沙棘酒的功效是什么
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“沙棘酒的功效是什么”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
沙棘酒顾名思义就是用沙棘果浸泡的酒，很多人可能还只是第一次听说这种类型的酒，就更不了解沙棘酒的功效是什么了。如果您想喝沙棘酒的话，首先得弄清楚它的功效有哪些，不然就白吃了。它的功效主要有5个，接下来我们一个个地去了解一下。希望通过下面的介绍，大家能够对此有所认识。
沙棘酒系采用野生沙棘果为原料，经发酵或半发酵法酿制而成的低度果酒。
沙棘酒的功效与作用体现为：
1、护肤养肤
沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，营养全面，效果显著。
2、对糖尿病的辅助治疗作用
从沙棘中提取的有效成份(沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等)能降低血糖、稳定糖尿病的病情。
3、防治胃病
中国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病。
4、抗氧化作用
沙棘中含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。
5、防治心血管疾病
沙棘果对心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒张功能得到改善。
沙棘酒的功效与作用之沙棘酒做法：
原料：鲜沙棘果100克，白酒1000克
制法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。
市场上的沙棘酒通过高科技萃取沙棘果有效成分酿酒，能够将沙棘酒的功效与作用发挥得更加充分。
现在大家应该知道了沙棘酒的功效主要有护肤养肤、控制血糖、预防胃病、防氧化抗衰老和预防心血管疾病，这些都是对人的身体有很多好处的。沙棘酒是可以自己在家做的，先去买点野生沙棘果回来，将它们洗干净，然后放在水里面泡，最后就能喝了。
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沙棘酒的做法其实有些类似葡萄酒的做法，因为都是利用果实制作的酒类。沙棘酒的作用对人体都是有好处的，不过要适量，可以抗心血管疾病，抗衰老和美容等。
沙棘酒
沙棘酒系采用野生沙棘果为原料，经发酵或半发酵法酿制而成的低度果酒。
工艺流程
沙棘果→分选、除杂→破碎→沙棘果浆(加二氧化硫)→主发酵(加糖水和人工培养酵母)→压榨→皮渣(蒸馏白兰地后，贮存备调配时使用)→后发酵(压榨汁)→调正成分→换池(桶)→原酒→陈酿(换池分离时的酒脚进行蒸馏与皮渣白兰地混合贮存备用)→调配→澄清处理→过滤→包装→成品酒
制作方法 1.采摘：沙棘果采摘分选时间在12月至次年1月为最佳，不宜堆放太厚，预防果实压破霉烂，选用完全成熟的果实。
2.采用发酵果酒专用酵母菌种：培养过程：一代1450号原菌管(琼脂培养基)→二代50毫升液体试管(沙棘汁培养基)→三代500毫升液体烧瓶(沙棘汁培养基)→四代1000毫升大烧瓶(沙棘汁培养基)→卡氏罐(沙棘汁培养基)→大缸(沙棘汁培养基)→接入发酵池。
3.破碎：采用破碎机将沙棘果破碎(种子不要破碎，否则会影响沙棘汁质量)，自流汁和压榨汁分开入池，入池量为容器的80%，然后一次性加入50ppm 的二氧化硫。
4.主发酵：入池数量达到要求后，加入人工酵母，搅拌均匀，发酵温度控制在18～23℃，发酵过程中如糖度低，可加入10%的糖液，加入糖液有利于发酵，提高果汁糖度后，主发酵14天。
5.后发酵：主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%进行发酵，温度控制在23℃左右为宜，直至发酵中止，然后换池，将容器装满。为了防止氧化，将池口封好，转入陈酿阶段，时间半年至1年以上。
6.澄清：经试验确定下胶量为0.015%，加入80ppm的二氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7～5天即可澄清，澄清后即为沙棘原酒。
7.调配：首先将澄清的沙棘原酒上层酒，用泵抽到其它容器里(因上层沙棘原酒含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏)，然后，自上而下分层进行调配。调配好的半成品酒，进行理化指标检测，合格后，再经硅藻土过滤机串棉饼过滤。过滤以后的沙棘酒，酒质清亮透明，酒体协调稳定。
8.成品：最后检验，合格后装瓶，贴商标，包装，装箱，成品入库。
质量标准： 1.感官指标：色泽：金黄色。清亮透明，无悬浮物和沉淀物。
