水晶鸡脚的简单做法
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《水晶鸡脚的简单做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
大家都知道鸡肉非常好吃而且蛋白质成分比较高，又不容易引起人体发胖。很多人都会选择吃鸡肉，但是也一定有人非常的喜欢吃鸡脚，因为鸡脚骨头啃起来非常的香。却不肥腻，许多孩子也非常的喜欢吃鱿鱼鸡脚有非常多的做法，也许有的人喜欢吃却不知道怎么做，那么接下来我们就来看一下，一种叫做水晶鸡脚的做法，希望学会之后可以做给自己家里面的孩子吃。
1．准备好鸡脚，洗干净，待用． 2.在锅里放清水，煮到水滚，将鸡脚放落去，再煮到水滚，只要将鸡脚煮熟就得，悟使煮林，捞起备用 3．准备一盆够冻的冰水，放适量的盐，将鸡脚放落冰水度浸，再将整盆野放落冰箱度半个钟度，然后拿出来换冰水，如此类推，大约浸五个钟度，备用 4，准备好麻油，醋，辣招粉，鸡粉，等配料，将浸好的鸡脚晾干搞匀，再放落冰箱一个钟度就有得食！
或者：材料：
鸡脚500克、泡椒（野生椒）1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油小许。做法：
1、鸡脚去指甲。2、烧一锅开水，水的份量刚好泡鸡脚的，水一开就把鸡脚放在开水里，一定要慢火，大约泡20分钟吧。3、泡熟的鸡脚马上过冷。4、烧一锅开水刚好泡500克鸡脚的，开水一定要放凉，把蒜茸、泡椒、放要凉开水里面，另加小许食盐，放在冰柜里。5、把白醋加水（水的份量要刚好泡鸡脚的）在这里要提醒大家的：如果按酒店的做法会放化学“双氧水”在化工的店里可以买到。因为那些东西食多了对人的身体有害。“双氧水”的份量是二茶匙，如果是做给自己吃的当然不要放化学原料。
6、把鸡脚放在刚才的白醋水里泡半个小时，半小时后把水倒掉鸡脚放在自来水里一直冲大约二十分钟吧。7、把鸡冲泡好的鸡脚放在砧板上破开，即一开二，把破好的鸡脚放在刚的凉开水里泡三小时，捞起放在一个食用的盘子里放上麻油，食盐，鸡精粉、味精、辣椒油。在凤爪上面放上小许红椒丝。就可以出场了。
由此详细步骤做出来的鸡爪，味道非常的鲜美，并且卫生，大家可以根据自己的口味加一些辣椒，不过这只是根据自己的口味啊，适当的加一些辅助调味，这些只是其中的几种方法，希望对大家有所帮助。大家做的过程中一定要有耐心，不要心急，照着步骤来就行了。
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蒜蓉鸡脚也被称为蒜蓉鸡爪，是用蒜蓉加上脱骨鸡爪所制作而成，味道麻辣鲜香，口感独特，非常适合用来做下酒菜或者是小吃等，而且做法简单，可以将脱骨鸡爪加上辣椒油蒜蓉进行搅拌入味，也可以加入一些配菜味道更好，也可以添加一些调味料。
蒜蓉鸡爪
材料
脱骨熟鸡爪350克，红辣椒适量，葱、姜、黄酒各少许。调料蒜茸酱4小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，葱油1小匙。
做法
1、将红辣椒用清水冲洗干净，然后用刀切成碎粒，备用。
2、将备好的脱骨鸡爪(可在超市或市场中购买)和碎红辣椒盛入容器中加入蒜茸酱、味精、蒜泥、葱油等调料翻拌均匀入味，即成。
材料替换
凤爪改为鸡腿、凤翅，则成为蒜茸鸡腿、蒜茸凤翅。
口味变化
蒜茸改为咖喱或香糟则成为咖喱凤爪、香糟凤爪。
秘制蒜蓉鸡脚做法
原料
主料
速冻鸡脚或新鲜鸡脚
辅料
白醋、白糖、生抽、蚝油、鸡精、蒜米、辣椒、盐
做法
1、将鸡脚洗净后先放过锅内过第一道水，主要目的可将鸡脚本身的腥味祛除，记得放入两三片生姜，适当放着料酒。水开后，关火，将鸡脚盛出来筛水，第二次鸡脚下锅待水开后煮上个5~7分钟就盛出，放在大碗或盆子里用有冰块的水或者凉白开将鸡脚冲至完全冷却。就可以开始调味了
2、蒜米剁蓉，辣椒同上
3、白米醋
4、半成品的鸡脚
5、加入白醋，白糖，鸡精，盐，蒜蓉，辣椒的鸡脚
