苦瓜炒青椒的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“苦瓜炒青椒的做法”，希望对您的养生有所帮助。
夏天或是天气比较干燥的时候，人们总是很容易上火，然而一些爱吃辣的人们也总是记不住，其实要想吃辣，还不想上火是有很多方法的，将辣椒与清热降火的食物放在一起烹饪，就是再好不过的选择了，说到这里，大家是不是就想到了苦瓜，那么苦瓜炒青椒怎么做?
辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。 辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。
做法一：
主料：苦瓜500克,青椒100克,
调料：精盐,料酒,味精,花生油各适量.
制作：
1、将苦瓜洗净,一剖两半,去瓤去籽,斜切成厚片,放入沸水锅中煮一下,捞出用水洗去苦味;青椒去蒂,去籽,洗净切片.
2、锅内放花生油烧热,放入苦瓜,青椒煸炒,烹入料酒,放入精盐炒匀,用味精调味即可起锅装盘
做法二：
主料：苦瓜200克,青椒100克
调料：盐3克,味精2克,植物油30克
制作：
1.苦瓜切去两端，对剖成两半，挖去内部瓜瓤，洗净，斜着把苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗净，切成丝。
2.锅放在旺火上，不放油，分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒，煸去原料的大部分水分后倒出;锅内重新加油，烧至六成热时，同时放入煸干水气的苦瓜和青椒炒匀，再加入精盐、味精，炒匀装盘即可。
当大家知道苦瓜炒青椒怎么做之后，不妨尝试一下啊，这道菜的亮点在于不仅能够补充丰富的维生素C，还能在吃辣椒的同时起到降火的作用，不用担心吃多了会上火，影响自身健康，当然了还能清热解毒，防暑效果也是很不错的。
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我们知道猪的全身都是宝，我们不但可以食用猪的肉而且猪的多个器官也是可以做菜的。猪腰就是一种常见的食材，猪腰其实就是猪的肾脏，猪腰不但美味而且还含有丰富的营养，常吃猪腰可以起到提高人体免疫力和补肾等功效，所以我们有必要学习一下猪腰的做法，下文我们给大家介绍一下猪腰炒青椒的做法。
1猪腰洗净用刀从中间片开将内部的白色脂肪去除掉不要，切片备用;
2青椒，姜，大蒜，干辣椒备用;
3取一个小碗，调入料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖，鸡精、水淀粉、香油搅均匀备用;
4锅放清水煮开，放入切好的猪腰焯烫下;
5捞出备用;
6热油锅，下姜蒜和干辣椒爆出香味;
7倒入青椒炒一会;
8放入焯烫过的猪腰炒几下;
9倒入刚调好的料汁下去，快速的炒几下，至料汁均匀的包裹在猪腰上即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是猪腰，我们知道猪腰其实就是猪的肾脏，猪腰不但美味而且还含有丰富的营养，常吃猪腰可以起到一定的食疗功效，上文为我们详细介绍了猪腰炒青椒的做法。
花菜是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜，通常我们食用花菜都是用来炒着吃，而且它可以搭配五花肉或者火腿，这些一起炒都是非常美味的，其中花菜炒青椒能够很好的促进我们的食欲，而且花菜和青椒中都有含有大量的维生素，经常食用对我们的身体健康有很多好处，下面一起了解一下花菜烧青椒的做法。
花菜炒青椒的做法
主料：菜花 250克
辅料：青椒 15克 胡萝卜 15克 虾米 15克
调料：色拉油 30克 姜 5克 醋 5克 胡麻油 5克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
制作方法
1.菜花分成小块，洗净，放入沸水锅内稍烫片刻捞出，控净水分；青椒、胡萝卜分别洗净均切片；姜洗净去皮切末。
2.炒锅加色拉油烧至三成热，放姜末、水发虾米、花菜煸炒，待菜花六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，翻炒数下，再加入青椒片、胡萝卜片略炒至断生，用生粉勾薄芡，淋入花椒油、麻油炒匀，盛盘即可。[1]
营养价值
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
