枸杞能不能降血脂呢？
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“枸杞能不能降血脂呢？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
高血脂症是指血浆中脂质浓度超过正常值，高血脂的发病是一个慢性过程，轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，等到出现头晕目眩、头痛、胸闷、乏力、等症状时，离冠心病、脑中风等严重的疾病也就不远了，如果你想要降血脂的话平时可以经常吃枸杞，枸杞中含有的营养能够对你有帮助。
枸杞子性味甘平，具有补肾润肺、生精益气、补肝明目等功效，适用于肝肾阴亏、腰膝酸痛、头晕日眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症。
枸杞子嫩苗以及枸杞子不仅可供食用，又具有很高的药用价值。早在六朝以前，枸杞就已收载入药。
现代医学研究表明，枸杞子含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C以及β一谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、酸浆果红素、隐黄质、阿托品、天仙子胺、莨菪亭和微量元素与氨基酸等成分。
现代中药研究表明，枸杞子有降血脂作用，并有保肝、护肝以及抗脂肪肝作用。动物药理实验研究发现，枸杞子可降低大鼠血中胆固醇，有轻微抗家兔实验性动脉粥样硬化形成的作用。
实验研究中，以宁夏枸杞子的水浸液(20%)，每天用8毫升灌胃，对由四氯化碳中毒的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积，并有促进肝细胞新生的作用。
现代临床应用枸杞子治疗高脂血症也取得了显著疗效，治疗方法采用饭后30分钟口服降脂冲剂(含枸杞子、女贞子、红糖)，每日2次，4～6周为1个疗程，共治疗高脂血症406例，对伴高血压、糖尿病、冠心病等合并症者，可同时服用原治疗药物。
枸杞的吃法是有很多的，枸杞子可单味食用，也可与其他食物配伍，做成营养丰富的药膳，而且将枸杞子浸在白酒中加冰糖，密封2个月做成枸杞酒，能补肾强身，清肝明日，是预防癌症的饮料之一，所以多吃枸杞不仅能够帮助你降血脂，还有很多其他的功效。
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血糖高是生活中比较常见的一种疾病，而且大部分都是老年人比较高发，这一疾病的患者需要严格的控制好自己的血糖，其实吃番薯就是一种非常好的降血糖的方法，因为番薯是一种粗粮，其中不含有大量的糖分，而且经常吃还能够促进肠胃蠕动，当然除了番薯还有很多的食物都是能够帮助降血糖的。
南瓜
甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
苦瓜
苦瓜中的提取物有明显的降糖作用，现在很多降糖中成药中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首选食物。
薏苡仁
性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
黑木耳
黑木耳含有很高的木耳多糖、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有明显的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。
紫菜
紫菜中含有丰富的紫菜多糖，胡萝卜素和维生素等高营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。
山药
山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
吃这些食物能够帮助有效的降血糖，所以平时老年人可以经常吃一些，而且这些食物孕妇也特别适合吃，要知道很多孕妇在怀孕之后可能都会有身体机能变化的现象，这个时候就有很多人会有高血糖，所以为了预防平时也要注意好，而且这些食物中的营养价值都比较高。
黑茶是茶的其中一类，具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用，加工工艺等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性，大家所熟知的就是黑茶能够帮助降血糖，除了这个之外黑茶还能够有其他的养生功效，所以不妨来具体了解一下。
如前所述，茶多糖是一种复杂且变化较大的酸性蛋白质。对人体具有一些药用功能：
(1)降血糖
目前，对茶叶降血糖的有效成分报道的主要有三种：茶多糖、茶多酚、二苯胺，其中主要是茶多糖。茶多糖的口感为甜纯，存放多年的老黑茶茶品越泡越甜，可能与茶多糖含量有关。
