牛奶喝多竟危害健康 喝牛奶别犯3大错
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。有效的养生常识是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“牛奶喝多竟危害健康 喝牛奶别犯3大错”，希望能为您提供更多的参考。
牛奶喝多竟危害健康
但是牛奶也不是百利而无一害，如果牛奶的喝法不正确，或者自身身体条件不允许，喝牛奶就不好了。而且牛奶喝多了还会贫血，医生在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。
1导致蛋白质摄入过量，损害健康;
2牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松;
3导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;
4导致患乳腺癌等癌症的几率上升。
喝牛奶别犯3大错
1在牛奶中加米汤、稀饭?错
不少人觉得在牛奶中加米汤、稀饭，可以使营养互补，但是，这种做法很不科学。这是因为米汤和稀饭主要以淀粉为主，而牛奶中含有维生素A，它们中含有脂肪氧化酶，会使维生素A破坏。因此，为了营养可以补充，要将两者分开食用。
2牛奶越浓就越好?错
不少人觉得新鲜牛奶太淡，就在其中加奶粉。但是，喝牛奶的浓淡应该与年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增。如果常吃过浓牛奶，婴幼儿会出现腹泻、便秘、食欲不振的情况，甚至拒食，长时间后，就会导致体重不能增加，还会造成急性出血性小肠炎。
3牛奶一定要煮沸?错
一般来说，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟就可以了。但是，如果煮沸，就是温度达到100℃，那么，牛奶中的乳糖就会出现焦化，而焦糖可诱发癌症。另外，煮沸后牛奶中的钙会导致磷酸沉淀，从而使牛奶的营养价值降低。
精选阅读
晚上空腹喝牛奶好吗?很多朋友都会问这个问题，其实空腹喝牛奶是不科学的，今天小编就给大家详细的介绍一下喝牛奶的知识，感兴趣的朋友们可以来看看哦，也可以和周围的小伙伴们一起分享怎么样才能健康正确的和牛奶。
空腹时喝牛奶有许多弊端，由于是空腹，喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收。
有的人还可能因此出现腹痛、腹泻，这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少，空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。
因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。
方法/步骤
牛奶什么时候喝好?
其实，牛奶什么时候喝都是可以的。不过要想发挥牛奶的最大效用，还是要注意饮用的时间。
早上喝牛奶可以，但不要空腹喝。因为早上刚起来，身体准备好吸收能量了，这时牛奶一喝下去就到从胃里溜到肠子里了，牛奶中的营养成分都还没来得及吸收呢!
所以，合理的方式是边吃点干粮边喝点牛奶，小口喝有助于营养的吸收。或者干脆吃完早饭以后，过1、2个小时再喝牛奶。
晚上喝牛奶有助于睡眠，是很好的。但不要在睡觉之前喝，最好是睡前1小时左右喝上一杯。因为喝完牛奶后马上睡觉，会增加尿量，很可能会被尿憋醒咯，这样就影响睡眠了。
所以10点睡觉的话，就9点喝牛奶，比较合适。另外，晚上喝牛奶还可以养胃。
喝牛奶要注意什么
1、喝牛奶要加热到什么程度
牛奶不要煮沸了喝，煮沸了以后牛奶中的营养成分会有损失，所以加热到60度左右比较好。还有，牛奶要加热后再放糖，先放了糖的牛奶经过加热，会生成有害物质。
2、喝牛奶的时候不要吃以下食物
柿子、茶、巧克力、药物、果汁、水果、米汤稀饭。牛奶会与这些东西发生反应，影响有效成份的吸收。
凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤，然而凉茶性寒，很多人都不适合喝，那么不宜喝凉茶的人群有哪些?凉茶一般主要用来降肠胃实火，然每种中草药均有其独特的性味与归经，而不同的人，体质也有阴阳、表里、虚实之分，如果食不对症，就容易产生副作用。那么一定要了解哪些人不宜喝凉茶。
