生的丝瓜能生吃吗
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“生的丝瓜能生吃吗”，仅供您在养生参考。
凉拌的口味是酸酸辣辣的，很容易让人胃口大开，而许多瓜果是制作凉拌菜的佳品，那么丝瓜可以作为凉拌菜的材料吗？丝瓜能生吃吗？是的，丝瓜在洗干净之后是可以被生吃的，但是，在生吃之前要削去丝瓜皮，以保证不会摄入农药。一般来说，丝瓜生吃都是会做成凉拌菜的形式，加入白醋和辣椒油，来去除丝瓜本身是涩味。
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效；丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，Ys630.com
先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可做成鲢鱼丝瓜汤，此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用；取丝瓜花30克，槐花15克。将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下，可以治疗便血。丝瓜能生吃吗？答案是可以生吃的。要知道，丝瓜含有多种维生素和微量元素，无论是凉拌还是清炒，都对人体有着很多好处，它可以清热解毒，去除人体肠道的脂肪和体内留存的毒素，还可以美白养颜，因此，丝瓜是非常适合人体去所有的。
ys630.coM延伸阅读
相信大家都知道黄瓜、番茄、苦瓜以及胡萝卜都是可以生吃的，但是对于丝瓜生吃相信很多朋友都是没有听说过。其实丝瓜完全可以生吃，而且丝瓜可以像黄瓜或者是苦瓜以及胡萝卜一样做成凉拌菜，其口感同样非常好。丝瓜生吃能滋润皮肤，能避免皮肤上长出周围，而且丝瓜生吃的时候放糖、放盐都是可以的。
丝瓜是可以生吃的。许多人都不知道丝瓜也能生吃，所以错过了一道很鲜美的凉菜。而且凉拌丝瓜的口感也是毫不逊色的，清嫩多汁，但一定要很新鲜的那种。据研究表明，丝瓜还能润滑皮肤，防止皱纹的产生。但是，你一定要知道只有生食才能充分体现这个效果哦。
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。中医认为，性凉，无毒，丝瓜味甘，解暑热、有清热利肠、消烦渴、行血脉、下乳汁、祛风化痰、凉血解毒、活络通经、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。除丝瓜外，丝瓜花、瓜皮、瓜叶、瓜藤、瓜络、瓜子、瓜根均可药用。瓜花清热解毒，瓜皮可治疮疖。瓜叶清热解毒、止咳化痰，外用止血消炎。瓜藤通筋活络、镇咳祛痰。
其实生吃丝瓜有很多好处，比如有的女性朋友脸上皮肤毛孔扩大，还长出了黑头或者粉刺，这个时候通过生吃丝瓜，有很好的收缩毛孔以及促进皮肤新陈代谢的作用。适当生吃丝瓜可以让皮肤看起来更加的细嫩光滑有弹性。而且，生吃丝瓜能最大限度的补充到维生素。
生活中的很多蔬菜都可以生吃食用，而且有的蔬菜生吃要比熟吃的营养价值高很多，丝瓜炒鸡蛋是大家在日常经常食用的菜肴。丝瓜中富含有非常丰富的营养物质可以为人体所吸收，很多朋友也都在尝试着新鲜丝瓜的吃法，其实生吃丝瓜也逐渐成为一种新的用餐习惯。
如果大家在日常不喜欢将丝瓜做尝菜肴食用，也可以直接生吃，但是生吃丝瓜会产生很大的苦涩感，可以加少许白糖食用。少量的生吃一些丝瓜也有助于提高自身的肠道消化能力，这是因为丝瓜中含有非常丰富的膳食纤维，有助于改善自身出现在消化不良的症状，不过建议大家还是将丝瓜做熟做成菜肴食用，很多朋友在生吃丝瓜之后会出现头晕恶心，呕吐等症状，给自身带来不必要的负面影响。
大家可以每天晚上做一些丝瓜粥食用，可以在锅内加入适量的丝瓜，同时加入一些粳米和绿豆混合熬制，这样做出来的丝瓜粥是非常美味的，可以帮助大家达到一个很好的补脾益胃的功效，对于改善自身出现的痰多咳嗽问题效果也非常不错。一些产妇妈妈们适当的喝一些丝瓜粥也可以达到一个通乳下奶的功效。
还有一种类似生吃丝瓜的做法就是将丝瓜切成片，放在杯内进行浸泡饮用。这种食用方法也可以帮助大家达到一个很好的清热解毒的功效，对解决很多患者朋友出现的扁桃体炎，支气管炎问题都可以达到一个很好的治愈效果，对改善自身出现的咽喉肿痛问题效果也非常不错。
丝瓜食用方式方法多种多样，日常生活中不建议大家生吃丝瓜。同时一定要注意脾胃虚寒的朋友尽量不要吃丝瓜，丝瓜性凉，可能会导致自身出现胃痛等症状。
生蚝是一种常见的海鲜食材，不仅味道鲜美，口感细嫩，而且含有丰富的蛋白质，脂肪含量较低，营养价值极高，受到很多人的欢迎和喜爱。其具有多种多样的烹饪方法，常见的有清蒸生蚝，香辣生蚝等。甚至有的人还喜欢生吃生蚝，但是有些人认为生蚝中含有寄生虫，那么生蚝可以生吃吗？
实际上，生蚝可以生吃。虽然是生蚝中可能会含有寄生虫，但是若是保证生蚝生活环境干净，或者是处理过程干净的话，就能够生吃生蚝。而且生吃生蚝还能够最大限度地吸收生生蚝中所含有的丰富营养价值，有效补充人体所需营养成分，能够对人体发挥积极有效的作用。
同时，生蚝中含有大量的蛋白质，且脂肪含量比较低，特别适合处于减肥阶段的朋友食用。而且对于女性朋友来讲，适当地生吃生蚝还可以起到美容养颜的效果，延缓皮肤衰老的状态，对人体发挥积极的效果。可以搭配酱油或者其他调味品进行食用，还可去除腥味。
而且，生吃生蚝还能够对人体起到滋补的作用。可以有效清除人体热气，从而能够缓解上火的现象。在一定程度上，还能够增强人体免疫能力，对于大脑的发育，以及提高记忆力也能起到积极的效果，有利于人体健康发展。
因此说，生蚝可以生吃。当然一定要注意适量食用，更重要的是，必须保证生蚝在处理干净，品质新鲜卫生的前提下，才能够生吃生蚝。否则会对人体带来不利的影响，严重者甚至会出现一些不良的症状，不利于人体健康。
