人参应该用什么酒泡好呢？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“人参应该用什么酒泡好呢？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
人参泡酒，众所周知，是可以大补，对身体大有好的。但也并不是什么酒都可以都来泡人参的，那么，人参用什么酒泡好呢？对于酒的选择， 一般是用50度或者以上的酒最好，并且最好是黄酒。中草药材中附有很多对人体有害的真菌和微生物甚至会有可怕的寄生虫和他的虫卵，用50度或以上的酒能够很有力的杀害那些病菌，让人们更放心能在安全的环境下去享用。
酒的选用： 一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
因为泡的是人参，性比较燥烈，所以不太适合使用高度酒，一般40度以上即可，但最好别用60度以上的。不论是散装还是瓶装的，一般都要选纯粮酿造的为好。且服用量要小，每天1－2次，每次25毫升即可。
泡酒的容器：宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
人参虽然是好东西但是是不能随便用的，必须根据身体的需要来确定，如果你看过红楼梦这部书，你就会知道林黛玉是如何死的！一定要慎重对待！ 对呀！肺结核就不能用人参！ 人参鹿茸泡酒一般是壮阳用的，用不好鼻子要出血的，得看五脏六腑的平衡程度来决定是否需要，由于每个人的素质不一样，脏腑的偏胜是不同的，随便补补老少皆宜的药酒是不存在的，随便补补老少皆宜的食物还是有的，譬如红枣、桂圆、山药、胡萝卜、菇类食用菌、海藻等海产品都是，最好还是根据身体的需要来选用。
按照中医理论说，用人参等草药泡酒，要适合食用者的体质才能喝，不然真的会出现不良反应的。能喝人参泡酒的食用者体质可以简单说就是没有实热证如疥疮、感冒等、体质不虚弱也不抗盛就可以饮用，但是要注意量，不要多喝，一般的正常人每天不超过一两为宜；可以用纯粮食酒泡，酒的度数一般以65°左右为好，泡的时候要避开强光照射；每周摇晃一次，使酒料能被均匀吸收；泡的人参最好是切片或者切成段，有利于酒的吸收；如果没有高血压和糖尿病等，就是一般的保健用酒，可以加50--100克鹿茸片，200克的枸杞子，100克灵芝片，在加100克的冰糖，这样用人参和枸杞补气益精，用鹿茸补血，用灵芝补五气（五脏之气），冰糖可以改善口感。如果，为了补肾壮阳，可以再加一根鹿鞭或者两根鹿尾，或者适量的淫羊藿、苁蓉等，如果，为了祛除风湿，在原有参、鹿茸、灵芝的基础上，加300克左右的红蚂蚁或者天麻等等
总而言之，用什么酒泡什么酒料，是要以中医理论的配伍原则来决定，最好各位I读者到就近的中医院在中医的指导下食用药酒，这样对证食用更加有利于健康。希望这篇文章能够帮助大家。
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人参是可以用来泡酒喝的，因为它是一种药食同源的中药，我们不仅在泡酒的时候能够加入人参做成药酒，还可以在炖鸡汤的时候加入一些人参做成药膳，它滋补身体的功效，不管是老人还是小孩子都是非常好的，对于女性朋友们来说，在经期多喝人生对子宫保养也有好处，那么人参泡什么酒比较好呢?
鲜人参怎么泡酒?在我国，人参自古以来就是药食同源的珍品，流传至今的食用方法不计其数但最为普及的食用方法当数鲜人参泡酒但用鲜人参怎么泡酒，具体应当注意什么问题，是大多数人所不知道的下面详解鲜人参怎么泡酒?
