披萨是一种非常可口的西方食品,很多人都喜欢吃起披萨,那么今天小编为大家分享一下黑胡椒牛肉披萨的做法,希望能够得到你的喜欢,一起来看吧!
面粉200克,水120毫升,少许油,2克盐,5克 糖,适量牛肉,适量黑胡椒,适量披萨草,适量洋葱,适量西红柿,适量胡萝卜,适量绿辣椒,适量马苏里拉,适量盐、味精等。
步骤/方法
发面:用温水化开酵母粉,加入面粉和面,面团揉好后,加入油、白糖和盐,继续揉,揉至光亮,放置盆中进行发酵。 牛肉切片,洋葱切圈,锅中放油,放入洋葱圈和牛肉煸炒,放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。
西红柿、洋葱切丁,放入锅中煸炒成披萨汁,里面放披萨草、盐、味精调味。面揉成圆饼,放入批萨盘中,用手按压整理好,用叉子在上面叉上眼(防止面饼膨胀),在上面铺上炒好的的披萨汁,放入烤箱210度烤20分钟。
马苏里拉切丝,青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀。面饼烤熟后在上面撒一层马苏里拉,再铺上牛肉,再铺上青椒和胡萝卜,最后再在上面铺一层马苏里拉。放入烤箱继续烤制5分钟,待马苏里拉融化取出。
通过小编上面的分享,你学会了如何做黑胡椒牛肉披萨吗?那么在今后的饮食生活当中,可以按照小编分享的方法,自己动手亲自尝试操作一下吧!
披萨可是很多的人的最爱,尤其是西方人更是以披萨为主食,爱不释手,不仅能够填饱肚子,还能根据自己的口味和爱好来选择,那么牛肉菠萝披萨要怎么做?其实披萨做起来还是比较简单的,不过要充分的准备好食材,还要和好面发酵好,还必须要有有一个电烤箱或微波炉。
准备材料:牛肉、适量自发粉、适量番茄、适量菠萝、适量芝士、适量番茄酱、适量橄榄油、适量比萨酱等
第一步和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
第二步等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块。盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。
第三步抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把牛肉和菠萝等放在上面,搭配可以按自己的口味。
第四步用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。
第五步烤箱预热220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊。
注意:比萨饼需要用发面。把面杆成饼,然后在饼上抹西红柿酱,再放上青椒丝,肉肠片,茄子片,蘑菇片等,然后撒上芝士丝。注意茄子,蘑菇等容易出水,所以在放在面饼上之前,最好过一下火,除除水。我想用平底锅做不了比萨饼,因为最后芝士遇热就化,用平底锅必须得翻个个,芝士不能直接沾锅的,不翻身芝士化不了。最好有个烤箱或是有烤箱功能的微波炉。
根据上文中的介绍,大家对牛肉菠萝披萨怎么最也都心中有数了,披萨作为一种口味多样又美味的食物自然是备受喜爱的,在做的时候也可以根据自己的口味来放入不同的水果或蔬菜,不但营养价值高,还能让自己大饱口福哦。
下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的牛肉粒罗勒披萨,赶快来学一下吧!
