做对了吗?
很多人第一步就已经做错了，薏米红豆粥虽然简单，但是往往会被细节給害了!吃了不但没有起到祛湿健脾作用，反而加重湿气。
一、薏米没有炒
薏米和大米一样，长年长在田野中，属寒性，但是薏米和大米不一样，薏米炒一遍减少寒气就会起到祛湿健脾的作用了!
二、混着大米一起煮
第一点我就说了，薏米和大米都属寒性，如果一起混着煮就等于冰和冰一个道理，起不来作用。
三、薏米没有选对
薏米品种多，很多人会选择颗粒大，色泽光亮的薏米为首，那么你就选择错了。
目前市面上最多的薏米是，河北安国薏米，云南的曲靖薏米，贵州的兴仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。其中金沙薏米颗粒最为小，从中医的角度来讲薏米的颗粒而小，药用价值也就越高。
金沙薏米是产于福建省仙游县龙华镇金沙村，因金沙村得名，脱壳后称薏米，是仙游县著名的土特产，早在宋代就大面积栽培，已有上千年历史，在明代更是贵为朝廷贡品。
李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米。也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。
薏米红豆粥
材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法：将薏米、红豆等洗净，红豆、糙米、薏米要提前浸泡1小时，然后材料盛入炖盅，放水文火炖开花。
薏米黑豆粥
做法：把薄荷叶用水煎30分钟，取汁去渣备用，在将黑豆、薏米浸泡，锅中加水放进黑豆。薏米文火3小时，然后调入薄荷水及少许冰糖即成。
糙米是日常生活中比价常见的食材，市场和超市都有的卖，不但营养丰富而且还具有很好的减肥效果，因此备受人们的喜爱。其实糙米的食用方法是有很多种，把它做成糙米粥就是其中之一，不但做法简单，而且口感还特别美味，大家不妨自己在家尝试做来吃哦！
一、食材
主料：糙米100，绿豆50g，大米50；辅料：水1500g
二、步骤
1.主料准备好。
2.把这些材料淘洗干净。
3.放入高压锅内。
4.一次加足水的量。
5.高压锅放到炉子上，大火烧开。
6.加盖上汽后转小火煮30分钟。
小贴士
1、糙米用高压锅来煮比较容易软，用其他的锅要提前浸泡。
2、水的量可以根据自己对稀稠的喜好适当加减。
3、煮好的粥还可以加糖。
三、吃糙米的7大好处
1、糙米能治疗贫血。
2、糙米可以短时间内可以为人体提供大量的热量。
3、常吃糙米能够促进血液循环，并有降低脂肪和胆固醇的作用。
4、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
5、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。
6、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
7、能够增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
糙米是一种常见的粗粮谷物，不仅味道香，口感好，而且含有丰富的膳食纤维以及营养物质，能够促进人体肠胃蠕动，加快消化和吸收，还能增强人体的饱腹感。也特别适合减肥的朋友食用，对减肥起到一定的效果。下面就给大家介绍糙米粥的具体做法。
红薯糙米粥的做法：1.将颗粒饱满的糙米淘洗干净后，放在凉水中浸泡。
2.把红薯去皮后，清洗干净，切成适当大小的块状。
3.把糙米放在干净锅中，倒入适量的水，大火煮开。
4.加入红薯块，换成小火，继续煮制。
5.直至红薯变软，煮熟即可。
6.根据自身喜好加入蜂蜜和白糖，均匀搅拌，即可食用。
排骨糙米粥的做法：1.将糙米淘洗几遍后，放在水中浸泡。
2.把购买的新鲜排骨清洗干净后，放在开水中过血水，撇去浮沫。
3.在锅中加入排骨，放入姜片，倒入适量的水，大火煮开。
4.加入糙米，换成小火继续煮制。
5.放入适量的盐，均匀搅拌后，煮熟即可食用。
红枣山药糙米粥的做法：1.把糙米淘洗干净后，放在水中浸泡。
2.山药去皮后，切成适当大小的块状。红枣去壳后，切成两半。
3.在锅中加入糙米，倒入适量的水，直至沸腾。
4.再放入红枣和山药，换成小火，即可盛出。
糙米粥的做法还是多种多样的，相信你经过上述的介绍一定能够在家尝试制作，方法简单易于操作，而且所需要的食材还是比较常见的，特别适合在家制作，可作为早餐食用。
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