做饭,并不只是色香味俱全哦!营养也是很重要的。对于喜欢做饭和喜欢品尝美食的朋友们来说,一顿又有营养,又美味的饭才真的是十分重要和渴求的!那么怎么样才可以做出来又营养有色香味俱全的饭菜呢?那就看一下营养套餐食谱的具体做法吧。
1.葱爆羊肉 材料:羊肉250克、大葱100克、香菜适量调料:植物油、蒜片、盐、酱油、白糖、料酒、淀粉各适量做法:(1)羊肉用温水泡洗30分钟,以去除血腥,再放入冰箱中冷冻至半硬,再取出,逆纹切成片,放入碗中,用酱油、淀粉抓拌均匀,腌10分钟后,倒出多余汤汁备用;大蒜去皮,切斜段;香菜洗净切段。(2)炒锅倒入油烧至七成热,下入羊肉爆炒至变色后盛出。(3)原锅重臵大火上,倒入油烧热,下入蒜片、葱段爆香,再将炒过的羊肉倒入一同翻炒,加入盐、白糖、料酒,大火翻炒片刻,盛盘后撒上香菜段即可。
2.玉米冬瓜汤 材料:冬瓜250克、玉米粒100克、海米30克调料:植物油、葱末、姜末、盐、料酒、味精适量做法:(1)冬瓜洗净,去皮,去瓤,切皮;玉米粒洗净;海米泡软。(2)炒锅倒油烧热,炒香葱末、姜末,再放入海米炒出香味后,烹入料酒,倒入适量清水烧开,加入冬瓜片、玉米粒煮至冬瓜软烂,放入盐、味精即可。
3.鱼香番茄 材料:番茄300克调料:植物油、葱末、姜末、蒜片、白糖、醋、酱油、面粉、盐、味精、水淀粉各适量做法:(1)番茄洗净,用沸水烫一下,剥去外皮,去蒂切成厚片。(2)炒锅倒油烧热,将番茄片襄瞒面粉下入锅中炸至外表结成酥皮,盛出沥油,装盘。(3)锅留底油烧热,放入葱末、姜末、蒜片煸香,加入适量水、白糖、醋、盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡。(4)加入少许香油拌匀,盛出浇在炸好的番茄片上即可。
4.肉末豆腐汤 材料:豆腐300克、肉末60克、黑木耳20克调料:植物油、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精各适量做法:(1)豆腐洗净切块;黑木耳水发后撕成小朵。(2)锅中倒油烧热,放入肉末、料酒、酱油翻炒至肉末变色,倒入适量水,下入豆腐、木耳煮开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。
5.绿豆粥 材料:绿豆60克、大米30克做法:(1)绿豆淘洗干净,泡3小时;大米淘洗干净。(2)将绿豆于与适量清水同放入锅中,臵大火煮开,再转小火续煮15分钟,放入大米,继续煮至绿豆开花、米烂粥稠即可。
6.平菇肉片 材料:猪里脊肉、平菇各200克 调料:植物油、葱末、姜末、泡椒、盐、料酒、味精、淀粉各适量 做法:(1)肉洗净,切片,用盐、料酒、淀粉拌匀上浆;平菇洗净,切成条;葱末、姜末,与料酒、味精调成汁。(2)炒锅倒油烧热,下肉片滑散,加入平菇、泡椒炒至肉熟,再倒入调好的味汁,大火炒匀收汁即可。
7.怪味茄子 材料:茄子300克、香菜少许 调料:植物油、蒜末、干辣椒、白糖、醋、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油各适量 做法:(1)酱茄子洗净切成条,在六成热的油锅里炸熟捞出;香菜洗净,切段。(2)锅内留油,放入干辣椒、煸出香味,加入葱丝、姜丝、蒜末、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油、盐拌匀,熬至起泡。(3)出锅倒在茄子上,撒上胡椒粉、香菜即可。
想要为自己的家人或者是为自己补充营养,做一顿美味可口的饭菜的朋友,可以根据上述的做法做一顿美味的饭菜哦!好吃有营养的饭菜是每一个都想要的!想要健康又吃得好,就试一下吧!感觉好的话,可以将这些菜品加入自家的营养套餐食谱哦!
