夏季吃果蔬警惕五个误区 饭后吃水果需谨慎
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。养生达人是如何进行养生常识的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏季吃果蔬警惕五个误区 饭后吃水果需谨慎”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
夏天是各种水果蔬菜上市的季节，市场上可以见到各种各样的水果蔬菜，水果的摄取能够给人带来一种无比的享受，虽然水果蔬菜的功效多多，但是在生活中对于这些瓜果蔬菜也是要多加注意的，一不小心就会走进饮食的陷阱中，下面就跟着小编来看看生活中我们常常遇到的健康流言。
一、瓜果蔬菜中有足够多的维生素C要多多摄取
在夏天大量的瓜果蔬菜让人们在吃饭的时候有了更多的选择性，这些红红绿绿的颜色让人看起来就很鲜艳，更不用说在吃的时候了，因而，很多人会说在夏天多吃瓜果蔬菜对于维生素C的补充很有必要。m.ys630.coM
这样的说法是不全面的，因为在水果中好大一部分的水果中维生素C的含量是偏低的，众所周知，食用维生素C的好处，对于合成身体的胶原蛋白，维生素C有很大的帮助;维生素C中还可以治疗坏血病，对于预防身体动脉硬化也是有好处的;当然在生活中最主要听说的就是维生素C是可以提高身体免疫力的，对于预防癌症、心脏病，防护出现中风现象，以及保护牙齿都是有很大的帮助，因而，每天吃一点维生素C显得很有必要。
其实在生活中维生素的来源一般是在食物中吸收的，如果单纯的想要靠水果来提供，这样的量确实远远低于人体所需要的。例如，营养专家给出的最佳的维生素C摄取的量是200mg300mg，这样的数值才是一个人一天中最适宜摄取的量，如果是按照这样的比例，这样的量差不多要吃10斤左右的苹果才能达到，这样完全是不可能的，可见在水果中吸收到的维生素C，是远远没有预想中那么多的。
其实富含维生素C的水果还是不少的，例如：柠檬、猕猴桃、大枣、橘子等等;在蔬菜中含有丰富的维生素C有西红柿、青椒、白菜等等。以水果来说，在夏天我们常吃的一般都是苹果、香蕉、葡萄这些常见水果，这些水果中的维生素C确实不多。
另外就是现在把瓜果蔬菜买回来，很多时候，会放在冰箱中进行保险，这样的保鲜虽然能够保持其一定的新鲜，但是对于维生素C的损失却是极大的，时间越长，损失就越大。
二、瓜果蔬菜营养含量高，多吃对于身体好
在夏天很多人会少吃饭，多吃瓜果蔬菜的，在他们看来，这样的吃法对于身体是有好处的，因为，很多蔬菜瓜果中也是含有丰富的营养，这些营养成分是可以在同样的肉食中吃到的。这样的说法是错误的，是不科学的。
一般来说，多吃瓜果蔬菜对于身体确实有很大的好处，这是因为瓜果蔬菜对于身体机能的维持有不小的帮助，但是这样就认为，多吃瓜果蔬菜就能够补充营养的话，那就真的贻笑大方了。
食物中的营养是经过多种材料的融合才最终汇在一起的，这样的食物是有营养的，对于身体的吸收是最好的，但是在瓜果蔬菜中这样的营养往往是单一的，较少的摄取对于身体确实有很大的好处，但是当过度的食用那对于身体只有伤害了。
例如，夏天是荔枝上市的世界，这个时候的荔枝有很好的营养，在古代都有日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来的说法，可见在古代荔枝很宝贵，但要是大量吃荔枝的话，那就有可能会出现病症了，因为荔枝是能够引起外源性降低血糖的反应，要是吃多了的话，就会造成头晕、心慌的症状，严重的时候，还会出现旺火很大的情况，冒鼻血、嗓子干痛等等，特别是对于高血糖的朋友来说更是不能多吃荔枝的。
同样的对于蔬菜来说也是不能多吃的，茄子是这个时节上市的蔬菜，含有大量的维生素p，维生素p的存在对于治疗高血压很有帮助，因此，对于心血管病人来说，吃茄子是可以降低血压，软化血管的作用，并且，茄子是很能够吸油的。但是茄子吃多了那就糟糕了，一般来说，茄子属于性寒的食物，对于脾胃虚寒的朋友来说，是要减少茄子的食用的，因为他们吃多了茄子对于腹泻会有很大的影响。因此，在现实生活中，对于瓜果蔬菜不是多吃就一定对身体好的。
三、把水果当做饭就可以减肥
夏天是一个很好的减肥季节，因为夏天天气炎热，身体新陈代谢是远远快于其它时候的，这个时候进行减肥是能够达到事半功倍的效果，但是在减肥的时候，不能只吃水果不吃饭。这样的话，对于身体的害处是极大的。
一般来说每天人体需要的能量有一个标准，例如每天人体吸收的蛋白质在70克左右，碳水化合物在300克左右，这样的标准对于维持身体正常的新陈代谢是很有必要的。
但是，对于减肥中的人来说，特别是年轻人来说，都要减肥每天还要吃饭干嘛，再说了，每天的大鱼大肉吃进体内什么时候才能减下去啊，还不如吃一点水果减肥来得快，更何况水果还可以解渴。
这样的想法是不对的，因为当把水果当饭吃的时候，就会造成身体营养的缺失，这样的营养在水果中是弥补不来的，同时会导致身体免疫力的下降，对于身体体质有一个明显的影响。
多吃水果确实能够解渴，这是因为在大多数的水果中，都有足够多的水分，但是，同时要面临一个问题，在水果中蛋白质的含量是很低的，这个是远远没有达到每天需要的量，在水果中对于人体所需要的脂肪酸是很少的，这是对于身体只有害处，没有好处，而最重要的就是，一般的水果都是比较甜的，这样也就使得不吃饭，只吃水果会让身体糖分比例增加，这样的情况是很多减肥的人万万没有想到的。
