高压锅可乐鸡翅的做法是什么？
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“高压锅可乐鸡翅的做法是什么？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
之前有介绍过可乐鸡翅的做法，但所用器材都是普通的锅碗瓢盆，最近有朋友问到怎么用高压锅制作美味的可乐鸡翅。经过我的亲手实践操作后，我相信我提供的做法能够让朋友们喜欢，正好，大家都可以学习一下，用高压锅做出的可乐鸡翅味道可是大不一样哦，更香更诱人。
主料： 鸡中翅2斤
可乐一罐(300ml不到，用小瓶装的) 酱油1/3碗(喜欢上色深的可以加些老抽) 蒜粒若干(非必需) 干辣椒3、4个(非必需)
方法/步骤
1，鸡翅2斤洗净，沸水中汆一下，再冷水中冲洗干净沥干;
2，准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、酱油;
3，把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏几下，以使每块鸡翅都能裹上颜色.
4，然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中，盖上盖子，按一下煮饭键开关;
5，等见到出气口开始有蒸气冒出时，掀开盖子，用筷子或铲子把鸡翅拌一下，以使每块鸡翅上色均匀。
6，到30分钟时再次打开盖子，用筷子插入一块鸡翅中，若发现筷子很容易就能插进去的话，说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿;
7，吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味。
小贴士：
1 要想去掉禽膻气可以在煮之前放在水里多浸泡一会儿;
2 在煮得过程中一定要注意勤观察哈，以免煮的鸡翅太过酥烂不成形影响外观;
3 可乐和酱油的比例约为3:1;
不知道大家学会了没有，一定要亲手尝试一下。要知道，高压锅煮东西，味道会入的更透彻，如果大家觉着用平常的煮饭炒菜的锅炖出来哦可乐鸡翅并不是很完美，吃起来没有想象的那么好，完全可以尝试一下高压锅可乐鸡翅，味道绝对足。
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可能在此之前很多人都不知道高压锅猪脚的做法，大多数人对猪脚的追求，还只停留在在外面买着吃，却不知道自己制作出的猪脚味道更为鲜美。猪脚就是大家俗称的猪蹄，中医上认为，猪脚不仅仅只有像大家知道可以做出美味佳肴，也是一种治病的良药。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，更加适合老人、孩子和妇女们食用，下面就让我们了解下食用猪脚益处。
主料
猪蹄700g 香叶几片
干山楂片3-4片 蒜瓣10个
八角2个 桂皮一片
辅料
冰糖 老抽?
生抽 料酒?
晶莹剔透软糯糯!能粘住你嘴唇的【冰糖猪蹄】的做法步骤
1. 锅内放冷水，下入几片姜片，倒2大勺料酒，放入猪蹄，开火煮
2. 煮沸后捞出浮沫
3. 把猪蹄倒出，用热水冲一下猪蹄(把浮沫冲的更干净)，此时可以把猪蹄的多余杂毛拔掉。
4. 准备好香料，如图所示
5. 猪蹄放入高压锅内，倒入香料，加生抽、老抽、冰糖、料酒、姜片，再倒入开水基本没过猪蹄就行。
6. 电高压锅30分钟。
7. 待高压锅浮子放下后(或手工放气)，把猪蹄连带汤汁一起转入大锅内，开大火煮，为了收汁
煮至汤汁粘稠即可关火，盛出，撒葱花，开吃!
小贴士：
1、老抽可以上色，生抽可以调节咸度，料酒可以去腥，所以最后倒调料的时候可以自己把握，如果掌握不了咸淡，可以用筷子蘸一些尝尝味道。
2、猪蹄飞水后可以煎一下再入高压锅煮，煎过的猪蹄皮更Q弹，不过我懒人，很少才煎。
3、如果没有高压锅就只能小火慢煮了，我试过，起码煮2小时才能达到高压锅这个程度。
用高压锅炖猪蹄要多久呢?
1. 把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
2. 在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。
3. 起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
4. 将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
5. 猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再捂一下。
由此我们可以了解到食用猪脚的益处，再加上高压锅猪脚的做法又极为简单，我们就更没有理由，不去学习了。为了您和家人的身心健康，花费一点时间，学习一下高压锅猪脚的做法，也是十分值得的，在工作和学习后，不仅要进行一些活动，也要注意一下身体的营养的补充。相信通过大家的努力，生活的质量一定会有所提高的。
高压锅是我们家中必备的一种厨具，它利用排空气高压的原理，可以快速将食物催熟，尤其是对于肉类的食材，经过高压锅煮熟之后，口感软绵，入口即化，尤其适合牙口不好的老年人和孩子食用。我们通常会用高压锅来煲汤，那么，高压锅蒸肉的做法是什么呢?