茶多糖降血糖的机制：肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素。很多研究证明，茶多糖的降血糖作用也可能与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关，也可能通过增强肝葡萄糖激酶活性或者抑制--葡萄糖苷酶和一淀粉酶的活性来有效降低血糖。
(2)降血脂
茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇能使胆固醇进入血管引起动脉粥样硬化。茶多糖还能与脂蛋白酯酶结合、促进动脉壁脂蛋白酯酶入血而起到抗动脉粥样硬化的作用。
(3)抗血凝、抗血栓作用
茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纤维蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
平时经常喝黑茶能够帮助很好的起到提高免疫力的功能，而且这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义，同时针对老年人机体抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高，所以平时喜欢养生的老人可以经常喝一些，但是胃不好的话就要注意适量的喝。
海参，不仅仅是宴席上的美味佳肴，也是滋补身体的大好珍品。大家在食用之前需要了解一下海参的制作方法，不同的制作方法有着不同的功效。糖干海参加了糖以后，它的营养价值会大大地下降。很多人都想知道海参能不能降血糖？糖尿病病人是否能够食用呢？下面就让我们一起来了解一下海参能否降血糖吧！
海参为甚会对糖尿病患者有良性作用，“海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。而且海参还含有几十种营 养成分，尤其是氨基酸组成接近理想模式，糖尿病患者服用后可有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素，调解患者的糖、脂肪、蛋白质、水、电角质代谢紊 乱，有效预防血管性，病变等各种糖尿病并发症的发生。”
糖尿病患者食用海参时应该清淡饮食，可以选择海参粥或者海参清汤的做法，可以最大程度地保留海参的营养，同时要注意不可与醋同食。
除了海参之外还有其他的东西可以起到降血糖的功能：1.苦瓜 苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2.洋葱 味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3.麦麸 味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4.魔芋 魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低 糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
以上就是专家对于海参能否降血糖这一问题的知识总结，希望有这种现象的广大朋友能够依据以上的建议，调理好自己的生活作息。注意平时的饮食习惯，多食用清淡的为主，保持一个愉悦的心情
很多人通过“戒肉”就会增加米、面的摄入量来满足自己的肚子，但是，现代的主食非常的细致，其中就含有大量易被吸收的碳水化合物，这些物质摄入过多长期会存储下来，时间久了，高血脂趋势也是必然。
很多人虽然戒了荤素，甚至晚餐不食。但是会在晚餐时通过吃坚果等小零食来增加满足食欲的感觉，其实这些零食和坚果中，自身会有很多油脂，脂肪的含量非常高，都是通过油炸工艺做成的，长期使用也会导致高血脂的升高。
高血脂患者在生活中不能大鱼大肉，这种生活理念是要存在的。但是在饮食过程中也应合理安排营养的摄入。应减少肉、油、的摄入，可选择粗粮饮食，牛奶也应该选择低脂奶，肉类可选择鱼虾等低脂肪的肉食代替禽类，每天保证足够的饮水可稀释血液粘稠，达到控制血脂的目的。
高血脂患者应适量维生素。维生素是维持人体日常生活的所需物质，生态级空气负离子是来自于大自然中的空气维生素，像食物一样是维持健康的一类微量元素。负氧离子降血脂被医学界所众知。负离子能够调整整个大脑皮层的功能，使体内环境协调趋于平衡，是纸质代谢重新恢复正常，从而实现预防和降低高血脂的功效。随着技术的发展，生态负离子生成技术克服了传统负离子生成的瓶颈，能生成对人体健康具有良好的活性的生态级小粒径负离子，其活性高、粒径小，等同于大自然的空气负离子，能轻易透过人体血脑屏障作用于人体细胞，补充老化的细胞膜电位，使带正电的红细胞得到修复，从而降低血液稠度，达到降血脂的目的。
晚餐后，1小时的户外运动可有效控制高血脂，通过适当运动来加速食物消化，增加人体对脂肪利用，减少血液中血脂含量，使血脂保持平衡。
针对血脂偏高这个问题，大家要结合自身情况查找原因，有些人是遗传因素造成的，那样解决难度就会比较大，但大部分人都是后天获得的，比如过度肥胖的人就很容易出现高血脂，这类人群一定要赶快减肥，要找到健康有效的减肥方法，除此之外，合理的饮食是控制血脂的重要措施，那么吃芹菜能不能帮助降血脂呢？
芹菜能降血脂吗？