四、饭后吃水果需谨慎
在现在很多人在刚吃完饭就会吃一个水果，在他们看来，这样吃水果是能够把身体的异物给排出去，并且在现在很多的酒店吃饭的时候，最后也会上一个果盘，其实这样的水果，对于身体往往是有害的。
一般来说刚刚吃完饭，肠胃里的食物还没有彻底的消化，这个时候要是食用水果的话就会对胃造成一个堵塞，要是所吃的水果是那种刺激性很大的水果那就更糟糕了，甚至会有反胃的可能，特别是对于肠溃疡病症的朋友来说，在饭后更不能吃水果，这样对于肠胃的消化不好，最适宜的时间时间其实是在吃完饭后一个小时吃水果是最好的。
当然，也有一些水果是可以在饭后吃的，对于消化是有帮助的，但是这样的水果实在是太少了，例如，在夏天女性朋友喜欢吃木瓜，就可以在饭后进行食用，这是因为在木瓜中有一种蛋白分解酵素，是可以促进肠道的分泌，补充胃液的不足，对于消化是很有帮助的。
五、并不是价格越贵的瓜果蔬菜越好
科技的进步让人吃到很多以前吃不到的水果，这些水果有的生长在千里之外，但是也是会在第一时间摆放在我们的面前，让我们有了更多的选择性。
其实对于水果蔬菜的摄取来说，并不是价格越昂贵，其中的营养就越好，相反，越是从遥远地方来的水果我们越要注意，一般来说，这样的水果因为生长地方的差异，被异地的人吃了会有不一样的反应。
另外就是这一类型的瓜果蔬菜的价格都是昂贵的，当然昂贵的原因，更多是因为路途的遥远，里面的营养价值却远远没有那么大。
通常来说，对于这一类型的水果要多加注意，因为很多时候，这些水果都是没有成熟的时候就被摘了下来，在运输的过程中是需要要食物添加剂进行保鲜的，这一类的添加剂往往是有害的，含有较多的化学元素，很多时候，这一类型的食物添加剂都有可能是禁用的，会影响到水果的质量。
因此，对于这些外来的水果，一定不能仅仅看到价格的昂贵，就感觉这个是好的，说不定这就是陷阱。
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秋天应多吃4种水果
柚子：每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是好消息。医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。
山楂：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
柑橘：维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。
鲜枣：鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险；钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢；镁具有抑制神经的兴奋性，参与体内蛋白质的合成，肌肉收缩和调节体温的作用等。
各种人群吃水果的禁忌
经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。
经常腹泻的，不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
有心脏病及水肿的，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。
患有糖尿病的，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。
肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉，香蕉性寒、质滑，但含钾量高。
老年朋友尤其要注意的是，不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。老年人本身消化功能较弱。气血差的老年人如果耗费在消化中的精力过多，无形中就是在透支自己的健康。因此一定要把握好一个度，以免遭受病魔的欺骗。
秋天吃水果的误区
水果烂一点就不能吃。买回来的水果放久了，会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！
饭后马上吃水果。有专家列出的饭后9种行为杀手中，饭后吃水果高居榜首，可见其危害性。因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢，会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生成酒精及毒素，出现胀气、便秘（便秘食品）等症状，并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。而且，水果中含有类黄铜化合物，如果没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。
睡前吃水果。人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若在睡前吃水果，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。而且，睡前吃水果会导致胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。