2.将和好的面团在案板上摔打至面团光滑后滚圆。
3.将面团放入容器中,盖上保鲜膜,基本发酵约35分钟。
4.发酵至两倍大。
5.将发酵好的面团平均分割成3个面团,每份约330克,滚圆后盖上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。
6.发酵好的面团。
7.取一个发酵好的面团,用排气擀面杖擀成长方形面皮,用手指将边缘略微压厚。
8.将擀好的长方形面皮放入提前涂抹一层黄油的烤盘中,用滚针扎出均匀的洞。
9.将饼皮放入提前预热200度的烤箱中,烘烤约8分钟。
10.至饼皮颜色上色即可。
11.摘取适量的鲜罗勒叶。
12.用水清洗干净。
13.在烤好的披萨坯上均匀的抹上一层披萨酱。
14.放入口蘑片(口蘑需提前洗净、焯水、切片)、切成厚片的黑橄榄和牛肉粒。
15.放入洗净后的鲜罗勒叶,撒上适量的黑胡椒粒。
16.均匀的撒上乳酪丝。
17.入提前预热200度的烤箱中,上火大,下火小,烘烤15分钟。
18.烤至乳酪表面呈金黄色。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下牛肉粒罗勒披萨
牛肉粒洋葱披萨是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、揉成光滑的面团放到温暖处发酵。
3、准备洗干净的牛肉,切成牛肉粒,大概2cm左右。
4、用少许的胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、盐腌制30分钟。
5、面醒发好了。2-3倍大都可以。
6、排气、松弛20分钟。
7、把面团擀成大饼,披萨盘是8寸的,大一点也没关系,多余的正好翻边。
8、盘子刷一层油,放饼子,把多余的推到边上,饼上用叉子扎满小孔。放到烤箱二次低温发酵。
9、洗净的尖椒、洋葱,从冷冻室里刚拿出的芝士,还有番茄酱。
10、尖椒洋葱切成圈。
11、面饼微微鼓起就可以。此时烤箱210°预热10分钟。先刷一层番茄酱,再撒一些碎芝士。
12、然后放上尖椒丝、洋葱圈。
13、最后把90克的芝士铺满整个披萨生胚,放好牛肉粒。披萨生胚完成。
14、放入预热的烤箱210°烤20分钟。
15、出锅的牛肉粒洋葱披萨。
16、成品图。
饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,牛肉粒洋葱披萨的做法,调味品少,对健康有益。
随着现代化的发展在不断地提高的,人们的生活质量也是在不断地提高的,人们的生活水平也是在不断地提高的,人们的生活饮食习惯也是会发生一定的改变的,这样也是会对我们的平时的生活造成一定的影响的,而或许是比较不好的事情的,而这种披萨怎么做就是其中的一种的。
而对于这种披萨怎么做,其实在社会上的做法也是比较多种多样的,而人们的选择也是比较多种多样的,也正是因为这种情况的,所以这也是一件不错的事情的,而下面就是一些有关这种披萨怎么做的资料的,同时也是希望大家能好好地利用的。
披萨即比萨饼(pizza),是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。
怎么自己做披萨
食材
高筋面粉150克
鸡蛋一个
酵母粉6克
瘦牛肉一块
洋葱一个
青椒一个
西红柿一个
金桔一把
食盐2克
白糖15克
黄油20克
牛奶100克
马苏里拉适量
金章牌马适量
番茄沙司适量
披萨草适量
方法/步骤
将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵,批萨盘刷一层黄油,将面团擀成圆形放进去,用手抻拉按压整理至薄厚均匀,用叉子在上面扎小孔,烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。
怎么自己做披萨
准备好元葱1/4个、中等青椒一个,小个西红柿一个,小金桔3个。洗净、处理后以备用。准备好牛肉,此处使用的是超市买的现成的牛肉粒。
之后,在准备好的发酵的饼坯上均匀涂抹上一层番茄酱,然后再放一层切成条的芝士片,也可以不用放,依据个人口味和需求。
放上牛肉粒,将元葱切成条或圈状,青椒切成圈,然后一起均匀放置在饼坯上。将西红柿切成片放上,小金桔也切成片放上去即可。
再均匀撒上一些牛肉粒,喜欢吃的可以多放点,最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。把平底盘放到烤箱内,将烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟左右,一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨便出炉了。
注意事项
做饼坯最好提前一天做好,以备用。
面团按照做面包的方法发酵即可,也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面,就是少了黄油的香味而已,这个适合减肥的人。
面团上扎孔是为了排气,这个前面说过了哈。即便扎孔,有的气还是没有排出去,烤的过程中饼坯还有鼓起的地方,再用叉子戳破,排除里面的气体,反正自己家吃也无所谓了。
上面放的水果蔬菜等馅料随意,家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。
饼坯可以一次多烤几个,放在冰箱里冻起来,想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制,非常方便快捷。
通过上面的认识和介绍,想必大家能对这种披萨怎么做都有一定的了解了吧,同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助的,同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的,同时也是希望大家能在平时的生活中养成一个早睡早起的习惯的。
不得不说现在对于很多不会做饭的朋友来说,购买一些半成品也是比较不错的选择,因为半成品只需要回家自己稍微的加工一下就可以变成非常好吃的美味食物。就拿披萨来说,可能自己的确不会制作,不过可以直接在超市买披萨的半成品。那么,现成披萨皮怎么做披萨呢?