沙棘不是一种植物，也不是一种果实，其实沙棘是一种植物和果实的统称。很多人没有听过这个名字，也没有见过，因为沙棘主要的生长地方是一些比较干旱的环境，分布地区是西北地域。沙棘的作用是很多方面的，在很领域上面都有所利用，所以说沙棘影响的方面是很大的。
值得一提的就是沙棘的维生素C的含量是很丰富的，水果的维生素C本来就很多，但是沙棘的维生素含量要比一般的水果更多。沙棘有着治疗人体胃病的功效，还有着止咳的作用。
基本信息
种中文名：沙棘。
科中文名：胡颓子科。
属中文名：沙棘属。
其它属名：醋柳(山西)、酸柳柳(张家口山西长治)黄酸刺、酸刺柳(陕西)、黑刺(青海)、刺柳(河北承德)、酸刺(内蒙古)、水沙子(四川西南部地区)。
药用价值
沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
沙棘沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。
沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。
它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
维生素类：VC能提高免疫功能，防治感冒，抗病毒，还具有非常强的抗氧化作用，提高血管的弹性，促进组织再生，加速伤口愈合。VE是一种非常重要的天然抗氧化剂，对强身健体、延缓衰老的作用大。维生素K1可以治疗各种出血疾病，提高肝脏、心脏机能。
上面就是为大家介绍沙棘是什么的资料，希望大家看完之后可以了解的更多，在知识层面上会更广。因为沙棘不仅仅含有的维生素比较多，还有其他的微量元素也是很丰富，可以及时的补充人体所需要的能量。总而言之，沙棘是个宝。
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选用完全成熟的沙棘果，最好在12月份-次年3月份采收，采后应分选去杂，不能堆积太厚。用破碎机破碎，不要压破种子，否则会影响沙棘酒质时。果浆放池，装量为容器的80%，然后一次性加入50mg/L二氧化硫。
接种人工酵母，搅拌均匀。发酵温度控制在18℃-23℃，发酵过程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主发酵结束。主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%，发酵温度控制在23℃左右，直到发酵中止，然后换桶将容器装满。
为了防止氧化，应将池口封好，转入陈酿阶段，时间地半年以上。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7天-15天即成。将澄清的上层酒，用泵抽到其他容器里，因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。
经理化指标检验后，再用硅藻土过滤机串棉饼过滤，即得成品。沙棘酒成品呈金黄色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味。
大家都学会制作沙棘酒了吗?沙棘酒使我们中国特有的酒。自制沙棘酒方法简单，制作出来的酒也好喝，喜欢喝酒的人一定不能错过这个制酒方法啊!不过爱喝酒的朋友也要注意不能过量，即使你千杯不醉，比的肝脏也承受不起哦。
在生活中沙棘是一种非常常见的物质，但是有的时候我们对其并不太重视，沙棘茶对我们的身体有很大的帮助，首先它可以改善内分泌的协调，对于肠胃、血压、血糖、血脂都有很大的好处，所以生活中多喝一些沙棘茶可以辅助治疗一些疾病，但是有的时候并不能代替一些药物，以下我们就来具体说一下沙棘茶具体作用。
沙棘茶中含有大量的菊粉，能在大肠里大量繁殖双歧杆菌，增加双歧杆菌数量，促进大肠蠕动，提高新陈代谢，改善营养吸收功能，消除体内各种毒素，对肠炎、结肠炎有特效。
清洁循环系统
沙棘黄酮、β-谷固醇、甜菜碱、茶多酚等多种活性物质具有降低血清胆固醇含量、清除血管壁上的沉积物、抑制血小板过度聚集、提高高密度脂蛋白含量、增加血红蛋白、软化血管、恢复血管弹性、增大血流量、增加对大脑的供血能力、调节血脂代谢等作用。因此对心脑血管疾病有很好的辅助治疗作用。
洁净沁尿系统
通过补充甘露醇，促进体内多余水份及时排出，防止污垢在体内沉积，对肾脏、尿路感染、前列腺等有较高的洁净功能。
沙棘茶的功效和作用有很多，但是有的时候对于一些人群也不是非常的适宜，特别是对于肠道不好的人群和孕妇都应当注意，除此之外服用沙棘茶的时候也应当避免一些抗生素的使用，这样可能严重的影响它的功效，平常的时候也应当注意食用一些酸奶，可增加它的功效。