吃水果不漱口。珐琅质又称牙釉质，位于牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。像李子，石榴，葡萄，柠檬及酸橙这类水果，尽管十分富有营养，但它们都含有高浓度的柠檬酸，苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。
水果吃太多。无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。因此，含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同样不利健康。芒果、菠萝等水果会导致过敏，如果吃太多嘴皮会发麻、红肿，严重的全身出皮疹。其次，中医认为一些水果的性质有偏向，吃太多同样不利身体阴阳平衡。比如：苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。
到了春季，各种水果纷纷上市，我们可以吃到各种各样的水果，但是在春季吃水果是有讲究的，吃水果是有很多的误区的。今天小编就为大家盘点一下吃水果的误区，赶紧去了解一下吧!
误区1：多吃水果能减肥
虽然按单位重量算，水果热量比米饭低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥，甚至会起到反效果。
误区2：水果维生素含量最高
维生素是个大家族，成员很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其短板，比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。
误区3：想吃就吃
水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。
比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。一般，多数水果适合在饭前12小时左右食用。
误区4：多吃没坏处
每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。
有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区5：水果当饭，养颜美容
人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
误区6：防农药得削果皮
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。
专家建议，吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。
误区7：洋水果更营养
洋水果运输、包装、储存费用高，售价也高。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。
因此，水果最好吃本地、当季的。
误区8：水果能代替蔬菜
虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。
进入夏季，各种水果纷纷上市，很多人喜欢吃水果，但是大家知道吗，吃水果有很多讲究，不管是把水果当作是饭后甜点还是平常的休闲食品，它们都是大家生活中必不可少的食物，还有很多人把水果当饭吃，整天只吃水果以为能减肥瘦身。有关专家提醒，过多吃水果容易导致冠心病，所以需注意吃水果的七大禁忌。
禁忌一、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
禁忌二、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果好吗?饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
禁忌三、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
禁忌四、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
禁忌五、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
禁忌六、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
禁忌七、忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
很多人喜欢吃完饭后马上吃水果，这其实是一种很不好的饮食习惯。除此之外，饭后不良饮食习惯还包括有喝浓茶、吸烟、开车等。下面我们具体来看看这些不良饮食习惯中，你有没有？
饭后5个不良饮食习惯
1、饭后吃水果：不少人喜欢饭后吃点水果，认为这样有利于清口。其实这是一种错误的生活习惯，饭后马上吃水果会影响消化功能。因为，当食物进入胃部后，需要消化1~2个小时才能缓缓排除，饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的食物阻挡，而不能正常地消化。