5类不宜喝凉茶的人群
1、风寒感冒者
因空调温度过低或淋雨而引发感冒者，如果表现为怕冷、流鼻涕，再喝凉茶极易加重症状，不利于感冒的治愈。
2、体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎者
凉茶中的主要成分大多属于寒性，体质虚弱的人平时就有怕冷、怕风、多汗等症状，饮用凉茶后不仅会加重，严重者还会伤及脾胃，甚至导致腹痛和腹泻。气虚体质者夏季应喝点由西洋参、太子参等制成的参茶来代替凉茶。
3、孕妇和新产妇
是药三分毒，为了宝宝健康，准妈妈最好不要喝凉茶。刚生完宝宝的妈妈。身体极为虚弱，喝凉茶不仅不利于产后脏腑功能恢复，还会伤及脾胃，引发日后的腹部冷痛。
4、经期女性
女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时若喝寒性的凉茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。
5、老年人和孩子
年人体质不比年轻人，消化功能也比较弱，再加上一些常见的老年性疾病，在喝凉茶时必须特别注意。如果凉茶浓度太高，或使用的材料不适合老人身体，很可能会导致肠胃不适，出现呕吐、腹泻等情况。婴幼儿脾胃功能尚未健全，含黄柏、黄芩等成分的凉茶过于寒凉，会进一步损伤他们的脾胃，引起消化不良、厌食、腹泻等。
3、吃奶片、喝奶粉不能代替牛奶
奶片、奶粉都是经过加工后的成果。制作过程都需要将牛奶烘干，所以可造成上火。另外，奶片、奶粉中有含有一部分添加物，不是纯天然的食品。炼乳太甜，也不行。
4、有些人不宜喝牛奶
缺铁性贫血患者、腹部手术病人、胃溃疡病人、肾结石病人、患有高血压、冠心病而服用复方丹参片者。
5、牛奶怎样保存
用纸盒子装牛奶是有科学依据的，因为牛奶中的维B经过天照，会消失的荡然无存，所以牛奶的最好保存方式，是避光冷藏。
冷冻牛奶也是不科学的，因为牛奶经过冷冻后会分析出水分和脂肪，这样营养物质就被破坏了。
中药里面有一味药材，减肥效果非常强大，名字叫做荷叶灰，荷叶灰是一个明代的古方，能升清降浊，脾阳升了，脾胃健运了，水谷自然化生精微，吃下去的东西不再化生痰浊，喝下去的水，不会淤积在体内，自然就解决了肥胖的难题。
中药里面有很多药材都能健脾，为什么唯独荷叶灰的效果好呢?
这是因为：荷叶灰除了升阳健脾以外，还有一个重要作用，就是“降浊”，能够给这些蓄积的痰浊水湿找一条出路，从小便排出。
这样，一方面升阳健脾，另一方面降浊，双重作用，减肥的效果就出来了。
我们给荷叶灰的功效做一个总结，拿老百姓常用的一句话就能概括，四个字，“升清降浊”。清气上升、浊气下降，体重减轻，而且神清气爽，这就是荷叶灰减肥的最宝贵之处。
在实际运用中，荷叶灰减肥的效果也非常受肯定，但是荷叶灰制作比较复杂，有新闻爆料江西赣州市场上出现大量假黑色荷叶灰，主要特征是颜色发黑，跟草木灰类同，而真的荷叶灰颜色是焦黄的。
荷叶灰也可以和炒白术搭配，炒白术有健脾祛湿的效果，配合荷叶灰一起使用，效果更佳。
结语：以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的晚上空腹喝牛奶的一些知识，其实晚上空腹喝牛奶是不科学的，建议大家还是少空腹喝牛奶为好，其实喝牛奶也是有讲究的。希望上面的一些内容能够帮助到有需要的朋友。
导读：空腹喝牛奶的危害是什么？我们都知道空腹不能喝牛奶，但很多人不知道空腹喝牛奶的危害，早上依旧拿起牛奶就当早餐了。下面小编要跟你说说空腹喝牛奶的危害，别再当耳边风了哦。
空腹喝牛奶的危害
小编自从知道牛奶不能空腹喝，就真的改了这个习惯，但是上班路上还是看到不少人匆匆忙忙买了牛奶就喝，小伙伴们，别小看空腹喝牛奶哇，不但无益健康，而且还起反作用。小编要好好跟你聊一聊空腹喝牛奶的危害。
一、有碍消化
由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。
另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
二、肠胃负担
空腹状态下喝牛奶，不仅容易造成营养成分的浪费，除此之外还有可能给肠胃以及人体带来极大的负担，因而进一步影响人体健康。