芹菜是最喜爱的食物，不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。芹菜降压降血脂还能排毒，但不能和它们一起吃，尤其是第五个！
芹菜的好处：
1、降压降血脂：芹菜含有丰富的黄酮类化合物，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
2、清热解毒：芹菜营养丰富，能够补充身体所需要的营养，富含纤维能排出身体有害物质。
3、增进食欲：芹菜中含有芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。
4、利尿消肿：芹菜水分多，含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。
5、抗癌：芹菜含有木质素，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
芹菜不能和什么一起吃：
1、芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，降低营养价值。
2、芹菜+海鲜：芹菜会将海鲜中的维生素B1全部破坏掉，尤其是蟹，与牡蛎同食会降低锌元素的吸收。
3、芹菜+菊花：会引起呕吐。
4、芹菜+黄豆：会降低铁的吸收。
5、芹菜+甲鱼：同吃会中毒。
6、芹菜+醋：会腐蚀牙釉质，损伤牙齿。
芹菜虽然很好但是胃不好，有慢性胃炎的人，不要吃芹菜，因为芹菜富含纤维，有胃病的人吃了以后，会消化不良，老人和幼儿的消化能力弱，也不要多吃芹菜，适量食用即可。
将芹菜和红枣一起煲汤喝可以治疗急性黄疸型肝炎，将芹菜洗干净后切成碎末捣烂，再倒入冷开水，榨汁之后用少许盐调味，放入水中，隔水蒸熟，每天早晚各一次，连续3天，每天50ml就可以治疗百日咳。
血脂高是很多中老年人很容易碰到的问题，对自身健康产生了很大的影响。血脂的改善需要持续的坚持，并且还要结合平时的饮食逐渐的降血脂。因此，很多患者在平时的生活中就很注重具有这方面功能的食物，有种说法是咖啡具有降血脂的功能。那么，咖啡能降血脂吗?
饮用咖啡对血脂是否有影响、有多大影响，目前尚未取得共识。但是，只要不是大量饮用，每天1-2杯是不会有什么坏处的。
高血脂日常生活注意什么?
1、检查血脂至关重要
由于目前仍有很多人对高血脂的危险认识不足，再加高血脂本身并没有什么症状，因此，很多人是在无意中发现血脂高的。为防范于未然，当您有下述情况时，如高血脂家族史，肥胖、高血压、皮肤黄色瘤或已有冠心病、脑中风，糖尿病、肾脏疾病、中老年、长期高糖饮食，请您及早检查血脂。
普通人：每2年检查一次血脂;40岁以上的人：每一年检查1次血脂;高危人群和高血脂患者：听从医生指导定期复查血脂。
当检测出高血脂的时候，四到六周去查一次，监测两到三个月，如果这个血脂趋于正常了，以后可以三到六个月复查一次，如果还不达标，需要加上药物治疗，药物治疗以后病人要四到六周监测，达标以后三个月到六个月的监测时间。
2、调节饮食结构、改善生活方式、药物治疗
限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物;如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等。选用低脂食物(植物油、酸牛奶);增加维生素、纤维(水果、蔬菜、面包和谷类食物)。多吃具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。
3、控制体重，多参加运动锻炼
许多流行病学资料显示，肥胖人群的平均血浆胆固醇和三酰甘油水平显著高于同龄的非肥胖者。除了体重指数(BMI)与血脂水平呈明显正相关外，身体脂肪的分布也与血浆脂蛋白水平关系密切。一般来说，中心型肥胖者更容易发生高血脂症。肥胖者的体重减轻后，血脂紊乱亦可恢复正常。
体育运动不但可以增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量，而且还可减轻体重、降低血浆三酰甘油和胆固醇水平，升高HDL胆固醇水平。通常以运动后的心率水平来衡量运动量的大小，适宜的运动强度一般是运动后的心率控制在个人最大心率的80%左右。
4、戒烟戒酒
吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平，降低HDL-胆固醇水平。停止吸烟1年，血浆HDL-胆固醇可上升至不吸烟者的水平，冠心病的危险程度可降低50%，甚至接近于不吸烟者。
酒中含有的乙醇，对血脂代谢会产生一系列影响。少量饮酒可以改善脂质代谢状态，防止动脉硬化，减少冠心病发生率。美国哈佛大学医学院的研究表明，每天饮酒量不超过50克，可以减少血清低密度脂蛋白水平，提高高密度脂蛋白水平，防止脂质沉积，从而减少冠心病死亡率。我国哈尔滨医科大学心血管病研究所曾研究定量饮酒对人体脂质代谢的影响，发现不论年龄大小，饮酒组高密度脂蛋白水平显著高于非饮酒组，并证明饮酒可降低冠心病的发生率，饮酒量以每日20～30克效果较佳。所以，喜欢喝酒的朋友可千万不可贪杯哟!
