创意凉菜的做法介绍
在夏天的时候，炎热的天气中吃上一道好吃的凉菜会让人心旷神怡。想想那种凉爽的感觉透过舌尖传到胃里，整个人都舒服了。不过总是出去吃这么大太阳的多难受，如果自己学会做一两道凉菜，就可以想吃的时候就做，又方便还又解馋。比起跑到外面去买凉菜好得多，还能保证卫生。
松露雪花生牛肉 。主要原料：西冷牛扒 。
日餐中有牛肉刺身，意大利菜中也有类似的Carpaccio，前者是用霜降花纹的和牛生切薄片蘸酱汁食用，后者是澳洲谷饲牛肉切片搭配芝麻菜、芝士等制作成沙拉的一道前菜。
而此道推荐的松露雪花生牛肉，则是融和Carpaccio中的食材——澳洲谷饲牛的西冷牛扒部位，用日餐中刺身的方式切成薄片一一铺在涂抹了酱料的石板上。
酱料则是用沙拉酱混合芥末，因沙拉酱制作的凉菜在中餐已很常见，中国食客也熟悉了这种味道，混合以芥末提升鲜味。夹起一片浅玫瑰色至嫩肥美的牛肉，放入口中，略带甜味的酱料先是让牛肉越加软糯，随后芥末味喷涌而出，感受非凡。
茉莉花茶熏鱼 主要原料：鲈鱼
熏鱼本是江浙菜系中的代表性凉菜，选用草鱼或青鱼切块，放油锅爆至8分熟后，浸在酱油等调味制作的酱汁中入味。所以江浙菜虽然称为“熏鱼”，可并没有明显的熏制步骤。
此处的茉莉花茶熏鱼，其实用的是北方菜中“熏”的烹调方式，因此味道与口感丝毫不同于江浙菜中的“熏鱼”。选用的是鲈鱼，不炸改煮，鱼肉凝固后用茉莉花香片熏。食用时鱼肉咀嚼具有韧性，口感殷实并带有茉莉花的香味。
如果凉菜做的好吃可以养胃，那么做的好看就可以养眼了。做出来又能养胃又能养眼的一道凉菜，那就是真的厉害了。所以创意凉菜可不仅仅局限于普通的凉菜哦，而是要在这基础上结合各地的特色，做出色香味俱佳的凉菜，大家赶紧试一试。
Ys630.com相关知识
今天的这篇文章就是为各位朋友们介绍东北凉菜的做法大全，大家都知道关于东北的小吃有很多，特别出名的那么就是东北的凉菜了许多家在东北的朋友们经常会怀念，那么接下来就为大家介绍关于东北凉菜的做法大全，希望能朋友从中学习一下
1、干豆腐切成细丝（可以焯水，不焯也行）
2、土豆切成细丝。
3、土豆丝冷水浸泡，洗去淀粉。
4、烧开水，豆芽炒8分熟，捞出过冷水。
5、土豆丝炒8分熟，捞出过冷水。
6、粉皮用清水浸泡开后，切成条。
7、肉丝下油锅炒熟，加少许酱油和胡椒粉。
8、把所有的原料放入盆里，放入盐、糖、辣椒油、香油和陈醋拌匀即可。
黄瓜 金针菇 土豆切成丝 香菜 胡萝卜 菠菜 豆芽 干豆腐切丝 粉丝 葱姜蒜沫 香油 糖 醋 盐 鸡精 五香粉 辣椒炸成辣椒油
做法
1把金针菇 土豆丝 菠菜 豆芽 粉丝 菠菜都焯一下
2把材料的所有东西都放里面，拌拌拌.....（自己尝一下口味）
3放入香菜。
以上介绍的是东北凉菜做法大全在日常的生活当中喜欢吃凉菜的朋友们可以来学习以上介绍的这些东北凉菜的做法，不仅好吃，而且香脆可口，适合各种人群之选
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，创意蛋糕的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
2、低粉过筛三遍，蛋黄放入10克细砂糖拌匀。
3、蛋黄里放入牛奶，色拉油，低粉拌匀。
4、打发蛋白，放入少许塔塔粉打至鱼泡状，分三次放入细砂糖，第一次放入15克细砂糖。
5、蛋白体积变大，第二次放入15克细砂糖高速打发蛋白。
6、蛋白明显有细纹，第三次放入15克细砂糖打发。
7、提前蛋头有弯弯小角，蛋白打发好了。
8、取三分之一蛋白放入蛋黄里翻炒均匀。
9、拌好的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，从下往上翻拌均匀，像炒菜一样。
10、翻拌好的蛋糕糊。
11、倒入模具，振出气泡。这时烤箱预热150℃
12、放入预热好的烤箱里，150℃，上下火烤45分钟。
13、出炉后倒扣网架上，自然晾凉。
14、完美脱模，不要着急，四个小时后脱模的。
15、分切成三片。
16、两片均匀的涂抹上蓝莓酱。
17、准备9个手指饼干。
18、吉利丁粉放入适量清水浸泡后，隔水融化，放凉倒入一杯纯橙汁，迅速拌匀备用。
19、手指饼干切两瓣，分别围在蛋糕周围，用丝带固定好。
20、淋上橙汁。
21、撒上糖针和樱桃。放入冰箱冷藏2小时。
22、成品图。
你知道创意蛋糕的吃法了吗？在吃创意蛋糕的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
在夏天了经常大家经常遇见的就是吃凉菜，因为凉菜很多的营养价值而且嗯凉菜中的味道很不错，每天吃一些凉菜呢也对于大家的生活饮食上有一定的调节，凉菜那是一种将不同的蔬菜进行凉拌，采用一些佐料进行凉拌的一种手法，它不仅保证了原汁原味的口感而且还保留了凉菜的极大的营养成分，比起煸炒的，凉菜要保持的营养成分更加的高。
