夏季养生汤怎么做

2019-10-07 │ 夏季养生汤怎么做 养生怎么做

面疙瘩汤的家常做法是怎么做的呢

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供面疙瘩汤的家常做法是怎么做的呢,希望能为您提供更多的参考。

   有的人喜欢喝汤,还喜欢吃面。那相信这个饭你一定很喜欢。那就是面疙瘩汤!面疙瘩汤听名字就知道是比较容易消化的主食并且会非常美味。不过呢,估计各地的面疙瘩汤的做法也都是不一样的。不过总会有一个家常的做法。那下面就让我们来了解一下面疙瘩汤的家常做法是怎么做的呢?

  1.西红柿洗净切块备用

  2.鸡蛋加少许盐打散备用

  3.剥好的大蒜切片、姜切末备用

  4.油菜用盐水浸泡15分钟后冲洗干净,切细丝备用

  5.白玉菇拆成小朵,冲洗干净后控水备用

  6.面粉适量,加少量水慢慢搅拌成絮状或疙瘩都可以

  7.锅热后倒入适量的花生油,爆香蒜瓣和姜末

  8.闻到蒜香后放入白玉菇,大火翻炒

  9.待白玉菇略有出水时放入切好的西红柿,加入适量的盐大火翻炒后盖上锅盖闷一会

  10.待西红柿由原来的块状变为糊状后,放入约2碗水大火至烧开,(这是就我们疙瘩汤的汤底了,等待水开的过程可以去准备拌面疙瘩。)

  11.水开后,倒入拌好的面疙瘩,为防止面疙瘩结块,可以用炒勺搅拌一下,如果结块了可以用炒勺碾碎

  12.在有部分疙瘩浮起时,淋入提前打好的蛋液

  13.蛋花成型后放入切好的油菜丝,尝一下汤的味道再酌情加盐或生抽调味,1分钟后美味的疙瘩汤就可以吃了

    以上就是面疙瘩汤的家常做法了,相信你看了之后是不是也有一种想迫不及待的做一次尝一下呢!不过这个就是一般的家常做法,实际操作的时候可以根据自己口味的不同,加上一些其他的食物来增加口感,比如虾仁之类的!

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面疙瘩汤的做法


面疙瘩汤大家比较的熟悉,是我们在平时吃的时候比较常吃的一种面食,因为面疙瘩汤的味道是非常好的,同时大家吃面疙瘩汤的时候还可以发挥出不错的养生功效,那么具体面疙瘩汤是怎么样的一种食物,下面就让我们一起跟着来看看面疙瘩汤的具体情况。

面疙瘩是什么

面疙瘩是大家在平时常吃的一种美味食物,大家吃这种食物对我们健康是有好处的,同时对面疙瘩来说,实际上是属于中国北方,特别是在河南一带,这是很普及的一种传统风味面食了,而且对面疙瘩来说,主要的制作材料就是面粉、西红柿以及白菜了。同时面疙瘩的特点就是面非常筋道,同时汤也是非常香浓的,所以说是一种不可多得的美味食物。

对于面疙瘩来说,这是一种传统风味面食。而且实际上只需要我们在面盆中把面粉兑水,然后和成面块之后,我们选择加水继续和面就可以了,然后我们把面块变软,再选择放置上30分钟左右的时间。然后我们在锅内去炒菜,等到加水煮沸之后,我们再将已经有粘性的面块,一点点的揪入,然后选择把面疙瘩加入到沸腾的汤中。然后可以发现,实际上做好的面疙瘩是属于面筋道的,同时面疙瘩汤的味道也是非常香浓的,这可以说是一种不可多得的美食食物了。

对面疙瘩汤来说,实际上其中的面粉是富含蛋白质、碳水化合物、维生素等存在的,同时其中还有大量的钙、铁、磷、钾、镁等矿物质的存在,这些对我们人体来是有意义的,这样就可以有很强的养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效产生,对我们健康是有帮助的。而且对面疙瘩来说,实际上是可以以有很好的补充营养功效产生,这样可以对我们健脾胃健康有好处,而且大家经常地吃面疙瘩汤对健康有意义,所以吃面疙瘩汤是很不错的选择。

