野生黑木耳的功效与作用是什么
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“野生黑木耳的功效与作用是什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
随着物质生活水平的逐渐提高，人们对生活的追求已不再是满足温饱问题了，现在的社会中，养生已经占有一席之地，注重养生，使我们大多数人比较关心的问题，到底怎么进食才可以养生呢？其中，野生黑木耳就是其中一种类型，那么，野生黑木耳的功效和作用到底有哪些呢？
野生黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，可降低血黏度，使血液流动畅通。北京心肺中心的研究结果已证实，每日泡发10～15克长白山野生黑木耳食用，即有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃长白山野生黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。长白山野生黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。
因而，使用长白山野生黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用长白山野生黑木耳，或用长白山野生黑木耳煮粥，对防治多种老年疾病，抗癌、防癌、延缓衰老，都有很好的效果。
野生黑木耳有着神奇的功效和作用，可以作为一种养生食品来食用，野生黑木耳中含有丰富的营养物质，还可以抵抗各种疾病，并可以作为药品的原材料，而且在平时的食用过程中非常的简单，建议尤其是老人应多吃野生黑木耳。拥有一个健康的身体。
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在我国北方地区，有一种比较有特点的树木，不论什么季节都是腰杆十分坚挺，这种树木正是松树。尤其在一些很长时间都会下雪的地方，松树一旦沾上雪看起来就如同神话当中的树木一般，太漂亮了。而松子正是松树的果实，是可以供人食用的。那么，野生松子的功效与作用是什么?
每100克松子仁含有热量718千卡、碳水化合物2.2克、脂肪70.6克、蛋白质13.4克、纤维素10克、维生素A2微克、维生素E32.79毫克、胡萝卜素10微克、镁116毫克、钙78毫克、铁4.3毫克。
其实松子的营养十分丰富，与很多坚果一样，它富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，矿物质如钙、铁、磷、钾等，而且松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用。所以中老年人食用的话也是不错的选择。
现代研究发现松子仁中含有大量的不饱和脂肪酸，每100克中约含脂肪63克，主要为油酸酯、亚油酸脂等不饱和脂肪酸。每100克松子仁中含磷质234毫克，对于骨骼、牙齿发育不全、患有佝偻病的儿童有辅助治疗作用。
辅助食疗功效：滋阴养液、补益气血、润燥滑肠、强壮筋骨、消除疲劳。能降低血脂、预防心血管疾病，有很好的软化血管、延缓衰老的作用。对老人体虚便秘有一定的食疗作用。对大脑和神经有补益作用。
野生山药的营养价值是很高的，多吃野生山药有利于脾胃消化吸收功能，还可以使人心情愉悦，充满活力，胃口好，睡眠好，强身健体，延缓衰老等。在各种蒸炒煮炸等做法中，野山药用来熬汤的营养价值是做高的，所以要想要野山药的营养价值发挥达到极致，那就选择熬汤吧。
1、野山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
2、山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。
3、还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
4、用野山药熬汤的价值是最高的.
5、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
6、野山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
7、野生山药对于人们的内分泌等等都有很大的好处的，大家在平时的时候可以多吃一些山药，尤其是经常处在潮湿地区的人，可以选择多吃一些山药来去除自己体内的湿气，从而让自己的身体更加的健康，不受湿气的干扰。
琵琶大家都知道是一种乐器，用其可以弹奏出非常美妙的音乐。而在大自然当中，有一种植物因为其叶子与琵琶比较类似，所以称之为枇杷。如今，野生的枇杷越来越少见了，但是人工种植的枇杷同样也值得人们选择，而且有的时候甚至要比野生的功能更加强大。那么，野生枇杷的功效与作用是什么?
食疗功效
枇杷营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、 果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等营养成分。
1.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
2.枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;
3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒;
4.枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
5.枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。
食用宜忌
【宜食】
枇杷适宜肺痿咳嗽、胸闷多痰以及劳伤吐血者食用;适宜坏血病患者食用。枇杷宜成熟后食用。
【忌食】
糖尿病患者忌食。枇杷仁含氢氰酸，有毒，故吃枇杷时忌食枇杷仁。尚未成熟的枇杷也忌食。
生长习性
枇杷可以人工种植,也可以大棚种植。枇杷喜光，稍耐阴，喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐严寒,生长缓慢，平均温度12～15以上，冬季不低-5℃,花期，幼果期不低于0℃的地区，都能生长良好。寿命较长，嫁接苗4～6年开始结果，15年左右进入盛果期，40年后产量减少。一般情况下河南省也可以栽培,但结果期低于零下2度幼果即受冻,栽培适区是长江中下游及以南地区。最好为肥沃土壤，常用于园林观赏，小区，园林，学校，事业单位，工厂，山坡、庭院、路边、建筑物前。
蘑菇是一种菌类食物，而且蘑菇的种类是非常多的，只要有草并且有雨水的地方就很容易长出蘑菇来。不过采蘑菇的时候一定要注意，凡是颜色比较鲜艳的蘑菇一定不要采，因为都是毒蘑菇。而野生的能供人食用的蘑菇一般颜色都比较普通。那么，野生蘑菇的功效与作用是什么?