凉菜主要是在夏天的一些吃法，夏天吃凉菜主要是应季的蔬菜为主比如说黄瓜或者是海带，这些对于人体都是非常有益的，可以补充人体所需的元素又可以用不一样的方式进行口感上的比较下面我们就介绍两种凉菜的常见食物制作方法。
(一) 凉拌海带
1原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻，调和油，辣椒
2制作步骤
3将海带洗净，放入锅中用水烫四分钟，或者有高压锅的可以在高压锅里直接蒸三分钟
4将煮好或者蒸好的海带中的水分沥干，切成丝，加入蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻:等调料，然后拌匀
5另起油锅，倒入少量的油，待油烧开，把辣椒爆一下，连油带辣椒一起倒在刚才拌匀的海带丝上，装盘，就可以食用了哦
(二) 凉拌黄瓜变蛋
原料：黄瓜，变蛋，香油，盐，鸡精粉
制作步骤
将黄瓜洗净，切成片，放进器皿中
磕掉变蛋外壳，剥好洗干净，切成一瓣一瓣，放进器皿中
往器皿中加入香油，鸡精，适量的盐，搅拌均匀，即可成盘食用了
如果喜欢吃辣的人，可以加入少量的辣椒油，搅拌均匀即可
以上就是两种凉菜常见的制作方法，一种是凉拌海带一种是凉拌黄瓜变蛋，因为夏天的温度高呢，所以在吃凉菜的时候一定要进行烫洗，要注意干净卫生，这样既能促进食欲还能起到杀菌的作用，夏天吃凉菜最好是一定要选择了现做现吃不要做太多，如果放置时间过的凉菜吃不完放置时间太久的话就会滋生一些微生物对人体有害。
一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。创意米饭蛋糕这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。
2、黑、白米饭分别蒸熟凉透后，分别放入盐、白醋、糖、油搅拌均匀。
3、胡萝卜切片，
4、鸡蛋打散煎饼切丝。
5、火龙果皮切丝。
6、没有活底蛋糕模底，我用了个圆形的食品盒。（不是活底，需要整个覆一层保鲜膜，不然米饭不容易脱模。）
7、在底部铺一层白米饭，用勺子背压实。（最底部的颜色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么颜色了啊！）
8、撒一层火腿肠丁并压实。
9、然后再铺一层黑米压实。
10、撒一层香蕉丁压实。
11、铺一层白米压实。
12、再铺一层黑米压实。
13、最后倒扣入盘子中。
14、用胡萝卜片、鸡蛋丝、火龙果丁进行点缀。
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，创意米饭蛋糕的做法简单，自己做能彻底清洗。
在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说创意吐司盏的做法就很简单。
2、锅内加适量水，烧开后放入方便面煮散即可
3、捞出沥干水备用
4、3颗笨鸡蛋打到碗里，打散后加入方便面，拌均匀，加入适量盐，加入适量黑胡椒粉，拌均匀备用！
5、吐司片去边后用擀面杖稍微擀一下（不要求外观也可以不去边，我这里就有三片没去边！），在四条边中间处用剪刀剪开一小段，围成碗状放进马芬模内！
6、芝士片切成六小份，分别平铺在吐司盏底部！
7、烤箱170度预热！取适量拌好的方便面放在芝士片上，挤上少量番茄酱，撒适量芝士碎，铺上蔬菜包内的配料，再撒上适量芝士碎！
8、放入预热好的烤箱165度12分钟即可！具体温度和时间依个人烤箱脾气！
9、趁热食用，口感更佳！未食用完的需密封保存，防止吐司在空气中时间长导致风干影响口感！
创意吐司盏的做法你是不是学会了呢？在做创意吐司盏这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，创意煎饼果子的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、.将剩余的面放入鸡蛋一个 搅拌成面粉汤,粘稠度适中,放一小撮盐,不要多放于一旁,（醒一下）
3、将面团切成数段,用擀面杖擀薄,用刀划几刀口,放于热油锅中炸
4、面饼炸变色捞出 放于盘中
5、搅拌面粉汤, 锅中刷油加热一分钟左右,倒入一勺面粉汤,竹蜻蜓打转摊开
6、待锅中面饼差不多熟后,翻锅打入鸡蛋
7、摊开鸡蛋,铺平鸡蛋 面饼鸡蛋铺平后翻锅
8、翻锅后刷酱 撒孜然粉,撒葱花 香菜 放入薄脆 将火腿肠 刷油放锅中煎热切开 放入薄脆上 放入生菜 卷上煎饼 出锅装盘
9、享受美食美刻
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道创意煎饼果子，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。
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