水溶性维生素有哪些
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“水溶性维生素有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在我们每天吃的食物里面，它的维生素含量是有一定的量的，但是要是比起蔬菜还有水果来，其它食物里的维生素含量真的是特别的少啊。而且当我们的身体里面要是缺乏维生素的时候，我们的身体就会出现一些特别不健康的现象， 这些情况会让我们特别的痛苦还有难受，所以必须要多吃维生素食物。
那么，我们特别常见的维生素尤其是水溶性维生素都包括哪些呢？一起来看一看吧。维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调整胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢;能预防脚气病。维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
YS630.cOM泛酸(维生素B5)：抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。维生素B6：在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。维生素B12：抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢;治疗恶性贫血。
所以说，我们平时不要不喜欢吃蔬菜就随便的不吃了，这是对于我们的身体特别有帮助的食物，就像为什么有的孩子视力特别的好，而有的孩子一到了晚上就会出现弱视的情况呢，这是和平时的食物分不开的，多吃些富含维生素的蔬菜对于我们治疗疾病特别有益处的。
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水溶性膳食纤维属于膳食纤维的一种，膳食纤维，分非水溶性和水溶性，膳食纤维是一种不能被人体消耗的碳水化合物，这种膳食纤维会吸收到人体的其他地方，主要的食物有魔芋，燕麦，海带，麒麟菜，这些都是富含有水溶性膳食纤维的。
基本简介
水溶性膳食纤维属于膳食纤维的一种，膳食纤维分为非水溶性和水溶性。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。
种类介绍
聚葡萄糖、低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶等。还有比如：低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素等都属于水溶性膳食纤维。
食品种类
燕麦、魔芋、海带、麒麟菜等藻类、赤道红藻麒麟菜的膳食纤维可达87%，是优质的功能食品。植物中提取的水溶性膳食纤维的纤维含量高达98%。
用途标准
基本作用
一、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。
二、利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加
或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
三、预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。
膳食纤维，也是身体所需的七大营养素之一。充足的膳食纤维可以帮助我们加速肠道蠕动，排泄出身体当中积累的垃圾和毒素。但是有些膳食纤维素是水溶性的。也就是说，在清洗果蔬的时候，这些膳食纤维素就溶解在水里，不能被我们吃到了。那么，水溶性纤维高的食物有哪些？
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。
水溶性膳食纤维是能够溶解于水中的纤维类型。具有黏性，能在肠道中大量吸收水分，使粪便保持柔软状态。水溶性纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态。
种类
聚葡萄糖、低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶等。还有比如：低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素等都属于水溶性膳食纤维。
食品种类
专家研究发现，从苹果中提取的果胶纤维对人体最为有效，是优质的功能食品。植物中提取的水溶性膳食纤维的纤维含量高达98%。
国内应用
当前国际营养组织对人体营养结构的改变提出可靠建议。国内也给予了相关的报道和重视，“十二五”规划当中，倡导发展膳食纤维的应用，改善我国国民营养结构，提高国民身体免疫力，以遏制慢性病对国人造成的潜在危害。
人体每天都需要摄取充足的营养来满足身体所需要的营养物质，那么包括很多啊，蛋白质啊，脂肪啊，碳水化合物啊，还有一些微量元素。很多很多的。那么大家知道水溶性膳食纤维的作用吗，膳食纤维可以有效的让人体吸收，有很多的作用呢，下面我们就一起来看一下都有哪些吧。
一、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。
二、利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