家常做法：
(1)买五花肉洗净，把皮上的脏东西刮干净，垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟)(2)容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒，大料粉、葱姜末，调好后放切好的五花肉片拌匀，加盖腌制1小时以 上，中间可以翻拌。
(3)糙大米(占大米的1/3-1/2)洗净，加水与大米平，放置4小时以上，手指可以捏碎大米粒即可。
将湿米倒在布上控干明水，铁锅微火将大米炒至表面干松， 内部粉状时倒在面板上用橄面棍将米粒压碎 ， 一粒米压成5-6粒大小。
(4)铁锅微火将碎米粒炒至金黄色。
(5)炒好的大米与腌制好五花肉搅拌均匀，放在大小合适， 可以蒸的容器里(陶瓷、搪瓷都可以，不要铝 的，有蒸架的话更好)加入清水，不要没过主料。
(6)上高压锅蒸30-50分钟，用筷子扎，略有阻挡，但是不用费力就可以扎透即可。
特别说明：好大米太粘，口感不如糙米。卖的米粉肉调料太细口感不好，糙米碾碎的时候有的成粗粉末，多数是比小米粒还小的颗粒，蒸好之后很筋道，比肉都好吃。腌制的调料各有各的口味，主要是咸淡。其它东西不在多少，有即可。如果不是立等着吃，可以先蒸熟，以后吃之前再蒸烂。
红烧排骨是一道大家非常喜爱的菜肴，由于高压锅的出现，使得这道菜的做法更加简单。虽然红烧排骨的做法方式改变了，但整体是没有变化的。介绍一下高压锅红烧排骨的做法，改进一下自己的做法，保证想的时候就可以自己进行烹饪。那么，高压锅红烧排骨做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
食材准备
主料：排骨
调料：花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个、料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、盐2小勺
制作步骤
1、西排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
高压锅炖排骨图
高压锅炖排骨图
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。
3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水(与西排同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后(不再加筏)，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
注意事项
1、西排请摊贩帮忙切好即可，块不要太大，易洗、易入味。
2、加开水使得肉质更加松软。
3、盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定
排骨
排骨
，会分解，为了不让碘元素流失。
4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。
5、此方还可用于所有红烧肉类(如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉)，只是炖红肉时老抽的用量要略多，易于上色，吃起来不腻。
6、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出，不然放置时间长了，调料味道会过重，影响排骨的香味，没有料盒的朋友。
上面就是对高压锅红烧排骨做法是什么的介绍，希望对大家的认识有帮助。高压锅红烧排骨做法其实也是比较简单的，如果家里具备条件的话，可以进行尝试，主要按照步骤来，做出一道美味的红烧排骨也不是很难的事情，要注意作料放入的量，直接关系着口感。
羊肉是很好的食物，富含蛋白质和维生素，脂肪少，瘦肉多，又具有温补的效果，特别适合身体虚弱的人群食用，能够增强身体体质，提高身体素质，是不错的一道菜。尤其是秋冬季节天气寒冷，很多人会用高压锅炖羊腿来过冬，常喝羊腿汤可以滋补身体，改善体寒的体质。
做法
原料：胡萝卜300克、羊肉180克
辅料：水1000毫升、料酒3小匙、葱、姜、盐适量、香油1/2小匙
做法：
1。胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2。烧一锅水，加姜，酒，等水开了后，将羊肉放下去，看羊肉变色后，就捞出，再洗去血水，沫子。
3。羊肉放在高压锅里，加八角2瓣、葱段，姜块，大火烧开，放料酒，倒入水，其实不必量，水要没过羊肉。
4。加盖，等高压锅冒热气后，改小火10分钟，关火。
5。待热气散尽后，开盖，注意一定要等锅里的压力没了才能开盖，注意安全。
6。再放入胡萝卜，加盖，大火烧开，改小火5，6分钟，关火。
7。同5，开盖加入盐调味，淋上香油。
清炖羊腿汤的做法
1、把羊腿浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊腿清洗干净，切成块放在旁边备用。姜切成片，大葱切成段，大蒜切好，备用。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊腿放入锅中，中火开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
4、接着放入花椒、葱、姜、蒜、干桔皮和山楂盖上锅盖，小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。（放盐的时候如果不知道放多少可以分几次放，中间的时候尝尝咸淡）
5、然后转中火继续炖15-20分钟后关火就可以出锅食用了。
注意事项
炖羊腿汤最好不要用高压锅，那样虽让快捷，但是不用易入味。
羊腿汤滋补， 患病的人要遵医嘱。
鸭肉是我们生活中一种非常普遍的肉类，也是我们经常吃的肉类，尽管鸭肉非常的普遍，但是它的食用价值还是非常高的，对于一些体质比较虚弱的朋友可以通过鸭肉来进补，因为体质虚弱的人不敢进行大补，不过用鸭子来进补就不会出现虚不受补的问题，那么高压锅炖鸭子的做法是怎样的呢？