沙棘茶是一种保健茶饮,有不错的提高免疫力的效果，尤其能够润肠通便，能够化痰清肺，对于老年疾病有很好的预防和辅助治疗的作用，沙棘茶里面含有维生素c维生素e，含有黄酮醇，经常喝能够预防心脏病冠心病以及心绞痛，能够降低血液当中的胆固醇甘油三酯。
适当的喝一些沙棘茶，对于改善心肌缺血有很好的效果，另外能够预防各种炎症，比如说前列腺炎、扁桃体炎等等，同时还能够促进胆汁的分泌，对于预防胆囊炎和胆囊结石也有很好的效果，能够增强毛细血管的功效，对于稳定血压的作用也比较明显。
适当喝一些沙棘茶，还能够预防和治疗便秘，因为沙棘茶能够促进消化，增加肠胃动力，另外沙棘茶的咖啡碱含量非常的低，能够避免因为喝茶导致神经兴奋导致失眠，所以说一些神经衰弱的人也比较适合饮用。
沙棘茶叶香高味醇，口感非常的好，适当的喝一些，有很好的养生的功效。另外沙棘茶比较耐冲泡，冲泡7到8次茶汤的颜色依然很浓，在用沙棘泡茶喝的时候，也要注意每次不要喝得过多，避免对健康造成不利的影响。
以上简单的了解了沙棘茶的功效和作用，沙棘茶具有很好的保健效果，对于提高免疫力水平，对于促进肠胃消化，都有很好的效果，另外在预防心脑血管疾病方面作用也比较明显，能够预防冠心病动脉硬化的病症表现，另外还有一定的减肥的作用，能够清除血液当中的胆固醇和甘油酸酯，沙棘茶的口感也很不错，非常适合养生保健。
不知道大家对于沙棘汤的感觉是否熟悉，这是我们北方一些地方美食经常出现的汤品。还记得小时候曾经跟着我爸爸，周末的时候骑自行车去我们城市几公里外的一个小镇。因为那里有一家正宗的鸡汁沙棘汤，现在想想那时候就奠定了我吃货的基础，今天我就来教大家制作沙棘汤。
做法一：
1、将沙棘洗干净，把水晾干备用。
2、把鸡蛋打入碗中，均匀备用。
3、在锅中加入适量的水，烧开后放入打匀的鸡蛋，待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。
4、煮5分钟后加入冰糖熬。
5、5分钟后即可饮用。
做法二：
做法
1)腌肉切丁，洋葱，胡萝卜，西芹，卷心菜和土豆各切同样大小的丁;
2)新鲜大蒜切去绿色部分后对剖，冲水后切成条。大蒜压成蒜蓉;
3)所有香料除去茎后包入纱布并用线扎紧袋口成香料包;
4)锅里放入腌肉丁煎至棕色并出油，放入洋葱丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁，继续大火翻炒2分钟左右放入土豆丁翻炒2分钟;
5)加入蒜蓉，翻炒数下后加入番茄酱和番茄，搅拌均匀后加入高汤，大火烧开后放入肾豆和香料包转至小火炖40分钟左右;
6)吃时加入干酪粉，搅拌均匀后放入切成丝的欧芹和菠菜叶，加盐和黑胡椒调味后即可。
不知道大家看了上面的步骤，对沙棘汤的感觉怎么样。其实，只有我们动手制作，才会发现沙棘汤不仅营养丰富，而且食材选用新鲜，口感很爽滑，喝起来，对胃肠道的蠕动很好。还有，大家完全可以自己熬制高汤煮沙棘汤，味道更鲜美。
有不少人都听过柠檬酒这种食物的，但是我们都并不明白这种食物到底是怎么样做成，以及有什么样的功效的。我们在生活中要是不明白一种食物吃下去有什么功效的话，一般都会比较保守的选择不吃这种食物的。为了让大家更好的认清柠檬酒这种食物，我们就要详细的剖析一下柠檬酒的功效。那么到底柠檬酒的功效是什么?下面我们就来看看小编是怎么样讲的吧。
一、柠檬酒的功效：
1. 增强脑力：
据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
2. 消除疲劳和脚部酸痛：
肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。
3. 增强抵抗力：
柠檬含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。
4. 防治心血管疾病、降血糖：
柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。
二、柠檬酒的制作方法：
原料：柠檬、高粱酒。
做法：
1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏;
2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片;
3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片;
4、倒入高粱酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。
功效：
柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命c，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，而且还可以美白哦!