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
鸡爪 : (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 56.4 能量(千卡) 254
能量(千焦) 1063 蛋白质(克) 23.9 脂肪(克) 16.4
碳水化合物(克) 2.7 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 103
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 37 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 37 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.13
很多人都比较喜欢吃柠檬鸡脚，这是鸡脚的一种常见的做法，因为加入了柠檬，为使鸡脚的味道更美加清新，营养功效也更好，我们知道柠檬里面含维生素c，具有一定的抗氧化的作用，在美容养颜，促进消化方面的作用也很好，在润肺止咳方面的作用也是不错的，另外柠檬鸡脚的做法也比较简单，在夏天的适当的吃一些是非常好的开胃小菜。
柠檬鸡脚的做法
主料：鸡脚1-2斤
辅料：柠檬1个、厨邦酱油小半碗、陈醋适量、料酒1勺、芝麻油1勺、小辣椒6个、蒜头1个、生姜2片、香菜适量
1.洗干净加入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料。
2.切点香菜，辣椒，蒜头剁碎
3.就像吃火锅一样，那个大碗倒多点生抽（我用的是厨邦酱油）还有陈醋。再倒点料酒芝麻油（适量） 把柠檬切二片留着做装饰，剩下的把汁拧到碗里去，在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝，不够酸可以在加醋或者柠檬汁。
4.最后把凉了的鸡脚倒进去，捞一下，最后上面放二片留着的柠檬片，丢点点香菜叶子，也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几小时就可以吃了，（时间越久越好）最好中途打开冰箱用筷子搅拌下，让每个鸡脚都入味。
柠檬对人的好处
1、排毒养颜
柠檬水可以排毒养颜。水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。
2、平衡pH值
柠檬水虽然尝上去很酸很酸，但实际上它是碱性的，让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。
3、增强免疫力
柠檬中的钾有助于控制血压，刺激大脑神经系统;维生素C还有助于对抗感冒。如果你生病了，记得泡上一杯柠檬水加些蜂蜜!
4、促进消化
喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。
5、帮助醒酒
喝柠檬水的另一个好处就是你喝了一晚上的酒后，有时胃部过敏，它可以帮助舒缓你的胃。热水加柠檬，它可以作为防腐剂来帮助身体系统排除毒素。
6、刺激大脑神经系统兴奋
人体钾含量低，就会感觉抑郁，焦虑，健忘，甚至是脑袋反应迟钝。柠檬中富含微量元素钾和维生素C，这些都会给我们减压。
7、帮助呼吸
如果你遇到呼吸问题，如哮喘或感染，柠檬水更是你的理想饮料!它具有抗菌性能，有助于摆脱胸部感染，减轻咳嗽。
卤水鸡脚是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。
2、鸡脚用盐水浸泡20分钟,洗净备用.
3、姜切片,蒜头拍扁,用剪刀把鸡爪的指甲剪掉.
4、鸡爪焯水,洗净.
5、鸡爪放入锅中,调入少许盐丶芝麻油、老抽、卤水汁,放入姜、蒜.
6、加入清水,水量以浸过鸡爪为准,开中火煮开.
7、锅下油,放白糖,炒糖色.
8、把炒好的糖色调入锅中.