材料:披萨饼皮1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、
步骤:
1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用
2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上
3、撒上少许马苏里拉奶酪,然后放上三椒和圣女果
4、再撒上马苏里拉奶酪在表面
5、将烤箱预热200度,放中层烤10分钟左右(时间根据材料及披萨大小决定)。
6、冷却即可食用
讲究
★上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
★饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
★纯正乳酪是匹萨的灵魂,正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。
所有馅料必须新鲜,且都建议使用上等品种,以保证品质。成品匹萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中,利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强,客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口,是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。
牛肉含有丰富的蛋白质,吃牛肉是补充蛋白质的最佳途径之一,除此之外,牛肉里面含有多种氨基酸,并且氨基酸的比例比猪肉的更接近人体,所以吃牛肉补充氨基酸的效果比猪肉更好,那些长期生病身体虚弱的人一定要多吃牛肉,下面是牛肉披萨的做法。
一、牛肉披萨
材料
用料1(蕃茄酱汁)
去皮番茄粒300g意大利香料15g
橄榄油30毫升盐适量
用料2(牛肉披萨)
厚皮面团120g乳酪20g
番茄酱30g西兰花20g
牛肉片50g胡萝卜7片
洋葱圈10g迷迭香适量
橄榄油适量
做法
蕃茄酱汁的做法
1.将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎
2.加入橄榄油继续榨
3.加入香料继续榨汁
4.加入盐搅拌均匀
5.最后倒入碗中备用
牛肉披萨的做法
1.先在匹萨潘忠涂抹上一些油,使它不粘盘
2.取一人份的厚面皮擀开
3.把擀好的面皮放入批萨盘中整平
4.在面皮的表面涂抹上番茄酱,摊平
5.在酱的上面摆上西兰花和牛肉片
6.再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和乳酪
7.送入事先预热的烤箱中,以250度烘烤10-15分钟左右
8.烤好后在表面装饰上迷迭香,撒上适量橄榄油
二、海鲜牛肉披萨
材料
虾仁,墨鱼,牛肉,肉糜,洋葱,彩椒,杏鲍菇,番茄沙司,蚝油,糖,盐,罗勒,牛至,黑胡椒碎,马苏里拉芝士,鸡蛋液
做法
1、虾仁、墨鱼用黑胡椒、盐、淀粉腌制。
2、牛肉切片蚝油黑胡椒碎腌制。
3、洋葱切碎,肉剁成肉糜,和蒜泥一起煸炒出香味。
4、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、罗勒、蚝油、糖、盐、水,煮开滚至浓稠后盛起冷却。
5、另外彩椒、洋葱切丝,杏鲍菇切备用。
6、准备马苏里拉芝士待用。
7、150克面粉加3克酵母加温水一起揉匀,再加入黄油继续揉至表面光洁,发酵至两倍大小。
8、把发酵好的面饼铺在披撒盘里,面片边用蛋液抹一圈,再用叉子在面皮上扎一些小孔,然后涂抹上刚才做好的披撒酱汁,撒上奶酪丝,再放上腌制好的虾仁、墨鱼、牛肉和杏鲍菇、洋葱。
9、220c°上下火,烤箱中层,烤15分钟,然后上面再加上芝士继续烤5分钟就可以出炉享用了!香喷喷的海鲜牛肉披撒,配上牛肉罗宋汤,真是棒极了!
