燕麦片营养成分介绍
燕麦片是一种高营养，不同于麦片的绿色食品，他煮熟之后是一种粘稠状的物质，大多数人群都是可以以食用，没有任何的副作用。纯燕麦片燕麦制成的，但是麦片则是多种谷物混合而成，要论营养价值，还是燕麦片的价值较高的。现在来了解一下燕麦片的营养价值，看完相信就会发现它的价值来自何处了。
(每100克中含)
成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部100水分(克)9.2能量(千卡)367
能量(千焦)1536蛋白质(克)15脂肪(克)6.7
碳水化合物(克)66.9膳食纤维(克)5.3胆固醇(毫克)0
灰份(克)2.2维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.3核黄素(毫克)0.13
尼克酸(毫克)1.2维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)3.07
a-E2.54(β-γ)-E0δ-E0.53
钙(毫克)186磷(毫克)291钾(毫克)214
钠(毫克)3.7镁(毫克)177铁(毫克)7
锌(毫克)2.59硒(微克)4.31铜(毫克)0.45
锰(毫克)3.36碘(毫克)0
成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)
异亮氨酸562亮氨酸1071赖氨酸523
含硫氨基酸(T)650蛋氨酸295胱氨酸355
芳香族氨基酸(T)1268苯丙氨酸772酪氨酸496
苏氨酸482色氨酸253缬氨酸707
精氨酸885组氨酸293丙氨酸680
天冬氨酸1251谷氨酸3051甘氨酸648
脯氨酸884丝氨酸684??
燕麦片营养成分：这里为燕麦片中100克可食部的营养素含量。
从上文的燕麦片营养成分表格来看，可以大致发现燕麦片的功效首先是燕麦片具有很好的食疗作用，可以预防心血管疾病。在者，它还具有保健的功能，可以防癌降血脂。最后它还具有美容的功效，如燕麦牛奶面膜，就是女性很好的选择。
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大米是中国人的主食之一，有稻子的子实托克而成。大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。大米的蛋白质含量越高，是我们经常吃的主食，也是身体氨基酸的主要来源，大米营养成分有很多，是老少皆宜的食物。
营养价值
1.大米中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
2.大米富含丰富的B族维生素，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
3.健脾养胃、益精强体、止渴、止泻功效。
4.大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。
5.如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。
适用人群
一般人群均可食用。
1.适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。
2.适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。
3.适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。
4.适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
5.大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。
由于大米的营养成分主要集中于糊粉层和胚芽中，所以在加工过程中，大米碾磨的次数越少，碾磨的压力越低，大米的营养就相对越高，也就是说，大米的加工精度低，大米的营养会越高，所以大米碾磨的越白，米胚保留的越少，大米营养的流失越大。
早餐喝一杯燕麦片已经成为很多家庭的选择，燕麦的营养价值还是很在的，而且老少皆宜，长期食用对健康有很在的促进作用，关于有哪些营养成份，大家可通过燕玫的营养成分表来详细了解。做燕麦粥是比较简单的，可以用热水冲泡，也可以放入锅中煮，再加入牛奶和蜂蜜，营养价值就更高了。
能量(千卡)353
蛋白质(克)14.4
脂肪(克)9.7
碳水化合物(克)65.3
叶酸(微克)9.1
膳食纤维(克)13.2
硫胺素(毫克)0.55
核黄素(毫克)0.11
烟酸(毫克)1.34
维生素E(毫克)0.75
钙(毫克)45
磷(毫克)359
钾(毫克)356
钠(毫克)12.1
镁(毫克)91
铁(毫克)4.3
锌(毫克)1.71
硒(微克)7.26
铜(毫克)0.38
锰(毫克)2.53
燕麦属于禾本科，在古书中也被称之为野麦子、雀麦。燕麦皮仅黏着燕麦肉，因此其中糖分含量较低，但同时它营养价值高、能量高。不仅如此，燕麦还具备药用价值，能够养心益脾，体虚盗汗的人食用燕麦对身体更好。而且燕麦生命力顽强，对土壤要求不高，轻易便可存活，及时一种营养丰富的高级补品，也是穷困地区的必要粮食。
燕麦营养成分表
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
燕麦营养成分表
每100克燕麦中含有能量367cal，水9.2g，蛋白质15g，脂肪6.7g，纤维5.3g，碳水化合物61.6g，维生素B10.3mg，维生素B20.13mg，维生素E3.07mg，烟酸1.2mg，纳3.7mg，钙186mg，铁7mg。
燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。
燕麦营养成分表
北京大学医学部专家组曾在内蒙古包头市展开了一场全胚芽裸燕麦米调理干预Ⅱ型糖尿病患者的科研活动，来自全国15个省市的404位糖尿病患者，有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血红蛋白、脂肪肝以及胰岛细胞的修复等身体各项指标均得以改善。全世界首次用一种粮食去干预糖尿病，并取得丰硕成果。
对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
燕麦片是一种营养成分较高的食物，而且多数情况下都是作为保健养生品来食用的，燕麦的作用是补充身体的能量和部分微量元素，具体的效果是通肺，强健胫骨，适合中老年人体质较弱的人来食用，尤其是现在保健养生风气盛行的时候。那么，燕麦片成分及其作用有哪些呢？下面就给大家详细讲讲。
燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区（山西山阴县境内）的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片被誉为十大健康食品，可见人们对于燕麦片是非常的重视推崇的，燕麦片的营养价值也是非常高的，所以，希望身体虚弱或者是骨质较差的中老年人们要在闲暇之余多吃点燕麦片，让身体逐渐的硬朗起来，远离疾病的侵扰。