9、小火煮15分钟.
10、5分钟后,关火,让鸡爪在卤汁中浸泡30分钟入味.美味鸡爪完成了！
11、取一个生菜.
12、洗净.
13、把生菜铺入玻璃碗中.
14、放入鸡爪,可以上桌咯！看下面成品图.
卤水鸡脚的做法极为简单，在家学做做看，配上高汤更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
说起鸡脚汤，很多朋友都表示没有喝过，因为一般人们吃鸡爪的话，都是吃卤鸡爪，将鸡爪用来做汤的人并不多。如果是您这样认为的话，可就是打错特错了，其实鸡脚汤是我国比较传统的一种吃法了，将其和黄豆进行搭配进行熬汤，对于女性来说具有非常好的滋补效果。
而且在古代，一般都是讲鸡脚汤作为一种药膳来食用，从而也证明了它对于人体的调理效果，不过因为现在很多人都没有喝过鸡脚汤。
鸡在此您就来学习一下鸡脚汤的做法吧。
红枣鸡脚花生汤:
身体虚弱，血气不足，经常精神疲乏，腰脚酸软无力，可常喝红枣花生鸡脚汤。尤其是给老人家喝最适合不过了，女人喝也不错，因为胶质丰富对皮肤好:)
材料：
花生 5两(我没准确的称，大约用手抓个三把满满的)
红枣 12粒
鸡脚 12只
陈皮 1小块
水 8碗(可依情况斟酌)
1.鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用
2.红枣洗净并去核
3.陈皮泡软后去瓢，(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)
4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水(约八碗水)
5.大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳
两小时后.........起锅加盐调味
冬菇鸡脚汤 ：
基本材料 鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。
做法
(1)鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。
(2)冬菇浸软，去蒂，洗净;马蹄去皮，洗净，切两半。
(3)把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。
花旗参鸡脚汤：
具体做法：
1、准备材料：鸡脚薏米、花旗参、大枣、瘦肉、花生、黄豆、姜;
2、洗干净材料，肉汆烫冲干净，一起加到滚水中;
3、水滚后改小火煲2小时(无需加其它调料);
4、最后按自己的口味加盐就可以咯，我喜欢喝淡的就少加盐。这汤味道可口清热提神，是滋补养颜的靓汤。
各种不同鸡脚汤的做法您现在学会了没有?需要向您说明的是，鸡脚汤在制作的时候，搭配不同的材料可以起到不同的功效，比如说加入花旗参的话，就可以帮助女性滋补肾虚，补气养血，所以您在制作鸡脚汤的时候，一定要根据自己的体质来选择搭配的材料。
陈醋鸡脚一种比较受到消费者喜爱的食物，它在我们生活中的消费市场是比较广阔的。陈醋鸡脚的制作方法最主要的原因在于我们的原材料上，如果我们选择了好的原材料，对我们制作出一份成功的陈醋鸡脚是非常关键的。现在就让我们一起来看看文章介绍的陈醋鸡脚的做法吧。
对于这样一种比较常见的食物，我们应该要知道它的做法，这样才能够在生活中正确的食用它，辨别出陈醋鸡脚独特的风味。同时，建议大家在平时可以多了解一些关于陈醋鸡脚的相关资料。
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
花生：补脾、化痰、润肺。
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压。
菜谱做法：
1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
3.然后过冷河，将油完全冲干净。
4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
靓陈醋1支，卤水汁半碗，酱油生抽半碗，水2碗，4两冰糖，半个罗汉果核，鸡脚2斤，辣椒、蒜头随意。先将鸡脚煮10分钟，洗干净后过冷水，晾干后入罐!2碗水和4两冰糖煮融后和罗汉果核一起煮出味，再将配料和罗汉果水搅匀后倒入罐里，放冰箱3日就可以吃!
