老人冬季养生易出现的疾病

2019-10-07 │ 老人冬季养生易出现的疾病 忙种季节如何养生

过量吃盐易“摊上”12种疾病 如何正确吃盐

天下只有养生之道,没有长生之药。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。养生常识需要注意哪些方面呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“过量吃盐易“摊上”12种疾病 如何正确吃盐”,供您参考,希望能够帮助到大家。

过量吃盐易导致的疾病

1.头疼

很多人都曾有这样的经验,吃了一顿丰盛的浓味大餐之后,就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。这项研究确认,多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们,不妨试试少吃盐。

2.水肿

在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾病,但却容易发生轻度的水肿,特别是月经来潮之前的几天,这种情况更为明显,脸上都看起来肿肿的。激素水平所带来的水分潴留增加状态,再加上大量摄入盐的作用,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现,高盐的饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物。

3.咽炎

患有慢性咽炎的人,食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分很大的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等,以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

4.损皮肤

吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。

5.胃癌

和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

6.缺钙

钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说,这简直是雪上加霜。所以,遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的是明智的。

7.营养不良

在烹调的时候,特别是炒蔬菜时,如果早放盐,蔬菜组织会被“腌”出水,失去了细胞结构的保护,直接接触高温,会增加水溶性维生素如维生素C的损失。同时,蔬菜本来是钾、钙、镁元素的来源,有利控制血压和强健骨骼,多放盐烹调蔬菜,使钠的摄入量增加,就抵消了蔬菜这种健康效应。

8.肾病

多余的钠要从肾脏排出,故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。人们都知道,肾病患者要严格控盐。

9.高血压

虽然有部分人属于“盐不敏感型”,但是大部分人都属于“盐敏感型”,多吃盐就会升高血压。有研究说“盐吃得过少也有害”,但这种担忧,还是等先把盐吃得足够少之后再讨论吧。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多,是名副其实的高血压大国。

10.糖尿病

糖尿病在某种程度上就是一种心脑血管病,因为许多糖尿病人就很容易并发许多心血管疾病,盐是促发心血管疾病的推手。

11.长斑

最近,有研究表明吃盐太多容易长雀斑!这让女人们很是担心。食盐过多,除可使面色暗黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。

12.癌症

盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。

正确吃盐的方法

1.我们一天需要摄入多少盐?

尽管我们需要盐,但目前大多数人吃得太多,远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2-6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的,因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。

2.为什么我们需要从饮食中摄入钠呢?

食盐中的钠是控制人体水分所必需的,它可以保持人体正常的血液pH值,保证神经信号的传递,帮助肌肉正常工作。

3.哪些产品中含有很高的盐分?

许多人没有意识到,即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此,如果自己做饭的话,要注意烹调时减少用盐量,以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话,要注意合理点菜,以便控制盐的摄入量。

4.怎样才算高盐?

选择食品时,请务必阅读食品标签。专家建议,1.25克盐属于高盐食品,0.25克盐比较合适。尝试一下,使用草本植物代替盐作为调味品,多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外,要选择低钠盐的早餐麦片。

延伸阅读

吃盐过多易得病 如何吃盐才健康


一把盐我们吃了几千年,从远古时期人类就知道用盐当做调味品。如今,可以说我们的八大菜系,上千种菜品,无论哪个菜少了盐,都不会好吃。但是物极必反,盐这种东西也不能多吃,下面,就变就来和大家说说一些吃盐的误区以及健康吃盐的方法。

一把盐吃出了9种病

高血压:食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子,这种因子会使血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约49%的心脏病的主要病因是高血压。

中风:研究发现,每天的食盐摄入量超过4克(以钠的量计算),中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人,而且,每天食盐摄入每增加0.5克,中风的风险就增加17%.

冠心病:同样,食盐摄入量与冠心病也有很大的关系。研究人员对2436名芬兰人进行了钠含量测定,结果发现,当每天的食盐摄入增加6克,因得冠心病死亡的人数增加了56%,得心脏病死亡的患者增加36%.