花菜烧青椒的做法非常的简单快捷，很多上班族在工作之余可以准备一些新鲜的蔬菜在家庭中进行制作，而且也能让家人更好的品尝美食获取健康，其实自己动手制作食物也能够更好地保证卫生和干净，而且一家人坐在一起其乐融融也是一件非常幸福的事情。
青椒是日常的生活当中辣味十足的一种调料，还可以当做蔬菜来食用，在南方一带很多的朋友们都特别的喜欢吃辣椒，大家几乎就是无辣不欢，那么说到了香菇当中营养价值成分高，香菇属于菌类，接下来的文章我们就来具体介绍一下香菇炒青椒的做法。
烹饪材料
材料:香菇、青椒;
调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、麻油、酱油;
烹饪方法折叠编辑本段
1、香菇水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分;青椒洗净、去籽、切块;
2、锅内用少许植物油，放入香菇、盐、糖、素易鲜、酱油烧入味，淋麻油装盘的中间;
3、锅内用少许植物油煸炒青椒块，加调味料入味后，盛出，放在香菇周围。
用料
主料洋葱1个柿子椒1个香菇3朵
调料食盐适量鸡精适量生抽适量调和油适量芝麻油适量
青椒炒香菇的做法
1.香菇掰成块状，洋葱切片，青椒撕片
2.开一锅水，水开了焯一下香菇
3.滚开后捞起
4.热油锅爆香洋葱粒
5.放入焯过水的香菇翻炒
6.当香菇出水时放入适量生抽
7.放入青椒片
8.放入洋葱片
9.放适量盐调味即可
文章当中了解到了香菇炒青椒，香菇炒青椒当作下饭菜特别的好，香香辣辣的青椒再搭配上香菇味道非常的好，平时在生活当中大家快来一起尝试一下是如何制作的吧！
在湖北湖南一带那边是属于南方他们的一些名菜，让人觉得非常的喜欢，不仅仅地道而且很特色，南方的菜里少不了的就是辣椒了，接下来我们就是要介绍一道猪肚炒青椒，猪肚对于补充体能有着很好的功效，我们来一起了解一下制作方法是不是同样的简单？
青椒炒猪肚
原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街
制作：
① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。
② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
用料
主料柿子椒100g
调料食盐适量味精3g葱3g姜1片蒜2粒调和油50g
1.葱，蒜切茉，辣椒切丝备用
2.熟猪肚洗净，用刀片成片状。
3.起锅，放油，爆香葱，姜。
4.放入切好的肚片，爆炒，后加入青椒块，大火翻炒，加盐，加味精，出锅，装盘。
文章当中了解到了猪肚炒青椒，方法其实非常简单，生活当中只需要花少量的时间，再拿几个青椒就可以做出一盘好吃美味的猪肚炒青椒快来尝试一下做法吧！
茄子是很多人最爱，这样的蔬菜吃的时候，对身体各方面有很好帮助，茄子含有的维生素B较多，吃它对促进人体营养吸收有很好帮助，而且吃茄子对身体排毒有一些作用，因此吃茄子都是可以长期选择的，那茄子炒青椒做法如何呢，这样制作茄子是不错之选，制作的时候也是比较简单的。
茄子炒青椒：
主料：茄子200g青椒100g
配料：油适量 盐适量
做法
1 茄子洗净，切片待用
2 青椒洗净，切丝
3 锅底放油，烧至七成热
4 放入青椒，炒2分钟
5 放入茄子，继续翻炒2分钟
6 放入盐，鸡精，翻炒均匀即可
小贴士：
青椒营养分析
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
在对茄子炒青椒的做法认识后，制作茄子炒青椒的时候，完全可以根据以上方式进行，不过对茄子炒青椒制作时间上，每次都是不要制作太多，制作时间太长的话，也是会影响到茄子的口感，这点制作茄子炒青椒时候要注意的。
饮食是很多吃客特别关注的，认为只有丰富的饮食，才能让自己营养更全面，不但能保障自己身体的健康，同时也能让自己更好的享受美食，所以很多吃客，都特别喜欢吃香肠炒青椒，因此为了尽快的能学会，想全面了解一下香肠炒青椒的做法。
青椒炒香肠
原料：
香肠10根、青椒100g、青蒜50g,盐5g、味精6g、花生油50g、酱油、香油、淀粉少许。
做法:
1、香肠蒸5分钟后切片，青椒切片，青蒜切段。
2、锅烧热油、下入香肠青椒同炒，煸炒出香味后放入青蒜、调味品合炒，勾茨即成。
香肠炒青椒
食材用料：
香家熏制香肠 青椒
蒜末 姜末
盐 鸡精
菜谱做法：
1.香肠切片，青椒切条，姜蒜切末