“山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。
据了解，长期食用含有碱性矿物质的野生菌，如老人头菌、猴头菌、鹅蛋菌、珍珠菌、等，能使血液中对皮肤有害的物质大大减少。吃野生菌一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，可用野生菌加上新鲜咸菜和黄鱼制成清炖黄鱼，汤汁乳白，鱼肉肥嫩，内含菜香，鲜爽可口;或将鲫鱼用油煎，味鲜而香脆。不过，时下最适宜的制法就是用其炖各种汤。
此外，蘑菇还可以治白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能都有一定辅助作用，成为最近时尚一族追捧的健康养生菜肴。
根据调查研究，用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效，能保证肌肤不再干燥，美容是此火锅具有的时髦功效，美味、健康、美容，成了山珍火锅被宠爱的理由。
松竹林山珍火锅的特色之处在于秘制的“汤王”汤底和各种菌类的合理搭配。汤底中有各种干菌、肉类及配料，每天早上7点专人熬制，保证汤底浓香纯正。菌类性寒，和汤滚5分钟后就会变得性温平和。每周喝一次菌汤，就像是给身体做了一次大清扫。
功效：保健、调节内分泌、帮助人体新陈代谢。 食用菌汤有增强人体免疫力的作用。
研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。
枸杞是很常见的，这类食材在对人体帮助，都是有着很好的作用，尤其是它在治疗疾病上，有着很好的效果，枸杞的使用方法比较多，而且在中药当中，它也是有着很高的地位，它对治疗疾病种类上，也是有着很多，那野生黑枸杞的功效与作用都有什么呢?
很多人对野生黑枸杞的功效与作用并是不很了解，因此在对它选择的时候，也是需要对这样问题进行很好的了解，使得在对它选择的时候，都是可以放心进行。
野生黑枸杞的功效与作用:
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。
与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金 ，野生的蓝色妖姬。
(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;
(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
以上就是对野生黑枸杞的功效与作用详细介绍，在对它选择的时候，都是可以放心进行，它在对人体改善上，有着也很好的帮助，尤其是对一些体质弱的人，在选择黑枸杞的时候，在提高自身体质上，效果是非常不错的。
木耳的种类也是比较多的，一般都是黑木耳，山木耳，当然还有秋木耳等等，而秋木耳在生活中不常见，所以很多人对于秋木耳是不了解的，其实这种秋木耳的营养价值是非常高的，功效也是非常好的，比一般的木耳的营养高，而且这是是秋天的时候发现，顾名思义就在秋木耳。
秋木耳的营养价值
1.秋木耳是大小兴安岭林区，吉林长白山林区 特产的木耳品种之一，主要分布在黑龙江的伊春，尚志，吉林的白山市，通化市等地。秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。
2.膳正要》称其“利五脏，宽肠胃”。《随息居饮食谱》载：“补气耐饥，活血，治跌扑上，凡崩淋血痢痣患肠风，常食可愈。”南宋爱国诗人陆游注意养生，嗜食薏米和木耳，有诗曰：“唐安薏米白如玉，汉嘉木耳脯美胜肉”，所以“八十身犹健，生涯学灌园”。李时珍《本草纲目》载：“木耳生于朽木之上，无枝叶，乃湿热余气所生。曰耳、曰蛾，象形也;曰柿，以软湿者佳也。曰鸡、曰土从，因味似也。”
3.耳含有人体必须的8种氨基酸，含维生素B2是米的10倍;还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，秋木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。新鲜的黑木耳每100克含铁98毫克，含量是肉类的100倍以上，钙质为肉类的30倍。
通过上文我们介绍了秋木耳的功效与作用之后，相信大家对于秋木耳的功效与作用有了一定的了解，秋木耳含有人体必需的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，所以在秋天的时候，适当吃一些秋木耳也是不错的选择。
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