三、小巧牛肉披萨饼
材料
法国面包,牛肉(最省事的是用牛肉馅),奶酪,青红椒,牛油,盐,胡椒粉。
做法
1、如果你用的是牛肉的话,先要把牛肉洗净后切碎;青红椒也要切成小碎丁;奶酪要用工具擦成细丝。
2、锅中放入牛油,然后下入牛肉碎,炒香后放入青红椒丁,加入适量盐,胡椒粉调味,取出备用。
3、将法棍切成大小一致的圆片,先铺上一层奶酪丝,再放上炒好的牛肉和青红椒丁,最后再撒上一层奶酪丝,最后放入烤箱烤至金黄色,待奶酪融化即可。
健康的身体并不是必然的,我们每个人都有必要学会珍惜,而想要身体好,饮食就一定要健康,去外面吃饭就可能无法保证健康,因此,自己做还是比较明智的,牛肉粒时蔬披萨的做法简单,可以在十几分钟内就完成。
2、把西兰花和香菇焯水捞出备用
3、把酵母,盐和糖分别用水化开放入面粉内揉成光滑的面团放温暖处发酵。发酵好的面团擀成和披萨盘大小的圆饼,用叉子戳上小洞
4、均匀的涂片披萨酱
5、摆上培根芝士(这里忘记拍一个步骤图,抹上披萨酱再铺上一层马苏里拉)
6、再铺上胡萝卜,玉米粒,青豆,西兰花,香菇
7、再放上牛肉粒,撒上披萨草
8、最后铺上一层厚一点的马苏里拉奶酪
9、预热烤箱180度20分钟将披萨放入烤箱
10、自己做的就是料足,好吃,口味不比外面差,看看烤好的披萨
11、切开看看拉丝效果
12、不错吧
13、吃一口看看拉丝效果怎么样
14、喝喝米糊,吃着披萨还不错
吃好了我们才能有了心情,牛肉粒时蔬披萨的做法很简单,想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
对于比萨这种食物,相信大家都是比较熟悉的吧,很多人喜欢吃比萨,主要是因为比萨的种类多而且比萨皮好吃,但是想要做出好吃的比萨还是需要下点功夫的。有比萨饼底之后是可以减掉很多的手续,但是需要先将饼底进行红烧,让表皮变脆,然后在加入洋葱、红椒等食材继续烘烤才可以食用。
一、现成饼底做披萨怎么做
1、将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤盘中;
2、烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;将青红黄椒、去核切粒;
3、将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上奶油白酱(25克);接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);
4、再均匀铺上青红黄椒粒、和金枪鱼,洋葱,最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
5、将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约3分钟;于奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
二、披萨饼底要怎么做才能又简单又好
1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉,加入酵母,加入糖再加入盐搅匀。
2、加入温水、35℃左右、手摸着微温不烫最好,将面团和成片状。
3、加入橄榄油,继续将面团揉压至无碎屑、揉成长条状、不断甩打几次、增加面团筋性、将面团揉光滑
4、蒙上保鲜膜放温暖处醒发30分钟即可
5、用手指沾些面粉、插入面团小心抽出、若面团不会马上弹回、表示已经发酵好、若压下后会快速回弹则表示发酵时间还不够、相反、如果长期陷下不弹回、则表示发酵过度。
6、根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆、美式披萨一般这步会擀成5mm厚的面胚、而意式披萨就比较简单了、你能擀多薄就擀多薄吧7、用叉子在面团表面戳满洞洞……防止在接下来进烤箱、因为没有戳洞而鼓起来
8、放入抹了橄榄油的披萨盘,放入烤箱中层、上下火220℃左右烤1分钟定型。饼底就做好了、可以摸上酱、撒芝士什么的。
吃过或者是看过披萨饼的人,肯定都萌生过自己动手进行制作的想法,但是由于对这种东西又不是很了解,常常就此作罢。其实,制作披萨的关键就是披萨牛肉粒的做法,只要这个东西做好了,披萨并没有想象中的那么难。那么,披萨牛肉粒的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
原料:9寸的披萨饼一个。具体做法点击这里:蔬菜披萨
?配料:马苏里拉奶酪150克,牛肉粒50克,小蘑菇40克,青椒40克,番茄酱适量
方法/步骤
小蘑菇和青椒切成小块和牛肉粒放在一起备用。
取发酵好的面团擀成一个圆饼,饼的大小同披萨盘。
在烤盘里刷上一层橄榄油,将擀好的薄饼放入披萨盘,用牙签或叉子在饼上扎一些孔,在饼皮的四周刷上橄榄油——看,亮闪闪地方的就是。(可别误会,薄饼上那些星星点点的是披萨草哦)
抹上一层番茄酱,撒上一层马苏里拉奶酪碎,铺上一层牛肉粒和蘑菇青椒。
再撒上一层奶酪碎,再铺上一层牛肉粒和蘑菇青椒。
放入预热140度的烤箱烤20分钟,取出,撒上一层奶酪碎,重新入烤箱烤3——5分钟至奶酪融化。
注意事项
1、各种披萨的做法大同小异,只要掌握一种做披萨的技术,其它各种皮萨也就无师自通啦。
?2、放披萨馅的时候,要先放水分少的,再放水分多的。
3、如果披萨馅料本身水分较大,可以先放入烤箱预烤一会,烤掉一部分水分再做。
以上就是有关披萨牛肉粒的做法是什么的介绍,大家应该学会了吧。之前我们说过,制作披萨最关键的就是披萨牛肉粒的做法,这一步制作起来其实相当的容易,所以说大家还是要大胆的动手进行制作,说不定在这方面还有天赋也不一样,为什么不相信自己呢?