空腹喝牛奶会导致其中的蛋白质从胃中很快排出，并且这些被浪费的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉。
这一过程不仅不能让蛋白质起到应有的作用，甚至其中的一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠。
并且这种物质还会被分解腐败变成对人体有害的物质，从而严重增加了人体的负担。因此专家特别提醒，在喝牛奶之前必须要先吃些主食，这样可以避免对人体造成负担。
三、产生有害物质
若空腹喝牛奶，不但牛奶从胃中很快排出，而且优质蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用。
一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。
四、营养损失
相较于老年人而言，现在的年轻人更有早餐喝牛奶的习惯，这本来是一个非常好的饮食习惯。
但是如果喝牛奶的方法不正确的话，同样会严重影响人体健康，同时也有可能会导致营养的浪费。
之所以不能在早餐的时候空腹喝牛奶，是由于经过一个晚上睡眠休息之后我们的胃早已排空，并且已经充分做好吃饭消化食物的准备。
因此这个时候胃的排空很快，而牛奶属于流质的乳汁食品，饮用后在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中，因而极大程度上造成了营养成分的损失以及浪费。
空腹喝牛奶的危害，您记住了吗？
牛奶是我们日常生活中很多人都觉得非常营养的食物。很多白领因为来不及吃早餐，经常空腹喝牛奶。那么究竟到底能不能空腹喝牛奶呢?喝牛奶的禁忌又有哪些呢?接下来就让我们一起来了解一下喝牛奶的学问吧!
空腹喝牛奶好不好
很多人都喜欢在吃早餐以前，先喝一杯牛奶来填填肚子，其实这是非常不好的。
由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。
另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。
经过十个小时的睡眠时间，胃部已经消化掉所有的食物，牛奶是一种乳制品，会加速胃部清肠的速度。
牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用。
如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。
还有就是，因为空腹喝牛奶，所以牛奶里面很多的营养物质都没有办法吸收，还会影响到大肠的健康状况。
喝牛奶之前最好吃些其他食物，以降低体内乳糖浓度，以利于牛奶中营养成分的吸收。
什么时间喝牛奶最好
1.忌空腹
专家特别提醒，喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。
牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。
尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
3.睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中。
以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
在这种情况下就不必再溶解骨中的钙，从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中，不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。
食物给人体带来的影响是两面性的，吃对了那么可以维护身体的健康，而吃不对或不对症，这容易导致或加重疾病。生活中很多食物本身是健康无害的，而通过一些烹调或制作方法可能会改变食物的味道，更能引起食欲，但在满足口腹之欲的同时可能给健康带来威胁。而我们今天要说的便是日常生活中的饮食禁忌。
这一颗黑色食物暗藏毒素
今天这里要说的便是松花蛋，松花蛋的口感好坏要因人而异，有人奉之为美味，而有人觉得奇臭无比。
而松花蛋是我国独特的美食，主要从咸鸭蛋演化而来，传统制作松花蛋是采用鸭蛋、生石灰、纯碱、草木灰和食言等。但是家庭中制作松花蛋，往往没有松花，而购买的则不同，以及为何松花蛋含有毒素呢?
