想补钙？？少吃盐是补钙最经济实惠的方法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于养生常识，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“想补钙？？少吃盐是补钙最经济实惠的方法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
少吃盐是补钙最好的方法
我们知道盐的摄入量多了会提高高血压、糖尿病、肾病等慢性疾病的发病率，但是有一点可能大家不知道。盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，也就是说，日常生活中减少盐的摄入，就能增强钙质吸收。
中医学认为，多食咸则伤肾，肾主骨。大家的观念总以为每天只要多喝牛奶，吃小鱼干、炖排骨汤等含丰富钙质食物，就可以补钙，其实是一知半解。科学家教我们最经济有效的补钙方法，那就是“少吃盐就相当于补钙”。英国科学家研究发现，盐的摄入量是钙排出量多寡的主要决定因素，盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。
研究人员指出，正常人24小时排盐量约为3到5公克，那么在食物中每日补充五公克，就可以满足人体正常需要。世界卫生组织推荐，每人每天食盐摄入量不宜超过五公克，照这个标准身体力行，就能减少体内钙质流失。有些人认为吃盐太少，食物会寡淡无味，我们可多用醋和无盐酱油等来调味，时间一长，人们自会适应清淡的口味，为了健康，盐还是少吃为佳，因为口味太重，是诱发高血压、心脑血管病、骨质疏松症等疾病的重要原因。
所以说少吃盐是补钙最经济实惠的方法，也是对健康最有益的方法，为了您的健康切记少盐才补钙。
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怎样吃虾皮最补钙
虽然虾皮没有虾肉的鲜亮色泽以及口感,但是虾皮却是非常补钙的食品。要想让虾皮的钙元素充分被吸收,我们就要这样吃。
1、如果将虾皮做为配菜,在做菜的时候就放一点,对补钙的作用并不大。要想起到补钙的效果就要多吃一些,一天最少要吃50克。钙的吸收要靠维生素D的参与,而虾皮所含的维生素D就很高。所以可以拿虾皮和一些钙含量丰富的食物一起加工,使人体对钙的吸收更好。比如说豆腐就非常适合和虾皮一起食用。这样就能充分的吸收钙元素了。
2、很多人都会做成虾皮汤,来从虾皮中获得丰富的钙的,其实除了用虾皮做汤之外,虾皮还有一些少有人知的吃法,例如虾皮香芹燕麦粥。由于虾皮一般都是做菜,所以这种用虾皮拿来熬粥的做法,很多人都是不知道的,而这款粥也非常适合糖尿病患者。主要做法如下:
材料:芹菜50克、燕麦150克、虾皮、盐、香油各适量。
做法:
2.1、将燕麦洗干净,芹菜择洗干净切小丁。
2.2、锅中倒入适量清水放入燕麦煮开后放入虾皮,用小火将燕麦和虾皮煮烂后,调如盐、撒上芹菜丁、淋上香油即可。
很多常吃虾皮的人提醒大家,在刚买回来的虾皮可以放在凉爽的地方或冰箱里,而且最好在短期内把它吃完。虾皮在做菜之前一定要充分清洗。因为虾皮是晒干的,在晾制时很容易感染黄曲霉菌,而且在运输过程中也容易被其他东西污染。所以吃虾皮之前一定要把它洗干净。
虾皮并不是补钙的首选
“虾皮补钙”的说法已流传久远了,虾皮(小河虾连壳晒干。广东人多称为“虾米”)不仅蛋白质含量高,而且含钙量也很高;它便宜,实惠,味道鲜美。因此,有不少人把虾皮当作主要的补钙佳品。