现在许多年轻人都喜欢吃披萨饼,甚至老人和小孩也热衷于此,中国现有的食品健康状况是令人堪忧的,大多数外面所制作的食品,不了解它的制作方式、制作原材料和制作流程,在食品食用的时候,始终是心有余悸的,对于披萨饼,其中加入了大量的奶酪、芝士、起司等高热量食物,食用的时候是否健康呢?
老年人常说,想吃什么东西最好在家里自己制作,但是很多时候又觉得自己所做的口感和外观没有在外边店铺里所做的那么好,但是为了身体的健康,大多数时候还是需要委曲求全,自己亲身操作。
面皮材料:高筋面粉100克,低筋面粉30克,干酵母5克,奶粉 10克,油20克,糖5克,水120克
批萨酱材料:黄油0克,洋葱1个,西红柿2个,黑胡椒10克,菜椒1个(就是圆的那种)脆皮肠3根(喜欢吃的可以多放点)马苏里拉芝士200克
1、先把面皮材料一起放到大的盘子里使劲揉到起筋后放到盘子里盖上保鲜膜室温下发酵1小时。
2、把西红柿去皮去囊切丁,洋葱切丁,菜椒切丁,脆皮肠切丁,马苏里拉芝士切丁。
3、把黄油放到锅里融化,放入洋葱,西红柿,黑胡椒炒熟(这就是比萨酱)。
4、把发酵好的面粉拿出来揉几下发到室温下醒发。
5、把醒发后的面团放到铺好锡纸的烤盘上用拇指向外揉边。
把比萨酱放到面皮里,把菜椒和脆皮肠放到面皮里,然后最后把马苏里拉芝士放到菜椒上面。
放入烤箱200度烤15分钟即可
披萨固然好吃,但在食用的过程中也一定要记住,不能吃的太多,毕竟这是高热量的食物,多吃不易,在家里自己制作更为方便快捷,也能够针对自己的口味随意搭配食材进行烤制,自己动手丰衣足食。健健康康的饮食习惯,一定会造就一个完美的体格和健硕的身躯。
披萨是西方传统的美食,是发源于意大利的一种食品,里面加入番茄酱奶酪,香肠,蔬菜等食物。近些年来在我国也比较流行。外面购买的披萨都比较贵,可以在家中自行制作吃起来不但健康,而且非常的美味,做起来相对也比较简单,只要准备充足的材料,就完全能够做好披萨。
食材:普通中筋面粉2 CUpS ===差不多是260克,水 3/4 CUp ====差不多180ml,干酵母 1 TEASpOON糖1TEASpOON,pIZZA酱1小瓶(实际用了一半),pIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食油2到3匙。
1、将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小
2、披萨上的材料都洗净,控干水分,改好刀。.
3、烤模中加入素油,把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去,做第二次发酵.
4、发好的面上均匀抹上披萨酱,然后少少地先撒一层CHEESE丝.
5、铺上TOppING材料。
6、在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪.
7、最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪,烘烤22分钟就差不多了。
注意事项
一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟.
比萨(pizza),又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。
披萨日渐出现在我们的餐桌上,披萨的做法有很多,搭配不同的食材就可以令披萨的味道更佳可口,很多人都希望吃披萨,尤其是培根火腿披萨更是最巧妙的搭配,令口感更佳升级,其中营养成分也很高,那么培根火腿披萨该怎么做呢?下面我们一起来看一下。
培根火腿披萨
营养价值
1、火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
3、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
培根火腿披萨做法
1 面粉2大勺加酵母和温水合成面团,放在温暖处发酵至2倍大。
2 洋葱切小丁
3 西红柿切丁
4 热锅放入黄油,放入洋葱丁炒熟后,加入西红柿丁炒软,加入适量蒜粒,和披萨草小火翻炒至汤汁靠尽,酱浓厚即可。盛出冷凉备用
5 将发酵好的面团擀成饼,(最好再盖布十分钟醒发一下)铺在抹油的匹萨盘内,上面用叉子插上眼
6 先撒入一层马苏里拉奶酪,抹上披萨酱,再撒第二层马苏里拉奶酪
7 铺上煎好的培根,上面加上洋葱丝
8 然后再撒上马苏里拉奶酪,上面点缀上火腿即可
9 烤箱250度预热后,放入烤箱烤15分钟至熟即可
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