相信很多人一听到蛇就害怕吧,蛇将人们的身体咬伤了之后是很容易中毒的,俗话说得好,一朝被蛇咬,十年怕井绳,这个就是突出了人们害怕蛇,畏惧蛇的名言名句,其实避开害怕,这个蛇是可以吃的,吃蛇肉其实对身体的滋补程度非常的高,吃蛇肉的时候还可以在里面加入乌龟,这样的汤熬制的效果会更好,那么乌龟水蛇汤的做法有哪些?
做法一
龟肉500克,眼镜蛇肉500克,生姜、盐、鸡精、绍酒、高汤、鸡油各适量。
制作编辑
1、将治净的龟肉斩块,蛇肉斩段,生姜拍松备用。
2、将龟肉、蛇肉放入开水锅中焯过,然后用凉水冲洗干净,再放入炒锅内,加生姜,注入高汤、调味料,用大火烧开,改小火炖20-30分钟,待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。
做法二
土茯苓煲龟:把草龟杀了洗干净,切好,瘦肉切块,和龟一起放到开水里煮一下捞起,土茯苓洗干净,红枣去核,再都一起用大火煮开,换小火煮两个小时半小时再加调料就好了。 土茯苓炖水蛇:把水烧开,将水蛇,土茯苓,猪骨,蜜枣,生姜一起大火煮开,再转小火煮三个半小时就可以了。
上面我们介绍了乌龟水蛇汤的各种做法,同时我们还了解了这个乌龟水蛇汤的各种营养价值,大家明白了之后用心的制作这些营养的汤对身体的滋补效果才是最好的,而选择乌龟水蛇来熬汤喝的时候里面所添加的食材还可以加入很多药材,这样对身体的滋补程度也是更高的。
用这种乌龟来熬汤到底可以选择哪种做法呢?乌龟用来煲汤是很多人喜欢吃的食物,乌龟的营养价值高,乌龟中含有很多对容易有帮助的成分,也含有很多可以让人的容易延迟衰老的效果,这样乌龟用来煲汤吃的话对这些好处就更大了,乌龟汤在熬制的过程中加入红枣加入枸杞等都是可以的,那么乌龟汤的做法有哪些?
做法一
材料
原材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。
做法二
1. 将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;
2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;
3. 葱白切成条;
4. 生姜拍破;
5. 将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;
6. 再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;
7. 加味精,装入盘内即成。
乌龟汤的做法就可以按照这样的方式来熬汤,让自己得到营养的好处,而乌龟用来熬汤的时候里面可以添加一些自己喜欢吃的食材,用乌龟来熬汤必须要保证汤的营养程度,乌龟汤在制作的时候也可以做成酸辣味的,还可以制作成清淡口味的,这样乌龟汤也更好吃。
我们都知道很多人最喜欢去喝一些乌龟汤,因为对于大家来说乌龟汤的营养价值是很高的。而本身很多的食材通过煲汤的方式做出来就是营养价值很高,在加上乌龟汤更好的搭配着一些中药材,这样的话更是让身体营养价值很高。所以大家想了解下乌龟土茯苓汤的做法?
土茯苓它全年均可采收,但以春、秋为采收旺季,因此时浆水足,粉性大,质佳。作为药材来说它性平,味甘淡,归肝、胃经,有除湿,解毒,通利关节功效。用于湿热淋浊、瘰疬、疥癣及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛。下面请专家讲解下土茯苓煲汤的做法:
原材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。
龟身五花肉,即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道,特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹,已成为现时宴席上的高级名肴之一。土茯苓草龟汤清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。
上文中给大家详细的介绍了一下乌龟土茯苓汤的做法,希望大家在需要的时候可以好好地学习下。不过需要大家记住的就是选择乌龟的时候一定要选择新鲜的,这样对于身体也是更好达到调理脾肺的作用呢,不过适量饮用就好过多也不是很好的。
土茯苓加入乌龟一起熬汤吃是很多人对美食的偏爱,这样的食物听着都营养,先不说乌龟,说这个土茯苓,土茯苓是名贵药材中的一种,这种土茯苓对人的身体滋补效果好,因为这种药材在中医方面的治病效果是非常好的,而乌龟就是生物中比较滋补的一种,乌龟人们一般都是用来熬汤喝的,吃土茯苓无辜汤的做法有哪些?