海产品中富含着众多的营养物质，所以海鲜类的食物是很多人都喜爱的，而海鲜自身所带有的独特的味道也让人们对海鲜赞不绝口，虾就是其中一种，而虾也分为很多的类别，吃起来也有很多的讲究，否则就会影响营养的吸收，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于虾的营养成分吧。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。适合人群：老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
上面的这些内容就是关于虾的营养成分的介绍了，虾类中含有许多的蛋白质和矿物质，老人和小孩都很适合吃，而虾的烹饪方式也是很多的，不同的方法有不同的风味，但是营养价值是相同的，所以最好的疾病治疗办法就是食疗。
燕麦是一种含糖量低且营养成分高的一种粮食。它是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，能够促进人体的肠胃蠕动，极易被人体吸收。并且燕麦的低热量则促使它成为了减肥的佳品。但是燕麦属于粗粮，它的口感不如麦子的好。但是随着科技的发展，燕麦制成的半成品的口感却越来越爽滑可口，那么燕麦的营养成分都有哪些呢？
燕麦的营养价值很高。根据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸的含量均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦含有维生素E，可以预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾，建议男士们应多吃这类食物。燕麦中含有丰富的可溶纤维素，可以通过清理胆固醇来保护男人的心脏和血管，减少罹患高血压、中风等疾病的风险。
燕麦对人体的好处：
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4.改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
5.有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
经过上边的介绍，我们都清楚地知道了燕麦中含有哪些营养成分，并且也知道了燕麦对人体的好处，所以建议大家在平时的生活中多食些这种粗粮，对我们的身体健康是极其有益的。同时想要瘦身减肥的朋友们也应该多食燕麦，绝对会有惊喜的收获的。
面条是人们都很喜欢的食物，而且面条的种类很多，我们在餐馆当中可以见到各种各样的面条。面条是用面粉制作的，面条的营养成分决定于取材。市面上我们还见到很多果蔬面，将蔬菜的汤汁和面粉一起搅拌，形成各种各样有营养的面条，受到人们的喜爱。那么，面条的营养成分有哪些呢?
一、面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。
二、营养价值
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
三、食用功效
1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收; 易于消化吸收经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3、改善贫血，促进人体气血运行;
四、适用人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
病湿热者忌食面条。
众所周知多吃豆制食品有助于身体健康，适当的补充大豆营养素有助于保持健康的身体，这是因为其中含有十分丰富的蛋白质、钙、钾、镁等各种无机盐、微量元素。总之常吃大豆对身体健康，保持年轻态等各个方面均有一定好处，那么你知道大豆中都含有哪些营养成分吗？
食材简介
黄豆又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
营养价值
大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。 大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可 以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。
食用功效
1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。
4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用。
选购技巧
优质的大豆为球状，颗粒大小均匀饱满，一般呈金黄色。
燕麦片是我们经常吃的一种食物，它可以用水直接冲着食用，也可以把它放在我们做好的粥里面，和粥在一起吃会更加好吃，有营养。燕麦片也有许多治疗疾病的功效，对一些老年疾病都是有作用的。建议老年人在每天早上和晚上各吃一回燕麦片，食用的方法不限制，这样对保养老年人的身体是非常有益的。
经常吃燕麦片可以给人体补充充足的钙铁锌等，对老年人来说可以预防骨质疏松，对于小孩子还说可以促进成长，中年人吃燕麦片可以增强体质。所以不管是什么年龄的人群都可以吃燕麦片，而且燕麦片没有任何的副作用，和普通食物一起吃也不影响效果。
燕麦的营养作用
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片的7种吃法
一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后（口感会有提高），食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花（咸、甜均可），冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
五、将少量燕麦片（半匙左右）加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
人在做任何事的时候都要保证有一个健康的身体，现在的生活水平提高了，人们就应该注意平时的保养，多吃一些对我们身体有益的食物。而燕麦片就是保养身体最佳的食物，只要不对燕麦片有过敏情况，就都可以食用，营养丰富还制作简单，深受大家的喜爱。
燕麦这种粗粮在我国的历史上是非常重要的一种保健养生食物，燕麦由于产量较少，因此被人们看的非常的珍贵，而燕麦在中老年人的保健市场上基本上是主力角色，人们大量过的食用燕麦是因为燕麦当中的营养成分非常的丰富，功效特别多，那么，燕麦米的营养成分及其功效有哪些呢？
燕麦的功效与作用
1.预防心血管疾病：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖：经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便：燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4.补充钙质：它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。5.延年益寿：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦米这种食物在一般的人心目中都是一种非常好的滋补食材，在许多的菜肴或者是零食里面都能够见到燕麦的影子，可见人们对于燕麦的喜爱程度非常高，而对于燕麦米的营养成分及其功效希望大家能够了解一下，偶尔吃一点燕麦制品还是非常不错的养生方法。
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