通过文章的详细介绍，相信大家对陈醋鸡脚的做法应该有很大的认识了。如果你们想要在生活中品尝到新鲜的陈醋鸡脚，我们希望你们可以动手来学习一下，弥补你们生活的缺陷。同时，你们可以再平时多跟身边的朋友交流一下自己的做菜经验。
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，蒸鸡脚的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
2、准备好姜和八角
3、鸡脚冷水下锅，放入几片姜煮沸
4、然后放醋和白糖煮5分钟
5、然后捞出沥干水份
6、然后锅中坡小半锅油，烧至五成热时把鸡爪放下去咋微黄，然后捞出。一开始会有点贱油，拿锅盖挡一下
7、然后炸好鸡脚放冰水里泡3小时以上
8、泡好的鸡爪皮有些皱，然后捞出沥干水份
9、准备好酱汁，倒入蚝油，生抽，老抽，水拌均匀
10、锅预热，放入花生油，油温热后先把姜，八角，桂皮爆香
11、再倒入酱汁，淋了勾汁煮沸即可
12、然后倒入鸡爪使每个都裹上汁，煮一会
13、再移到盘子里，放入锅里，盖上盖子隔水大火蒸开转大小火蒸30分钟
14、蒸好后取出来，吃的时候点上盘子里的酱汁，美味
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口，其实，蒸鸡脚的做法很简单，我们不应再为自己找借口了。
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好泡鸡脚。
2.准备好蒸锅，放好蒸格，把鸡脚铺上去。
3.盖上锅盖，开蒸。
4.这个状态就好了。
5.冷水锅架火上。
6.放入姜片，蒜片，泡的小米辣，花椒，盐（水盐比列5:1）
7.把汤汁烧开。
8.关火后就倒入野山椒，泡生姜，再放点蒜瓣增香，大葱节，加一点点糖，提鲜。弄好的泡汁就这样。
9.把晾凉的鸡脚倒进去。
10.加入胡萝卜片，芹菜节。如果有洋葱最可以放一点进去。
11.搅拌一下。
12.泡进味，就可以开动吃啦。
潜心的钻研才成就了泡鸡脚，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
相信大家平时都有吃过鸡脚，尤其是很多年轻人更爱吃，关于鸡脚的做法有很多种，比较常见的是卤煮，清蒸，油炒，红烧，但是蒜蓉鸡脚还是非常受欢迎的，因为蒜蓉鸡脚中带有一股大蒜的香味，而且还能掩盖鸡脚中的腥味，两者结合在一起非常的不错，那究竟是怎么做的呢。
蒜泥剁椒凤爪
材料
鸡爪，蒜瓣6-7个，剁椒，油
做法
1.将鸡爪洗净煮熟。
2.取适量剁椒切碎，取六七个蒜瓣，剁成蒜泥。
3.锅中倒少量的油，烧热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香。
4.将爆炒后的蒜泥和剁椒倒入煮好的鸡爪中，拌匀，即可。
蒜茸凤爪
材料
脱骨熟鸡爪350克，红辣椒适量，葱、姜、黄酒各少许。调料蒜茸酱4小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，葱油1小匙。
做法
1、将红辣椒用清水冲洗干净，然后用刀切成碎粒，备用。
2、将备好的脱骨鸡爪(可在超市或市场中购买)和碎红辣椒盛入容器中加入蒜茸酱、味精、蒜泥、葱油等调料翻拌均匀入味，即成。
材料替换
凤爪改为鸡腿、凤翅，则成为蒜茸鸡腿、蒜茸凤翅。
口味变化
蒜茸改为咖喱或香糟则成为咖喱凤爪、香糟凤爪。
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下水晶蒸饺的做法。
2.1芹菜500克、猪肉500克、 虾仁200克、鸡蛋一个、葱姜适量、酱油、香油、按照个人家庭口味依次放入，制作馅料。
3.2芹菜切碎、葱姜切碎芹菜尽量挤去水分。
4.擀皮包成饺子，上锅蒸15分钟。
5.出锅了。
6.这是我包的几种饺子，注意水晶饺子使用的是淀粉混合而成，尽量不要太多食用，糖尿病人少食，品尝而已，所以每次只包20几个，我家就是包饺子的时候做一点。点到为止。哈哈 !
