芸豆角炒肉的具体做法有哪些
芸豆角炒肉这道家常菜相信很多人都是很喜欢吃的，因为这道菜不仅美味可口而且还富含营养，所以越来越成为饭桌上的主角了，所以我们今天就为大家介绍这道家常菜的做法吧，如果还没有吃过这道菜的朋友们，我们建议你们可以跟着我们下面的步骤一起学起来吧。
材料
芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。
做法
1、将芸豆择洗干;争切成长段，猪肉切成末。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
材料
芸豆500g，肉末200G，姜，蒜，花椒粒，橄榄菜，盐，生抽，白糖
做法
1.芸豆去筋，洗净，切成1cm左右的小碎段 姜洗净，切成碎末 蒜去皮，洗净，拍松后改刀切碎末
2.锅内放入稍多一点油，稍热，放入蒜末、姜末和花椒粒，爆出香味
3.放入肉末，炒散至肉末变色，放入生抽，继续翻炒至水分炒干
4.放入芸豆段，大火爆炒，至芸豆变色，表皮出现小泡变软
5.放入2汤匙橄榄菜，拌炒均匀，放入一小勺水或是高汤，转小火，焖5分钟
6.放入少量的盐和白糖，翻炒均匀即可出锅。
以上是我们关于芸豆角炒肉的文章的详细介绍，这道家常菜是很多人喜欢吃的，而且这道菜的营养还非常丰富，所以我们建议朋友们平时可以试一试这道菜，相信你们一定会喜欢上这道菜的，同时我们还要提醒大家，对于芸豆角一定要炒熟才能食用哦。
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芸豆角炒肉是很多人比较喜欢的一道菜，但是很少有人能把这道菜的味道做出来。没有做出来的原因是因为这道菜准备的材料不齐全或者做的时候方法不对。在做菜的时候想让自己做出美味的饭菜来方法和步骤很重要。还有就是要准备足够的材料，材料准备好了才能把味道做出来，下面我们详细的给大家介绍下这种菜的做法希望对我们大家有所帮助。
主料：猪里脊150克，芸豆200克，酱油10克，料酒10克，精盐3克，葱米、姜米、蒜米各10克，味精2克，香油10克，花生油或者色拉油25克，鸡汤500克。
特色： 肉片嫩香，豆角软面，滋味清鲜。
做法：
1.将芸豆去掉两头和边筋，洗净。里脊洗净切成薄片或者细丝。
2.炒锅放火上，放花生油或者色拉油，烧热，放入葱姜蒜、，加入酱油、料酒、鸡汤，放入里脊丝或者片，中火烧开，撇去浮沫，烧到肉片软烂，再放入豆角，大火烧到豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出锅就好了。
通过介绍你会发现芸豆角炒肉的做法很简单，但是过程中需要我们好好的掌握好方法和步骤。
芸豆土豆肉这道家常菜会经常出现在我们的饭桌上面的，这道菜也是很多人喜欢吃的，虽然它们的做法和材料都比较简单，但是美味又可口，让人们深深的被这道菜吸引住了，而且这道菜不仅好吃可口，他们的营养价值也是不可小觑的，这道菜也是老少皆宜的，所以赶快动手吧!
