做寿司虾的方法有哪些
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。古往今来，人们都普通注意养生！养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“做寿司虾的方法有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
现在市场上面的美食各式各样，而且琳琅满目，是个样的，有的看上去非常的惹人眼馋，恨不得马上把它吃掉，让人非常的有食欲。现在也有一种非常流行的韩式美食，特别的让人喜欢，拥有一种叫做叔叔家的食物这种生物非常的美味而且营养，喜欢吃的人比较多，但是不知道怎么做，那我们就来看一下做的方法。
做法1： 1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 2、半小时 做法1： 1、将大虾洗净，用竹签从虾尾部分沿背脊贯穿，定形。2、将大虾串放入开水锅中，小火煮5分钟，取出冷却后抽出竹签去壳(保留尾部)、去虾线，纵切，尾部相连。3、大虾沥干，弯成环状，内面抹一层芥末；手蘸湿，取适量寿司饭捏成饭团，然后让大虾“抱”住饭团，用海苔丝扎紧。食用时佐以山葵酱、日本酱油、寿司姜。
第二种1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 3、卷成卷后切断
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
除了做寿司虾，我们也可以根据个人的喜好，可以自己创意一种可以和舒适相搭配的食物，那么像这种非常简单的做法，相信很多人都会使用，只要你用心的根据上面所说的步骤去做，一定可以作出让人非常美味的美食。
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做寿司的材料有哪些呢?做寿司的材料有很多，但是大家要知道怎么去选择。很多的朋友都喜欢在家做寿司，寿司的做法有很多，做出来的寿司的样式也是非常多的，大家要知道寿司需要哪些材料，基本的材料就是米饭，紫菜，这只是最基本的，大家还可以选择一些其他的配料。
寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)，其味甚佳。这种料理方式起源于日本本土。
材料: 熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。
步骤:
1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。
2、黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。
3、香肠也切成条。
4、寿司帘上铺一张海苔。
5、海苔上铺拌好的米饭。
6、铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。
7、开始卷，借用帘子的力量往前卷。
8、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。
注意:
1、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住。
2、卷的时候，借用帘子的力量往前推。
3、切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。
如果没有寿司醋可以自制: 用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
做寿司的材料可以是非常丰富的，关键还是要看大家喜欢吃什么，然后自己选择。做寿司的方法也是非常多的，不过只要是掌握了寿司的做法，就可以知道寿司的材料有哪些呢?大家如果希望做出美味的寿司的话，就要对材料有一定的要求。
相信大家对于寿司肯定是不会陌生的吧，寿司是我们常见的一道美食，寿司不但外形很好看而且还含有丰富的营养，经常吃寿司可以起到提高人体免疫力和促进消化等效用，所以寿司受到了大家的喜欢，我们自己也是可以在家里面自制出寿司来的，下文我们给大家介绍一下做寿司的具体方法。
主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋(米饭：醋 按5:1) 搅拌均匀，凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。如果买不到现成的寿司醋，也可以自己调制(盐、糖、醋按1∶5∶10)，寿司做出来味道如何一大部分取决于寿司醋，所以这一步不可以省略哦。米一定要有点酸酸甜甜的才美味。
辅料准备 ：煎鸡蛋饼切丝，自己喜欢的黄瓜，胡萝卜，火腿等切丝待用(喜欢肉松呀辣椒酱，沙拉酱之类的同学，也请准备好这些食材待用)
在案板上铺上寿司帘(超市就可以买到，我记得好像美好时光还是哪个牌子的海苔买大包还赠送这个内)，然后取一张海苔片或者紫菜片放正
在海苔片上认真的码上凉过的米饭 ，根据自己的喜好掌握厚薄度，没有特殊要求。在海苔的一头稍微留出一指宽的空白方便后续卷起
然后就是铺菜菜了，之所以把食材都切条状就是为了此时好铺。铺上自己喜欢的菜菜后可以洒点肉松或者沙拉酱之类的。(喜欢辣的同学可以在铺之前在米饭上先抹一层辣椒酱，我老公就比较喜欢辣的呵呵) 铺完之后从没有留白的那一头紧紧的卷起即可
最后一道工序，就是看切功了。寿司做得漂不漂亮关键就是看此时的功夫了。切寿司建议选用长刀。切之前蘸点水。切的方法是，刀往前推的时候顺势用力往下切，刀往后拉的时候要平着拉回来，这样一前一后的切完才能保证寿司卷漂亮美观。这个一定要牢记哦!
