偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,牛奶蒸蛋糕的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。
2、锅里烧热水 四十度左右 像图上这种有小气泡就可以了 不烫手
3、把鸡蛋和全部糖放入盆里 坐在刚才的温水锅上 隔水低速打发
4、这是两分钟的样子 已经很细腻 但是还没有纹路 换高速
5、这是四分钟的 纹路已经能保持住 不消失 这就可以了
6、分三次筛入低筋面粉
7、用切拌的方法 别画圈搅拌
8、再加入少许油
9、和牛奶 继续翻拌
10、用勺子盛到模具上 九分满 海绵蛋糕膨胀的不会太多 盖好锅盖 上锅蒸十分钟
11、超级好吃 大顺超爱吃 这就够了
12、美美哒来一张(~˘▾˘)~
花式牛奶蒸蛋糕带给你不一样的新鲜生活,隔三差五做一道这样的菜肴,充满着浓烈的幸福感,也能够让你的家人非常开心幸福。
对喜欢甜食的人们来说,香蕉牛奶蒸蛋是一个不错的选择,香蕉和牛奶,香蕉中有牛奶的香醇,牛奶中有香蕉的甘甜。是一个不错的甜品。春天到了,可以多吃一些香蕉,排一排毒,多喝一点牛奶,可以美白的。而鸡蛋可以提供足够的蛋白质,是非动物食物中蛋白质含量最高的,甚至超过了某些动物性食物。
下面给大家介绍一下具体的做法:
材料准备:
香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。
具体做法:
1首先,香蕉去皮,用勺子压成泥,尽量压碎,多重复几遍,尽量打的细一点,这样口感比较好。
2其次,鸡蛋磕入碗中用筷子打散,如果有打蛋器最好,搅拌均匀。
3再次,往蛋液中加入做好香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4.如果喜欢甜食可以加一些糖。
5、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可。
6.出锅后可以加入山楂,和干果做装饰,也可以增加营养。
营养价值:
蕉和牛奶是可以一起吃的。如做成牛奶香蕉糊。牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉和牛奶也可以同食。
做法简单,美味,相信你再做出香蕉牛奶蒸蛋这个美食的同时,也会收获内心的满足。是不是很简单呀!其实只要勤动动手就可做出美味佳肴。
牛奶蒸蛋色泽好看,口感滑溜,而且不仅卖相、口感好,还营养丰富,适合作为早餐、宵夜食用,是一道深受老人和小孩喜欢的甜点。大家可知道牛奶蒸蛋的做法是什么?牛奶蒸蛋有什么营养价值吗?今天我们一起了解一下吧!
牛奶蒸蛋,是一种蒸蛋的方法,主要运用牛奶,鸡蛋,鸡肉等原料制成,其细腻可口,香味淳正,色泽诱人,具有健胃、消燥热、增食欲的功能,受人喜爱。牛奶蒸蛋的做法是什么?将蛋打散,加入盐、酱油,拌匀,再予以过滤;将鸡胸内去筋切薄片;虾去壳与泥肠,分别加酒、酱油,腌入味;笋切片氽烫过。
香菇切片,小白菜切段;鸡胸肉、虾、笋置大碗中,轻轻倒入蛋汁,用中火蒸至表面凝固,再用小火蒸20分钟;熄火之前加香菇与小白菜,蒸一下即可。牛奶蒸蛋的营养价值如何?鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。
水煮蛋吃多了,不妨换种方法,试试牛奶蒸蛋吧,牛奶蒸蛋的做法是什么?通过介绍可以看出牛奶蒸蛋入口不仅顺滑更有浓浓的奶香味,再搭配上时令的水果,绝对是不能拒绝的小甜品,而且多吃牛奶能让皮肤变得紧致、细腻、光滑哦!
饭店所使用的可能并不是健康的食材,毕竟这需要花费更多的金钱,而自己做的菜肴则不然,我们可以挑选一些健康营养的食材,牛奶红枣蒸蛋糕的做法非常简单,是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
2、准备两个无水无油的盆,把蛋黄和蛋清分别放入盆中,蛋清里不能有蛋黄。
3、先打发蛋清,放入一勺糖,用打蛋器搅拌。
4、蛋清起泡时再加入一勺糖,继续打发
5、打发到白色乳状时再加一勺糖,继续打发。
6、最后打发成白色的乳状,不容易滴下来!
7、搅拌蛋黄,牛奶,蛋清粉一起放入蛋黄中,搅拌均匀为止
8、将搅拌比的蛋白分2次倒下蛋黄中,上下翻转,如同炒菜一样,拌均匀即可!