面疙瘩汤的做法

面疙瘩汤是非常美味的,需要我们制作好美味的吃法才行,首先需要准备好普通面粉1小碗、西红柿2个、油菜2棵、鸡蛋2个、葱1段。

首先我们要在西红柿顶部划个上一个十字花刀,然后选择在其中放入开水,然后把西红柿在锅中泡上一会儿,这样才方便我们去皮。然后我们再把去皮的西红柿切成块,同时需要把油菜叶切碎、葱切末、鸡蛋打散备用。

然后我们把面粉放到一个大盆中,需要大家一点点的在盆中加水才行,然后我们在每加一次水的时候,实际上都是需要我们充分的进行拌匀的。等到面粉拌成黄豆粒大小的疙瘩就可以了。

吃面疙瘩汤的时候要小心,需要我们在锅中倒入适量的食用油才行,而且我们在油热的时候,然后在其中放入葱末,继续煸炒出香味才行。然后我们需要接着把西红柿放入到锅中,然后我们再在锅中放入2勺番茄酱,继续煸炒匀均。这时候我们继续在其中倒入适量的水。还需要我们放入2勺酱油、1勺盐调味。等到水开之后,我们就可以把面疙瘩倒入到锅中。然后再把油菜叶放入汤里,鸡蛋液也需要缓缓的倒入到锅中。等到再次烧开的时候就可以在其中淋上少许香油,这样就可以吃了。

疙瘩汤打疙瘩的技巧

想要把疙瘩汤烹饪好,需要我们掌握烹饪的技巧才行,首先需要我们把面粉放到盆中,然后我们再把水龙头的水放小,然后需要我们用类似滴的状态慢慢的加入其中。然后在边滴的过程中,还需要我们边搅拌才行,这样制作出来的疙瘩是特别均匀的,可以让面疙瘩汤的味道好。

面疙瘩汤的营养价值

吃面疙瘩汤对我们健康是有好处的,首先吃面疙瘩汤是可以帮助大家补充维生素的,这样对我们促进内脏健康是有意义的,而且实际上面疙瘩汤是可以起到促进细胞健康的,可以帮助促进细胞的正常代谢,这实际上是属于一种不可缺少的物质了,而且实际上面疙瘩汤还可以有抑制酷氨酸酶的功效产生,对美容养颜有意义。

在面疙瘩汤中是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素存在的,这些营养物质对人体来说有好处,同时面疙瘩汤中是有铁、钙、钾等人体所需要的矿物质存在,对我们人体来说有好处的,同时其宅的蛋白质也是属于优质蛋白,对我们的肝脏健康有帮助。同时面疙瘩汤中还富含DHA和卵磷脂的存在,这样对我们促进大脑健康有好处,是值得我们吃的美味。

面疙瘩怎么做才劲道

想要把面疙瘩烹饪的美味可口,特别是可以把面疙瘩制作的劲道,需要我们注意方法制作好才行,首先需要我们调整好比例才行,需要让面和水的比例调整为3:1左右比较好,而且我们在和面的时候,我们在面中加点盐和鸡蛋,同时在和好面后,我们继续放上20分钟左右,这样可以让面疙瘩更劲道了。

哪些人适合吃面疙瘩

面疙瘩是非常美味的一种食物,首先吃面疙瘩对大家健康有好处,因为面疙瘩汤是非常养人的,同时吃面疙瘩汤还可以帮助我们人体补充所需要的维生素,所以说面疙瘩汤是很适合给肠胃不适的人群吃的。

宝宝可以吃面疙瘩吗

对于宝宝来说,面疙瘩也是可以吃的,因为面疙瘩吃起来的味道以及口感是非常好的,同时因为对我们健康也有好处,所以说宝宝吃面疙瘩是很不错的选择,可以起到养生功效,是很适合大家吃的。