据调查表明,市民普遍缺钙,特别是中、老年女性,80%的比例均不同程度缺钙。补钙是贯穿一生的饮食计划,骨骼是人体的钙储存地方。在食物摄入不足时,为维持血钙的稳定,人体可以从骨骼中动用钙进入血液中,使生命活动得到正常进行。所以每个人都应注意在日常饮食中摄入充足的钙,以保证身体的需要。
含钙丰富的食物很多,如牛奶及其制品,豆制品、芝麻、坚果、绿叶蔬菜、虾皮等。特别是虾皮,每100克虾皮的钙含量为991毫克,是很多含钙食品无法比拟的。按成人每天需要钙的推荐量来讲,每天要吃进80克的虾皮。
尽管虾皮是补钙食品,但它却不能作为补钙的首选。首先,虾皮通常作为调味品食用,一次不可能吃得太多,我们一次可以喝250毫升牛奶或豆奶,但250克的虾皮足够我们吃上一两个月,因为虾皮作为调味品,每次仅用数克即可。另外,虾皮不易消化,即便吃下了,也不可能有很好的消化吸收。再次,虾皮的含盐量很高,不适宜多食用。需要提醒爱吃虾皮的人,尤其是老年人,由于虾皮的胆固醇相当高,100克就有738毫克胆固醇,是猪、牛、羊肉的10倍。有人对虾皮过敏,也不适合吃。由于虾皮的组织胺比较多,有过敏性疾病者在发作期最好不要吃,否则会使病情加重。另外,虾皮和红枣也不能一块吃,会发生中毒,它们属于相克食物。
由此可见,把虾皮作为补钙的佳品,还是要三思而再行。为了达到成人每天所需的补钙量,还应广泛地补充其它含钙食品;严重缺钙者,可在医生指导下进行全方位补充。
虾皮含钙虽高，但不是都能被吸收
不少人听说虾皮含钙多,就去买来补钙。可是,多少人考虑过这样的问题:我每次实际吃多少虾皮?虾皮中的钙容易吸收吗?虾皮含钙高就适合补钙吗?
虽然虾皮含钙高,但是我们每次吃虾皮的量并不多。据相关检测数据,每100克虾皮中含钙为991毫克,是芝麻的1.6倍,是豆腐的6倍,是牛奶的9.5倍。
例如,一碗冬瓜紫菜虾皮汤中虾皮的量一般也就几克,我们实际吃进去的钙,还不如一小杯酸奶(100毫升)或一片豆腐(100克)来得多。而且,虾皮中的钙较难吸收。因为牙齿和胃很难将虾皮充分磨碎,虾皮中的复合物形式的钙,比较难溶解出游离的钙来供人体吸收。也就是说,虾皮中的钙难以吸收。
总而言之,虾皮在补钙食品中并算不上最好的。如果一定要吃虾皮,建议买那些味道比较淡的虾皮(注意保存好),烹饪时不放或少放点盐,或者打成粉来吃也是较为不错的方法。日常生活中,不妨选择一些纯的芝麻酱、黄豆、豆腐、奶类、油菜心等作为钙的良好来源。
这下我们对怎样吃虾皮最补钙都清楚了吧,虽然虾皮含钙量高,但是并不是补钙的佳品,特别是需要补钙的老年人,一定要在医生的指导下补钙,不然的话会给身体造成不必要的负担。
宝宝该如何补钙？父母总是想给孩子最好的，希望孩子以后能长高点，所以从小就开始给宝宝补钙。那么宝宝补钙的方法有哪些呢？下面就一起来看看吧！
婴儿期是宝宝生长最迅速的黄金阶段，骨骼和肌肉的快速发育需要大量的钙质支持，再加上宝宝对钙的需求量是与日剧增，单靠饮食供给不足时，就要进行科学补钙咯。冬天因为宝宝减少了户外活动，钙的吸收利用下降，那么要怎样给宝宝科学补钙呢-市面上的补钙产品那么多，妈妈们要怎么选呢？
1.时间有讲究：6个月后开始补
一般情况下，宝宝出生第3、4周会补充维生素D促进钙吸收;3个月内不需要额外补充钙质。是否要给宝宝服用钙制剂呢-还要根据宝宝每个阶段的饮食情况来定。婴儿出生后，从母亲体内带来的钙会慢慢减少，0-5个月的宝宝若有足够的母乳喂养或配方奶粉喂养，钙的充分吸收基本可满足小儿发育的需求。过量的补钙反而会加重宝宝的代谢负担。在宝宝6个月以后，随着活动量和食量的增加，骨骼发育更快，对钙的需求量也日益增长。所以，为了宝宝的正常发育在6个月以后应及时补钙。
2.四管齐下：食补+钙品+维D+晒太阳