主料：芸豆，土豆，猪肉
配料：花椒一粒，大料俩，骨头汤料一包，葱，姜，酱油，盐，鸡精，胡椒粉
做法：
1.芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝
2.芸豆用水焯一下，去土味
3.猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉
4.放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味
5.放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿
6.加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒
7.炖20分左右
8.收汤，放盐，鸡精
以上是我们关于芸豆土豆肉的做法的详细介绍，我们在上文主要是介绍了大多数认为好吃而且营养的芸豆土豆肉，值得各位朋友去尝试一下的，相信你们一定会被这道菜的美味吸引住的，所以对于这道美味的芸豆土豆肉，各位朋友们快点学起来吧。
芸豆炒土豆是一个非常好吃的菜，相信很多人都有吃过吧。芸豆炒土豆具有极高营养价值，多吃有助于人体健康，而且其做法也很容易，只要备好芸豆，土豆，猪肉和一些佐料和边角料，经过一些简单的步骤，一道美味可口的芸豆炒土豆就出炉了。下面我就讲下其具体的步骤。
主料：芸豆,土豆,猪肉
调料：花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉
教您芸豆炖土豆怎么做，如何做芸豆炖土豆
做法：
1.芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝
2.芸豆用水焯一下，去土味
3.猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉
4.放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味
5.放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿
6.加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒
7.炖20分左右
8.收汤，放盐，鸡精
提示：小窍门：我用的是猪骨汤料，味道很好
通过对上文芸豆炒土豆这道菜做法的相关介绍，我们知道了其实芸豆炒土豆是一个很容易学会并完成的食物，其步骤都比较简单，喜欢这道菜的朋友们可以学起来，平时在家的时候就可以亮一下你的厨艺，不仅能品尝到美味的食物，还能会受到他人的夸奖。
芸豆角炒肉是一个非常好吃又极富营养的菜，许多喜欢这道菜的人都非常想知道其具体做法。其实，不同人对芸豆角炒肉这道菜的的做法都会有所不同，但大同小异，总体上大概相似，那么，芸豆角炒肉具体要怎么做呢，下面我就来介绍它的具体做法，希望喜欢的朋友能够学起来并且学会。
一.芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。下面是芸豆炒肉的做法：
1、将芸豆去掉两头和边筋，洗净;
2、里脊洗净切成薄片或者细丝;
3、炒锅放火上，放花生油或者色拉油，烧热，放入葱姜蒜，加入酱油、料酒、鸡汤，放入里脊丝或者片，再放入豆角，加精盐、味精炒匀，淋上香油，即可，芸豆炒肉就做好了。 就是这么简单，芸豆炒肉就可以上桌啦!猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
二.做法
1、将芸豆择洗干;争切成长段，猪肉切成末。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
三.材料:
芸豆500g，肉末200G，姜，蒜，花椒粒，橄榄菜，盐，生抽，白糖
做法:
1.芸豆去筋，洗净，切成1cm左右的小碎段 姜洗净，切成碎末 蒜去皮，洗净，拍松后改刀切碎末
2.锅内放入稍多一点油，稍热，放入蒜末、姜末和花椒粒，爆出香味
3.放入肉末，炒散至肉末变色，放入生抽，继续翻炒至水分炒干
4.放入芸豆段，大火爆炒，至芸豆变色，表皮出现小泡变软
5.放入2汤匙橄榄菜，拌炒均匀，放入一小勺水或是高汤，转小火，焖5分钟
6.放入少量的盐和白糖，翻炒均匀即可出锅。
通过对上文芸豆角炒肉懂得做法的相关介绍，相信很多朋友都想尝试一下，大展一下厨艺身手。其实我非常推荐各位朋友都学一下这道菜，因为这道菜还是非常美味可口又下饭的，而且营养价值又高，做法也不会那么复杂，学起来也不会又什么损失。
炒长豆角的做法是比较多的，我们可以制作成长豆角炒田螺，也可以用来长豆角炒肉片。对于长豆角这种食材，我们炒的时候是需要先将长豆角切段，然后将它清洗干净后就可以放进锅里面翻炒了，待长豆角差不多熟的时候就可以加入肉片一起焖一会儿，最后加入一些调料就可以出锅食用了。
原料：
长豆角400克、茶树菇150克、素香肠1/2根、盐2小匙、鸡精少许。
做法：
1、长豆角摘成段，冲洗干净，斜切成丝状;
2、新鲜茶树菇清洗，撕成丝状;
3、素香肠斜切成丝;开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和味精翻炒，均匀起锅盛盘。
4、水烧开，加1小匙盐，放入长豆条焯至6成熟，用冷水冲后沥干;
5、油锅放入茶树菇煸炒，稍些有些发软后加入沥干的长豆条和素香肠同炒，加少许水焖煮片刻，调入盐，直到长豆条完全熟后加鸡精，翻炒起锅。
Tips:
1、长豆角要煮透，未煮熟的豆角有毒素，食用后容易中毒。
2、茶树菇用手撕比刀切更方便。
3、素香肠是豆腐皮做的熟制品，可以直接食用。
4、焯过的长豆角与配菜同炒，可以缩短炒制时间，达到碧绿翠嫩的效果。
