吃什么粗粮好些呢
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃什么粗粮好些呢》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
根据有关调查显示，虽然生活条件好了，人们的身体素质却在下降。所以看了这一调查后，很多营养专家都建议大家可以尝试吃一些粗粮来缓解一下身体状况。还有很多商家借机生产了粗粮牛奶。不过当然还是直接吃一些粗粮食物比较好。那下面就让我们来看一下吃什么粗粮好呢？
1、玉米。玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素，因为纤维素能够加速肠部蠕动，可排出大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，并且玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄。
2、荞麦。荞麦中富含维生素B，比小麦中的要多两倍，而且还含有大量的但是其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁，能有效预防高血压。
3、燕麦。燕麦中含有丰富的维生素E和可溶性纤维素，并且它所含有的蛋白质、不饱和脂肪酸等也是非常多的，而元素磷、铁、钙多的含量也很丰富。
4、小米。小米中的蛋白质、脂肪都比大米、面粉等要高，而且还含有丰富的人体必需的8种氨基酸，维生素的含量丰富，而粗纤维的含量相对降低，是宝宝的滋补佳品。
5、高粱。高粱属于半完全蛋白质，比较容易消化，特别适合消化不良的宝宝，但是如果宝宝便秘的话就不要吃高粱的，一面便秘会加重。
大家都知道适当的吃一些粗粮可以促进自己的胃肠道系统正常工作，还能够治疗便秘呢。不过还有一点要提醒一下大家，就是虽然吃粗粮对身体有这么多好处，大家也不要顿顿都这么吃。健康的身体是需要保持一个均衡的饮食习惯！
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现在家家户户几乎都有汽车了，汽车已经成为了随处可见的，我们平时出行的时候经常需要用到汽车作为代步工具，但是还是会有很多人有晕车的情况出现，晕车的时候人会非常的痛苦，除了比较常见的恶心想吐，头晕眼花，甚至还会肠绞痛，那么晕车的时候应该吃点什么呢!
酸味食物
坐车晕车的人在出远门的时候要随身携带一些酸味食物，一些小零食，如柠檬片、话梅等或者蜜饯类的零食，可以在车上当零食吃，酸味食物会缓解晕车的症状，而蜜饯类小零食可以分散注意力。
酒精
坐车前适量地喝一点酒，催眠大脑，让你在整个坐车的旅程中昏昏欲睡或者已经睡着了，如此一来，就能逃过晕车的症状。
醋饮
在搭车之前用少量的食用醋冲泡一杯温开水服下，可以避免坐车途中晕车。或者用小喷瓶装一些白醋水，当晕车的时候可以喷一些在脸部周围或者口腔内。
薄荷
用薄荷泡茶带上车饮用或者随身携带薄荷油，当晕车发作的时候，可以在舌头上滴一滴薄荷油，便可缓解晕车的症状。
橄榄油
上车的时候带一些有橄榄油的饼干，橄榄油可以减少唾液分泌，防治恶心，而饼干就可以充饥，避免肚子饿也会导致晕车或者加重晕车。
有香味的食物,比如橘子,口里含薄荷,青茶叶等!坐车的时候最好要把肚子填饱,如果空腹坐车的话,很容易晕车的。
建议容易晕车的人在坐车的时候应该要尽量少看书，或者少玩手机，这样的话眼睛需要聚焦，更加容易让人头晕眼睛花，也不要总是盯着窗外的树看，应该要多呼吸窗外的空气，或者保证睡眠，睡觉也会让人缓解晕车，都是非常好的。
经常熬夜加班或是饮食不规律，加上久坐不动的人群，都会比较容易出现体型肥胖等情况。同时肥胖人群中有部份还会出现不同程度的脂肪肝或是慢性疾病等。所以这几年，人们越来越提倡运动和吃绿色健康类的食物。那么粗粮也成为我们餐桌上最为常见的食物之一。接下来我们就一起来了解下粗粮的一些功效，以及常吃会不会达到减肥效果吧。
1.玉米海带龙骨汤
材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法：排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用；砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用；水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可；炖好后，调入适量盐即可。
2.红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖
做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时即可；先反复添水将红豆煮开，再放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味即可食用。
3.土豆烧鸡
材料：土豆、山鸡、干香菇
做法：山鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟；干香菇放在水中浸泡半个小时，土豆洗净去皮切块；锅内倒油用大火加热至6成，然后放入葱姜八角煸炒出香；往锅中放入腌制后的鸡块，接着翻炒至变色，然后加热水没过鸡块，再放入土豆和香菇，先用大火煮开，在转小火焖煮熟即可。