宝宝补钙不仅重“量”，更要重“质”(吸收率)。通过正常饮食提供充足的营养是最好，但食物中真正的钙利用率却很少;要达到补钙目的，可添加补钙品。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，6-12个月的宝宝钙的推荐摄入量为400mg/日，1-3岁宝宝的摄入量为600mg/日，4-10岁宝宝为800mg/日。在正常饮食的情况下，亲们可酌量给宝宝每日服用钙品，如每日一粒钙片。有了充足的钙元素，不能充分吸收，那也是无补于事。补钙的同时还要搭配维生素D与阳光。维生素D能够促进钙的吸收，阳光又能促进体内维生素D的合成，从而加强钙吸收。
3.宝宝补钙产品怎么选
给宝宝买补钙产品，大部分妈妈都只关注“钙”这个字，但到底是什么钙，是否适合宝宝呢？而且市面上婴幼儿补钙产品多如牛毛，怎样选择合适宝宝的补钙品呢？选购婴幼儿补钙产品，主要还是根据年龄进行选购，不同年龄段的宝宝适用不同剂型的补钙产品。再者，也可看看补钙产品中是否含有促进钙吸收的元素，如维生素D。另外，给宝宝选购补钙品时还要注意口味。
根据年龄选剂型
滴剂容易吞咽，相对好吸收，可给肠胃功能较弱的1岁以下小宝宝服用;冲剂则可控制剂量，而咀嚼片则适合吞咽咀嚼功能发育较为完善的宝宝服用。
添加促钙吸收成分
比较常添加的促钙吸收成分有Cpp和维D。Cpp是以牛乳酪蛋白为原料制得的生物活性多肽，能促进人体对钙铁锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
宜选清淡口味
钙的味道不会影响其吸收率，但会影响宝宝的味蕾。给孩子选钙品，可选择无味或者淡奶味的钙，对宝宝味蕾刺激性最小。
补钙是养生的重中之重，很多人都非常重视。但是在补钙的时候，很多人会陷入一些补钙的老想法，特别是以下这几种不靠谱的方法，一起来看看你误会了多少。
1、喝豆浆补钙
许多大豆制品确实含有不少的钙质，补钙的效果确实也非常好，但是一旦黄豆被磨成了豆浆，其中的钙含量基本可以忽略不计，所以光靠喝豆浆来补钙，是起不到任何功效的。
2、骨头汤补钙
很多人说起补钙，第一反应就是喝骨头汤，但其实骨头一旦长时间熬煮，其中的钙质就会溶解在汤里，之所以高汤的颜色发白，这是因为其中的蛋白溶出物较多，其中的钙含量很少。
3、吃奶片补钙
市场上为了宣传，都说吃一片奶片就相当于喝一瓶牛奶，但是奶片中的钙含量微乎其微，而且奶片中的添加剂也不少，光靠吃奶片是补不了钙的。
想要补钙，就要学会这四个绝招，保证补钙的效果事半功倍！
绝招一：没事多动动
要想补钙，最好的方法就是多活动活动腿脚，特别是阳光好的时候，要多去户外走走，这样身体才能更好的吸收钙质，有助于体内维生素的合成，帮助钙质的吸收。
绝招二：做菜放点醋
要想补钙，只要在做菜的时候放些醋就可以了。这是因为醋中的醋酸能够溶解醋酸钙，帮助提高菜中的钙离子含量，这样就能在吃菜的同时，帮助身体吸收钙质，何乐而不为呢？
绝招三：饮食要清淡
长期高盐饮食会导致体内酸碱失衡，从而盐分会带走体内的钙质，还会加重肾脏的负担。所以平时饮食清淡是有利于帮助身体补钙的。
绝招四：饭后睡前吃钙片
吃钙片是能帮助补钙的，但是要注意吃钙片的时间，饭后和睡前身体的吸收率最好，所以在这个时间段内吃钙片是最直接的补钙方式。
要想补钙，还可以多吃芝麻酱、虾皮、大豆制品等含钙量高的食品，再配合以上这几个绝招，这样才能最大程度的帮助身体补钙，大家不妨试一试吧！
市面上专门帮宝宝设计的食品林林总总，上面都会标满各种营养素，这些营养素对宝宝有哪些重要性及功能？妈妈又该如何帮宝宝选择适合的食品呢？当然，你若先能了解各种营养素的话，就极易为宝宝挑选了！
认识营养素——钙
“钙”是医学中最常谈到的营养素，它对发育中的孩子为何如此重要？主要是因为“钙”是人体含量最多的矿物质，人体骨骼就是需要钙来发育及增强。