相信大家在生活中都有尝试过生吃萝卜吧，因为萝卜这种食材是我们在平时见过最多的，我们制作它的方法也是比较多的，对于生吃的方法，我们有直接生吃或者制作成酸萝卜的方法食用，所以我们建议大家应该要对于生萝卜的食用价值有一定的了解，这样你们就可以放心食用生萝卜了。
1、丰富的维生素C
现代医学发现，生萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉，生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。
2、抗肿瘤
研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。
萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。专家建议，日常生活中应该多吃萝卜，特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群。
3、促进肠胃蠕动
生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质，这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢，同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。
萝卜中还含有大量的芥子油，这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。
4、提高身体抵抗力
生萝卜中含有大量的木质素，这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，这样身体的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身体患病的可能性自然就降低了。
萝卜中还含有维生素A，这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力，在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用。
5、养颜美容
萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁，这样不仅能够美白皮肤，同时还能够有效的去除雀斑和暗沉。
6、降脂、降糖
萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等，能够有效的增加动脉中的血液流量，起到强心、降压的作用，非常适合糖尿病患者和高血压患者、冠心病患者等等食用。
这篇文章详细的告诉我们生萝卜是可以直接生吃的，希望大家在生活中可以尝试一下，因为生萝卜的味道是比较清甜的，而且生萝卜具有养颜美容以及降脂降糖的作用，这样对于你们的身体健康以及保护肌肤也是有帮助的。
生杏仁这种食材我们在平时是不能够直接食用的，因为生杏仁是有毒的，我们食用它可能会导致我们出现呼吸急促以及死亡，希望大家可以引起重视。杏仁这种食材我们在平时主要是炒熟之后食用，并且我们杏仁的食用量也不能太多，对于身体健康的伤害是比较大的，希望你们可以引起重视。
有毒的。生杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致中毒。苦桃仁、批把仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁中毒原理、诊断和治疗均同苦杏仁。大量生食甜杏仁亦可中毒。 氢氰酸能抑制细胞色素氧化酶活性，造成细胞内窒息，并首先作用于延髓中枢，引起兴奋，继而引起延髓及整个中枢神经系统抑制，多因呼吸中枢麻痹而死亡。
甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。 苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(-)进入人体分解后生成氰化氢(H)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。
不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。但是，加工成的杏脯、杏干、有害的物质已经挥发或溶解掉，可以放心食用。产妇、幼儿、病人、特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
我们看完这篇文章介绍的内容后，你们应该都知道生杏仁这种食材是不能够生吃的吧，因为生杏仁食用会导致我们出现中毒的症状，建议你们可以告诉身边的朋友，以免影响到身体的健康。对于孕妇以及小孩子来说，也是不能够食用杏仁的。
丝瓜炖猪脚、丝瓜炖鲫鱼都是常见的下奶的食物，很多人误以为丝瓜也可以下奶，其实不是的。单纯的丝瓜本身是不能下奶的，主要是和其他的食物搭配在一起，一是丝瓜里面的丝瓜络有通乳的作用，而是那些肉食可以催奶，两者搭配才可以下奶。丝瓜和猪脚、虾、鸡蛋还有鲫鱼都可以一起煨汤喝。
单纯将丝瓜煨汤达不到催乳效果
如果单纯食用新鲜丝瓜不足以达到很好的催奶效果。丝瓜中真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络。一些产妇将丝瓜和鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。但如果将丝瓜和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。尤其是如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。
丝瓜下奶汤的做法
1、丝瓜猪蹄汤