1.松花蛋花纹的来源
一般在制作松花蛋时，为了使其表面出现松花，增加卖相，常常会添加氧化铅，也就是黄丹粉。一般市面上所说的无铅松花蛋并不是完全没有铅，而是因为其中的铅含量了符国家的规定。
2.松花蛋的危害
危害一，容易铅中毒。一些私人作坊制作出的松花蛋，其中的铅含量消费者无从知晓，常常导致铅含量超标。
而铅的危害非常大，其一般进入体内之后会分布在人体各个组织中，其中90%以上存在与骨骼中，主要经过肾脏的代谢排出，人体的其他的分泌物对铅的排泄微只占一小部分。
铅对人体的伤害主要表现在神经系统、消化系统和血液系统。神经系统方面主要表现为神经衰弱、头晕、头痛、乏力和记忆力减退;消化系统方面主要表现为食欲不振、腹胀、大便敢接和腹部绞痛等;血液系统方面会出现贫血。
另外，铅还是致畸、致癌的物质，日常生活中要注意防范铅中毒。
危害二，细菌多。松花蛋中的蛋白质和蛋黄虽然凝固，但是去没有经过高温制作，同时在出售时也随意保存。这样往往导致松花蛋中的细菌增多，首先一般人在食用松花蛋时候常常去壳切开，配以调料食用，而这样也导致了其中细菌没有被消灭，食用之后很容易发生食物中毒。
其次，夏秋季节是沙门氏杆菌滋生旺盛的季节，松花蛋是沙门氏杆菌最好的载体，不仅容易繁殖，还可以给细菌提供营养。食用这样的松花蛋，出现中毒现象不足为奇。
危害三，蛋白质不易吸收。鸭蛋或鸡蛋的蛋白富含大量的蛋白质，而经过纯碱作用之后，蛋白质发生变性、分解，释放出难闻的气味，以及蛋白质无法很好的吸收利用。
所以，松花蛋不宜大量食用，只是作为可以考虑的食物，如果为了满足口腹之欲，可以选择购买正规产品，并且要高温灭菌之后再食用。
4.营养浪费
空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡，同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出，而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，从而难以起到本身应有的作用。
而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，甚至还会产生一些有害物质。
喝牛奶的禁忌
1、在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃桔子
因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2、牛奶与果汁不能同饮
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3、牛奶刚煮沸时不要加糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。
4、牛奶与巧克力不能同食
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5、牛奶不能服药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
6、牛奶与茶不宜同饮
牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
结语：牛奶是一种高营养的食物。正确的喝牛奶不仅会让我们的身体更加健康，而且促进我们对于营养物质的吸收。但是空腹喝牛奶这个坏习惯是非常不好的，所以朋友们还是要坚持正确的饮食习惯，这样才会更健康。
牛奶是我们最熟悉的食品，它营养丰富、含钙高的特点已普遍为人们所知。但是，如何正确喝牛奶，喝多少，什么时候喝最好？很多人也许就不清楚了。牛奶营养虽好，但喝法不对，也可能损害健康。小编为你指出生活中一些喝牛奶的错误认识和做法，现在开始一定要避开这些做法吧！
错误一：越浓越有营养。
许多人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
牛奶所谓的浓,一些是因为家长在冲调配方奶粉时多放奶粉少放水，想让冲调出的牛奶水分少、营养成分浓度高一些；另一些是指某些品牌的牛奶口感上浓,这其实是商家在牛奶中人为加入了香精、增稠剂和稳定剂等添加剂，使牛奶的味道变得十分香浓。
正确做法是，配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，家长不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖含量超标，加重孩子肾脏负担；新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠，消费者不必盲目追求浓稠香滑的口感。
错误二：拿牛奶当水喝。
很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。虽然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。
全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是坏脂肪,其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。
因此，牛奶不能喝得太多，建议3岁以上的成人每天喝200-300ml（一杯左右）。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯（100ml-150ml）酸奶，但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml.
