玉米碎红薯粥的做法
“活动有方，五脏自和。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“玉米碎红薯粥的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
玉米碎红薯粥是我们常见到的一道粥，玉米碎红薯粥不但外形很好看而且吃起来味道也是不错的，玉米碎红薯粥的养生价值很高，经常喝玉米碎红薯粥可以起到提高人体免疫力和促进消化的好处，此外玉米碎红薯粥还有减肥瘦身的效用呢，下文我们介绍一下玉米碎红薯粥的具体做法。
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
1.红薯洗净去皮并切块
2.将以上四种食材加入适量水
3.熬煮30分钟以上，等粥熬至粘稠状态即可食用
营养功效
1、红薯具有很明显的抗癌防癌的功效。
2、玉米中含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处;此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
在上面的文章里面我们介绍了一道好看又美味的粥，那就是玉米碎红薯粥了，我们知道玉米碎红薯粥不但做法简单而且营养价值也是很高的，上文为我们详细介绍了玉米碎红薯粥的做法。
Ys630.com相关知识
玉米碎是很多人喜欢的，玉米碎的做法也非常多，有的人喜欢用玉米碎煮稀饭，玉米碎做的稀饭和玉米粒做的稀饭相比，玉米碎稀饭更加的嫩滑。其实玉米碎还可以用来熬粥，玉米碎的营养对人体的发育有非常大的帮助，甜甜的玉米碎粥给人的饮食增加了独特的风采。下面就来说说玉米碎的做法大全。
食材
玉米碎40g大米50g
冰糖适量
步骤
1首先准备好食材。
2然后将玉米碎淘洗干净。
3在锅中添适量清水，倒入玉米碎。
4最后再放入大米。
5用大火煮开，然后再用小火慢煮半小时。
6好了后再放冰糖调味，再煮10分钟。
7煮好了，就可以喝了。
小贴士
1、可以提前将食材泡透，节省时间。
2、砂锅具有保温性，很适合熬粥。
（二）
大麦半杯
玉米碎粒半杯
花生仁少许
话梅、冰糖各适量
清水6杯
方法
01大麦洗净，用水浸泡2小时;玉米碎粒洗净，用水浸泡30分钟;花生仁洗净;话梅去果核。
02锅置火上，放清水与大麦旺火煮沸，改小火煮4r)分钟，放入玉米碎粒、花生仁再煮沸后改小火，煮到大麦开花，放冰糖，再煮10分钟。
03最后加入话梅煮5分钟即可。
注意事项
冷饮大麦茶。大麦茶虽有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用，长期饮用，能收到养颜、减肥之功效，但是长期冷饮大麦茶容易聚痰、致癌，而且体热的人喝多容易上火。
以上两种都是玉米碎的做法大全。有些人用玉米碎做稀饭，也有人用玉米碎熬粥，用玉米碎做的稀饭和粥都有非常大的营养。而且玉米碎粥入口嫩滑，不会给人很粗糙的感觉。而且玉米碎也非常常见，很好买，如果大家学会了，可以在家用玉米碎做做玉米碎粥。
相信每一个吃过红薯玉米面粥的朋友肯定都会爱上这道粥吧，红薯玉米面粥不但外形好看而且味道也是相当不错的，红薯玉米面粥里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常喝红薯玉米面粥可以起到很好的保健养生功效，所以我们有必要学习一下红薯玉米面粥的做法，一起看看下文的详细介绍吧。
1准备好食材：红薯一个，玉米面半碗。
2把红薯去皮洗净，切成均等的大块。红薯不要切的太小，否则煮熟之后就会散掉。
3锅中加水四碗，把切好的红薯放到锅中大火煮开。
4玉米面加凉水搅拌至没有干面粉，倒进锅中，边倒边用勺子搅拌防止粘底。
5大火煮开后改为中小火继续煮，煮的时间越长越香。煮的过程中用勺子不停的搅拌一下，防止粘底。
营养价值
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥，那就是红薯玉米面粥了，我们知道红薯玉米面粥不但好看而且还有很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了红薯玉米面粥的做法，相信大家都掌握了吧。
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做玉米红枣红薯养生粥
2.21干的玉米粒淘洗一遍备用
3.洗肥肥滴小红薯去皮，红枣洗了切小
4.砂锅（普通锅都可以哦）加入冷水，倒入大米和玉米粒，大火煮直到沸腾
5.红枣切小更易入味，备用。
6.红薯去皮切刀状，记得立即放入清水中泡着，不然容易变色。备用
7.水开之后，关中小火，加入红薯，红枣和冰糖。熬大概半个小时。
8.熬粥过程中保证一直有沸腾滴小泡泡在翻滚，到粥开始变稠，大米开花时，关成小火。熬710分钟就好了。
9.完成啦完成啦！哈哈。。红薯软趴趴好好吃！_一起来做营养早餐吧！
今天小编为您介绍的玉米红枣红薯养生粥，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
我们在超市当中都看见过玉米碎，这是一种家庭当中常吃的食物，用它可以制作成很多好吃的粥，而且不同的做法味道也是不一样的。玉米碎其实就是玉米碴，就是玉米经过加工制作成的。很多人都非常喜欢吃玉米碎，尤其是玉米碎粥，更是营养至极。那么，玉米碎到底怎么做才更好吃呢?
