咖喱肥牛饭的做法是怎样
肥牛是在生活中很常见的食材，在一些家常菜中也是很常见的。很多的人比较喜欢肥牛的口感，在一些饭馆也可能见到过咖啡肥牛饭，口味和卖相来说都是比较受到大家喜爱的。尤其是对于一些吃货来说更是很受到欢迎的，但是说到咖喱肥牛饭的具体做法是怎样的，有些人就不是很了解了就想了解下咖喱肥牛饭的做法是怎样?
热锅放适量油，洋葱切小块或丝爆香。肥牛解冻，展开平铺。
关火，倒入适量沸水，丢入咖喱块，使其溶化，搅拌均匀后，铺入肥牛。
开火再次煮沸，咖喱太稠可再加入沸水，上一步骤尽量不要太稀，因为肥牛很容易熟，煮太久肉老了就不那么好吃。
肥牛熟后即完成关火，可以再锅里多呆一会更入味。米饭盛入盘中，筷子将肥牛夹出平铺在米饭上，淋上咖喱值，撒一把芝麻即可。(芝麻纯粹为了好看点，可以不撒)
如果有多余咖喱汁，可以留在下一餐做咖喱面。
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。
牛肉含均衡的必须氨基酸(食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必须氨基酸无法从体内合成，需从食物中补给)和不必须氨基酸(大人需8种，小孩为10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄，老年人消化机能退化，吸收能力降低等，都需多加摄取)。此外牛肉中还含有大量的硒，可以降低疾病及数种癌症的机会;牛肉含有丰富的磷，配合钙和维生素D，可以维持强健的骨骼和牙齿;最近的研究显示，牛肉的脂肪酸中，含有共轭亚麻油酸，可以抑制肿瘤生长，有助预防癌症。
看过上文中的介绍后也是知道了咖喱肥牛饭的做法其实是很简单的，只要认真的了解下在生活中自己就可以动手做来吃，上文中也给大家普及了一下关于肥牛对于人的身体是有什么帮助，这样的话也能更好的用到别的菜中满足下自己的胃。
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咖喱是很多小孩喜欢吃的食物，咖喱有本味的，也要辣型的，可根据自己的口味选购。咖喱做成的菜时最常见的就是咖喱鸡、咖喱鸡翅等。也可以做成肥牛咖喱饭，肥牛咖喱饭的做法是很多的，其做法也有一定的区别。那么肥牛咖喱饭的做法有哪些?为了让大家了解肥牛咖喱饭的做法我们一直来看下面的文章介绍。
材料：
肉：牛肉切成小块
菜：土豆——切块(小一些)，胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
做法一
1、锅里放油，炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤。
做法二
1)把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。(注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2)同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮，块大点儿)，元葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水，不然嘣的好厉害!)，看到边儿发焦的时候取出。
4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6)然后放入咖喱块，等它完全溶解后(大约10分钟)，放入土豆，(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7)小火煮(大约15分钟)，一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：)
8)等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题：
1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少，不要硬。
2)如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了：)
做肥牛咖喱饭的时候，咖喱的味道有很多人不喜欢，可以选择少放一些咖喱，并且在做饭的时候要把咖喱是成块状的，要小火溶解，火大了后容易让锅胡。所做出来的肥牛咖喱饭就很难吃了。同时我们还要注意咖喱的多少，过多的咖喱会破坏肥牛的口感，对食物本身的营养有破坏，因此我们要谨慎的放入适量的咖喱。
每当家中吃蒸米饭的时候，你家是不是会有一些米饭吃不完呢?这时候你都是怎么处理的呢?直接扔掉?还是煮粥?还是做炒饭?但是这样的饭家人是不是会不喜欢吃。今天，小编教你一招泰式的咖喱菠萝饭，不但好看，而且还非常的好吃，尤其是会受到小朋友的喜欢。具体做法如下：
先处理虾，剥虾仁去泥线，虾仁放少许盐，倒适量料酒腌制10分钟左右
，青豆用清水焯好，冲下凉水待用;火腿肠切粒粒;滤去料酒放少许生粉抓匀;鸡蛋打散，在米饭里放入蛋液抓匀，用蛋液腌制米饭;处理菠萝， 菠萝切开 ，对半切也可以
，这个是2/3 这样子菠萝叶子是完整的;先用刀划出 一个长方形，然后挖出菠萝中间的肉，先借助小刀
把上面一层菠萝肉切挖出来，剩下的用勺子挖比较好，中间的菠萝肉切小块，少许菠萝汁留着;锅内放适量油， 腌制好的虾仁滑熟 ，盛出来待用。
正式开始炒饭啦!!!
1、锅子洗干净最好 因为之前炒虾仁会带点生粉，再放少许油 拌炒下火腿肠粒
2、下米饭 拌炒
3、放入适量腰果拌炒继续
4、放适量咖喱饭进去
5、大火拌炒均匀
6、放入虾仁
7、拌炒
8、放入菠萝粒
9、大火炒匀
10、适量盐调味
11、滴几滴生抽 不要多 也可以不加
12、放少许椰子汁 这个也一点点就好。
13、少许菠萝汁倒进去，大火不停翻炒，放入熟的青豆，拌炒炒均即可。
14、盛到菠萝里面
15、撒上肉松，搞定!