上面介绍了面疙瘩汤的情况,我们经常的去吃面疙瘩汤是不错的选择,这是属于一种非常美味的面食,而且实际上吃面疙瘩汤能够对我们健康有所好处,如果可以经常的去吃面疙瘩汤,这样自然对我们健康有所好处,是值得我们吃的美味面食。

疙瘩汤家常做法是怎样的


疙瘩汤家常做法,对于疙瘩汤,相信很多人都是非常熟悉的,特别是生活在北方的人群,对于这道汤,可以说是每天必备的,那么这道为什么如此有吸引力呢,我们今天就为大家介绍疙瘩汤的家常做法,虽然疙瘩汤的做法是有很多种的,但是我们可以根据个人的喜欢,做出自己喜欢的味道哦。

面疙瘩汤的做法很多,里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙瘩汤一般冬季做的多些,内地一般是用葱姜炝锅,水开后放上打好的面疙瘩,打上鸡蛋液成蛋花,加精盐,出锅前再滴上香油,这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。但到了沿海一带,人们就喜欢放上些干贝、蛤蜊肉等,做成海鲜味的面疙瘩汤。

做疙瘩汤我喜欢把面做成面碎最好是下到锅里成蛋穗样的,而且要用葱姜爆锅的,最好是再放些绿叶菜在里面。喜欢做面疙瘩汤,因为这样的饭食简单、汤菜都有吃起来省事、实惠。

步骤

1.菠菜择洗干净,放入料理机杯子。

2.倒入少量清水。

3.撒入一点精盐。

4.开动料理机,把菠菜打成菠菜汁。

5.西红柿洗净切片,生姜切丝,葱切末备用。

6.锅里倒入少许植物油,油热后放入葱花、姜丝爆香。

7.洒入少许精盐。

8.倒入西红柿片,倒入足够清水。

9.取干净小碗,倒入干面粉,慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。

10.锅里水开后,把面疙瘩倒入锅里,滑散,大火煮开后小火煮5分钟。

11.洒入泡发的黑木耳,煮开即可关火。

12.鸡蛋打成鸡蛋液,火上坐锅用刷子在锅底刷一层油,稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅,把鸡蛋液摊成鸡蛋饼,细火煎制。

13.把煎好的鸡蛋饼切成细条。

14.把面疙瘩汤盛入小碗,撒上鸡蛋饼丝即可。

小贴士:

1、面疙瘩不要做得过大,搅面疙瘩时水流要细小,或者是慢慢的边滴水边搅。

2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动,就可以把面打成软软的面碎,这样的面疙瘩烧出来才软乎,易于消化。

3、煮面疙瘩汤时,面疙瘩不要放得太多,不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时,要边倒入边用勺子搅动,防止黏成大团。

4、菠菜择洗干净后直接打汁即可,这样的菠菜汁颜色浓绿(焯水后菠菜汁颜色暗淡,而且焯过水后菠菜纤维不易打碎)。

通过上文我们对于疙瘩汤的家常做法进行了详细的介绍,疙瘩汤是一种非常美味又好吃的靓汤,如果没有吃过的朋友们,可以去尝试一下,相信绝对会让各位朋友爱上这样一到美味健康的好靓汤的,我们可以在疙瘩汤里面家加上自己喜欢吃的东西,也是一种不错的选择哦!

面疙瘩怎么做才劲道?


想必很多人都吃过面疙瘩,在我国的北方地区,面疙瘩是人们经常吃到的传统面食,面粉是制作面疙瘩必不可少的材料,另外人们在制作面疙瘩的时候,通常会加入白菜以及西红柿等食材,做出来的面疙瘩才具备色香味的特点,那么面疙瘩怎么做吃起来才劲道呢?

面疙瘩怎么做才劲道?