孩童期应多摄取钙
由于人体中的钙有99%是存在于骨头及牙齿之中，一旦钙质不足，骨头就会变得易碎且不够坚固，极易产生骨折现象。骨质疏松症虽是成人疾病，但发生原因可远朔至童年及青少年期的钙质摄取不足。所以，孩童期应多方摄取钙质，才能保存骨本，以备日后使用。
牙齿发育也需要钙
其实，宝宝的牙齿发育也需要钙质，足够的钙可保持牙齿及牙龈的健康，并减少日后蛀牙的机会。除了骨骼及牙齿外，还有剩余1%的钙质分散于各种软件组织和体液中，这些钙质在成人体内虽不超过10克，却在人体中扮演极重要的角色。它与神经传导、肌肉兴奋与收缩、血液凝固等作用息息相关。因此，人的生命中实在不能缺钙。
钙质的食物来源
众所皆知，鲜乳是钙质的最佳来源，由于国内患有乳糖不耐症者十分普遍，不喝鲜奶者大有人在，除了牛奶之外，还有许多食物也能提供丰富的钙质，例如：豆腐就是极佳的钙质来源，它的钙来自于制作过程中所添加的凝固剂。因此，以硫酸钙来当凝固剂的豆腐，会比用氯化镁当凝固剂的豆腐，含有更多的丰富钙质；不同品牌及不同的制作过程，含钙量也会不同。当然，也有一些厂商会特别针对宝宝设计含钙饮料，也是宝宝摄取钙质的极佳来源。
聪明锦囊
增加钙质吸收之因
爸妈除了要了解食品中的钙质含量外，也应关心会影响人体钙质吸收率的因子，一般会增加钙质吸收的主要原因有三：
1、当人体对钙质有需求或饮食中钙质较缺乏时，吸收反而会变好，例如：生长发育中的婴幼儿、孩童、青春期的少年、怀孕及哺乳妇女等对象，对钙质的吸收反而会增强。
2、由于活性成分的维生素D会刺激小肠，会让钙质吸收更好。
3、胃酸所产生的酸性环境，会增加钙质吸收，乳酸也会帮助钙质吸收。
降低钙质吸收之因
在了解增加钙质吸收的原因后，爸妈也要知道降低钙质的吸收原因有哪些？
1、当活性维生素D不足时，会抑制钙的吸收。
2、食物中若有草酸，则会和钙在消化道中，形成不溶性的草酸钙，因而降低吸收，例如：菠菜中的钙，只有5%会被吸收；制造巧克力的成分──可可，虽含有高量草酸，但爸妈不必担心喝巧克力奶时，会导致钙的摄取量不足，因为奶中的草酸含量，并不足以大到会影响钙的吸收。
3、食物中的植酸会降低钙的吸收，因为植酸主要存在于全谷类，它可以和钙形成不溶性且无法被肠道吸收的植酸钙。
4、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。
让宝宝成为有“骨”气的帅哥美女
当你完全了解钙质的重要及食物的来源会影响吸收的因素后，爸妈可在饮食中，每天帮宝宝找到高钙食物，让宝宝从小即做好保存骨本的动作，长大后，才能成为一个有“骨”气的帅高美女哦！
喝足钙质小秘诀
1、鼓励孩子多喝含钙质的饮料（如：鲜奶、酸奶、添加钙的饮料）。因为饮料是宝宝接受度最高的高钙食品。
2、平常煮汤时，妈妈可多选一些大骨头来熬汤，再加几滴醋，更可增进钙质吸收。
3、黑芝麻是便宜又好吃的植物性钙质来源，爸妈应让孩子常吃黑芝麻制品，如：芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻汤圆等食品。
4、由于豆干类制品的制作过程中会添加石膏，这也是钙的最佳来源，爸妈可选择豆干来当孩子的小零嘴，在补充钙的同时，也可补充蛋白质。
5、选择蔬菜时，每天应至少挑选1-2种含钙量高的蔬菜，而煮菜的汤汁也很重要，千万不要倒掉，最好能让孩子连汤汁一起喝完。
6、如果孩子喜欢吃肉松类的食物时，可多选择含钙较多的鱼松来代替肉松。
老年人因为上了年纪，体内的钙也更容易流失，经常会因为缺钙而导致腿没力气，容易抽筋、腰疼、引起骨质疏松的病症等等，因此，老年人要适量地补充体内所需求的钙，那么老年人如何补钙最好呢?