【注意事项】
1、泡酒的时间，还是不太能确切的说是要泡多久。因为不同的果实会有不同的时间，像比较硬的青梅，就需要泡半年才出味道。但是，酒还是越陈越好喝;
2、柠檬比较酸，所以要适量多加冰糖。
柠檬酒的功效和做法就是以上这些内容介绍的，希望大家能从中获得一些帮助的。其实我们不能光认识一下这方面的知识就完了，我们还是要去亲手做一下这种食物的。只有这样的话，我们才能算的上真正意义上的认识到了这种食物了。最后也希望我们大家能够拥有一个健康的身体，过上幸福快乐的生活吧!
大家应该都很喜欢吃杏子吧，杏子是一种非常常见的水果，样子圆圆的，吃起来酸甜可口，有一种特别清香的味道，也是有很多营养元素的，不仅有营养价值，滋补功效，而且还有很多的医疗效果，有些人会用杏子来泡酒喝，杏子酿的酒，应该怎么做?功效又是什么?我们来了解一下吧!
杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
杏的营养价值很高，杏中含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和维生素A、B1、C等。还包含杏仁苷，尤其是胡萝卜素的含量在水果中是最高的。另外，有降压作用的钾和防止动脉硬化的儿茶素的含量也较高。对于因寒症而易于疲劳的人，杏酒很有效。每天喝一小杯即可温热身体，改善顽固的寒症，又有滋养强壮的功效。另外亦可以止咳、防治感冒。
我们要先从准备好的材料里挑选八成熟的杏，然后洗干净擦干后要放在阴凉处晾一下，也不能直接放在太阳下面的。等晾老的杏，就可以放入容器里面了，然后放入是杏3倍的烧酒然后是密封好，储存三四个月，一定要在通风阴凉的地方储存。之后一定不要把原材料捞出来，而且是放的时间越长它的酒就更香。
杏子泡酒的功效大概就是以上这样，制作方法还是非常简单的吧，除了可以用杏子泡酒，也可以用杨梅，蓝莓，樱桃，青梅，制作方法也是类似的，而且一般都会选择用高粱酒，味道非常的甘甜，有酒的香味，又有水果的清香，还有很多的营养价值。
树莓酒相信很多人都不知道这个是什么东西吧，生活中树莓酒很少见的，但是树莓酒的功效与作用有很多的，多数人不知道这个酒对人体有什么好处，树莓酒时候覆盆子果量出来的酒，和普遍酒是不一样的，那么树莓酒的功效与作用都有哪些呢?树莓酒的功效能够为养生做出什么样的贡献呢，下面我们一起来了解下。
树莓酒的功效与作用有以下几点：
树莓酒的功效与作用之解酒醒酒
树莓酒的主要成分鲜树莓富含有机酸和花青素。花青素是强抗氧化剂，可减轻了肝脏负担，保护肝脏。
树莓酒的功效与作用之解酒醒酒
树莓酒的功效与作用之治疗遗精，滑精
《本草通玄》曰树莓”强肾而无燥热之偏，固精无凝涩之害”。
树莓酒的功效与作用之预防癌症
红树莓的鞣花酸很容易被人体吸收，能引起癌细胞的凋亡，食用红树莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法。
树莓酒的功效与作用之延缓衰老，淡斑明目
树莓酒的功效与作用之延缓衰老
常饮树莓酒可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。
明显缓解前列腺症状：
树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)，中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状：尿急、尿频、尿不尽，起夜多--有明显改善功效。每日50ml，三天有效，十天显效，一个月基本消除。
上面所介绍的就是树莓酒的功效与作用，相信大家看了以后都应该明白了，树莓酒不是普通的酒，树莓酒还有其他很多的好处，树莓酒日常适当的喝一些，对身体来说是很好的，但是饮用一定要注意量，一定不能喝太多了，否则会造成反效果。
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