做法一
材料
土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克
调料
适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许
烹制方法
1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。
2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味,再煲20分钟即可。
做法二
材料:土茯苓300克、龟1只、生姜2~3片,排骨半斤。
做法:
1,土茯苓洗净、浸泡片刻;
2,龟置盆中淋入热水,其排清尿,洗净,宰杀去头、爪和内脏,但连龟甲同用。
3,起油锅将姜片爆香,放入龟翻炒,这样可以去腥。
4,先把土茯苓放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)放入龟和生姜再熬2个小时。
5,加入盐便可。龟肉亦可捞起,拌酱油和生油佐餐用。
上面我们介绍了这个土茯苓会乌龟熬汤的制作方法,将土茯苓用来炖这个乌龟汤的时候其实里面还可以加入其他的药材,比如说红枣喝枸杞,这样的食材对身体都是非常的好,而土茯苓这种保健食品毕竟是药物,所以说在吃的时候不能加太多了,否则对身体肯定是不好的。
在生活中有很多人都特别喜欢乌龟,乌龟又被称作为甲鱼,它的营养价值是特别高的,有很多人在吃乌龟的时候都会选择用它炖汤喝,这样能够让乌龟的营养价值在汤里面得到有效的挥发,一般人吃乌龟汤都是为了用来壮阳补肾的,一次吃太多很可能会发生流鼻血现象,那么喝乌龟汤都有哪些禁忌呢?
1、乌龟汤不能与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气,重则伤亡。
2、原因:乌龟肉营养过于丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能。乌龟的水分、总糖、灰分含量分别为80.24%,0.66%和0.95%.乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%,必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%,氨基酸组成中以Glu含量最为丰富,Ie是第一限制性氨基酸,氨基酸分为82.63;乌龟肌肉脂肪含量为1.51%,脂肪酸组成以C18:1为主,达39.32%,其次为C16:0及C22:6不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的76.83%。吃酒、果、瓜、猪肉、苋菜会导蛋白质,寒性等过量。而损伤元气,重则导致中毒死亡。
3、乌龟肉的药效:
(1)、龟性温,味甘、咸,具有滋阴补血、益肾健骨、强肾补心、壮阳之功效。
(2)、龟甲气腥,味咸,性寒,具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心功效。
4、主治:
(1)、肿瘤。
(2)、龟血:治疗脱肛、跌打损伤以及抑制肿瘤细胞的生长;
(3)、龟胆:汗味苦,性寒,主治痘后目肿、月经不调以及抑制肉瘤生长。
乌龟也叫金龟,泥龟以及山龟等叫法。乌龟属于爬行纲,是属于龟鳖目动物,乌龟对人体的好处有很多,比如可以除湿痹,对肾可以大补,还能止血,对咳嗽以及起夜等有改善的作用,乌龟煲汤的做法也比较简单,一学就会,乌龟煲汤的做法有什么?接下来我们来看看吧。
一.乌龟的功效
除湿痹,补阴虚,滋肾水,止血,解毒。主治:龟肉治湿痹,风痹,筋骨疼痛,久年寒咳,夜多小便,小儿遗尿,痔疮下血,血痢,子宫脱垂;龟板治阴虚不足,骨蒸劳热,筋骨疼痛,小儿囟门不合及头疮、妇女胎前产后痢疾,女子赤白带下,阴痒。
二.乌龟作用
(1)滋阴潜阳:用于阴虚阳亢及阴虚火旺之头晕目眩、潮热、盗汗以及热病后津液不足之咽干口渴。配熟地、知母、黄柏治潮热、盗汗。
(2)益肾壮骨:用于肾阴不足之腰膝无力及小儿囟门不合。
三.乌龟的药用价值
李时珍曰:“介虫三百六十,而龟为之首。龟,介虫之灵长者也”。龟甲龟板为传统的名贵药材,它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。据中医临床研究证实,龟板气腥、味咸、性寒,具有滋阴降火,潜阳退蒸,补肾健骨等功效。据说龟血还有抑制癌细胞的特殊功效。