错误三：牛奶加鸡蛋是最好的早餐。
不少人以为，牛奶和鸡蛋营养价值都很高，如果吃一份这样的早餐，肯定一上午充满活力。
事实却恰恰相反。二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。这样，你就会在上午昏昏欲睡，因为体内缺乏人们工作、学习所需的葡萄糖，它是让人保持头脑清醒、精神振奋的动力源，淀粉类食物（如面包、饼干、点心、馒头等）和水果可以为人体提供葡萄糖。所以，牛奶和鸡蛋还是分开吃比较好。
牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬，都是比较好的早餐搭配。
错误四：空腹喝牛奶。
很多人都有空腹喝奶的习惯，这样不好。空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。所以，最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。
有些人由于乳糖不耐,喝奶后会腹胀、腹泻，这类人更不要空腹大量饮奶，可以饮用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。
错误五：临睡前喝奶助睡眠。
关于喝牛奶的时间，目前仍存在争议。日本营养专家指出，牛奶中含有的酪蛋白通过分解能够生成具有抑制神经兴奋、促进睡眠作用的元素。
此外，牛奶中含有的色氨酸也有精神安定的作用。据此，人们认为牛奶具有一定的促进睡眠的作用，但普通牛奶中上述物质的含量很少，因此牛奶是否促进睡眠还有待研究。
喝奶的时间应根据自身情况而定。可以在晚上喝牛奶，但不必非要在临睡前喝，最好在睡前1-1.5小时喝。一般来说，下午5点到晚上8点喝牛奶比较好。
错误六：睡前喝奶助补钙。
还有人说，睡前喝奶可以补偿夜间血钙的低落状态，从而保护骨骼、促进钙质吸收。对此，日本营养专家表示，牛奶确实有一定的补钙作用，因为其中含有的牛乳酪蛋白和乳糖成分便于钙质的吸收。相对于干鱼、蔬菜等，人体对牛奶中钙的吸收率最高，可达到40%.
但在睡前喝奶，会增加夜里上厕所的几率，还会增加消化负担，反而可能不利于睡眠。
糖尿病患者最好不要在睡前喝奶，因为这会在不同程度上影响血糖、血脂，体重也将难以控制。
错误七：包装牛奶煮沸加热。
冷藏在冰箱里的牛奶煮沸再喝，既不会因凉导致腹泻，又可以消毒杀菌。但其实，生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的产品，没必要再次煮沸杀菌。
而且，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质，使营养价值大打折扣。
营养专家指出，喝牛奶的最佳温度应该和体温差不多，这样不会刺激肠胃，还便于吸收。不提倡喝冷牛奶，会引起胃部不适，可以稍微加热一下再喝。微波炉加热比较方便，但需注意不能用塑料袋直接加热，要使用玻璃容器加热。
错误八：加点糖促进消化。
牛奶加不加糖，和消化关系不大，主要是为了改善口感。如果感觉牛奶太腥，可依据每100毫升牛奶5-8克糖的原则适量加点糖，也可适量加入巧克力粉、咖啡和蜂蜜调味，但不要加太多，否则会摄入过多热量。
不要将孩子喝的牛奶调得过甜，这样会刺激孩子的味蕾，让他从小养成喜爱甜食的不良习惯。
错误九：牛奶不能搭配果汁。
许多人认为，牛奶和橘汁、柠檬汁搭配，会导致蛋白质变性，是种害死人的喝法。的确，如果在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁，就会产生絮状的蛋白质凝结，发生蛋白质变性，但这种变性对人体基本没有危害，只有少数人会引起肠胃不适。
但这样勾兑出来的饮品口感不好，也很少有人会这样喝。只要有少量的时间间隔，边喝牛奶边喝果汁，或边吃水果，对大多数人来说都没有问题，还会让营养更均衡。
错误十：用牛奶送药。
有人认为，用有营养的东西送服药物会有好处，所以用牛奶服药，其实这是错误的。用牛奶服药，牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应，容易使药物表面形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。
药物专家指出，治疗大便干燥的药物不宜和牛奶同服，否则容易造成呕吐等不适；感冒药也不适合与牛奶同服，否则会降低药效。所以，药品不宜用牛奶送服，服药前后各1-2小时内也最好不喝奶。