胃癌:美国癌症协会对40000多名40-59岁的中年人进行了长达11年的膳食调查发现,食盐摄入过,伴随着较高的胃癌发生率。这是因为盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进胃癌的发生。

血管变薄变脆:正如上面所说,盐吃多了会引起高血压,同时还会使血浆胆固醇升高,促使我们的血管变薄、变脆,这就是非常可怕的--动脉粥样硬化。如果心脏血管动脉硬化,那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变薄,就会出现脑溢血、脑梗等。

骨头变脆:食盐吃的多,会导致我们体内钙大量流失,这就会导致骨头变脆,即骨质疏松。这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的,当钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子。因此,导致钙流失,骨头变脆。

心脏衰竭:长期吃盐太多也会导致心脏的衰竭。目前一项发表在美国《心衰》杂志的研究发现,食盐是导致心衰的危险因素。因此想要心脏永葆年轻就要合理控制食盐摄入。

损伤肾脏:当我们食盐吃的太多,就会导致体内渗透压增高,所以多余的钠就要从肾脏排出,加大肾脏负担,损伤肾脏。同时,盐在排出的过程中会带走钙,使得尿钙水平升高,增加肾结石的风险。

损伤大脑:盐吃多了还会损伤大脑,引起头痛。很多人都曾有这样的经验,吃了一顿丰盛的浓味大餐之后,就容易发生头疼的情况。

这么吃食盐才健康

食盐过多可能会引起高血压和胃癌,也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量,有助于降低血压,减少患心脏疾病的风险。尽管我们需要盐,但目前大多数人吃得太多,远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2-6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的,因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。

此外,许多人没有意识到,即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此,如果自己做饭的话,要注意烹调时减少用盐量,以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话,要注意合理点菜,以便控制盐的摄入量。尝试一下,使用草本植物代替盐作为调味品,多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外,要选择低钠盐的早餐麦片。

上面为大家介绍了人们日常吃盐的误区,及正确吃盐的方法,盐是不可少的,但是盐的摄入量也要注意把控,摄入太多会引起高血压。怎么在少放盐或咸味调味品,同时保持菜好吃呢?下面就为您推荐几个方法:

方法1:晚放盐胜过早放盐。要达到同样的咸味,晚放盐比早放盐用的盐量少一些。

方法2:多放醋,少放糖。食品当中的味道之间有着奇妙的相互作用。比如说,少量的盐可以突出大量糖的甜味,而放一勺糖却会减轻菜的咸味。反之,酸味却可以强化咸味,多放醋就感觉不到咸味太淡。

方法3:限制含盐食品配料。除了盐和酱油之外,很多调味品和食品配料中都含有盐分,比如鸡精、豆瓣酱、黄酱、豆豉、海鲜汁、虾皮、海米等。

方法4:使用低钠调味品。使用低钠盐是家庭中减少摄盐量的最简单方法,可以在几乎不影响咸味感觉的同时,轻轻松松地把摄盐量降低,同时有效增加了钾摄入量。

方法5:购买加工食品时看看钠含量。仔细阅读产品包装上的营养成分表,找到那些美味同样浓郁、含钠量却比较低的加工产品。

吃盐多好吗 汤味过咸易诱发胃癌


摄入过多盐分可导致高血压、心脏病和中风已成为医学常识。但健康专家警告说,常喝含过多盐分的汤可能增加胃癌发病风险。

人们日常食用的速食浓汤中往往含盐量较高,一碗汤的含盐量甚至高达一个人一天盐分标准摄入量的一半。

汤普森说新鲜蔬菜汤的含盐量比罐装玉米、火腿速食浓汤要少。

她还建议,人们应尽量少吃火腿、香肠、比萨饼等含盐量高的食品。

让我们从小事做起,尽量减少日常盐分摄入。购买食品时,注意查看包装说明上的盐分含量 同时,尽量自己在家动手做汤喝。这样将减少癌症的患病风险。

据报道,健康专家建议人们每天摄入盐量不要超过六克,但英国人平均摄入量为8.6克。

山楂是冬令的应季水果,有消食、活血化淤的功效,不少人都喜欢在这个时候吃一些,医院消化科最近连续收治了4例胃结石患者,都是因食用山楂引起。

酸甜可口的山楂不是能健胃消食吗,咋会给胃惹祸呢?“老胃病”如果空腹大量吃山楂,容易引起胃结石,所以,这些人要离山楂远一些。

山楂中含大量的果胶和单宁酸,这些物质有个特点,就和胃酸亲,遇到胃酸会“紧紧拥抱”凝结成沉淀物,而冬天气温骤降,会刺激胃酸大量分泌,一些“老胃病”,如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,胃酸本身就比较多,如果再大量食用山楂,很容易变成胃结石发作的诱因。