药酒与日常生活中的酒有一些不同，药酒的价值主要在于它的治疗作用和养生保健效果药酒，泰有“百药之长”之称，是将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效中医理论认为，患病日久磐将导致正气亏虚、脉络瘀阻因此各种虚损疾病，常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品同时酒本身又有辛散温通的功效因此药酒疗法可广泛应用于各种虚损性疾患的防治，并能抗衰老、延年益寿
泡酒的人参最好是用原生态的鲜人参，酒则用高品质的高度白酒为佳白酒因为透明度高，有利于观察其浓度和色泽泡酒的鲜人参最好是整支的鲜人参，这样浸泡后的混浊物少透明度高在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了如果黄色很重，这说明人参的成份太高，必须再加些酒，免得出上火的症状
推荐几种常见的鲜人参泡洒的配方供大家参考：
鲜人参泡酒方法
1/1 人参大补酒
材料：准备鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用;
1、 鲜人参洗净，晒干水分;
2、 用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参和枸杞，缝封后，放入酒中浸泡数日;
3、 然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升后冷却;
4、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶，密封，存放一个月后可饮用 (功效：补益中气，温通血脉)
2/2壮腰补肾酒
1、准备巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1千克备用;
2、人参烘烤切片，枸杞除去杂质，连同所有中药放入纱布袋装上扎口备用;
3、白酒装入酒坛内，将装有中药的纱布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天
4、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣;
5、每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即可饮用(功效：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等)
白酒泡制人参，能有效析出人参的有效药用成分泡药的酒选用65度左右的纯粮食酒选择泡酒用的人参应首先辨别是国产的还是进口的我国前市场上的人参有两类，一是进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等辨别方法为：进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅;其次，进口产品手感较沉，国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多人参泡酒配方不同，其功效也不同，泡酒配方应酌情使用，以免适得其反
鱼肉是日常生活中比较常见的一种肉类，鱼肉的质地细嫩，而且容易消化，其中的营养价值也很高，富含多种微量元素，深受大众的喜爱，虽然鱼肉营养美味，但是也有一些腥味，会影响鱼汤的口感和味道，可以在炖鱼之前用油煎炸一下可以去除腥味。
炖鱼去腥味的方法
煎鱼去腥。将整条鱼的两面用油滚一下，尽量把鱼煎得全身都呈金黄色，再加入辅料调味。
料酒去腥。在煎鱼或炖鱼时，加入少许料酒，腥味就会变得很淡。
食醋去腥。在煎鱼时，喷淋少许食醋，去腥效果很明显，还能提高汤溶解营养的质量。
大料去腥。大料也就是八角，同样具有很好的去腥作用。用八角炝锅煎鱼，但可去腥，还可增加汤汁香味。但前提是你喜欢大料的味道。
大酱去腥。煎鱼时，加入少许大酱，这样炖出的鱼不但不腥，味道还很鲜美，酱味很鲜美。但要注意大酱很咸，盐的投放就要减量了。
草果去腥。草果有很强的去腥作用，炖鱼时加入一个草果，鱼汤但鲜美还腥。要放入过多的草果，草果味道很重，一个也可以破成半个用，否则，一锅汤很容易变成浓重的草果味汤。
怎样炖鱼不腥还好吃
所需食材：
黄花鱼一条，料酒，葱姜蒜，老抽，冰糖，八角，干辣椒，桂皮，盐，开水
做法：
黄花鱼去鳞和内脏，洗净，切成段。放入葱姜和料酒腌20分钟左右。
腌好的黄花鱼用厨房纸巾吸去水分。锅中放适量的油，放入黄花鱼煎至两面金黄，再放入八角，葱姜片，干辣椒煸香。
加入适量的热水，没过鱼肉，加入老抽，盐，冰糖中小火炖。
期间用勺子舀些汤不断地浇到鱼肉上。最后大火收汁即可，汁不要收得太干，拌饭泡饼都好吃。
提起菠萝，我们都不陌生，它是我们在生活中非常常见的一种水果之一，也是大多数人非常喜爱的一种食物。我们都知道菠萝的味道是酸酸甜甜的，特别好吃。其实菠萝不仅味道好，而且它对身体的某些方面有着非常好的改善作用，尤其是对于某种疾病问题上来说。那么菠萝应该用什么水泡?
人们在吃菠萝前喜欢用盐水把菠萝泡上半小时!这是因为菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。
但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，在这样的情况下，一定要立刻停止食用菠萝。
在吃前把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。
菠萝又叫凤梨，是有名的热带水果。它的老家原来在美洲的巴西，以后逐渐扩展到美洲中部和南部，我国是从17 世纪开始引种栽培的。
菠萝果肉是金黄色的，水分多，含有丰富的营养，如糖分、维生素C、苹果酸、柠檬酸等等，并且有一种特别香甜的味道。在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶”，这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，而食盐却能控制住菠萝酶的活动。
因此，如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后，口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉，这就是酶起的作用。我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸一下，吃下去就没有这种麻木刺痛的感觉，当然觉得菠萝特别香甜啦。
看了上述对于菠萝应该用什么水泡的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。菠萝吃之前最好把它放在盐水里泡，否则会对自身的身体健康造成非常严重的影响。我们要正确认识和掌握有关这方面的知识，并根据其注意食物的食用方法和方式。
用人参泡酒起到很好的保健功效，也是现在生活当中很多人都喜欢喝的保健酒，但是到底人参泡酒的配方有哪一些配方，要注意哪些泡酒的技巧问题，相信还是有些人存在疑问的。所以现在我们就具体看看，用人参泡酒的正确配方，以及它可以带来的这些保健价值。
按照中医理论说，用人参等草药泡酒，要适合食用者的体质才能喝，不然真的会出现不良反应的。能喝人参泡酒的食用者体质可以简单说就是没有实热证如疥疮、感冒等、体质不虚弱也不抗盛就可以饮用，但是要注意量，不要多喝，一般的正常人每天不超过一两为宜；可以用纯粮食酒泡，酒的度数一般以65°左右为好，泡的时候要避开强光照射；每周摇晃一次，使酒料能被均匀吸收；泡的人参最好是切片或者切成段，有利于酒的吸收；
如果没有高血压和糖尿病等，就是一般的保健用酒，可以加50--100克鹿茸片，200克的枸杞子，100克灵芝片，在加100克的冰糖，这样用人参和枸杞补气益精，用鹿茸补血，用灵芝补五气（五脏之气），冰糖可以改善口感。如果，为了补肾壮阳，可以再加一根鹿鞭或者两根鹿尾，或者适量的淫羊藿、苁蓉等.