阿司匹林最主要的作用就是解热镇痛，另外它有抑制血小板聚集的效果，在治疗关节炎风湿病方面也能发挥一定的作用，但是阿司匹林并没有降血脂的作用，对于血脂比较高的人来说，应该听从医嘱，使用正规的药物来治疗，平时生活当中，尽量减少油脂量食物的摄入量。
阿司匹林能降血脂吗
阿斯匹林之所能预防心脑血管病，是通过抑制血小板的聚集起作用的，它对血脂的形成和代谢不起作用。所以想用阿斯匹林来降血脂，是不能实现的。
但是，对于血脂高的人，在积极降血脂的同时，服用阿斯匹林还是有好处的。但需要提醒的是，阿斯匹林作为一个有效预防心脑血管病的常用药，也并非人人适合，应当在医生指导下进行心脑血管的风险评估后再决定是否服用。
血脂和血液粘稠度不是一回事
从上面可以看出，血脂和血液粘稠度不是一回事。血脂可以影响血液粘度，但血液粘度主要影响因素来自于血细胞的状态。血细胞主要指红细胞、白细胞和血小板，其中血小板的主要作用是促成血液的凝固。
阿斯匹林的作用
具有良好的解热镇痛作用，常用于治感冒、发热、头痛、牙痛、关节痛、风湿病，还能抑制血小板聚集，可用于预防和治疗缺血性心脏病、心绞痛、心肺梗塞、脑血栓形成。
什么是血脂
血脂是血浆中的中性脂肪(主要是甘油三酯和胆固醇)和类脂(主要是磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称，它们是生命细胞的基础代谢必需物质。
什么是血液粘稠度
血液的粘度是血液的理化特性之一，来源于液体内部分子或颗粒间的摩擦，主要取决于血细胞在全血中所占的容积百分比，称血细胞比容。
相信不少人在平时的生活当中都比较喜欢吃核桃，也都知道核桃中富含有丰富不饱和脂肪酸，有助于调节身体的气血，增强人体的新陈代谢系统，平时还有提高大脑功能的效果，不过核桃在平时还具有防癌抗癌的作用，核桃中的脂肪含量虽然很高，但是也能降血糖，平时更好降血糖的还有这些中药。
核桃能降血脂吗
现代医学研究表明，核桃仁中的脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，其中不饱和的双健具有与其他物质相结合的能力，能促进胆固醇的代谢，利于提高大脑功能。核桃仁中含的锌、锰、铬对维持人体心血管的健康，保持内分泌和生殖功能的正常有重要作用。含的磷质，能调节人脑神经的作用。核桃还有防癌、抗癌的功能。
下列验方供参考：
治腰腿痛。用核桃仁15克、杜仲12克、补骨脂10克，水煎服；治气喘。核桃仁15克、生姜3克、人参10克，方法是桃仁与生姜一齐入口细嚼慢咽。
若患者气虚的，用人参煎汤送服，早晚各服1次；治尿路结石。核桃仁120克、粳米100克，加适量水煮成稀粥，分1－2次食。核桃仁用食油炸酥后，加适量白糖共研成糊，用粳米稀粥常送服之；治咳嗽。用核桃仁一个，热咳用白糖送服，寒咳用适量生姜送服，每日3次；治肝肾虚，头晕。头痛。核桃仁、首乌各匕克，天麻6克，鱼头或猪脑1个，水煎，吃白喝汤；治便秘。
《医学衷中参西录》分析道：“核桃为滋补肝。肾，强筋健骨之要药。故善治腰痛脚痛，一切筋疼痛。为其能补肾，故能因齿牙、乌须发、治虚劳喘嗽、气利归元、下焦虚寒、小便频数、女子崩带诸症。其性又能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋阻塞作病，肾散不留满水，，小便不利。”