喝牛奶是一种很好的饮食习惯，适量的摄入牛奶并不会给我们的身体带来多余的热量负担，只会补充身体需要的营养元素。但是，值得注意的是，以下人群是不宜喝牛奶的，下面就和小编一起来看看。
1、乳糖不耐症人群。有些人群体内严重缺乏乳糖酶，但牛奶中含有较高的乳糖，需要人体通过消化道把乳糖酸分解成半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。乳糖不耐症人群体内缺少乳糖分解酶，喝牛奶摄入乳糖后，未被消化的乳糖会直接进入大肠，刺激大肠蠕动加快，容易造成腹鸣、腹泻等不良反应，对健康不利。
2、患有消化道疾病的人群。有研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸的分泌，从而加重和诱发消化道疾病。由此可知，患有胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人群最好不要喝牛奶，否则会使病情加重。
3、对牛奶过敏的人群。食物过敏是由于对食物蛋白不恰当的免疫应答而引起的不良反应，牛奶过敏人群实际上是对牛奶中的蛋白过敏。有些人在喝牛奶后会出现类似过敏的反应，如腹泻、腹痛、哮喘、鼻炎、荨麻疹等，此类人群在日常生活中也要注意避免摄入其他蛋白食品。
4、缺铁性贫血患者。牛奶中含有大量的钙，但人体摄入大量的钙就会影响铁的吸收，而缺铁性贫血患者需要补充大量的铁，因此在治疗期间最好不要喝牛奶。
5、经常接触铅的人群。牛奶中的乳糖会促使铅在人体内吸收和蓄积，很容易造成铅中毒，引起腹痛、腹泻、头晕、失眠、易疲劳等不良反应。因此，经常接触铅的人群不妨以喝酸牛奶替代，由于酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸，不会导致铅中毒。
总之，喝牛奶虽然能补充营养，但也不适宜所有人，而且要科学饮用。值得提醒的是，牛奶的保质期越长，其所含的生物活性物质就会越少，因此建议尽量选择保质期短的鲜牛奶。
据营养专家介绍，成年人每日饮用500g左右的牛奶即可满足每日所需维生素和钙质的50%,早晚各饮用一次为宜，但不宜空腹喝奶。
此外，有些人认为牛奶加热后饮用更有营养，实际上，二次高温加热会使牛奶中的部分营养流失，得不偿失。
一直以来，不管是出自建议还是关心，多喝水都是人们一定会听到的一句话。每天八杯水，以及喝各种柠檬养生水排毒也成为了健康达人的每日必备。尤其是当下天气炎热，多喝水更是大家常做的事。多喝水固然是好事，但如果喝水的方式不对，非但不能起到有效的作用，反而会给健康带来一些威胁。
错误一：贪喝冰水
在炎热的天气里，最爽的莫过于来一杯冰凉的水或者饮料。这听起来确实很解暑，但其实这也是不可取的行为。
对于健康人群来说，喝太冰的水和饮料会刺激胃黏膜，肠胃容易出现不适，甚至是腹泻等。久而久之，胃黏膜长期受损，一些胃肠道疾病可能就会找上门。这对于健康来说，也是不利的。
如果是本身就患有心血管疾病的人群，喝了冰的水，就容易诱发心肌梗死或者是中风等心血管意外。因此，喝水还是得喝些温水，冰水和冰饮料应该尽量少喝或不喝。
错误二：喝水太猛
喝水太猛是很多人都有过的经历。特别是口渴的时候，大家更是会直接拿起水来猛喝。其实这种行为很不恰当。
对于健康人群来说，喝水太猛，肾脏就会收到进水太多的信号，从而加速排尿。可以说你的水喝得越多越猛，水分流失得也就越快，身体各处也无法及时获得所需的水分。这也就不难解释为什么喝水越猛，越口渴。
而对于有心脏病的人群来说，喝水太猛，心脏容易罢工.心脏每一次的收缩和舒张都不是毫无意义的，其通过收缩，将血液输送到全身各处，再通过舒张，将血液输送回来。如果一下子有很多水分涌入了血管，心脏的负荷就会增加，容易出现罢工的情况。这样一来，血液输送也会受到影响，身体也会出现各种问题。因此，喝水时千万不要太猛。
错误三：盲目补充淡盐水
运动后喝点淡盐水可以补充流失的营养成分，每天早起喝一杯淡盐水可以排毒这些都是大家的经验之谈。但其实盲目补充淡盐水也是不可取的。
由于汗液99%的成分是水分，以及盐分等多种扩物质。如果是大量出汗，身体的水分大量流失，此时确实需要补充一些水分和扩物质，大家可适当喝点淡盐水。但如果没有明显出汗，也没有经过暴晒，此时就没必要喝淡盐水，适量喝点清水或吃点水果就好。
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