通过以上对于粗粮的功效和减肥效果的祥细介绍。对于想减肥的人群和中老年人群，在平时可以长期食物粗粮类的食物。同样粗粮也适合所有人群的食用。另外需要注意平常不要久坐和熬夜，要多参加户外运动多吃一些健康类食物。合理安排一日三餐的搭配。
粮食的种类很多，现在很多人爱吃一些粗粮呢，那么什么是粗粮呢，大多数人平时吃的馒头，还有米饭是不是粗粮呢，因为粗粮比起细粮来说，里面含有的淀粉还是很少的，已经成为现在女性的主要的主食了，就是因为经常吃粗粮不仅不会身体发福，还有减肥的功效呢，下面就详细给大家说一下粗粮的定义。
粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而
言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。“为了心脏健康，我们一直都在强调，要少吃垃圾食品。事实上，管住嘴并非很容易。相反，多吃健康食品更容易做到，大家更容易坚持。”胡大一教授给出建议，例如燕麦，它不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收，而且，燕麦带来的饱腹感，还能让我们少吃很多不健康的食物，对保护心脏可能有事半功倍的效果。
血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。而多吃全谷物食物，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）就会下降，其中，最为人们关注又最有效果的，就是燕麦。
营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。
其实粗粮和细粮都是很重要的粮食作物，而粗粮现在人都爱吃，就是因为里面含有很多的营养成分，能够预防各种的疾病，不会让人体出现一些慢性疾病，高血压高血糖等问题，随着社会的发展人们的口味也会随着改变的，粗粮已经逐渐的取代了细粮的食用了。
粗粮是很健康的食物，也是我们生活中少不了的，但是值得注意的是，有几类人不能多吃粗粮，杂粮也叫粗粮,富含各种营养成分,既是传统的口粮,又是理想的营养保健食品,随着城乡人民生活水平的提高,杂粮及其加工制品愈来愈受到人们的青睐。在现代保健食品中以高营养受人喜欢，下面就来看看给大家的介绍。
“粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指玉米、小米、红米、黑米、紫米、荞麦、燕麦、莜麦等谷物；还有绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆等杂豆；以及红薯、山药、马铃薯等块茎类植物。我们知道不同品种的粮食，营养价值也不尽相同，如：玉米的纤维素要比精米、精面粉高4～10倍；荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，其维生素B1、B2比小麦多2倍；燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；薯类含有胡萝卜素和维生素C等。 常吃粗粮可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病，对健康十分有利。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，包括多种食物。关于粗粮的分类下面为您介绍。
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如青豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类：
1.谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、麦麸等。
2.杂豆类：绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3.根茎类：红薯、山药、马铃薯、南瓜等。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。
“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。
因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时，很多粗粮还具有药用价值，如荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压。
现在大家应该了解粗粮的好处了吧，粗粮的营养已经被众人知道了， 我国虽然是杂粮生产大国，但由于其口感欠佳、食用不方便，大多数人对杂粮没有给予充分的重视，专家呼吁应大力宣传杂粮的营养价值，鼓励人们多选择食用杂粮，这对有效利用我国杂粮资源，及改善人们健康水平都是十分有益的。
当孩子到达需要添加辅食的年纪，会给家长们带来极大的烦恼，因为宝宝的肠胃系统脆弱，可是身体又需要大量的营养补充，因此辅食的选择非常重要。选择辅食的过程中，家长们要尽量给婴儿选择容易消化营养价值高的辅食。其中熬粥就是一个不错的辅食选择，而给婴儿熬粥的时候什么粥比较适合?