在上面的文章里面我们介绍了什么是寿司，我们知道寿司不但美味而且还含有丰富的营养，常吃寿司有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了做寿司的具体方法，相信大家都掌握了吧。
海苔在我们的生活中比较的常见，海苔富含丰富的营养，B族维生素以及核黄素和尼克酸的含量很丰富，能够为人体提供全面的营养。海苔在生活中食用的方式有很多，寿司以及海苔包饭都是不错的选择。很多的人对于做寿司的海苔不了解，我们来具体的看一下。
海苔含有丰富的矿物质成分，特别是硒和碘的元素更是能满足人体的需求，我们在生活中可以适当的使用海苔，来促进身体的成长，还可以还具有延缓衰老的作用。
做寿司的海苔?海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，几乎没有令人发胖的风险，是女性和小孩可以放心食用的美味小食，但通常作为零食的海苔，都是在以海苔为原料的基础上加调味的，调味所用的产品主要是糖、酱油、盐，所以还是要适度。
制作方法：1、白饭趁热时拌入少量盐和白醋(或寿司醋)备用。2、将白饭等分，每份可包入肉松、胡萝卜、午餐肉和任何你想包进来的内容，捏成椭圆形饭团，卷上海苔片即可。海苔富含蛋白质、矿物质和维生素，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量很高，海苔中还含有铁、钙等矿物质。海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错，但是我们从配料表上可以直观的看到盐、酱油这些附加调味品，而这些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯;孩子的饮食习惯是从小培养的，如果过早的开始吃这样味道比较重的食物，会伴随孩子一生，而我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病。
以上的内容就是对于做寿司的海苔的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。海苔丰富丰富的营养，我们在生活中适当的食用海苔，更好的对我们的身体健康负责。但是需要注意的是海苔在食用的时候要适量的添加辅助材料，以免对我们的身体不利。
寿司是一种从日本流传出来的食物，如今在中国也是十分流行。寿司是用很多食材做成的，而在购买寿司的时候，大家也可以根据自己的喜好选择加什么食材或者不加什么食材。当然，如果是自己在家自制寿司的话，那么制作出来的寿司必然也会更符合自己的口味。下面就为大家介绍手捏寿司、紫菜卷寿司以及鲍鱼寿司的做法。
一、手捏寿司
主料:鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块的紫菜、白饭
做法:
白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了，改用苹果醋。
打匀蛋液，煎个蛋片。
洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。
把蛋片切成图中的样子，放在饭团上，再剪一条紫菜捆着它们，注意紫菜的接口在饭团底部哦!这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的，大家可以想办法弄厚一点。
从步骤3跳至此，做好饭团后，拿一片紫菜(高度比饭团高出一点)包围饭团，粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。
两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂!一个橙黄鲜艳的双色寿司就OK了!
二、紫菜卷寿司
主料:蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。
做法:
蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。
要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。
将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将人造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
把卷好的寿司切成段装盘。
三、鲍鱼寿司
制作过程:
用蔬菜汤煮珍贵的黑米并与白面豉酱混合。
将生鲍鱼切成片并放在黑米上。
用薄紫菜片或海苔片包。
将寿司摆盘并用盐渍姜和芥末做饰菜。
寿司是一种起源于日本的食物，因为携带方便，且美味营养，而受到很多人的欢迎。寿司有着不通的类型，其中最常见的当属饭团式和卷两种了。无论是哪种形式的寿司，在制作的时候，都需要掌握一定的方法跟技巧，这样才能最终制作出美味的寿司来。那么，寿司应该怎样做呢？下面将为大家进行详细介绍。
制作方法一：饭团式
鱼的做法：这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
制作方法二：卷
一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。
卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷(饭在里边，紫菜在外边)
1、外卷的做法:
紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量:手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。
2、内卷的做法
和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。
半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西(不要多)。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了。
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