三、预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。
四、防治痔疮：痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。
五、降低血脂，预防冠心病：由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。
六、改善糖尿病症状：膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维91.2%）或大豆壳（含纤维86.7%）。结果在 28—30天后，糖耐量有明显改善。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。
七、改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健，功能得以改善。
看了这些水溶性膳食纤维的作用，是不是觉得原因有那么多的好处呢。是的，我们身体所需要的营养物质很多的，因为人每天要生活学习，会流失很多的物质，要及时的去补充才能让人们更有精力去学习和工作，所以我们每天都要按时吃饭，按时休息，这样才能拥有一个健康的体魄。
能促进头发生长的方法有很多，比如将甘蔗汁马上干炒熟打成粉末，然后再配合适当的白糖一起调水饮用，最好是用温开水冲服，这样就能够促进头发生长，平时在饮用豆浆或者牛奶的时候，亦或者是在吃稀饭的时候，也可以适当的加入干的芝麻粉，促进头发生长的功效特别的好。其实头发生长与维生素有很大的联系，下面来简单介绍一下促进头发生长的维生素。
造型太频繁对头发的伤害很大。如果你想要留长发的话，最好不要频繁去做头发。给头发定型，软化，染色时使用的化学用品如果使用不当会造成脱发。所以尽量少做头发。避免重复性地烫发，拉直，漂白或者染发。这些过程都会对头发造成严重的伤害，破坏头发天然的结构，对头发造成不必要的压力。而且用过热的吹风机吹头发也非常伤害头发的健康，所以尽量不要用热风吹头发。
长期缺乏维生素A可导致头发稀少；缺乏维生素B2可出现皮脂溢出增多,可出现皮脂溢出增多,头发易脱落；维生素B6缺乏可引起皮脂分泌异常,口服避孕药可加快新陈代谢,消耗更多的维生素B6,有些女性弥漫性脱发可能与此有关.此外,维生素B6能影响色素代谢过程,缺乏时毛发可变灰,生长不良；泛酸（又称维生素B3）缺乏时可使头发变白,生长不良；肌醇属于维生素B族,它能防止头发脱落；生物素（又称维生素H2）缺乏时可使毛发脱落；对氨基苯甲酸也属于B族维生素,它能保护头发色泽,维持头发的正常生长。
营养物质对于促进头发生长有好处相信很多朋友都知道，但是有一部分人并不知道，其实睡眠时间和心情的好坏也与头发生长存在密切的关系。如果一个人经常心情很差，那么头发往往比别人长得慢很多，还有就是如果一个人睡眠时间严重不足，头发生长的速度也很缓慢。
灰指甲这是一种由于真菌感染而引起的一种病症，此类病症既可以产生在脚指甲也可以产生在手指甲，并且此种疾病的传染性特别强，还容易扩散到手指、脚趾等地方，产生瘙痒、起痘痘等症状。面对灰指甲可以采取补充维生素的方法来治疗，那么灰指甲吃什么维生素有用呢？
灰指甲也称甲癣，是一种真菌感染引起的甲部感染。灰指甲虽小治疗起来却极为不容易。
一 、要注意维生素A、维生素D12以及钙物质的补充。
当灰指甲患者指甲里缺乏维生素A、维生素D12以及钙物质的时候，患者的指甲就会出现干燥无光色度，以及脆弱容易断裂的症状，所以这时患者为了使自己的病情得到更好的缓解，就要在平时多吃一些肉皮、黄豆等富含这些维生素的食物。
二、要注意维生素B的补充。
因为当灰指甲患者指甲里缺乏维生素B以及维生素A的时候，其指甲不仅会变得很脆弱，而且指甲表面还会出现横向或者是纵向的突脊，使指甲显得凹凸不平，这时患者要想缓解这种症状，就要多吃一些肉皮、猪骨或者是猪蹄等，这些不您会让灰指甲患者的指甲能够变得坚硬起来，而且还能够滋润皮肤、补益精血的作用，对于患者的病情治疗是极为有利的。
三、要注意维生素C、蛋白质以及叶酸的补充。
治疗:
一、外涂药物
①用10%的碘酒、6%的水杨酸、30%的冰醋酸外涂：可选用上述三种涂液中的任何一种，每日涂病甲1～2次，用药前应先把病甲刮薄。可坚持涂药至新甲长出，一般需治疗3～6个月。(涂药时应避免将药液涂到甲周皮肤上，以免损伤皮肤)。
②用8%的环吡酮胺软膏外涂：每日涂抹病甲2次，可坚持涂药至新甲长出，一般需治疗3-6个月。
③外涂易康达苗语灰甲宁，属于目前杀菌能力比较好的，在新甲的生长过程中，可以为新甲形成很好的抗菌能力。
二、内服药物
适用于病甲损害严重、病甲较多和局部用药效果不佳者。
目前，临床医生常推荐用下面的口服抗真菌药物来治疗甲癣：
氟康唑(大扶康)：每日口服150毫克，一般需连续服用3～6个月。
内服药物法的优点是可由内向外地治疗疾病，避免了每天涂药的烦恼，轻松方便，同时口服药还可对于足癣、体癣、股癣、头癣等一并治疗。
福施福孕妇维生素，对帮助孕妇改善身体缺乏的这些营养物质，注意保持身体营养均衡，有一定的效果，而且福施福维生素含有二十几种维生素，矿物质以及微量元素，所以孕妇在孕期如果能够正确科学的服用的话，对胎儿的健康发育也是比较有利的，但是需要注意使用这些药物的话要咨询医生。
1、福施福的适宜人群：维生素及矿物质缺乏者，尤其适合孕前孕期和哺乳期妇女。福施福软胶囊为一种均衡营养的综合性营养品，每粒含有人体所需的二十三种维生素、矿物质和微量元素，符合中国居民每日膳食营养素供给量标准，并符合英国建议的每日营养素参考值和美国建议的每日营养素摄入量。福施福适合孕前、整个孕期和哺乳期服用的。