现在大家不仅要吃的丰盛,营养全面,并且还要求有减肥的功效,不会让人体发胖。很多人会经常吃一些果蔬来代替早餐或者晚餐,只有中午一顿并且也吃的很少,这样对身体都是有很大的伤害的。如何吃的既健康又有减肥的功效呢?今天小编给大家介绍几款健康减肥套餐。
冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁,干的10克—15克、新鲜的30克),粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再净粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效。能利尿消肿,减肥降脂。
鲤鱼汤
用荜芨5克,将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
薏米粥
用薏米30克,白糖适量作原料。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿,减肥消肿。
红焖萝卜海带
用海带、萝卜适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水),然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中大火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气,减肥。
另外,除了小编在上面介绍的几款还有很多其他的减肥套餐,都是非常健康的,对人体的没有伤害。减肥的过程中,可以多吃一些水果,每天的饭量要适当的控制,尤其是米饭,要减少这类高淀粉的摄入。另外,含有脂肪多的肉类也要合理的控制,每天在进行适当的运动,这样对于减肥都是很好的。
宫保鸡丁是一道川菜,虽然说是川菜,但是有些不喜欢吃辣的朋友也可以按照自己的口味少放一些辣椒,或者直接用青红椒来代替,宫保鸡丁,是很多朋友都喜欢吃的,因为宫爆鸡丁口感吃起来非常的爽滑,而且里面加入了花生米,口感就会更上一层了,接下来跟小编来学习一下宫保鸡丁套餐的做法。
材料
鸡腿,花生米,干红辣椒,花椒,大蒜,大葱,食用油,生抽,老抽,料酒,醋,盐,鸡精
做法
1.鸡腿去骨切丁,用料酒,生抽腌制2小时以上。
2.干红辣椒剪段去籽,葱切段,蒜切片备用。
3.将花生米在滚水中泡3分钟,去皮,沥干水分。
4.锅中倒油,油凉的时候将去皮的花生米倒入油中,用小火加热。待花生变色后捞起,沥干油,洒上少量盐,晾凉待用。
5.锅大火烧热,倒适量油,烧至七分熟放入干辣椒段和花椒爆香。倒入腌制好的鸡丁炒散,烹入少许老抽和醋翻炒两分钟。
6.再加入蒜片、姜片、葱段,和炸好的花生米炒匀,撒鸡精调味,即可装盘出锅。
7、然后把做好的宫保鸡丁浇到准备好的米饭上面,宫保鸡丁套餐就这么做好了。
祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
花生:含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,所以宫保鸡丁的营养价值也是很高的。
在腌鸡肉的时候可以加入一些身法,这样鸡肉的肉质吃起来就会更加的嫩滑,如果是比较偏爱焦香爽脆的口感,也可以不加生粉腌制,花生米在场的时候火候也一定要掌握好,否则交了之后就会影响到成品的口感,宫爆鸡丁的肉也可以用鸡胸肉代替。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍姜汁烧肉套餐的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.加入肉片腌料姜泥,再用太白粉抓匀
3.1大匙油热锅炒洋葱丝至6分软
4.将洋葱丝拨至周边,中心点下肉片,铺上先不要翻炒,等30秒
5.开始翻炒至肉片有点焦香味
6.加入酱汁酱油、味醂、米酒、鲣鱼粉、水
7.待酱汁收至浓稠状
8.下入一大匙姜泥拌匀,即可盛盘
9.用白饭盛入碗中倒扣盘上加上黑芝麻,加入摆盘小黄瓜片、高丽菜丝、西红柿片、姜汁烧肉上洒白芝麻...一份豪华版滴--姜汁烧肉套餐---完成罗.O/
10.看看收汁完美的姜汁烧肉...洋蒽软嫩VS肉片Q弹有口感
11.吃的时候,用汤匙拌上一点高丽菜丝、小黄瓜、姜汁烧肉、洋蒽,沾附着酱汁一大口吃下企~~~
12.喜好辣味可以加姜汁烧肉套餐唐辛子姜汁烧肉套餐唷...也是很棒的味觉享受....
13.这款套餐充满着大人的口感...甜甜酱汁中带着姜味,一点都不冲突,难怪日本人那么爱吃唷~...而且一大盘份量很够耶.
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍姜汁烧肉套餐去尝试做出美味的菜肴吧!
牛排意面套餐的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.12胡萝卜洗净去薄皮切片,西兰花摘几朵洗净。
3.21烧开一锅水,先下入胡萝卜西兰花淖熟捞出备用,另准备一锅开水。
4.1捞出的面条迅速放入另一锅开水中煮熟。
5.2再下入面条,开锅后马上捞出面条。
6.另备一碗温水加入一叉匙色拉油,放入面条过一遍水捞出沥净水分。
7.锅预热加入少量色拉油和花生米大小的黄油。
8.放入牛排。
9.煎至7分熟8分熟随您喜欢。
10.牛排、意面也盛入盘中,放上西兰花和胡萝卜片,一叉匙番茄沙司一叉匙黑胡椒酱一起放入调料碟调拌均匀,一起上桌。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下牛排意面套餐。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《减肥营养套餐的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生减肥汤的做法”专题。
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