食材：200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。
做法：
（1）将猪蹄剃干净毛，用清水洗干净，用刀斩成小块。
（2）把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水清洗干净，也切成小块。
（3）将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。
（4）把猪蹄放在锅中，加大约2500克清水，放在炉火上煎煮，煮到肉烂的时候，放入香菇、豆腐、丝瓜等，并加入盐、姜、葱，继续煮几分钟即可。
2、丝瓜鸡蛋汤
食材：丝瓜、鸡蛋、木耳
做法：
（1）将丝瓜切块。
（2）丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂。
（3）将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。
（4）打蛋花及油盐调味即可。
3、丝瓜大虾汤
食材：丝瓜、虾、葱、姜
做法：
（1）丝瓜洗净，削去表皮，丝瓜肉切成片，葱姜切末。（小贴士：丝瓜要选用稍微粗壮一点的，最好里面的经络初步形成，这时候的丝瓜肉介于老嫩之间，口感好并且有功效。）。
（2）虾洗净，剪去虾须，去掉沙线。
（3）将丝瓜、虾、葱姜一起放入慢炖锅，加入水通电，炖熟即可。
丝瓜大多是做成汤菜的模样，但是凉拌也是可以的。不过凉拌丝瓜不想凉拌花瓜那样直接就拌，还是需要煮熟一下，不过不能太软了，那样就没有凉拌的口感了。不过相较于丝瓜凉拌，我觉得丝瓜尖凉拌更加的合理，不仅味道本来就适合凉拌，而且营养并不比丝瓜差，都可以清热。
台湾一年四季都有产丝瓜，但丝瓜喜欢炎热气候，因此夏季为盛产季节。 在夏天多吃丝瓜，可以帮助清热消暑、降火气。 今日分享的凉拌丝瓜就是一道清爽开胃的料理，既然要做凉拌的丝瓜料理，当然丝瓜就不能处理得太软烂，一定要吃起来脆脆的，另外再增添一样脆口的黑木耳，整道料理的美味度、口感度、健康度也都会大大的提升。
丝瓜削皮，切半后，再一开二，去囊后切斜刀块、川耳洗净后泡水30分钟再切成粗丝、辣椒去籽和白膜后切成末备用。
烧一锅热水，水滚后加入1大匙盐巴（分量外），放入丝瓜、川耳汆烫，等水再次回滚后捞起，泡入冰水冰镇，再捞出沥干。
准备一容器，将丝瓜、川耳和作法（2）的综合调味料抓拌均匀后，即可盛盘。
凉拌丝瓜是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对凉拌丝瓜这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过凉拌丝瓜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的凉拌丝瓜；制作凉拌丝瓜的食材有：香油,蒜,精盐,丝瓜等
材料：丝瓜尖，油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，小米椒，蒜。
做法：丝瓜尖掐去老梗，洗净切段。水开后加入少量油和盐，下丝瓜尖焯烫1～2分钟，捞出后过凉水。一定别焯太久，脆脆的茎才好吃。根据自己口味加入适量醋、生抽和盐。小米椒和蒜瓣切碎，热锅凉油炒出香味，用勺子淋在扮好的丝瓜尖上。不喜欢辣的可以不放小米椒，油不要太多，油温也别太高，激出蒜香就行了。
芹菜是我们生活当中才会接触的蔬菜，其实有很好的，降血压，降血脂以及保护心血管的功效和作用，而且芹菜其实是可以生吃的，但是要注意清洗干净，可以用于凉拌。
1、芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。
2、芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
3、.经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
4、肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。
5、芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。
6、芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。
7、由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。
核桃其实是一种坚果，当然是可以生吃的，而且核桃其实营养保健价值也比较高，可以有效的帮助防止心血管疾病，还能够治疗胆石症，以及起到很好的健脑补脑功效作用。
一、防止心脑血管疾病
生核桃仁的脂肪中，71％是马亚油酸，12％是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。
二、治疗胆石症
胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而生核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃生核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，生核桃仁还可用于治疗尿结石。
三、抗衰老生核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。
四、补脑增智
生吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《生的丝瓜能生吃吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生吃甜的吗”专题。
饮食养生
运动养生