三.乌龟的验方参考与药膳
1、龟肉配土茯苓熬膏服食,解杨梅疮毒,治一切疖肿湿疹。
2、龟肉,加适量水煮烂,食盐调味食之,一日两次,治小儿遗尿。
3、龟肉500克,小公鸡肉适量,共炖熟食之,治老人尿多。
4、龟板及龟壳烤焦存性,研细末,每日两次,每次服3克,两个月为一疗程,治骨结核。
5、乌龟头五个,石菖蒲10克,水煎服;或用乌龟头一个,焙干研末,一日两次,用黄酒送服,治脑震荡后遗症、头痛、头昏。
6、龟板、骨碎补、党参各10克,水煎服,治软骨病,小儿囟门不合。
7、龟肉250克,核桃仁30克,杜仲10克,同煮汤食用,可治神经衰弱,肾虚腰疼。
8、龟肉、狗肉各250克,加水炖烂食用。治小儿遗尿。
9、龟肉250克,百合30克,大枣10枚,同煮汤食用。可治烦躁不安,心悸失眠。
10、龟肉250克,胎盘一具(洗净切块),同煮汤食用。适用于阴虚潮热,盗汗,手足心热,气短,乏力等症。
11、玉米须龟肉汤:乌龟1~2只(烫死去皮、肠杂),玉米须100-200克(干品50-100克),同煮汤食用。有养阴,利水,消肿,止渴作用。适用于精神疲乏,糖尿病,口渴等症。
12、虫草金龟汤:金钱龟1000克,开水烫两分钟,去头、爪、壳和内脏,刮净黄皮,切大块;猪瘦肉100克,温水洗净;姜片、葱,略炒后倒入龟肉同炒片刻,烹入料酒,倒入开水,烧沸后捞出;先将北沙参6克放于底部,放入龟肉、冬虫草5克、火腿肉25克、瘦猪肉、鸡汤、食盐、姜、葱,同蒸熟,用胡椒粉、味精调味食用。有滋阴补血作用。适用于久病体虚,久咳咯血,肺虚燥咳,肺癌等症。
13、红烧龟肉:乌龟肉250-500克,先用植物油煸炒,加姜、葱、花椒、冰糖、酱油、水,小火炖熟食用,有益阴补血作用。适用于低热,咯血、便血等症。
14、沙参虫草龟肉汤:龟肉适量,北沙参60克,冬虫草10克,同煮汤,用油盐调味食用。有滋阴养血,补肺益肾作用。适用于肺结核吐血,咳嗽痰中带血,阴虚潮热,盗汗,肾虚遗精等症。
15、龟肉猪肚汤:龟肉200克,猪肚200克同煮汤,用食盐调味食用。有补中益气,健脾胃,滋阴作用。适用于胃及十二指肠球部溃疡。
16、龟血炖冰糖:乌龟三只取血,加清水和冰糖适量蒸熟食用,有养血、通脉作用,适用于腰脊陈旧性损伤,中风后遗半身不遂,肢体麻痹等症。
乌龟,是生长在水里面的一种生物,这种乌龟用来熬汤是深受很多人的欢迎,很多人都不知道其实乌龟还可以用来吃,就只是只是乌龟是平时用来当宠物玩的,但是乌鸡用来煲汤喝的话,可以让身体得到很好的滋补效果,乌龟用来煲汤的时候有很多种做法,不同的人会用到不同 方法来熬汤,那么乌龟汤的做法有哪些?
做法一
土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克调料 适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。
步骤/方法
1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。
2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味,再煲20分钟即可。 土茯苓和草龟可解毒利湿,春天较湿,易引发疮病,应常饮此汤。
做法二
1. 将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;
2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;
3. 葱白切成条;
4. 生姜拍破;
5. 将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;
6. 再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;
7. 加味精,装入盘内即成。
上面内容我们介绍了这种用乌龟来熬汤的方式,乌龟用来煲汤的话一定要清淡,里面还可以加入一些对身体好的食材,比如说红枣,枸杞,还比如说红豆等,都是可以用来熬制这个乌龟汤的,在熬制乌龟汤的时候里面还可以加入一点酸萝卜,这样可以让汤的味道更鲜美。
乌龟大家都是非常熟悉的,都了解乌龟是一种肉可以吃的动物,如果可以制作成汤,乌龟汤的营养价值是无法估量的。如果是自己在家制作乌龟汤,很多人不会掌握做汤的方法。而且经常容易发生做的不好吃的问题。所以买到了乌龟之后,如果是新鲜的,刚刚杀死的,就可以炖汤,只是
乌龟炖汤的做法有哪些呢?