核桃味甘，性温、平、无毒。入食之体健、润肤黑发。补肾助附。补肺敛肺、润肠通便、补气养血。润煤化痰。有健肾、补血、润肺、益胃之功效，对肾亏腰痛，肺虚久咳、气喘、大便秘结，病后虚弱以及头晕、失眠、食欲不振、全身无力等症均有一定疗效。
黑枸杞也是一种比较常见的枸杞，它和普通的枸杞相比，营养功效会更加的明显，保健作用也非常的出色，黑枸杞的食用方法比较多，可以直接吃，可以用来泡水，也可以做一些美味佳肴，另外黑枸杞也可以用来泡酒，可以准备黄酒和黑枸杞一起浸泡，有疏风散热明目解肝的作用。
黑枸杞能不能泡酒
1黑枸杞可以直接泡酒：黑枸杞250克，黄酒1000毫升。
功效：保护肝脏、明目、疏风散热、缓解肝虚、缓解白内障、缓解迎风流泪。
2海马黑枸杞酒：海马1对，黑枸杞30克，白酒500毫升。
功效：滋阴补肾、壮阳。
3杞圆黑枸杞酒：黑枸杞、龙眼肉各50克，白酒500毫升。
功效：补脑益肾、补齐益精。
黑枸杞的功效与作用
1、黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。
3、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
4、黑枸杞是天然补镍产品。铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。
正在减肥中的人们，平时的饮食一定要搭配好，很多东西其实都是可以吃的，这其中就包括洋葱，洋葱吃了能够促进脂肪的分解，所以具有减肥的作用，其次，洋葱对保护心血管系统非常有好处，所以特别适合老年人多吃，还有洋葱具有降血脂的作用，那么如何吃洋葱降血脂效果才好呢？
洋葱怎样吃能降血脂？
洋葱汤不仅在法国久负盛名，经久不衰，在世界各地也大受欢迎。中国人如果不适应法式洋葱汤的口味，可以做成番茄洋葱清汤。番茄富含维生素C和胡萝卜素，夏季食用，可清热生津，清润开胃。喝点洋葱汤降血脂，那么食材方是什么：
材料：切洋葱前把刀放在冷水中浸一会，再切洋葱就不会刺眼睛了。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。3.炒洋葱的时候，洋葱很容易发软，口感不佳，如果在切好的洋葱中拌入少量的面粉，就可以避免这情况，而且成菜色泽金黄，质地脆嫩。4.烹制时在大火热油中投入切好的洋葱再加上少许白葡萄酒，不仅可防止焦糊，而且味道更鲜美。洋葱易熟，因此不宜在锅中炒制时间过长。番茄200克、洋葱100克、生姜3片。做法：1.番茄、洋葱、生姜分别洗净，切成2-3厘米的小块；2.在锅中加入清水1250毫升和姜；3.大火滚沸后，下番茄、洋葱，稍滚后改中火煮约15分钟，调入适量食盐和香油便可。
洋葱含有较强的血管扩张剂，可以降血压，预防血栓形成，促进钠盐排泄，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。高血脂的患者是可以使用的，但只能是起到辅助的效果的，是起不到治疗的效果的，建议还是规范治疗吧，平时需要饮食控制，适度的体育锻炼。
洋葱具有非常有效的降血压、降血脂的作用，食用可以生吃，也可以熟吃，如果胃部没有病症的话，可以生吃蘸一点酱油，如果胃部不适，可以炒熟来吃，或者炖菜加入也可以。
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