2、 怀孕的各个时期福施福都会发挥它不同的作用：孕期服用，怀孕初期三个月一直到哺乳期，是婴儿智力形成的重要时期。福施福含有多种促进婴儿智力发育的营养素。妊娠高血压综合症不但会让孕妇腿部浮肿，还会引起一系列并发症，造成胎儿发育迟缓甚至死亡。福施福能补充硒元素，抑制妊娠高血压综合症的发生。
3、临床证明福施福能有效降低流产早产的危险。缺铁性贫血，会导致早产、产时产后出血等一系列并发症，并进一步影响到胎儿的发育，甚至死亡。恶心、呕吐等早孕反应，会让孕妇失去胃口，导致身体虚弱，从而影响胎儿发育和孕妇健康。
维生素的种类有非常多，而不同的维生素对人体的作用也是不同的。就像维生素a和维生素c对人体发挥的作用都是不一样的，所以说补充维生素的时候一定要补充全面一点。人体都需要补充维生素，不管是男人还是女人，女人补充维生素能美容。但是对于男人来说，男人吃维生素有什么好处呢？
可以提高免疫力。小麦胚芽、豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜里，都有丰富的维生素E，如果要多补充维生素E，吃的会比擦的效果好。因为维生素E经过皮肤摄取释放出来的效果仍然有限。食用维生素E的食物或营养补充品，可以由内而外抗氧化，从身体内部到皮肤外表达到全面延缓老化的目的。但由于人们膳食结构的不够合理，使得人体内维生素E的含量远远不足人体需要。
也与男性荷尔蒙分泌有关，维持生殖功能，维持血管年轻，降低心脏病 脑中风等危险性，延缓衰老，预防癌症。维生素E具有延缓衰老，减轻疲劳的作用。适当补充可以预防心脏病，癌症等。同时维生素E也有助于保持您旺盛的精力和生殖功能。但是它并不是立竿见影的壮阳药，也不宜过量补充。
很多人都知道女人补充维生素可以美容，但是却不知道男人吃维生素有什么好处。其实男人和女人都一样，都需要补充维生素和营养。只是说补充维生素所带来的效果是不一样的。而男性平时多补充维生素，对生殖器官的发育是有很大的帮助的。
维生素是人体内需要量很少但是必不可少的一类营养物质，对于女性美容养颜也起着重要的作用，下面来看一下哪些维生素能帮助女性减肥美容。
一、维生素A
维生素A的生理功能：
维持正常的视觉反应。维持上皮组织的正常形态与功能。维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。
二、维生素C
维生素C的生理功能：促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。改善铁、钙和叶酸的利用。改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。
如摄取充分的维生素C便能抑止色素母细胞分泌过量的色素，而只产生必要的量，并且能将多余的色素迅速排出体，以维持正常的新陈代谢。此外，藉维生素C的还原作用也能促使色素还原成无色。
三、维生素B1
常在外面吃饭的人最容易缺乏维生素B1，因为外面的面类等食物中所含的维生素B1几乎是零。
维生素B1的生理功能：促进成长。帮助消化，特别是碳水化合物的消化。改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。减轻晕机、晕船。可缓解有关牙科手术后的痛苦。有助于对带状疱疹的治疗。
四、维生素B2
维生素B2的生理功能：促进发育和细胞的再生。促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。帮助消除口腔内、唇、舌的炎症。增进视力，减轻眼睛的疲劳。和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
维生素是对人体健康很重要的一种营养物质，一般不能在体内合成或者是合成量很少，因此，女性饮食要注意多吃蔬菜水果，及时补充维生素，美容养颜。
维生素是我么人体正常机能运行过程中不能缺少的重要营养物质，维生素的种类有很多种，不同的维生素在身体中所肩负的责任各有不同，为了保持身体中各种维生素处于平衡的状态中，我们需要从日常饮食结构入手，保持均衡营养的摄取，这样才能够让我们的身体不缺乏维生素，始终处于健康，充满活力的状态。
身体正常的维生素需求主要包括：维生素C、E、D、K、B1、B2、等等，在我们的生活中维生素含量较高的食物主要就是蔬菜水果，当然不同水果中含有的维生素种类和含量也会有所差异，比如说富含维生素C的食物主要有小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜等等，而含有维生素A比较多的食物主要是一些动物的血液和肝脏，像B族维生素则是在胡萝卜等橙色食物中含量比较多。
当然各种不同维生素对于身体的营养也是不一样的，维生素A能维持黏膜正常功能，调节皮肤状态；维生素B5能够制造抗体，增强免疫力，辅助糖类、脂肪及蛋白质产生人体能量；维生素B1强化神经系统，保证心脏正常活动；维生素B6可以保持身体及精神系统正常工作，维持体内钠，钾成分平衡，制造红血球。
上面的这些信息是我们为大家在专业的营养书籍中查阅的关于维生素的一些知识，当然补充维生素需要根据自己的身体体质来针对性的选择，不同维生素在体内达到一个平衡的状态的时候才能对于身体健康发挥最好的效果，这里还要提醒大家在适量补充维生素的同时也不要忽略的体育锻炼，因为它同样对于身体健康意义重大。
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