土茯苓煲龟的做法(预防和治疗痱子食疗方)
土茯苓煲龟
材料:土茯苓50g,龟1只500g左右,猪骨250g,生姜3片,桂圆肉8粒,蜜枣2~3个。(4~5个人量)
土茯苓煲龟
做法:
1、买龟时宰好斩件回家后清洗干净,猪骨洗净斩件,两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。
2、土茯苓洗净浸泡片刻,蜜枣去核。
3、砂煲里放适量清水煲开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味。
土茯苓煲龟
这款汤就是港澳粤地区民间最常煲的汤土茯苓煲龟,两种材料一清一补,具有滋阴清热,祛湿毒,对痱子、疖疮有很好的预防和减轻的作用。
土茯苓煲龟
除了食疗能治痱子外,单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水,不能另加冷水。
【土茯苓】(俗称硬饭头)
【性味】味甘淡,性微凉。
【归经】归肝、胃、脾经。
【功能】解毒,除湿,利筋骨。主要用于湿热泄泻、痢疾、四肢疼痛、皮肤湿毒恶疮痈肿、水银中毒等。
【禁忌】肝肾阴亏者慎服。
新鲜土茯苓味道好些,没有可用干品25~50克左右代替。
土茯苓和茯苓是两种不同的中药材:茯苓又叫云苓,它主要有安神健脾和养心的作用;而土茯苓就有清热祛湿,利筋骨的功效。
【乌龟】
【功能】滋阴潜阳、健肾健骨。
入药最好选用金钱龟,但价格昂贵,故可选用一般的草龟,亦能达到同样的效果。
乌龟又被称作甲鱼,乌龟可以用来炖汤喝,能够为人体补充很多营养物质,乌龟的肉质鲜嫩,非常适合用来熨汤,鸡肉也是最为常见的一种炖菜的食材,鸡肉可以添加很多副菜,这样炖起来能够添加鸡肉的口感和香味,乌龟和鸡肉也可以放在一起炖,下面来学学乌龟炖鸡的做法。
一、食材明细
活乌龟 一只 新鲜土鸡 一只
干香菇 适量 红枣 适量 枸杞 适量 虾仁 适量 鱿鱼须 适量
煮熟的鸡蛋 2个 姜 1块
葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 白酒 适量
二、做法步骤
1买一只活乌龟,大概2斤左右,自己养一个星期,每天都给他换水,不要喂食。
2新鲜的土鸡一只,大概3斤左右,杀好后,不要剖腹,去掉屁股。只要在屁股那里开一个口,把内脏清理干净。
3干香菇用清水泡1个小时左右,中间换3次水,泡好后,清洗干净,备用。
4虾仁清洗干净备用。
5鱿鱼须用开水汤一下,清洗干净备用。
6把煮鸡蛋的壳剥掉,备用。
7红枣用清水洗干净,备用。
8枸杞用清水清洗2次,把坏掉的清除掉。好的枸杞备用。
9生姜切成片,在拿3片切成粒,葱从中间分开,葱白放一边。后面的切成葱段,备用。
10烧一锅开水,放几片姜片,烧开后,把鸡放进去汤2分钟,然后拿出来用冷水清洗干净。
11把虾仁,鱿鱼须,葱白,依次放进鸡肚子里,放一边等它把水慢慢的沥干,备用。
12然后是准备杀乌龟了,有点残忍,所以有些画面没有拍。杀之前,先煮一锅水,水不要煮开,煮到20℃左右就可以了,倒进装有乌龟的盆子里,等10分钟左右,这样可以让乌龟排除体内的尿液。
13等乌龟在温水里有10分钟后,拿出来用清水清洗一下,然后放到菜板上,在准备一把锋利的菜刀和筷子。
14先用筷子把乌龟头吸引出来,然后用刀斩掉乌龟头,把它的血到进先前准备好的酒里。然后把乌龟身体两侧的壳砍开,把可以吃的肉拿出来。清洗干净。把乌龟壳放热开水里烫下,清洗干净备用
15放上炒锅.在锅里放点菜油,,烧到7分热后,到如姜粒,炒出香味,在倒入清洗好的乌龟肉。翻炒几下,炒出香味就好。
16把炒香的乌龟肉到在乌龟的上壳里。
17在高压锅底部放下先前剩下的姜片,在把盛有乌龟肉的上壳放进去。
18把底壳盖在肉上。
19在把肚子里装了虾仁之类的鸡放到乌龟上面。这样到时炖的时候乌龟肉不会被冲出来,混到汤里就不好找了。
20在把先前准备的香菇,红枣,枸杞,鸡蛋放进高压锅里,倒入适量的清水。淹过鸡就好,也可以多放点水。盖上盖,大火烧到高压锅上气,在传到中火,烧20-25分钟。
21炖好后,打来盖,放入适量的盐和鸡精,在准备一个盛鸡的盆子,盆子里放葱段打底,
乌龟蛋就是乌龟的卵,它的营养价值是很高的,大家在平时吃过乌龟蛋吗,它的食疗价值是很高的,最大的功效就是能够防止动脉硬化的出现,现在的动脉硬化已经是很常见的现象了,动脉硬化不能够及时的重视,就会引起一些脑部疾病,下面我们来看看乌龟蛋的做法。
乌龟蛋是很有营养的,它的食疗价值有很多,能够很好的预防糖尿病,高血压,还能够壮阳,对于男性朋友来说是很好的补品,它的食用方法有很多,下面我们就来看看乌龟蛋的做法吧。
乌龟蛋的食疗作用:
1.乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症。
2.乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益。
3.乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。
4.食乌龟蛋对肺结核,贫血,体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
5.乌龟蛋特别之功能:小孩吃了夏天不生痱子。
乌龟蛋的食用方法:
乌龟蛋在山珍海味里,属于八珍的一珍。口感很好软软的,非常嫩,吃的人很多,广东沿海地区消费量最大,乌龟蛋也是一道名贵的菜,下面介绍常见的食用方法:
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、黄酒、醋、麻油、姜汁等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋洗净入水煮熟,(时间为煮鸡蛋时间相同)。放入冷水浸泡待用。
(2)锅内放入鸡汤、乌鱼蛋、姜汁及调料。待烧开后勾薄芡,再加入醋、胡椒粉、翻搅两下,倒入碗内,淋上麻油,撤上香菜即成。
成品特点:质地软嫩,鲜而清淡,微带酸辣味.