这篇文章告诉我们在生活中如何去制作长豆角的做法，希望你们在生活中可以尝试一下，多学习一下自己喜欢吃的食物做法。对于炒长豆角，我们建议大家可以炒肉片或者炒茶树菇来尝试一下，相信你们会喜欢这种食物的味道。
茄子和豆角都是家庭菜桌上的主菜，虽然它含蛋白质很少，但是这两种蔬菜，都有利于身体的健康，所以有很多的家庭主妇，为了做出茄子炒豆角能让家庭成员都喜欢吃，就想具体了解一下茄子炒豆角的具体做法，为了你能尽快学会，就来，看看下面专家介绍。
专家说，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素p。维生素p是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外，国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有一定效果。
做法
主料：豆角、茄子
辅料：蒜、辣椒(红，小)、水
调料：蚝油、生抽、食油
做法：
1、准备好食材。
2、茄子洗净切成长条状（食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。
3、锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。
4、炸软后捞出控油。
5、豆角下油锅油炸。
6、炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。
7、锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。
8、放入茄子和豆角翻炒。
9、倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。
10、大火翻炒均匀，汤汁收浓即可。
茄子做法很多，煎炒烹炸都能烹调出美味，但需要选择健康的吃法。很多人做茄子时，喜欢用油炸或“过油”烧茄子，虽然美味，但高温会造成茄子中营养的严重损失，其保健作用也就大打折扣了，而且高热量高油脂的摄入也对身体不利。
首先说茄子炒豆角的做法有很多种，以上介绍的做法，只是很多种其中的一些，所以你可以通过对以上做法的了解，就能对茄子炒豆角，有一个具体的了解，通过对以上了解，再根据自己的口味进行调整，相信炒出来的茄子炒豆角，家庭成员都喜欢吃。
豆角炒肉末是一道广受欢迎的家常菜，不管是男女老幼都非常喜爱，特别是在炎炎的夏日，一碗色香味俱全的豆角炒肉末一定会让你的胃口大开，让父母不再担心孩子挑食的问题。豆角炒肉末不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，具有促消化，补肾等功效，非常适合糖尿病患者使用。豆角炒肉末的做法相当简单，现在我们就开始做一做吧。
豆角功效
有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
主料：豆角300g，肉糜200g。
调料：老抽1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），花生油2汤匙（30ml），葱姜几片，盐1/2茶匙（2g）。
做法：
1.肉糜加老抽1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g）腌制20分钟待用。（腌制肉糜时注意，加入调料后要用筷子乱拌，不可如做馅料时顺一个方向搅拌上劲。那样炒出的肉糜就成了肉球，不散了。）
2.豆角洗净不切，整根下热水里焯熟。（水开后焯5分钟以上，可尝一下，彻底没有生味即可）
3.捞出后立刻浸泡凉水。
4.控干水份后，用手把豆角从中间撕成两半，切成约十几厘米的段。
5.锅里热油，下葱姜爆香，入腌制好的肉糜，立刻划散，不停的翻炒均匀。
6.入豆角，翻炒2分钟。调入盐，出锅即可。
豆角不仅可以炒肉末，而且还可以炖土豆，炒香肠，是蔬菜中的肉类。豆角炒肉末色泽鲜明，口感生脆，在炎热的夏日，一盘红绿相间的豆角炒肉末一定是每个人都欢喜的那道菜，而且豆角炒肉末十分方便，看到这里你是不是觉得可以马上动手炒一盘呢？
芸豆是我们非常熟悉的一种蔬菜，芸豆里面含有丰富的维生素特别是维生素C，此外芸豆里面还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃芸豆是可以起到提高免疫力以及预防高血脂和心脏疾病的作用，所以芸豆深受人们的喜爱，芸豆的做法有很多种，我们不但可以用芸豆来热炒而且还可以用芸豆来做成水饺。
芸豆营养丰富，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B话维生素也高于鸡肉。
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
1芸豆洗净，放入锅中焯烫。
2芸豆晾凉后，择掉老筋，切碎。
3五花肉剁成肉馅，分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒粉、熟油，顺一个方向搅匀后加入芸豆再次搅匀。
4面粉用水和成面团，醒一会。
5将醒好的面团充分揉好，分成小剂，摁扁，擀皮。
6薄片大馅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是芸豆，我们知道芸豆不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃芸豆是可以起到预防动脉硬化和心脏病的功效，上文采用了芸豆搭配上五花肉和面粉做成了芸豆水饺。
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