2、饭后喝浓茶：茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝浓茶，会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物，影响蛋白质的吸收；茶叶中的物质还会妨碍铁元素的吸收，长期养成饭后喝浓茶的坏习惯，容易引发缺铁性贫血；此外，饭后马上喝茶，大量的水进入胃中，还会冲淡胃所分泌的消化液，从而影响胃对食物的消化工作。
3、饭后吸烟：有人认为，饭后一颗烟，赛过活神仙。事实上，这种做法对人体危害是极大的。因为饭后人体的 肠胃 蠕动十分频繁，血液循环也随之加快，消化系统开始了全面的运动。如果在这个时候吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度大大加强，致使烟中有害成分大量被吸 收，对呼吸、消化道都有很强的刺激作用，无疑会给人体机能和组织带来比平时吸烟大得多的伤害。
4、饭后饮水：饭后马上饮水会稀释胃液，使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠，削弱了胃液的消化能力，容易引发胃肠道疾病。如果饭后喝的是汽水那对身体就更为不宜了，汽水产生的二氧化碳容易增加胃内压，导致急性胃扩张。
5、饭后开车：饭后由于消化的需要，血液大多集中到了胃部，大脑处于暂时缺血的状态，这时开车容易导致操作失误，发生车祸。因此，饭后1小时再开车更安全。
其他不良饮食习惯
经常不吃饱
现代社会，大家都很注意塑形和减肥。一些人为了身材更好，而长期饥饿或饮食不足，或某些营养素摄入过少，这些不良作法，会导致出现消瘦、乏力，严重的会造成各种营养素缺乏症。
经常吃太饱
饮食过量，不仅因胃肠负担过重而影响消化吸收功能，而且可导致营养过剩而引起疾病。暴饮暴食或长期过饱，均可造成消化道功能紊乱。过食肥甘，营养失去平衡，某些营养素过剩，在体内堆积并造成代谢紊乱，可产生高脂血症、高血压病、糖尿病、肥胖症等。
进食过快或过烫食物
进食过快，狼吞虎咽，由于食物未能充分发挥唾液的消化作用而加重胃的负担，往往形成胃炎或胃溃疡；又如烫食可灼伤味蕾而造成食欲减退，以及口腔和食道肿瘤；再如蹲食，由于血液循环障碍，可影响消化吸收，多导致食欲减退、消化功能失调。
合理饮食指南：一般人群膳食指适用于6岁以上人群。首先食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；饮酒应限量；多吃新鲜卫生的食物。一般人群既大多数人，只要坚持合理饮食就可以享受健康生活。
吃水果的好处，应该不用说，从小就开始听大人们说，多吃水果，有营养啊。吃水果确实有营养，但也不能多吃的。更不能只吃水果作为主食。今天小编就来跟大家说一下关于吃水果的各种误区，说不定你就存在着多个误区哦。
误区1：多吃没坏处
真相：水果吃太多易胃寒、胃痛
专家指出，每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖量较多，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区2：防农药得削果皮
真相：削掉果皮太可惜
因为水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。
误区3：水果能代替蔬菜
真相：水果无法代替蔬菜
虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。
误区4：水果当饭，养颜美容
真相：水果当饭不利健康
水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
误区5：“洋水果”更营养
真相：本地水果好吃又营养
“洋水果”运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、应季的。
饭后吃哪些水果易致胃溃疡？春季早晚温差大，肠胃病容易高发，如十二指肠溃疡、胃溃疡等。专家建议避免刺激的饮食，像较酸、较辣食物如柠檬、麻辣锅等，皆会刺激胃黏膜应避免，甜食如奶茶、汽水等，也会使胃酸大量分泌，不利黏膜修补，而高纤饮食虽有益身体健康，但不适合有消化道溃疡患者。
高纤淀粉如燕麦、糙米、全麦等，及纤维质较多、质地较粗蔬菜如芹菜、花椰菜、萝卜等，如果咀嚼不完全，会使肠道蠕动增加，刺激原本就不好的肠壁、加重不适；此外，糯米、牛筋、油脂含量高食物，因不好消化，也应避免。建议日常饮食选纤维质较细的叶菜，且好消化食物，像白稀饭、鸡蛋、豆腐、鱼肉等。
吃完正餐后来份果盘是不少人在家或在外就餐的一个习惯。不过，专家指出，饭后吃水果，特别是吃一些富含鞣酸的水果，对肠胃极为不利，严重的话甚至会导致胃溃疡。
有些水果富含鞣酸，诸如葡萄、山楂、石榴、柿子等，如果进餐时已经吃了一些酸性食物，再进食富含鞣酸的水果容易在胃内形成不被消化的胃石而导致溃疡甚至引发溃疡出血。
此外，水果中含有一定的糖分，如果吃得很饱以后再吃水果的话糖分过度摄入会引起消化不良的症状，既对胃肠不利也不利于保持体重。此外，用餐细嚼慢咽，三餐进食时间固定，可分成3次正餐、2次点心，採少量多餐，较不会使胃不舒服，避免烟、酒、咖啡、茶等刺激物。如果正值消化道溃疡、出血，此时宜就医，并在医嘱下禁食，只能喝配方流质食物或牛奶，较严重者有时会静脉注射补充营养。
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