9、准备一个容器,刷上点油,把搅拌好的面糊倒入容器中放上些红枣粒!
10、锅里放入水,大火烧开,再把容器放入锅中蒸,10到15分之间,关于火,再焖个5分钟拿出来就行!
11、做出来还是比较松软的,奶油味也足
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心,牛奶红枣蒸蛋糕的做法简单,还是自己做比较放心。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好小南瓜牛奶蒸蛋这道菜吧。
3.21、小南瓜洗净,切去顶部,盖子留着不要扔、南瓜很硬,不易切,要小心不要切到手。2、利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,果肉不用挖的太多,否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。3、挖好了的状态如图3所示。
4.110、小南瓜盅蒸好后很烫,不宜马上倒入蛋液,将南瓜盅放置一会,温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸15分钟左右就好了.11、蒸好的状态如图11所示。
5.27、鸡蛋打散,加一点盐搅匀。8、再倒入适量牛奶继续搅匀,然后用小滤网过滤蛋液,除去筋头。9、将过滤后的牛奶蛋液倒入南瓜蛊中。
6.蒸好图片
7.配上水果猕猴桃、牛奶,减肥早餐完成!
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完小南瓜牛奶蒸蛋的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,巧克力牛奶蒸蛋糕(电饭煲版)的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
2、蛋黄蛋白分离,蛋白放冰箱冷藏备用。在蛋黄中放入牛奶和玉米油,搅拌均匀。
3、在筛入低粉,不要打圈。
4、如图蛋黄糊上下翻拌均匀,成细腻粘稠状备用。
5、取出蛋清,放入7滴白醋,和一勺糖粉。
6、用打蛋器低速挡打至小细泡,再加入一勺糖粉。
7、继续打至有纹路后,把剩余糖粉全部倒入。
8、随后由低速挡逐步打至高速挡,如图成硬性泡沫不低落即可。
9、把三分之一蛋白泡沫加入蛋黄糊中,翻版均匀。
10、再加入三分之一蛋白泡沫,继续翻拌。
11、然后把剩下的蛋白泡沫全部倒入蛋黄糊中,翻拌至细腻无颗粒状,再加入可可酱。(也可加入自己喜欢的草莓酱、蓝莓酱等)
12、搅拌均匀后放入电饭煲内胆中,震几下。
13、通电预热,选择菜单中煮饭功能,(我用的是老电饭煲)新式可以直接选择蛋糕按键。
14、煮饭功能完成后会自动显示OK,但不要急于打开盖,再焖10~15分钟最好。放凉一点儿后取出倒扣,就如下图表面光滑有光泽,很漂亮。(烤箱出来的可没有这光泽)
15、最后切好装盘,拍个美照完成!
大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。
早餐对我们身体来说尤为重要,现在很多的工作族,上班族,每天忙着工作上班,早上没有时间去做早餐,经常不吃早餐对肠胃的危害是很大的,长时间不食用早餐不仅会引起贫血,胃酸,肠胃疾病,还会引起胃炎,早上吃早餐是很重要的,尤其是要多吃牛奶,蛋类,五谷杂粮类,那么今天我就给大家介绍一道牛奶水蒸蛋的做法有哪些呢。
准备材料
主料:鸡蛋 60克 牛奶 200克
辅料:鸡肉 20克 对虾 20克 冬笋 20克 香菇(鲜) 10克 小白菜 10克
调料:盐 3克 酱油 3克
折叠编辑本段制作方法
牛奶蒸蛋的做法
1. 将蛋打散,倒入牛奶,搅拌均匀;
2. 将鸡胸肉去筋切薄片,虾去壳与泥肠,分别加盐、酱油,腌入味;
3. 笋切片氽烫过;
4. 香菇切片,小白菜切段;
5. 鸡胸肉、虾、笋置大碗中,轻轻倒入牛奶蛋汁。
6.在蒸制之前在碗口覆盖一层保鲜膜,用中火蒸至表面凝固,再用小火蒸20分钟;
7. 熄火之前加香菇与小白菜,蒸一下即可。
食谱营养
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质。
具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥 做牛奶蒸蛋的材料
做牛奶蒸蛋的材料
之功效。 牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
鸡蛋中含有丰富的胆固醇,长吃对补钙,补充维生素有着很好的功效,牛奶含钙,适合与鸡蛋搭配,所以这一道简单的牛奶水蒸蛋的做法,老少皆宜适合大多数人食用,现在不少人身体都有抵抗力下降,气血不足的现象,常吃牛奶,蛋类,五谷杂粮类可益气补血。
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