2.锅烧热不放油，直接放香肠，小火把香肠油煎出来一些。然后放水，姜末，水基本没到香肠，开始煮
3.煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒
4.下青椒，翻炒均匀了，青椒熟了，试试咸味不够加盐
5.加一点儿鸡精或者味精
6.完成
菜谱小贴士：
这个菜不是辣味儿主打，如果嗜辣，那么一开始弄完香肠了，弄点干辣椒或者辣椒粉，炸香了再开始香肠入锅一起炒。
香肠炒青椒，是一道特别好的菜，而且这道菜的品味价值也比较高，特别受到很多年轻人的关注并喜欢，认为这道菜不但下酒，同时也特别下饭，所以在经常吃的同时，也特别想学会这道菜的做法，以上内容就做了具体介绍，你可以看看是怎么做的。
猪肝对于明目有着很好的功效，在市面上经常有卖炒猪肝的，炖煮干的，大家可能会觉得，外面买的东西会不会不卫生，既然是这样，那我们何不来自己常识学习一下关于猪肝的制作呢，接下来的这篇文章，我们一起了解一下猪肝炒青椒。
材料
猪肝 400克 青椒 一个 老姜 一小坨猪肝炒青椒
猪肝炒青椒
大蒜 1瓣 盐 料酒 醋 玉米生粉 适量
做法
1 猪肝切片泡水后 沥干 加适量的盐
2加一点醋
3加料酒
4加生粉
5腌制好备用 把青椒切成小块 姜 大蒜切小条
6锅里加油 快冒烟的时候加入姜
7加入大蒜
8加入猪肝翻炒 (天黑了 厨房光线很暗 看不太清楚)
9猪肝8成熟的时候倒入青椒继续翻炒
10倒入青椒翻炒2分钟就可以出锅了
好吃美味的猪肝炒青椒味道不仅仅是特别的好，而且我们自己做的食物吃起来很有成就感，不仅仅是吃起来非常的放心，而且整个的制作过程也是特别的简单。
鱿鱼炒青椒是关于鱿鱼的一种做法，当然除了鱿鱼炒青椒之外，关于鱿鱼的做法还有很多。这里所说的鱿鱼炒青椒这是比较受欢迎的一种有关鱿鱼的做法而已。鱿鱼炒青椒的做法很简单，但是却不是所有人都会做的。很多人平时基本都没有时间在家做饭做菜吃，他们的大部分时间都已经献给了工作和学习。
鱿鱼炒青椒说白了就是鱿鱼和青椒爆炒，先放鱿鱼，然后再放青椒，要不，青椒就会烂掉的，烂掉的青椒吃起来是非常难吃的。鱿鱼是海鲜的一种，也是我们的日常生活中比较常见的一种海鲜。那么，下面就来详细地介绍一下鱿鱼炒青椒的做法。
原料：鱿鱼两只
配料：青椒一个，姜丝少许，料酒半瓶盖，盐少许
做法：
1 鱿鱼。青椒。姜全部切丝备用。2 锅里放油，放入姜丝爆香。3 倒入鱿鱼翻炒。4 放入料酒和盐翻炒2分钟。5 盛起备用。6 锅里放少量油，放青椒炒到6成熟。7 接着倒入鱿鱼炒熟即可。
营养分析
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
适宜人群
1.一般人群均可食用。2.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食。3.小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。
有了上面介绍的鱿鱼炒青椒的做法，我们以后就可以自己独自去完成鱿鱼炒青椒这道菜的烹饪了。鱿鱼是海鲜产品，所以大家记得在吃鱿鱼的时候千万不要喝啤酒，这是一个大禁忌，弄不好会要人性命的：而青椒的草酸含量比较高，所以大家也不要多吃青椒。
青椒是我们常见的一种食材，青椒不但好吃而且食用价值还很高，青椒里面含有丰富的营养，经常吃青椒是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以青椒深受人们的喜爱，青椒有提高人体免疫力和缓解疲劳的好处，常吃青椒还可以起到促进消化和预防便秘的功效呢，下文我们介绍一下肉片炒青椒的家常做法。
肉片炒青椒的家常做法：
1. 将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用。
2. 锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒匀，用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡，出锅装盘即成。
食谱营养:
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是青椒了，我们知道青椒不但好看而且还非常好吃，常吃青椒可以起到促进消化和提高免疫力等功效，上文为我们详细介绍了肉片炒青椒的家常做法。
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