老人补钙的最好方法
1、食补
对于中老年来说，最好的方法就是食补，比如：在日常生活中，合理有度的安排膳食，多吃一些海带、鱼、豆制品、蛋类、牛奶、黑木耳、虾、大骨汤以及海产品等含钙和维生素D的食物，这样能有效的改善中老年人体内缺钙的症状。
2、吃些补钙的保健品
若缺钙太严重、腿抽筋、骨质疏松的话，则要多吃些钙片，在配上一些液体的维D等的营养品。因为，钙一般为固体，不易被身体吸收，长时间留在体内，容易产生结石，所以，在吃钙片时一定要嚼碎。
3、多吃点“醋”，增强钙的吸收
在补钙时，可以在菜肴倒一些食醋，让机体的钙和醋产生反应，变成容易被机体吸收的醋酸钙，这样能有效增加体内的钙含量。
4、临睡前喝杯牛奶
在睡前要喝一杯牛奶，因为，夜晚的钙量相对比较少，而身体的血液循环会消耗大量的钙质，引发钙质的吸收和消耗失衡，只能从骨骼中提取钙，造成骨质疏松等现象，因此，要睡前要喝牛奶，这样能减少体内钙质的流失。
5、多到户外晒晒太阳
要多晒晒太阳，这样不但能补充维D，而且还有利于机体对钙的接收。不过，一定要注意时间，可在上午6:00_10:00或下午16：00之后进行户外活动，因为，这时的紫外线较弱，不会对身体造成危害，所以，可以边补充维D，并做些娱乐活动。
6、戒烟、少喝咖啡可乐
在生活中，要养成好的习惯，尽量少抽烟、少喝酒、少喝可乐、咖啡，因为，这些东西会导致机体骨骼钙质的流失，给身体造成危害。
【导读】孕妇需补充足够的钙质给自己和胎儿。如果懂得几道孕期补钙食谱，就能在一日三餐中做到补钙了。下面，就向大家推荐几道孕妇补钙食谱。
孕妇补钙吃补钙食谱
一、榛仁莴笋扇贝
原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法：1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。
2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3、用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。
4、锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。
榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。
想补充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果 类、富钙蔬菜和粗粮豆类（特别是豌豆），也极有帮助。
二、韭菜炒虾皮
原料：虾皮30克，韭菜300克，盐、食用油、味精适量。
做法：1、把韭菜择洗干净，将水沥干，切成2厘米长的段。
2、将虾皮清洗干净，把多余的水分挤出去。
3、把锅放在火上，将油放入锅内烧热，把虾皮放入锅内先炸一下，随后将韭菜、盐放入锅内。
4、加少量水，翻炒几下，放入味精调味，出锅即可食用。
此菜营养丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C和纤维素，对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
三、香葱拌虾皮
原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。
做法：1、虾皮洗净后汆水；小葱切小段、红彩椒切丝。
2、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。
四、干炸虾肉丸
原料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精，盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。
做法：1、猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。
2、鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。
3、将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色，熟透捞出，沥去油，装盘即成。
虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌，鸡蛋中富含钙和维生素D.此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质，对妊娠下肢痉挛 有防治作用。
五、酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
做法：1、牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶。
2、倒入玻璃容器中混匀； 加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
3、酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。
变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。
六、鸭血豆腐汤
原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
做法：1、鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟。
2、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。
豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪 的胃口，还能促进钙质的吸收。
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