晚上的时候,先要做准备工作。首先,把电饭煲洗干净。取少量白菜。是按一个人的分量。如果是外邦,取5片或6片。如果是内芯,切4圈大概就够了。当然多一些也是没有关系的。

把白菜洗干净,如果是外邦的话,在切之前就要先洗干净。因为外邦比较脏,要仔细清洗。内芯的话,切完再洗也是可以的。把洗好切好的白菜放到电饭煲里,在里面加入适量水。大概3分之一个电饭煲内胆的量。

取一平碗的面,依个人的量。放在稍大点的容器里,方便搅拌。不换也可以,就是搅拌的时候容易溢出来。在里面倒水,不要一下倒很多的水,一点一点的倒,边到边用勺子搅拌。把面都搅拌在一起,没有面粉的时候就可以。

搅拌的事,也可以留到早上的时候做。晚上搅拌好的,吃起来更有嚼劲,当然还是比较喜欢早上起来再搅拌。

把电饭煲放在边上,醒的时候就一烧了。等穿好衣服水差不多就快开了。没有搅拌面粉的,先搅拌。

水开得时候,倒上油和盐。更入味,也更好操作。然后用勺子把面弄到电饭煲里,一次半勺。把面放到电饭煲里的时候尽量分开放,不然生面容易粘到一起。

全部弄好的时候,盖上盖子,继续烧着,等到洗漱好也就可以吃饭了。

面和水的比例一般事3:1左右,并且和面的时候面里面加点盐和鸡蛋,和好面后放20分钟左右面会很劲道。

做面疙瘩.又不粘乎乎的.又有嚼劲,面粉要用有筋面粉,在面粉里加少许盐,加水要适量,搅拌时速度不要太快,但一定要拌匀拌透,醒一会之后再拌,最好颗粒不能太大,汤水要加水适量,不能太多也不要太少。

西红柿鸡蛋面疙瘩怎么做


喜欢吃西红柿的人自然少不了要掌握一些有关西红柿的各种食用方法,除了可以生吃或是炒着吃之外,还可以用于做西红柿鸡蛋面疙瘩,疙瘩汤还是很不错的,绝对民间常见的传统美食,不仅做起来简单方便,食材少,味道及富含的营养价值都是不可否认的。

准备:清水85g 西红柿1个

1 将150克面粉放入和面盆中,面粉里磕入一个鸡蛋,用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀,搅成带有干粉的小絮片。

2 徐徐的倒入清水约55克,一边倒一边用筷子将面粉与清水充分搅匀,搅拌成无干粉的湿性面团。

3 再徐徐的倒入剩余的30克清水,一边倒,一边用筷子使劲抽打湿性面团,抽打成软而筋但韧性弱的面团。用筷子挑起一部分面团,可以拉伸但面团易断。

4 面盆上盖上干净湿布,放置一边饧制30分钟以上。准备一个干净的凹形盘子和一根筷子。将饧制好的面团放入凹形盘中。将手蘸一点清水,用手掌将面团轻轻拍几下,将面团表面拍光。

5 锅内放水烧开,左手托住盘底向内倾斜,面浆即向下流动。右手用一根竹筷子在水里蘸一下。将面浆一点点播到水中,将面疙瘩再煮约2分钟左右,煮熟捞出。

6 来一个西红柿炒鸡蛋,西红柿最好炒成糊状,将炒好的西红柿鸡蛋浇在面疙瘩上

营养价值:番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

关于西红柿鸡蛋面疙瘩怎么做想必大家也都很清楚了,在做这道美食的时候,需要注意的问题还是很多的,比方说如何搅拌面粉,什么时候放西红柿等都是需要注意的,只有把握住正确的方法和其中的精髓与重点,做出来才更好吃。

宝宝吃的疙瘩汤是怎么做的


小孩子在四五个月的时候就可以慢慢的增加辅食了,这是为了避免牛奶或者是母乳的营养成份不够孩子成长所需求而必要的一个步骤,当孩子接受辅食范围越来越大的时候就需要增加一些主食,这时候就比较适合吃疙瘩汤,即能填饱肚子还很是营养,下面就来看一下宝宝吃的疙瘩汤是怎么样做出来的。