除了“老胃病”,其他人也不建议过量吃山楂,特别是饿着肚子空腹时吃,胃肯定会闹别扭。山楂健胃消食的功效,只是在特定的数量下才能发挥作用,比如一次吃不超过10个。喜欢吃的,不妨细水长流,可以天天吃,但不要“一次吃个够”。

当然,在冬令的水果中,山楂的保健作用还是挺突出的,比如有助降脂、抗氧化、美肤等,因此,也别因为担心胃结石就把山楂的功劳全给抹杀了,正确食用,每天适当吃一些还是很推荐的。

特别要强调,吃时不要喝浓茶,因为茶叶中的鞣酸也会与果胶和单宁酸形成沉淀物,两者食用时间最好间隔两个小时。


淀粉虫草吃出腹泻

付先生肾脏不太好,而且经常出虚汗,听一位老专家说,买点冬虫夏草可以补身体。正好,他一个朋友去年12月去西藏旅游,当时托这位朋友带了点冬虫夏草,花了上万元钱。前两天取出一部分出来熬制,没想到,服用两天后,身体就出现明显不适,不仅腹泻,而且呕吐,目眩,开始还以为是药效太厉害了,属于正常反应,两天后,人几乎虚脱。经检测发现,服用的冬虫夏草是假冒货,里面多是淀粉、可塑剂、胶泥或有毒的化学原料,几乎没有有用的成分。专家指出,冬虫夏草很珍贵,它与人参、鹿茸并列为三大补品,但真正了解冬虫夏草的人却很少,所以容易买到假货。市民购买时应当选择神象等著名商标的虫草。

西洋参小心综合征

听说吃西洋参能增强抵抗力还能抗疲劳,32岁的办公室白领小孙每天泡上一杯参茶,还时常把西洋参放在口中含服。可没过多久,抵抗力没见增强,他反倒经常觉得肚子胀,胃口不好,睡眠质量也差了。

小孙的情况并非个例。每一味药材都有其特性和适宜的人群,西洋参虽然名贵却并非老少皆宜的百灵之药、万应之品。盲目过量地吃西洋参会吃出西洋参综合征。雷允上药业执业药师指出,作为一味药性和缓,且四季皆宜服用的上品药材,西洋参的主要功效在于补肺降火、养胃生津。燥咳不止、口干、小便发黄、肠胃功能紊乱者比较适宜吃西洋参。因为西洋参味苦、性寒有降火的功效,所以舌苔厚腻、阳气不足、湿热未尽、早泄、痛经、闭经,特别是拉肚子的人不宜随意服用。

伪制燕窝有害无益

逢年过节,老年人都会收到儿孙们送来的各种保健品,燕窝就是送礼佳品中的一员。然而,那些由动物骨胶、淀粉、猪皮、银耳渣加工伪制而成的伪制燕窝,对人体有害无益。参燕庄精品燕窝专家指出,优质的燕窝是由金丝燕唾液与绒羽等混合凝结而成,主要产自印尼、泰国、日本等地。燕窝常依附在海岸岩石的峭壁上,一般在春节期间攀登采集,因数量少而成为珍品。那些非正规渠道售卖的伪制燕窝反倒对人有副反应。

雷允上专家指出,燕窝的功效主要在于滋阴润肺、化痰止咳、补虚健脾。这些作用看似与西洋参类似,但和西洋参不同的是,除了适宜慢性咳嗽患者外,燕窝还适合于肠胃功能不好,特别是时而便秘时而腹泻的患者。此外,燕窝还有一定的美容养颜、抵抗衰老的功效,且适合肾功能不佳者进补。

进补要防四种误区

误区一、无病滥用。冬令进补并非每个人都要吃补药。年轻力壮和体质强健的人,就不必要进补,即使身体虚弱,适宜进补的人,也应该根据体质状况,对症下药,才能起到补虚扶正,补益强身的作用。

误区二、多多益善。有人说 多吃补药,有病治病,无病强身,这是毫无科学根据的。无论什么补药,终究还是药,长时间过多服用,必然会产生毒副作用。即便是人参,服用过多也会可导致人参综合征。