做法：
鸭子 海带 葱 姜 料酒 花椒
1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。
2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。
3.锅中烧油，放入姜片，煸香。
4.放入鸭肉翻炒。
5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。
6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。
7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。
8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
以上就是关于高压锅炖鸭子做法的一些介绍，我们在用高压锅炖鸭子的时候也可以放入一些海带，因为海带和鸭子一起炖汤是非常有营养的，可以帮助我们清除肠胃中的一些垃圾，促进新陈代谢，而且这两者结合在一起还具有减肥瘦身的功效呢。
对于很多厨艺经验很少的人来说，他们最开始做的就是那种最简单最好学的菜。因为他们从来没有接触过，因此我们不能让他们刚开始就做一些比较难的菜肴。高压锅炖排骨也算是一个比较简单的菜，但是这道菜可以保留食材的本身的味道，营养也是很丰富的，因此我们可以刚开始的选择做高压锅炖排骨这道菜。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
一、材料：
主料
排骨 (适量)
调料
葱段 (适量) 姜片 (适量) 八角 (适量) 花椒 (适量) 料酒 (适量)
厨具
高压锅
二、做法
1、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。
2、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。
3、大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。、
高压锅炖排骨这道菜是比较容易学的，大家很容易就可以学会了。由于我们平时在外面吃饭的时候，常常会担心食品的安全和卫生问题。因此我们要尽可能在家自己做饭吃。这样我们不仅可以选择做一些自己喜爱吃的菜肴，也能让我们在做饭的过程中，精进了自己的厨艺。
很多人在平时的时候都有吃过高压锅的煮花生，一般高压锅煮花生做出来的味道和普通的不一样，用高压锅做的花生会比较松软，而且非常的香醇，花生在里面已经彻底的酥烂，非常适合儿童和老年人使用，所以喜欢吃这种花生的可以做。
高压锅煮花生8~10分钟足以。
高压锅不管做什么食物,时间长了后都会使食物变烂,失去原有的适合人们的口感,同时,营养成分也可能会由于较长时间的高温而被破坏,这和用普通锅具煮食物是一样的.但是相比之下,用高压锅煮的食物其中营养成分损失的程度要比普通锅小,并不象有的人认为的用高压锅煮的食物由于“汤水不浓”而感觉营养不如用普通锅煮的好。至于说高压锅煮花生的时间长了，那和其它食物也是一样的道理。
用料：花生 500g 花椒（适量）， 桂皮（适量），八角 （适量），香叶（9~10片），辣椒（可不放），盐 （适量）
做法：
花生先用水浸泡半小时，把泥泡落，方便清洗；
泡花生的过程中可准备好材料，材料用水洗干净后装进料包袋；
所有材料入电压力锅，用手按压着花生加水，水刚没过花生就可以，加盐，盐水要比平时的汤还咸些，这样才能入味；
煮饭档，保压时间是15分钟，个人觉得10分钟就够了
美味的酱牛肉，是可以用高压锅制作完成，而且可以更好的帮助我们节省制作的时间，对于所需要的各种材料或者调味料以及步骤进行，大家可以参考下面的具体介绍方法。
一、食材准备
牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。
方法步骤
1、将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟；
2、将浸泡好的牛肉放入高压锅，加入清水，把葱姜蒜、料酒、黄豆酱、糖、盐、老抽以及香料包（花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、陈皮、草果）放入锅中；
3、高压锅上汽后转小火炖20分钟，开盖，尝一下味道，如果偏淡就适当再添加一点盐或者老抽，继续上盖压10~15分钟入味；
4、时间到了之后关火，不要立马将牛肉捞起来，使其浸泡两个小时更加入味后再捞出，冷藏后逆着纹路切片，装盘，撒上芝麻和香菜即可。
二、食材准备
牛肉，生抽，盐，黄豆酱，甜面酱，丁香，八角，桂皮，茴香，花椒粒，老卤汤，料酒。
方法步骤
1、用牙签在牛肉上扎几个小洞，加入盐、花椒粒、生抽进行冷藏腌制48小时；
2、腌好的牛肉放在锅里煮，第一次煮牛肉的汤水不要，捞出牛肉洗净备用；
3、制作卤料，：姜，料酒，八角，桂皮，丁香，盐，花椒，五香粉，黄豆酱，甜面酱，茴香，生抽少许，加入老卤汤一碗。
4、将牛肉放进高压锅，加入制作好的卤料里进行卤制，大火转小火慢熬30分钟后即可解压；
5、卤好后不要立马取出牛肉，继续泡制一会更加入味，凉却后取出切片即可。
三、食材准备
牛肉，葱姜蒜，大料，料酒，老抽，生抽，十三香，盐。
方法步骤
1、牛肉洗净，却出表面的网膜，切成大块扎眼，将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、甜面酱和少许老抽、生抽、十三香混和其中抓匀；
2、抓匀之后盖上抱歉莫腌制8小时左右；
3、打开高压锅，放下腌制好的牛肉，加适量清水，加入葱段、姜片、大料，大火煮开撇去浮沫；
4、高压锅密封，开锅后，中小火煮炖45分钟左右，煮好的牛肉汤中加入适量盐调味，牛肉可在汤中浸泡一会；
5、将牛肉盛入盆中，完全冷却后即可切片。
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