看起来步骤挺多的，但是如果自己亲自做一做的话，就会发现非常的简单，只要是有米饭，有菠萝，有咖喱，其他的配料也可以任意的搭配，你就会把剩米饭做成色香味俱全的美味，令家人都是胃口大开的，更令家人对你竖起大拇指的。
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响，因此，我们即使再忙，也应该认真对待日常饮食，如果实在是没有多少时间，可以考虑一些简单的食谱，肥牛饭的做法特别简单，难得的是它还很可口。
2、洋葱切丝，西兰花瓣成小朵，胡萝卜用模具压成花。
3、锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，放入西兰花和胡萝卜焯烫。
4、焯好后放入冷开水，控干备用。
5、碗中放入一勺半味醂，一大勺耗油，一勺半生抽，适量的盐，白糖，淀粉和5勺清水搅拌均匀，调成一小碗调味汁备用。
6、锅中烧开水，放入肥牛片。
7、肥牛片一烫成白色马上捞起来，不能烫的太老。
8、锅中放油烧热。
9、倒入洋葱大火翻炒。
10、倒入焯好的肥牛。
11、再倒入哪碗调好的调汁，大火翻炒均匀，关火。
12、焖好的米饭盛一碗。
13、洋葱铺底，铺上肥牛，淋上汤汁，摆上西兰花和胡萝卜点缀，一碗美味的肥牛饭就做好了。
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，肥牛饭的做法简单，自己做能彻底清洗。
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关咖喱金针肥牛的做法。
2.金针菇洗干净，过水煮熟。捞出备用。
3.粉丝煮熟，放凉水中过一遍备用。
4.锅中放油，放入葱姜蒜爆香，在放入豆瓣酱、和剁椒炒出红油。
5.放入咖喱融化开。
6.倒入高汤煮开，调好调料，放入牛肉煮熟，放入青红椒，。
7.将金针菇、粉丝放在盘内，浇上肥牛汤。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着咖喱金针肥牛的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍咖喱肥牛面的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.胡萝卜和黄瓜分别切成小叮，新鲜青豆洗净可先焯下水，也可直接下锅
3.锅内少入少量油，4成热时，将上述材料倒入
4.中小火翻炒
5.其他调料都不用，只用咖喱粉
6.倒入适口口味的量，想味浓就多放一些，味淡就少一些
7.将调料和蔬菜翻炒均匀
8.倒入一碗清水
9.大火，煮开
10.转小火，将蔬菜煮至稍软后，把肥牛卷放进去
11.当肥牛卷肉色由红变白即可关火，时间一定不能长，牛肉口感嫩嫩的，时间一长就烫老了
12.盛出，咖喱肥牛就做好了
13.另起锅，水开后放入方便面。煮开就捞，喜欢吃口感稍微硬一点的面
14.浇上咖喱肥牛，就可以美美的开咥了
看到这里，千万不要被上面介绍的咖喱肥牛面的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，金牌肥牛饭的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、洋葱切丝，西兰花瓣成小朵，胡萝卜用模具压成花。
3、锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，放入西兰花和胡萝卜焯烫。
4、焯好后放入冷开水，控干备用。
5、碗中放入一勺半味醂，一大勺耗油，一勺半生抽，适量的盐，白糖，淀粉和5勺清水搅拌均匀，调成一小碗调味汁备用。
6、锅中烧开水，放入肥牛片。
7、肥牛片一烫成白色马上捞起来，不能烫的太老。
8、锅中放油烧热。
9、倒入洋葱大火翻炒。
10、倒入焯好的肥牛。
11、再倒入哪碗调好的调汁，大火翻炒均匀，关火。
12、焖好的米饭盛一碗。
13、洋葱铺底，铺上肥牛，淋上汤汁，摆上西兰花和胡萝卜点缀，一碗美味的牛肉饭就做好了。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，金牌肥牛饭这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
米饭是很常吃的，米饭含有的热量很高，它对人体能量补充都是有着很好帮助，因此对米饭选择的时候，也是要适量，那制作米饭的方法也是比较多，现在市面上的炒饭很多，例如鸡肉米饭、西红柿炒米饭、蔬菜炒米饭都是很常见的，这样的做法使得米饭更受到人们患者，那怎样做咖喱饭呢?
怎样做咖喱饭呢，这样的美食在制作上，也是需要对它的制作方法进行了解，使得制作的时候，都是能够顺利进行，但是在食材具体搭配如何呢，下面就详细的介绍下。
怎样做咖喱饭：
材料：咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱。
做法：
1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。
4、放水，水漫过材料，用大火煮开。
5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。
通过以上介绍，对怎样做咖喱饭呢，也是有着一些了解，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但要注意的是，对它制作过程中在，火候是一定要掌握好，而且制作的时候，食材也是不能随意的搭配，使得破坏它的营养价值。
咖喱饭是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且在制作上，并不是很复杂，同时长期咖喱对人体健康，也不会有任何损害，所以这样的食物是一个放心之选，不过这样食物在吃的时候，也是要注意它的一些制作方法，这样对制作的时候，才能够顺利进行，那咖喱饭的做法如何呢?
咖喱饭的做法怎么样呢，这样佳肴在制作上，食材选择是很主要的，下面就详细的介绍下它的食材搭配，使得我们在选择的时候，都是可以放心进行，对自身健康不会有损害。
咖喱饭的做法：
材料：咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱
做法：
1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。
4、放水，水漫过材料，用大火煮开。
5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。
七彩缤纷咖喱饭
材料
主料：米饭一大碗(两个份)，鸡蛋一个搅开，甜红，青椒各一个切成小粒，鸡胸肉(猪，牛肉也可)切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五，六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉，盐，鸡精或味精适量。
做法：
1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。
2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。
3、待饭炒散、炒干(软硬依个人口味决定)后放盐(盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的)，将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。
4、装盘，开吃。
通过以上介绍，对咖喱饭的做法也是有着一些了解，在对这样食物制作上，都是可以选择以上方式，不过要注意的是，制作这样佳肴的时候，也是要适量进行，剩下以后在吃，在口感和营养价值上，也是有着改变，这个也是要注意。
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