误区三、虚实不分。中医强调进补的原则是虚则补之。不是虚证患者是不能吃补药的。而虚症又分阴虚、阳虚、气虚、血虚和气血两虚等,对症服药才能补益身体。不分虚实诸症,乱用补药,只能越补越糟。

误区四、不分对象。孕妇、儿童、高血压病人等,是不宜进补的。孕妇滥用补品可殃及胎儿甚至导致流产、早产,儿童滥用某些补品过多可造成性早熟。

养生之吃盐过多的三种危害


【导读】养生之吃盐过多的三种危害!我们人体每天都需要盐。盐,作为生活的调味剂,保持体内的渗透压平衡。但是,摄入过多会会造成不良影响,除了会在脸色长斑、人体易浮肿,更严重会致癌。吃盐过多的3种危害下面小编介绍养生之吃盐过多的三种危害吧!

1.吃盐过多易长斑

最近,有研究表明吃盐太多容易长雀斑!这让女人们很是担心。食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上咸人,女性一定要注意。

平日里口味比较重的女性,无论是自己下厨还是在外面点餐,都喜欢吃盐偏多的菜,长此以往很容易导致皱纹增多。要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒,另外每天盐分摄入量不要超过6克。

2.吃盐过多易浮肿

在日常生活中不难发现,有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的盐分在作怪。浮肿是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥,实际上也是暂时消除了浮肿,对脂肪难以起到根本减少的作用。

至于许多广告宣传的快速减肥方法,也是通过减去水分达到减轻体重的目的,由于平时摄盐过多,不久体重又恢复到原水平。

其实要想减肥并不难,一是适当控制饮食,二是增加体育锻炼,还有一条就是保持低盐饮食。

3.吃盐过多可致癌

盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。

盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化。另外,吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。

哪些人应该少碰盐?

通常人体组织中的水分含盐的浓度为0.9%,即100毫升水中含0.9克盐,这种浓度的盐水在医学上称为生理盐水,医院里给病人注射的多是此种盐水。但我们吃的菜,喝的汤却不是这个浓度,其中的含盐量要比人体组织中的含盐量多好多倍。这些食物吃进去盐被吸收后,最终通过排尿、出汗等排泄出去。

一、肾脏病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人

排尿要增加肾脏的负担,肾脏病、肾功能不好的人排尿少,多余的盐分排不出去,积蓄在人体组织之中,为了达成膜两边的平衡,便吸收水分来稀释这些盐分。结果人体组织中便积水,这便是肾脏病人水肿的根源,所以肾脏病人不能吃盐,这是许多人都知道的。其实同样肝硬化腹水的病人也不能多吃盐,不然腹水便很难消退。心力衰竭的病人也不能多吃盐,不然水肿也难消退,这些都不难理解。

二、高血压病人不能吃太咸

高血压的病人也不能吃得太咸。高血压的起病因素很多,有的至今尚未完全弄清,但与血管的紧张度,心脏的搏血量以及血液循环的总量有关是肯定的。血管紧张度高,心脏搏血量大,血液总量多都会使血压增高。所以在抗高血压药物应用之前,西方的医生是用放血疗法来治疗高血压危象的。

高血压的病人吃得太咸,大量的盐分摄入,透过肠粘膜首先进入血压循环之中,血液中的盐分高了,必需要吸收水分来稀释它,所以人便会觉得口干,于是便大量地喝水,这些水分进入血液中,便使得血液的量扩张了起来。于是血压便会升高。并不是说高血压的病人不能喝水,因为如果血液中没有过量的盐,水分便不能在其中保留,很快经肾脏作为尿被排泄出去了,而血中盐分过高的情况则不同了,盐把水分保留在血液中增高了血压。所以高血压的病人不能吃得太咸,道理便在于此。