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下水晶蒸饺。
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下水晶烧麦的做法吧。
2.12西半兰花洗干净切小粒，胡萝卜去皮切小粒
3.2180克淀粉加入160克开水搅拌均匀
4.1肉末加入盐、胡椒粉、生抽拌匀腌15分钟后，热锅凉油，下肉末煸炒出油至黄色
5.2加入余下的20克淀粉和成光滑的面团，盖上布饧20分钟
6.加入玉米粒、胡萝卜粒、西兰花粒，煸炒至断生后加入盐、胡椒粉、生抽炒匀
7.关火，加入糯米饭
8.拌匀糯米饭、肉末蔬菜成馅
9.饧好的面团搓成条，切成大小合适的剂，擀成中间厚边缘薄的面皮
10.面皮中间放上馅，放在左手的虎口处，右手食指按压成不规则的花边
11.左手将面皮慢慢往上推，右手食指拇指继续按压花边成烧麦状
12.做好的烧麦放入涂上一层油的蒸笼，大火烧开转中火蒸6分钟，焖3分钟即可装盘
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的水晶烧麦就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的水晶鸡腿做法吧！
2.1在不带皮的一面撒少许盐，使其入味。
3.2洗净鸡腿，剔除骨头。一共3块骨头，腿骨、胯骨、牙签骨。
4.12在带皮的一面加料酒、五香粉、盐、姜末，然后揉匀。
5.21揉匀后，盖保鲜膜腌制2小时左右，保证入味。
6.腌好后，简单冲洗，把五香粉洗掉。再撒少许盐，姜末。入锅蒸制时，要使鸡皮朝下。
7.入锅蒸制。我用的是阿迪压力锅的肉类键，用了2个循环。如果用普通蒸锅，需要蒸40分钟以上。才能保证出“水晶”效果。
8.蒸好后取出，肉皮朝下放入容器中【方形、圆形均可】，倒入汤汁冷却后，移至冰箱冷藏2小时以上为佳。
9.冷藏后取出，扣入盘中。
10.改刀后装盘，即可享用。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的水晶鸡腿，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
水晶糕作为一种美味的甜品食物，由于造型是非常好看的，所以在平时很多人对于水晶糕都是非常爱吃的，这样对我们健康来说也有好处，是大家非常喜爱的一种食物，那么具体水晶糕是怎么样的一种食物，我们如何制作出美味的水晶糕，一起跟着来看看吧。
水晶糕的做法
想要制作出美味的水晶糕，首先需要我们准备好糯米一斤，白糖适量，糖桂花、青梅、京糕各15g，同时还需要熟植物油5g才行。
首先我们需要把食材都准备好，然后就可以开始清洗食材了，需要我们把糯米加入到清水中，浸泡上4小时左右，然后再选择淘洗干净，之后我们就可以把一斤清洗干净的糯米加入到300g的清水中，我们再选择用布袋装好磨成稀糊状的糯米，吊起去水。然后我们就可以把布袋中的糯米倒入到铺有湿纱布的笼屉中，用大火蒸熟之后，再选择去把糯米蒸煮，在这个过程中我们可以把青梅、京糕等配料，全部都切成大小均匀的颗粒状。
这时候我们需要及时取出蒸熟的糯米，在糯米糕内加入白砂糖、糖桂花等食材，然后把糯米糕揉成3cm厚的膏体状，在最后就可以把膏体状的糯米全部都放入到刷有植物油的盘子中，然后再放入到冰箱中，冷藏上若干小时之后，直到变成果冻状，就可以取出来，最后撒上青梅粒或者是京糕粒就可以了。