1、黑米粥：黑米不容易熟烂，最好先打磨成碎粒或者粉状，再和白米以1：2的比例煲粥;
2、黄豆粥：最好是先把黄豆做成豆浆，再来煲粥;
3、瘦肉糜粥：选一小块上好的猪里脊肉，片成薄片，再用刀背剁成肉茸，把肉茸放小碗中，用少量冷水调开，再下锅煲粥(如果直接下锅，肉糜会凝结成块状)，可加入几根姜丝，给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;
4、菜肉粥：在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口，可以在粥中调进少量虾皮粉，既可以补充钙和锌、碘，又有一种天然的淡淡的咸味;
5、核桃粥：核桃打磨成粉，等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮;
6、芝麻粥：芝麻打磨成粉，等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮;
7、红豆粥：红豆打磨成粉，与白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆);
8、枣泥粥：红枣泡一夜，泡过后上锅蒸，蒸好后剥去枣皮，枣泥捣成泥，与白米同煲;
9、小米粥：小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬);
10、红薯粥：红薯块与白米同煮，熬好后用勺子把红薯块压碎;
11、山药粥：山药块与白米同煮，熬好后用勺子把山药块压碎;
12、南瓜粥：南瓜块与白米同煮，熬好后用勺子把南瓜块压碎;
13、玉米粥：甜玉米取玉米粒，用搅拌机打磨后过滤，和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可加入少许虾皮粉)
14、干贝粥：干贝先用清水泡过，再把干贝，泡干贝的水，冬瓜块和白米一同熬粥，熬好后，干贝捞出不给宝宝吃，冬瓜块用勺子压碎;
15、胡萝卜肉糜粥：胡萝卜先煮熟并捣碎，再和瘦肉糜一起熬粥，并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬;
16、白萝卜排骨粥：先用白萝卜排骨炖汤，取撇去浮油的排骨汤熬粥，粥熬好加入几块萝卜，用勺子压碎即可;
17、鸡肝泥粥：新鲜鸡肝煮熟后压碎，加入熬好的白米粥调匀即可;
18、鱼肉碎菜粥：鱼肉用水煮熟去骨用勺子压碎，调入白米粥，加入剁碎的菜同煮;
19、鸡汤蘑菇粥：用撇去浮油的鸡汤熬粥，粥熬到七八分的时候加入剁碎的菇类(量不要多，以防宝宝肠胃不适应)，可以从平菇这样不容易过敏的种类开始;
20、麦片粥：买来未添加任何辅料的快熟麦片，用搅拌机再打磨一下，用肉汤或者瘦肉糜来煮(加一点虾皮粉味道更好)，煮到软烂，再加入碎菜同煮。
由于现在科学发展越来越快，人们的生活节奏也在慢慢的加大，大家现在对于饮食也有很多方面的要求，而且现在患有胃病的人越来越多了，大家都知道胃病是需要养的，所以饮食方面就要注意，但是现在吃粗粮是一个很好的习惯，人们知道吃粗粮有好处，胃不好的人吃什么粗粮才好的呢!
营养专家认为，荞麦、大豆、玉米、紫米、燕麦、红薯等粗粮一能消灭胆固醇，二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险，三能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群。吃粗粮是一种健康新风尚。由于粗粮较难消化，因此进食后有饱腹感，且真正被吸收的碳水化合物比较少，这一特点对于糖尿病和肥胖病人来说非常有用。
专家说，十谷粥的搭配方法比较多，比较经典的搭配方法是糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡实及莲子，也有加入红高粱、玉米、山药、黄豆、绿豆、红枣、红豆和枸杞子等配料的。
在这些配料中，小米、玉米等会在消化过程中产生酸性物质，对于有胃病的人来说，食用后会出现胃中发酸、胃中发热感或反酸，严重的还会出现胃痛加重的情况;而糙米、燕麦、高粱等由于含有较多纤维组织，质地较硬，对于胃内有糜烂、溃疡的患者可能会加重病情。像糯玉米、豆类等，进食后会产生气体，从而加重消化不良的症状。
如果患者有胃病的话，吃粗粮也能够起到一定的缓解作用，能够调理自己的胃部，但是其实，粗粮不能吃的太多，尤其是像胃不好的人，建议最好还是要多吃一些容易消化的食物，调理好自己的饮食结构，营养均衡，定时吃饭，不要暴饮暴食就好了。
一些人常常被便秘困扰，每天早晨起床后，都要在厕所待上半个小时、二十分钟，才可以解决问题。但是经常这样长时间的蹲厕所，就会导致痔疮等疾病的发生。所以最根本的就是要注意解决便秘的问题。想要解决便秘，就是要促进肠胃的蠕动，可以多吃一些粗粮。那么，应该吃什么粗粮好呢?
1、玉米
含有较多粗纤维，能帮助肠胃蠕动，热量也低，是减肥食谱中的最佳选项之一。
2、黑米
黑色入肾经，因此，黑米有滋阴补肾的功效。此外，还可以补益脾胃，益气活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
3、燕麦
降血脂、血糖;富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外;此外，它还是减肥人士的最爱，因为它的热量很低，却可以提供长久的饱腹感。
4、薏米
低脂、低热量，含有丰富蛋白质和纤维素，易消化吸收，健脾、补肺、清热、利尿、消水肿，还有美白消斑的作用，是很受女性青睐的美容食品。但薏米性寒，孕妇应避免食用。
5、小米
小米具有健脾和胃、补益虚损、除热解毒的功效，还有一定的安神作用。但它的氨基酸组成并不理想，不能完全作为主食，要搭配其他谷物。
6、荞麦
含有丰富的蛋白质和植物纤维，能预防便秘，降压、降脂、降糖，还能软化血管，对于心血管具有保护作用。
粗粮中含有丰富的膳食纤维，常吃的话，就会让肠胃的蠕动加快，这样就可以解决便秘的问题。除了可以吃粗粮来解决便秘问题以外，还可以多吃一些水果和蔬菜，这样的食物也可以起到润肠通便的作用。经常的散步、用手按摩腹部，也是解决便秘的办法。
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