三、胃癌在盐消耗量高的地区高发

盐摄入过多的危害岂止高血压。我国人民的胃病发病率极高,有人估计我国人民一生中患过胃炎或十二指肠溃疡的至少占20%.上腹部不适的人作胃镜检查,十有八九都患有胃炎。胃炎、胃溃疡的病因也很多,胃酸分泌过多,幽门螺旋杆菌感染都是重要的病因。病理学家把胃炎、胃溃疡的病因分为攻击因子过强、防护因子减弱两个方面。胃酸过多、幽门螺旋杆菌感染是攻击因子一方面,而胃粘膜的防护因素减弱则是另一个方面。人们吃东西饱了口福,酸甜苦辣灌下来,胃靠什么来保护它自己呢?胃的粘膜分泌出一层粘液涂在粘膜上成为一个绝好的保护膜。

7种人日常饮食要少吃盐 如何减盐不减咸


众所周知,高血压的人应该少吃盐,但很少有人知道,多吃盐带来的危害不仅仅是升血压。那么,平时我们吃盐要注意些什么呢?如何才能健康吃盐呢?下面就和小编一起来看看吧。

7种人要少吃盐

1、常头疼的人。很多人都曾有这样的经历,吃了一顿丰盛的大餐之后,就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。这项研究证实,多吃盐可能与头疼密切相关。经常有头疼烦恼的朋友们,不妨试试少吃盐。

2、易水肿的人。体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾病,但却容易发生轻度的水肿,特别是月经来潮前几天,这种情况更为明显,脸上都看起来肿肿的。激素水平带来的水分潴留增加状态,再加上大量摄入盐的作用,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现,高盐饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征(疲劳无力、情绪不稳)的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物。

3、慢性咽炎的人。在食用盐含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等零食也都要少吃。

4、皮肤差的人。吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。

5、胃不好的人。和含盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

6、骨质疏松的人。钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,但同时会增加尿钙的排出量。对于骨质疏松的人来说,这简直是雪上加霜。所以,遵从少吃盐等于多补钙这句话一点没错。

7、肾病患者。多余的钠要从肾脏排出,所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担。因此,肾病患者要严格控盐。

5招减盐不减咸

很多人要说了,如果少放盐或咸味调味品,菜就变得不好吃了。有没有什么办法可以少放盐但是又保证菜的咸味呢?其实解决此问题并不难,只要注意食物的烹调方法和调味方式,就可在获得美味的同时保证健康。

方法1:晚放盐胜过早放盐。要达到同样的咸味,晚放盐比早放盐用的盐量少一些。

方法2:多放醋,少放糖。食品当中的味道之间有着奇妙的相互作用。比如说,少量的盐可以突出大量糖的甜味,而放一勺糖却会减轻菜的咸味。反之,酸味却可以强化咸味,多放醋就感觉不到咸味太淡。

方法3:限制含盐食品配料。除了盐和酱油之外,很多调味品和食品配料中都含有盐分,比如鸡精、豆瓣酱、黄酱、豆豉、海鲜汁、虾皮、海米等。

方法4:使用低钠调味品。使用低钠盐是家庭中减少摄盐量的最简单方法,可以在几乎不影响咸味感觉的同时,轻轻松松地把摄盐量降低,同时有效增加了钾摄入量。

方法5:购买加工食品时看看钠含量。仔细阅读产品包装上的营养成分表,找到那些美味同样浓郁、含钠量却比较低的加工产品。

每天少吃盐让你更长寿


盐生活中常见的甜味剂,虽然是调味剂,但是我们在食用的时候也要注意适当适量,口味重的朋友也应该少吃点盐,多吃对身体没什么好处,那么大家知道多吃盐的危害是什么吗?多吃盐的坏处是什么呢?下面小编就为大家介绍一下吃盐过多的危害吧。

研究表明:从2000年到2009年的10年间,中国居民食盐消费量从11.8克/天下降到9.2克/天,下降了约22%;不过,尽管中国人的平均盐摄入量自2000年以来不断下降,但仍远高于世界卫生组织推荐量。

中国自1990年以来先后开展了5次总膳食研究调查,前4次覆盖12个省份,代表中国人口的46%,第5次总膳食研究从2009年开始到2013年结束,覆盖21个省,代表中国人口的近80%.