盐水煮乌龟蛋
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、料酒、葱花、姜末等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋一个一个洗净待用。
(2)锅内放入少许油烧热、放葱花、姜末、乌龟蛋翻搅爆炒一下、放盐、料酒少许调料。放少许水待烧开后连汤汁倒入碗内即成。吃的时候只要撕开小孔吸食即可。
乌龟蛋的做法大家应该了解了吧,它的食疗价值会表现在很多的方面,总之多吃乌龟蛋对身体是很好的,能够预防很多常见的疾病了,现在的人都会容易生病的,各种各样的疾病都会出现,因此我们在平时就应该多关心自己的身体。
乌龟的种类也比较多,比如说鳄龟是一种肉质比较多的乌龟,如果想要做红烧乌龟,可以选择鳄龟,它的营养价值比较高,还有优质的蛋白,含有胶质以及多种维生素和矿物质,红烧乌龟的做法也是比较简单的,对身体有很好的补益的作用,下面我们来看一下红烧乌龟的家常做法。
红烧乌龟的家常做法
除了鳄龟可以红烧之外,其它别的龟都没有什么肉的,所以不能红烧,而且龟的营养价值在于壳,一般都是炖的,一只龟+一节猪大骨+土茯苓+调味品就可以了,小火慢炖5-12个小时,土茯苓和龟是绝配,“龟苓膏”听说过吗?就是这样产生的了
乌龟的功效与作用
乌龟是一种营养价值相当之高的食物,也是一种常见的日常补品。龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,适量食用龟肉,对身体较有益处。下面就为大家介绍一下乌龟的功效与作用。
1、龟肉性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。
2、民间认为吃了龟肉,可以使人长寿。据研究发现,龟肉的蛋白质,具有抗癌作用。
3、龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药,功可滋 阴 潜 阳,治疗高血压有明显疗效。
4、海龟板制成的海龟胶,可使肝癌患者减轻症状,延长寿命。
5、龟肉虽不及鳖肉鲜美,但滋 阴之力强于鳖肉,且能除风,用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。
什么人适合吃乌龟
乌龟的功效与作用很高,性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。那么什么人群最适合食用乌龟呢?乌龟的适宜人群主要有以下四种:
1、 适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血之人食用。
2、适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复之效。
3、适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤,低烧潮热,心烦失眠,掌心热,口干咽干,舌红苔少之人食用。
4、适宜多尿之人,或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人,或久疟不愈者食用。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关小乌龟饼干这道菜的做法。
2.2首先制作白色面团,将低粉60克,糖20克,玉米油15克,奶粉20克,水18克,泡打粉2克混合。
3.121和成光滑面团。
4.212再制作绿色面团,将低粉50克,糖10克,玉米油10克,菠菜汁15克,小苏打粉1克混合。
5.将白色面团擀成长方形。
6.将绿色面团擀成长方形。
7.1在白色面团上也做(7)的同心圆。
8.2在绿色面团上扣上一个同心圆。
9.将绿色和白色的同心圆做交换,用水粘合。
10.将绿色和白色的同心圆做交换,用水粘合。
11.做好小乌龟的头。
12.做好别一只小乌龟的头。
13.做好小乌龟的手和脚。
14.做一个小三角形的尾巴。
15.用黑芝麻做眼睛。
16.放入烤箱,170度,10分钟,烤好后,取出用巧克力画上龟壳上的纹路。
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这小乌龟饼干不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
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