玉米碎粥
食材
主料玉米碎40g大米50g辅料冰糖适量
步骤
1.准备好食材
2.淘洗干净
3.锅中添适量清水，倒入玉米碎
4.放入大米
5.大火煮开，小火慢煮半小时
6.放冰糖调味，再煮10分钟
营养价值
可利用能量高
玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%;而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
亚油酸含量较高
玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。[1]
蛋白质
含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
矿物质
矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%;磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
维生素
脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
据国外专家研究结果现实，玉米碎具有预防心脏病的作用，因为玉米当中含有大量的维生素，而且玉米当中含有的维生素乃是大米以及小麦的十倍。此外，如果平时多吃一些玉米碎的话，还可以起到很好的抗癌作用，是不可多得的保健食品。
玉米碎也就是玉米渣，是一种用玉米粒处理之后的食物，经常被用来煮粥吃。玉米碎对于人体是有着很多功效和作用的，比如说可以促进胃肠蠕动，防治便秘、肠癌等疾病，玉米中富含维生素E，可以防止皮肤病变，此外，玉米对于眼睛老化还有一定的预防作用。下面就为大家详细介绍玉米碎的作用。
一、玉米渣简介
玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐！玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
二、功效作用
1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；
2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；
3.研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；
4.国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
三、适用群体
玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。
对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了。
红薯这种食材我们在生活中是比较常见的，我们主要的食用方法是焖红薯或者烤红薯以及制作成红薯粥。对于红薯粥这种食物的制作方法，我们在生活中只要将红薯去皮后切块在放进锅里面，跟我们洗干净的大米一起煮就可以了，制作方法跟我们在平时制作白粥的方法是一样的，只是加入了红薯而以。
我们在生活中想要制作红薯粥这种食物，如果你们是不想食用太糜烂的红薯，我们建议大家在大米煮开的时候在加入它，这样有助于你们在生活中食用红薯，但是老年人最好是一开始就加入红薯。
制法：
1.大米适量，小米少许，红薯小半个。
2.将大米和小米洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至两样米都成熟为止。
3.煮粥的过程中，将红薯洗净，去皮，切成小块，切块的大小随你意，切好的红薯可泡在清水中，以免被氧化变黑。
4.待锅里的米煮熟后，倒入红薯块，继续煮，直到大米和小米开花，红薯软烂，就可以关火盛出了。
贴心建议
1、煮粥时用大米混合1/3的糯米煮出来的粥特别好喝，比起纯大米粥，较为粘稠 ;
2、地瓜去皮切块后要泡入水中防止氧化变黑;
3、煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底，盖盖子时不要完全盖住，而应该在锅面上放2根筷子，将锅盖盖在筷子上，这样才不会让液体瀑出来 。
营养功效
1、红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，《金薯传习录》记载红薯可治;痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。
2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多，其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。
如果你们是持家的朋友，你们在生活中可以尝试一下文章介绍的红薯粥的制作方法，因为你们在生活中为家人制作红薯粥对于补充身体所需的营养物质是有帮助的，所以我们建议大家可以为家人改善一些胃口，对于补钙以及维生素是很好的。
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