就全国相比,江西和北京、陕西的人均摄盐量比较高,值得注意的是,成品食盐只是中国人摄入钠的来源之一,酱油、味精、调味品以及咸菜等加工食品含有大量盐分,还没有计入盐摄入量调查中。重口味影响健康 成隐形杀手

卫生组织提出的非传染性疾病相关目标,其中就包括将食盐/钠摄入量减少30%以降低罹患高血压、肾病的风险。WHO已经确切证实了膳食营养因素在高血压的发病中有着重要的作用,不同地区人群血压水平和高血压患病率与平时食盐摄入量呈显著正相关,每天15~20克以上食盐摄入,84%的成年人收缩压超过140mmHg,脑卒中也很多。如果人们将盐摄入量降至每日低于5克的推荐水平,每年可以避免170万例死亡。

饮食中95%盐分由肾脏代谢,吃得过咸,肾脏的负担自然加重。同时,饮食过咸会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。这些含盐食物,你可能感觉不到咸.

1、调味品代表为味精,含盐大户,100克中20.7克都是盐,远高于人们印象中很咸的豆瓣酱、辣酱、豆豉等其他调味品。

2、甜点大家吃在嘴里都是甜的,其实它的含盐量也是比较高的哦,因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前,表面是要抹上一层盐来腌制的,这是发酵和储存的必备工序,只是浓郁的酸甜味把咸味盖住了,欺骗了味觉。

3、快餐代表为方便面,现在的小孩,很少有不喜欢吃鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的。这些都是高盐食物。快餐之所以含盐量高,是因为有各种高盐作料。其实一包方便面面块本身并没什么盐,但当你打开各种调味包时,这一餐摄入的盐就已超量了。

4、零食我们平常所吃的臭豆腐、兰花豆、葵花子、小核桃等零食,烧鹅、盐水鸭等熟食制品,都有盐分。我们爱吃的熟食,如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等,它们虽然吃起来简单方便,但却含有大量的盐,南方人最爱吃的腊肉,含盐尤其多。

吃盐的危害

肝肾脏疾病

肾脏是人体的一大重要代谢器官,人体的代谢废物很多是通过肾脏,最终以尿液排出体外。尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。

食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的。在动物实验中,人们发现高食盐摄入量会使得尿液中蛋白质的量升高;后来,在人体中的继续研究也发现,高食盐摄入量也会升高尿液中的蛋白质含量,而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。

高血压、心血管疾病

目前很多研究证实,食盐的摄入量与血压高低有联系。最早的动物实验中人们发现高食盐摄入量会升高血压。后来,在很多人群流行病学调查中也发现,如果膳食中食盐摄入增加,会升高血压;但减少食盐摄入后血压就会有降低的趋势。

食盐的主要成分是氯化钠。钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子,这种因子会使细胞兴奋性增加,变得更容易激动,结果则表现为动脉收缩,血压升高。

血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约62%的中风和49%的冠状动脉心脏病的主要病因是高血压。

研究发现,每天的食盐摄入量超过4克(以钠的量计算),中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人,而且,每天食盐摄入每增加0.5克,中风的风险就增加17%.

同样,有前瞻性研究分析了食盐摄入量与心血管疾病的关系,研究者对2436名芬兰人进行了钠含量测定,结果发现,当每天的食盐摄入增加6克,因得冠心病死亡的人数增加了56%,得心脏病死亡的患者增加36%.

长期的高盐膳食会增加患高血压的风险,进而还会使得人们更容易患中风和冠状动脉心脏病等心血管疾病。

骨质疏松和肾结石

虽然流行病学调查研究很早就发现,长期高盐饮食的人们更容易患肾结石和骨质疏松症等疾病,但很长时间以来都没有弄明白原因。最近,研究人员通过动物实验和细胞实验发现可能是钠离子代谢造成的。

食盐含有钠离子,研究发现,钠和钙在人体中代谢是有联系的,它们由同一种分子调节。钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子,因此,钙的排出量也会增加。

如果平时膳食食盐摄入过多,排钠增加的同时也会增加钙的排出,尿钙水平升高,可能导致骨骼变薄和骨质疏松症,也增加骨折的风险。另外,尿液中的钙离子增多,还会增加肾结石的风险。

胃癌

1996年,癌症预防中心对欧洲24个国家的5700多人进行了一项膳食食盐摄入量与胃癌发生率关系的调查,接受调查的这些人的年龄都在20-49岁之间,结果发现,长期高食盐膳食的人胃癌的发生率和死亡率都较高。

1999年开始,癌症协会对40000多名40-59岁的中年人进行了长达11年的膳食调查,探讨人群食盐摄入与胃癌的关系,结果发现膳食食盐摄入过多同样伴随着较高的胃癌发生率。