水晶糕还有一种吃法，我们首先需要准备好糯米500克，白糖200克，糖桂花、青梅、京糕各15克，还需要熟植物油5克。
我们要把糯米放到容器中。然后把糯米加入到清水中，浸泡上5小时左右就可以淘洗干净了。我们需要在糯米中加入清水300ml，然后研磨搅拌，成为稀糊状之后就可以用布袋装好了，然后我们选择沥去水备用。然后我们就可以把磨好的糯米全部都倒入到铺有湿纱布的笼屉中，选择用大火去蒸，等到熟透了就可以取出。然后我们再选择把青梅、京糕切成粒备用。我们要在蒸熟的糯米糕中，及时的加入白糖、糖桂花，等到揉匀之后，就可以切成正方形，放入刷有熟植物油的平盘中，再放入到冰箱中，冷藏上3小时就可以了。最后撤上青梅粒、京糕粒就可以吃了。
水晶糕的配方
想要制作出美味的水晶糕，那么对于配方要有所了解，需要我们准备好糯米1000克，绵白糖400克，糖桂花25克，青梅25克，山楂糕25克，植物油5克。
首先需要我们把糯米洗净，然后再把糯米连续浸泡上3小时以上，等到磨成浆之后就可以装入到布袋中，等待沥干水分。之后我们就可以把糯米粉用布包好，放入到笼中，用旺火蒸制上30分钟左右。取出冷却，及时的在其中加入绵白糖、糖桂花、植物油，隔布进行反复的揉搓，等到糖完全溶化之后，这时候就可以整形成方形，等到冷却之后，把水晶糕切成块状，撒上山楂糕丁以及青梅碎丁就可以吃了。
孕妇可以吃水晶糕吗
对于孕妇来说水晶糕是可以吃的，本身糯米是很适合给孕妇食用的一种食物，吃糯米对健康有好处，而制作成水晶糕之后也是不错的选择，我们吃水晶糕可以对缓解脾胃虚寒问题有好处，特别对于缓解反胃、食欲减少、泄泻的问题，还有气虚而引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等不适症状，实际上都是有缓解作用的。不过吃水晶糕之后容易导致血糖的升高，所以说如果我们要控制血糖，那么孕妇就不要吃水晶糕。
水晶糕吃太多好吗
吃水晶糕的时候一定要控制好量，我们是不能吃太多水晶糕的，主要是因为水晶糕的主要材料是糯米，如果我们吃水晶糕的时候比较多，这时候就容易产生身体不适的情况，特别是容易因此导致肠胃不适情况产生，对我们健康影响是比较大的，同时还容易导致我们出现脾胃的不适情况，特别是脾虚的情况，不利于我们的肠胃健康。
吃水晶糕会胖吗
吃水晶糕的时候要注意，水晶糕的热量还是比较高的，糯米本身的热量比较低，每100克的糯米，卡路里为355大卡，但是我们在制作水晶糕的时候会发现，其中是需要我们用到大量的糖，这时候就会发现，水晶糕的热量是比较高的，所以大家吃水晶糕之后是容易产生发胖情况的，不过只要我们适量的去吃水晶糕，那么也不会发胖了。
隔夜水晶糕能吃吗
对于水晶糕来说，如果出现了放隔夜的情况，这时候我们要注意，如果我们发现水晶糕出现了发酸的情况，那么就说明水晶糕是变质了，这时候自然就不能吃了，但是如果说水晶糕是没有出现变质的问题，那么就可以吃水晶糕了。
水晶糕是属于一种粘性很高的食物，所以说大家吃的时候是一定不能吃太多的，否则就容易导致消化不良。而且在吃水晶糕的时候要注意，我们在水晶糕出现了过夜情况之后，一定要选择翻热一下水晶糕才能吃，而且一定要记得热透水晶糕才行。
上面给大家介绍了水晶糕的情况，可以发现吃水晶糕对我们健康有好处，这是非常美味的一种甜品食物，大家对水晶糕都是比较爱吃的，而且警告烹饪之后的味道也很不错，所以说水晶糕成为了很多人都爱吃的，实际上我们在家里就可以自制美味的水晶糕，大家不妨试试。
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