如果，为了祛除风湿，在原有参、鹿茸、灵芝的基础上，加300克左右的红蚂蚁或者天麻等等，总之，用什么酒泡什么酒料，要以中医理论配伍原则来决定，最好你到就近的中医院在中医的指导下食用药酒，这样对证食用有利于健康
上述就是人参泡酒的配方，以及正确的泡制方法，合理的运用这些保健酒，对我们的身体健康是比较好的，因为它可以帮助我们强身健体滋阴补阳。但是如果是体质虚弱，或者是有感冒的问题的话，就尽量不要喝这些保健酒了。
通常情况下，宝宝四个月之后就可以添加辅食了，父母们给宝宝添加辅食有很多注意事项，一定要遵循正确的添加辅食的原则，尤其是刚开始添加辅食的时候，添加的量一定要少，而且要给宝宝吃有利于消化的辅食，比如可以给婴儿吃米粉，下面教大家给婴儿冲米粉的方法。
婴儿米粉怎么冲？
不要用烧开的开水冲调米粉
很多新妈妈会觉得只有用开水才能把米粉冲泡开，然后再等米粉不烫了喂给宝宝吃。这种做法是不对的。开水冲泡米粉会导致米粉中的维生素被破坏，很多营养会跟这流失，其实米粉只需70度以上的温水冲泡就能变成米糊，在母婴店或者超市买回来的米粉都是有说明的，按照说明来，温水冲完后等到适合的温度给宝宝食用。
米粉和奶粉不要一起冲泡
很多妈妈们会把奶粉和米粉放在一起冲调，以为这样营养更加的丰富，不对，奶粉有奶粉的冲调温度，奶粉一般冲调的温度是50度一下，米粉有米粉的冲调温度，米粉的冲调温度是70度以上，混在一起，就不能发挥他们各自的用途了，而且这样会增加宝宝肠胃的负担，导致消化不良。
不要在米粉中加糖或者其他的营养品
有些妈妈会觉得米粉的味道比较淡，会添加糖在里面。米粉本来就含有糖分，对与刚出牙的宝宝，糖分吃多了对牙齿不好，而且会导致婴儿肥胖，一旦婴儿的口味有所依赖，等想要纠正就非常难，还有写妈妈会觉得米粉的营养成分不够，在冲米粉的时候再额外的添加营养品，正常的母乳和奶粉的营养已经够了，不需要额外的添加。
米粉并非婴儿的主要食物
很多妈妈认为宝宝吃米粉和大人吃饭一样，都是在吃主食。这些妈妈让宝宝多吃米粉，少吃母乳或奶粉。这也是一种错误的做法。
宝宝健康成长需要足够的蛋白质。母乳和奶粉中富含蛋白质，而米粉中蛋白质含量较低，所以宝宝的主食要以母乳或奶粉为主，米粉为辅。
不要给宝宝吃自制米糊
不少妈妈认为市场上卖的婴儿米粉有添加剂，于是购买有机米，自己制作米糊喂给宝宝吃。宝宝成长需要从米粉中摄取铁元素，但自制米糊中并没有。因此，妈妈要购买添加铁元素的米粉给宝宝吃，促进宝宝健康成长。
不要用奶瓶给宝宝吃米糊
有一些妈妈会把米糊放在奶瓶中让宝宝自己吃，觉得这样做很方便。其实，妈妈要用勺子喂宝宝吃米糊。妈妈用勺子喂米糊能锻炼宝宝舌头和口腔，让宝宝学会咀嚼和吞咽食物，为宝宝自己吃饭打下基础。另外，妈妈用勺子喂宝宝吃米糊能让宝宝的手眼协调能力获得发展。
不要用矿泉水或纯净水冲泡
矿泉水富含多种矿物质元素对人体有益，不少妈妈会选择用矿泉水给宝宝冲泡米粉。这样的做法是不科学的。矿泉水中富含矿物质元素，会使宝宝肾脏负担加重，导致宝宝食欲下降、消化不良，影响正常的营养吸收。纯净水中不含有机盐也不适合冲泡米粉，最适合冲泡米粉的是白开水。
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