某大学调查发现,2010年,英国大约有7000多名胃癌患者,其中大约有1/4(1694名患者)与食盐摄入过多有相关性。长期吃过多食盐的确可能增加患胃癌的风险。

肥胖

研究显示,如果你每天食盐摄入为10克,当你减少一半(到5克),喝水的量大约会减少350毫升。因此,盐的摄入量会影响你要喝多少水,一般来说,盐吃的多,喝水就会喝得更多。

盐摄入量超标已经不健康了,更不健康的是,英国国家膳食与营养调查在研究了1600多名青少年的饮食习惯后却发现,食盐摄入量与甜饮料的摄入量有非常显著的正相关,吃盐越多,甜饮料喝得就越多。

易患感冒

多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

皱纹多

法国有句俗语,叫做美女生在山上,不生在海边。据法国美容师解释,因为住在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹,自然影响美观。而山区的女性较少吃盐,皮肤往往光滑细腻。

盐吃多了为什么容易长皱纹呢?专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。

以上就是为大家介绍吃盐过多的危害有哪些的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了多吃盐都身体都有哪些危害了吧,当然以上说的前提是食盐过多,并不是叫大家就不吃盐,而是少吃盐。大家可要注意了。

女人补肾应该多喝水少吃盐


女性肾气最盛的时期是21、22岁左右,25岁之后,就开始渐渐衰退。那么女人在这之后就需要好好呵护肾,悉心调养。不过很多女人并不知道应该如何补肾,而对于补肾可以吃哪些食物更是一无所知。其实,女人补肾非常简单,一方面要保证一个良好的饮食习惯,如饮食要清淡,多喝水等;另一方面,多吃一些滋阴补肾的食物,如干贝、鲈鱼等。

女人应该如何补肾?

补肾对于女人们来说是非常重要的,下面介绍的这些方法能够帮助女人们补足肾气,让女人们拥有美丽,获得健康。

首先,在饮食方面,一定要以清淡为主。

麻辣鲜香的火锅汤,浓郁芳香的蔬菜果汁汤都不宜多喝。虽然在一般人的概念里,新鲜的蔬菜瓜果多多益善,但肾虚的女人却要有所忌口。蔬菜水果虽大多有助降血压,但大多也含有钾成分,长期过多食用则有可能损坏肾功能。

要制定科学的食谱,饮食中蛋白质要适中,过多的蛋白质摄入会加重肾脏的负担。通常每日摄入的蛋白以每公斤体重0.5克蛋白质计算为宜。多吃些富含纤维素的食物,对大便畅通、排互有利。

其次,盐也是让肾负担加重的罪魁祸首。

盐中的钠会让人体的水分不易排出,严重者会导致肾脏功能减退。所以每天盐的摄入量应尽量控制在六克以内。

强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利,应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮,在限制饮水量时,也应少用味精。

再次,肾虚的女人要喝水。

因水能起到辅助肾脏处理废物的作用,还可以让尿液快速排出,有效预防结石的形成。但要注意的是,不要用饮料来代替。饮料中的咖啡因,往往会导致血压上升,而血压过高,也是伤肾的重要因素之一。

同时,也要少吃肉类,肉类含有丰富的蛋白质,蛋白质摄入过多会对肾脏造成一定的伤害。

另外,女人养肾不一定要靠营养保健品。人常说,是药三分毒。因食用某些药物而导致肾衰竭的大有人在,甚至还有不少人听信吃中药能保健,却不知很多中药里都含有马兜铃酸等致肾毒性的成分,不仅会给肾脏带来伤害,有的甚至会对全身造成危害。远离那些来路不明的保健品,多吃补肾食物。

补肾应该吃什么?

生活中很多食物都能起到补肾的作用,干贝、鲈鱼、栗子、枸杞子等等,肾虚患者不妨多吃一吃。

干贝滋阴补肾

干贝又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

鲈鱼补肝肾

鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

栗子补肾壮腰

性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。

枸杞子补肝益肾

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

如果你想补肾,想要美丽,那就赶快试试上面的方法吧!

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《过量吃盐易“摊上”12种疾病 如何正确吃盐》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“老人冬季养生易出现的疾病”专题供您欣赏!

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