准备好鸡蛋一颗,菠菜两根,西红柿半个,面粉。

一、在碗里倒上开水,把西红柿放进,这样可以把皮烫掉。

二、把菠菜和西红柿切碎,鸡蛋打散。

三、这是最费心的一步了,搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的,我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙,最好更细一点,更碎一点,所以比较费神。但是不用怕!往面粉里面加水的时候,要几滴几滴的加,如果水一下加多了就成了大面糊了。一般用宝宝的吸管杯,这样比较好控制水量。先是几滴水搅拌一下,一些小疙瘩就出来了,然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去,露出下面的干面粉,继续滴几滴水,搅拌出疙瘩,拨一边……如此反复,一整碗的小疙瘩就出来了!期间搅拌的时候记得顺时针。

四、起锅,热了以后倒一点菜籽油,然后把切好的西红柿酱倒进去,加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入,先别急着搅拌,等蛋花成型了,再搅拌一下。小火焖2分钟,洒入菠菜,1分钟后就可以出锅了。

五、西红柿和鸡蛋的香甜全被激发出来了,洒点盐花,滴两滴香油,很开胃哦!

看到上面的介绍方法相信妈妈们都心中有数了,备菜一般可以选择孩子爱吃的一些食物,同时也要考虑好孩子需要增加的营养成份,相信妈妈精心准备好的疙瘩汤会很合宝宝的胃口,虽然疙瘩汤易消化,但为了避免孩子吃腻,也需要控制一下次数,多给孩子准备几种口味。

疙瘩汤怎么做


一提到疙瘩汤,大家都不会陌生,对于疙瘩汤怎么做也很了解。这是一种常见的家庭饮食,做法比较简单,而且制作所需要的时间比较短,疙瘩汤中含有大量的碳水化合物、蛋白质和铁质,特别适合小孩和老人食用,在制作疙瘩汤的时候,可以根据自己的口味,添加西红柿、菠菜、虾仁等各种辅料,使做出的疙瘩汤更加鲜美。

每个人的口味都是不一样的,因此在疙瘩汤怎么做这个问题上,也是有很多不同的做法,有的喜欢喝清淡的、原味的,那就不要放盐,有的喜欢有油的,那就用油炝锅。下边就来介绍一款疙瘩汤的做法。

原料: 主料面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克。辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。

制作: 1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。

2、将虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫一下,切末。

3、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,淋入香油。

以上介绍了美味疙瘩汤怎么做,希望能帮助你做出更好地美食。在做疙瘩汤的时候,没有严格的标准,只要是适合自己的口味就是最好的,加入老汤可以使疙瘩汤更入味,是滋养不错的选择。在制作疙瘩汤时,搅拌面使之成团,是有技巧的,水多水少都不行,这就要求自己在制作的过程中慢慢的摸索,慢慢体会。

西红柿面疙瘩汤的做法


西红柿我们也叫做是番茄,西红柿是我们最为常见的一种蔬菜,西红柿不但外观好看而且吃起来味道也是很好的,西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃西红柿可以起到美容减肥和消除疲劳的功效,此外西红柿还有促进食欲等作用,下文我们采用西红柿搭配上面粉来做成西红柿面疙瘩汤。

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

1. 西红柿洗净,在顶部切十字刀口。锅里放水烧开,水开后放西红柿烫一下捞出,用手撕去外皮

2. 西红柿切块备用。锅里放少许油烧热,油热后放葱姜蒜末爆香

3. 放入西红柿块翻炒,炒至西红柿完全出汤

4. 锅里放适量清水,放一小勺盐调味

5. 将面粉放入盆中,然后倒入少许清水(水要少倒,一点一点的,我做的是两个人吃的,大概是110克面粉。60克水的量)用筷子沿着一个方向不停的搅拌,水不够的话要一点一点的加,将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩

6. 汤开后放入准备好的面疙瘩,要一边放一边用勺子搅拌一下,水再次开以后煮上三分钟左右(如果疙瘩大的话就多煮上一会)

7. 将一个鸡蛋打散,淋入锅中,用勺子快速搅散,形成蛋花

8. 关火,加少许味精和香油调味,然后撒入香菜段出锅即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿,我们知道西红柿其实就是番茄,西红柿不但可以食用而且还有很好的养生食疗功效,上文为我们详细介绍了西红柿面疙瘩汤的做法,相信大家都已经掌握了吧。

给宝宝怎么做疙瘩汤呢


宝宝生长到了一定的阶段就可以对其进行辅食的喂养了,这个时候的宝宝还没有完善的消化系统,因此吃的食物种类比较少,能够随便吃,辅食的选择也是应该要谨慎的,但是宝宝可以吃一些麦粉类的食物,例如面粉做的疙瘩的汤等等比较适合,那么给宝宝怎么做疙瘩汤呢?看看以下的讲解吧。

1.在碗里倒上开水,把西红柿放进,这样可以把皮烫掉。

2.把菠菜和西红柿切碎,鸡蛋打散。

3.这是最费心的一步了,搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的,我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙,最好更细一点,更碎一点,所以比较费神。但是不用怕!往面粉里面加水的时候,要几滴几滴的加,如果水一下加多了就成了大面糊了。我一般用宝宝的吸管杯,这样比较好控制水量。

看图一,先是几滴水搅拌一下,一些小疙瘩就出来了,然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去,露出下面的干面粉,好,看图二,继续滴几滴水,搅拌出疙瘩,拨一边……如此反复,看图四,一整碗的小疙瘩就出来了!期间搅拌的时候记得顺时针。

4.起锅,热了以后倒一点菜籽油,然后把切好的西红柿酱倒进去,加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入,先别急着搅拌,等蛋花成型了,再搅拌一下。小火焖2分钟,洒入菠菜,1分钟后就可以出锅了!

5.西红柿和鸡蛋的香甜全被激发出来了,洒点盐花,滴两滴香油,很开胃哦!

以上就是对于给宝宝怎么做疙瘩汤的讲解了。对待宝宝的食物一定要谨慎,因为宝宝的消化系统非常的脆弱,对于一些质地比较硬的食物或者是刺激的食物是不能够完全接受的,容易造成肠胃的伤害,而给宝宝疙瘩汤是一种柔性的食物,适合宝宝的肠胃吸收。

南瓜面疙瘩汤的做法


我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好南瓜面疙瘩汤。

2.2取适量面粉

3.12每隔几分钟拌一次,直到拌成光滑的面团

4.21加清水没过面团,顺便把碗边缘沾上的面用筷子沾水清理到碗里,然后放置一边醒半小时以上

5.1锅内添清水,是平常做饭的三分之一即可

6.2锅内添清水,是平常做饭的三分之一即可

7.1水开后放入南瓜丁

8.2老南瓜切丁

9.这时候开始洗面,用筷子在碗里搅拌面团

10.洗好一次倒入锅里搅一下,如此数次

11.直到洗出的水变清

12.洗剩的面筋

13.最后一步最关键,如图把筷子分开扎在面筋上,倒入锅里快速搅拌,面筋缠到筷子上也没关系,把面筋弄掉再继续快速搅拌,直到把面筋全部搅散

14.最后就是这个样子

15.要注意的是面汤在煮的过程中锅开后容易扑锅,可以如图拿勺子来回舀几下,并调整火的大小,煮一二十分钟就好了

16.这样做好的面汤不糊嘴,面筋也好吃,有嚼头

17.这样做好的面汤不糊嘴,面筋也好吃,有嚼头。作早餐或晚餐都不错

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下南瓜面疙瘩汤。

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