我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于绝味酱香饼这道菜的做法。
2.晾至不烫手时揉合成光滑的面团。
3.大蒜切成末。
4.大葱切成葱花备用。
5.炒锅放少量油,放入花椒开小火煸出香味捞出花椒粒不要。
6.下蒜末炒出香味。
7.加一茶匙红油豆瓣酱翻炒。
8.加半茶匙大酱。
9.加一茶匙黄豆酱。
10.加少许水,直翻炒至酱汁浓筒即可。
11.白芝麻用微火焙香。
12.取二分之一熟芝麻擀碎加少量食盐调成芝麻盐备用。
13.准备工作就绪后开始做饼子了。取拳头大小一块面团擀成圆形薄面片。
14.均匀地涂抹上一层食用油,然后撒上一层芝麻盐。
15.如图用刀划几刀。
16.依次折叠,最后收口包住,成圆形。具体折叠方法请点击:home.meishichina.com/space-474312-do-blog-id-326946.html
17.擀成薄饼,锅中刷一层油,油稍热后放入饼子,加盖锅盖,小火加热。
18.一面煎黄后进行翻面,直至两面金黄。
19.煎好的饼子铲出锅,均匀地刷上之前炒制好的绝味酱。
20.撒上一些葱花和熟芝麻,即可趁热上桌食用!
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的绝味酱香饼,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好绝味鱼香茄子。
3.茄子切成半厘米的厚皮,再切成半厘米的粗条
4.把茄子撒上盐,腌制半个小时
5.茄子腌渍到出水,用手稍微挤压,大约压出半小碗水分,倒去水分
6.碗里放入生抽、香醋,再放入白砂糖搅拌融化
7.放入蚝油
8.在放入两大勺清水调匀
9.葱姜、瘦肉切丝
10.锅里倒入适量的植物油,油温七成热倒入茄子,炸三分之左右捞出控油
11.锅里留少许余油,倒入葱姜煸炒几下,放入肉丝炒到变色,烹入料酒,放入十三香
12.倒入调好的料汁儿,放入鸡精,大火收汁儿
13.把茄子盛到盘子里,撒上切碎的香菜辣椒蒜末,吃的时候拌匀
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做绝味鱼香茄子。
土豆是近年来非常受欢迎的一种食物,而且在短时间内推广到了全国各地,成为了一种重要的粮食作物。土豆的淀粉含量非常高,具有和小麦以及大米类似的营养价值,具有可替代性,对人们的饮食生活有极大的补充作用,土豆还可以用来制作各种美味的小吃,下面就来看看绝味卤土豆片的做法有哪些呢?
做法一:
用酱料或者汤料卤的。注意千万别煮久了,煮久了会面掉。
汤料的调制方法:
料底:草果,香果,玉果,茴香,八角,白芷,丁香,黄枝枝,花椒,山楂,干金钱桔,香茅草,白扣,草扣,老甘草,香沙仁,肉桂,凉姜,红米,桂枝,木香,毕拔,肉扣,桔皮,千里香,毛桃。
具体做法:
首先把这些配料放入锅熬制35至45分钟,同时配上辣椒和色拉油一起熬,40分左右香味出来,这时就可以加入食盐和味精了,调好就放入鸭脖子,鸭掌,和你想吃的土豆片就可以了。
做法二:
1.准备2个土豆削皮备用。
2.土豆去皮切成薄片。
3.切好的土豆片放入清水中浸泡片刻,洗去表面的淀粉去掉淀粉。捞出沥干水分。
4.加进两勺孜然粉。
5.烧烤粉一勺。烹入羊肉串调料。
6.撒进鸡精调味料半勺。
7.盐1勺。盐不要放多了,烧烤粉等调料都有点咸味。
8.辣椒粉3勺。
9.胡椒粉1勺增加口感。
10.淀粉两勺。
11.禾然有机酱油1勺提鲜味。
12.加进纯净水。将碗加满即可。搅拌均匀。
13.将锅放在炉子上,小火熬制酱料。要用筷子不停的搅动以免糊锅。注意在锅的中心点向外搅动。
14.外面的烧烤店熬制的酱料如同水一般,吃的时候我发现土豆挂不住汁,当筷子夹起土豆还没有放在嘴里,酱料已经滴完了。因此在这个基础之上我做的比较浓稠。
15.酱料调好撒上香菜后,最后一步就是炸土豆片了。土豆片一定要趁热吃,所以放在酱料之后来煎炸。锅中倒新油;烧油至八成热,倒进沥干水分的土豆片。
16.中火煎炸至土豆片焦脆即可。
苜蓿芽是北方一种特有的茎叶,一般在农历的二月上旬采摘,其实苜蓿在四季都有,即使在严寒的季节也会生长。不过最适合食用的还是在春季,这时候的茎叶最嫩最鲜美。常用苜蓿制作的是凉拌,做法简单易学,是餐桌上的一道绝味小菜。那么,下面说一下凉拌苜蓿的做法:
苜蓿中含有大量的铁元素,因而可作为治疗贫血的辅助食品,苜蓿中所含的B族维生素成分,可治疗恶性贫血;此外,苜蓿还含具有止血作用的维生素K,民间常用来治疗胃病或痔疮出血,有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质,有止咳平喘的作用,对支气管炎有一定疗效。另外苜蓿中含有粗纤维,可促进大肠蠕动,有助于大便及毒素的排泄,防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩,增加血中甲状腺素的含量,可防止肾上腺素的氧化抗癌作用。
凉拌苜蓿的做法
1.将苜蓿菜摘赶紧后洗净控水
2.烧一锅水备用
3.将事先洗好的苜蓿菜倒入锅里
4.不要盖锅盖,煮2分钟左右即可
5.准备一盆冷水
6.煮过水的苜蓿要过冷水
7.过冷水
8.过冷水后控一下
9.倒入容器中放盐、醋、油泼辣子和香油拌匀即可装盘。
以上就是有关凉拌苜蓿的做法,其实很多凉拌菜的做法都差不多,比如凉拌海带丝,凉拌蕨菜等。这些凉拌菜都非常适合夏季食用,凉拌苜蓿这道菜,用来作为下酒菜也会是别具一番风味。不过要值得注意的是,苜蓿属于渗利之品,所以不能够长期食用或者一次食用过多。
想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做绝味香菇丝
2.用手撕成丝
3.放到阴凉处晾上变干,这个可以长久保存的,晒得时候要铺开
4.干香菇丝做之前用水洗一下,沥干水分
5.准备其他原料
6.豆豉切碎干锅煸炒一下出香气
7.锅中倒大量的油
8.倒入肥腊肉,小火炸到焦黄
9.倒入洋葱炒出香气
10.倒入豆豉炒香1
11.慢慢的撒入香菇丝,小火,慢慢的叫油全部吃到香菇里
12.倒入大概五大勺耗油
13.保持小火,倒入辣椒粉两大勺,花椒粉,五香粉各一小勺
14.炒匀后加入糖三大勺,盐适量
15.最后加入花生
16.加入芝麻
17.关火加入味精即可
18.成品
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的绝味香菇丝选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《绝味毛豆的做法有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
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