很多人在平时的时候一定都有吃过南瓜小米粥,为了能让南瓜彻底熟透,先把南瓜切成薄片状,最后把小米用水洗干净放在锅上,最好是先煮小米,最后再煮南瓜,因为南瓜本身就比较软糯,煮的时间太久就会完全融化,这样就吃不到南瓜的果肉。
法一
1.南瓜皮切薄片,小米洗净。锅里放适量清水,水开后放入南瓜小米。
2.转小火,慢慢熬到小米开花,南瓜煮化。
3.加入枸杞,拌匀后再煮几分钟即可。
法二
材料:南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效,而且膳食纤维非常的丰富,南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠的佳品。
在现代,人们的生活节奏随着时代和科技的进步而变得越来越快,所以用最少的时间做出一份既美味又十分养生的食物是每个人所希望的,这不仅仅能大大节约我们并不多的时间,也能满足爱养生的大家对食物的养生需求,所以今天小编就给大家推荐一个既简单制作又有营养价值的食物,那就是小米南瓜粥。
一、小米南瓜粥做法步骤
1、首先要把大南瓜用菜刀去皮后,然后用水冲洗干净,再将南瓜切成小薄块或片状。
2、香小米要用清水洗两次,洗干净后再用清水泡它20分钟左右,为了缩短煮的时间。。
3、将泡好的小米放到电饭煲中,再加入适量的开水,然后开始煮小米。
4、半个小时后,把南瓜加入到电饭煲中,和小米一起煮,在煮过程中要间断地搅拌搅拌它,经过15分钟后就可以大功告成。
二、小米南瓜粥的功效
1、小米南瓜粥具有丰富的营养价值。非常适合老年人或是在发育阶段的儿童。
2、小米粥还有解毒的作用,能消除一些体内的毒素和吸收体内重金属物质,清除人体里面的有毒物质,使得你的身体达到最好的状态。
3、小米粥对胃病患者也有作用,促进胃中胆汁分泌,帮助胃消化,是非常开胃的粥类。
4、可以补充身体需要的矿物质,使你的身体营造一个健康的氛围。
以上,就是小编为在快节奏中生活的大家寻找的小米南瓜粥的做法,是否觉得做出一个美味且营养价值高的小米南瓜粥其实很简单呢?不管工作在忙,也不要忘了注意自己的身体健康,毕竟拥有了强健的体魄,才能更好地讲自己投入工作中去
山药南瓜小米粥,可以说是比较美味养生的一种搭配方式了,不管是小米还是山药以及南瓜,在我们生活当中都是对人体保健比较有利的食材,小米具有暖胃安神的功效,南瓜可以有效的清除体内的毒素,所以将它们熬制成粥,不仅是一种美味的享受,同时也有利于健康。
一、做法
粳米(50克)[1]
辅料:山药(30克) 南瓜(30克)
调料:盐(2克)
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;
2. 山药去皮洗净,切成小块;
3. 南瓜洗净,切成小丁;
4. 锅内注入600毫升冷水,将粳米下锅,用旺火煮沸;
5. 然后放入山药、南瓜,然后改小火继续煮;
6. 待米烂粥稠时下盐调味即可.
二、小米山药红枣南瓜粥的功效
1、小米山药红枣南瓜粥最重要的功效就是滋补身体,这种粥品中的多种食材都具有很强的滋补功效,小米有暖胃安神的作用,而山药则具有滋阴补肾的作用,红枣可以补血理气,南瓜则含有多种微量元素和维生素,用它们一起制成的粥品,多种营养会得到最大的发挥,利于人体吸收,对滋补身体功效明显。
2、小米山药红枣南瓜粥还有清除体内毒素的作用,在南瓜这种食材里面有大量的天然果胶存在,这种果胶进入人体后可以吸收人体中的多处病菌,然后带它们排出体外,对保护肠胃和促进消化有很大的作用。
3、小米山药红枣南瓜粥还有分解辐射无素的作用,特别适合那些经常接触放射源的人群食用。这种粥品对铅和汞都有明显的分解作用,可以减少这些有害物质在人体中的沉积减少因这些物质含量过多而引发的疾病,另外这种上米山药红枣南瓜粥对人类的胃部有明显的保护功效,它不但容易消化,更可以保护胃黏膜不受伤害。
小米南瓜粥养生保健效果是比较好的,可以帮助我们开胃保健,同时还有很好的补益气血效果,但是有些人食用南瓜可能会出现过敏的现象,而且也要注意这不能够搭配鱼肉菠菜这些食物。
1、南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、熬煮小米南瓜粥的时候同样也不可以加红枣,红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C,另外也会加重消化不良的症状。
3、吃小米南瓜粥的时候注意不要吃鱼,也不宜吃菠菜,南瓜与这两者相冲,同食会对身体不利。
4、患感染性疾病和发热症状者不宜食用小米南瓜粥,以防病情恶化。
5、小米粥是凉性食物,所以气滞者忌用,即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有,体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。
6、小米熬粥赖氨酸含量过低,而亮氨酸的含量又过高,不适宜当作老人、小孩和妇女产后的主食来食用,喝小米粥时要注意饮食搭配,以免缺乏其他营养素。
南瓜是生活中非常普通的一种食材,但它确实一种保健价值非常高的食材,对人们的身体来说具有非常好的调节作用,是肠胃的调理利器。南瓜的吃法非常多,其中,南瓜蒸肉是最受欢迎的一种吃法,这道菜结合了南瓜的清甜和肉的鲜香,非常美味。下面就来看看南瓜蒸肉的做法大全有哪些呢?
南瓜蒸肉是由南瓜和猪肉为主要食材做成的一道美味菜品,具有咸鲜味,也是一道独具特色的名菜,属于浙菜系, 味道鲜美、口感润滑。
制作材料
南瓜1个(重约1000克),猪五花肉400克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱10克,炒米粉70克,鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
制作方法
做法一:
1、先将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处开一个小盖子,挖出瓜瓤。
2、五花肉洗净,切成大厚片,放在碗内,加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀,再放入炒米粉拌匀,装入南瓜中,盖上盖子,上旺火蒸2小时取出,盛入汤盆内即可。
做法二:
原料:南瓜1 个,五花猪肉400 克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。
1. 将南瓜表面切成一个方形切口, 将里面的瓤挖干净,待用。
2. 将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用。
3. 把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可。
此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果。
现在大家对于饮食是越来越挑剔了,特别是对于肉类的做法,因为大家现在大鱼大肉 惯了,对于肉的做法是越来越挑剔,如果稍微不好,大家是不会把筷子伸到哪里去的,那要如何才能做一碗好吃的蒸肉呢,可能不同的人有不同的做法,今天将要介绍应该要怎样才能做一碗好吃的蒸肉,那就好好的学一下吧。
蒸肉就是带有肥瘦的肋条猪肉,洗净剃去肋骨,切成寸长片薄的肉块,用香油、盐、寸长的葱、调料拌好,把粉条洗净,热水焖软,加香油、调料搅拌好,然后两者放一块双手掺匀,拌上玉谷面,当然白面也可;肋骨同肉一样拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分钟揭笼即可食用,味香扑鼻。肥肉拌上粉条,馍皮,吃起来便不那么腻;瘦肉由于清蒸,更有透透的香。
主料:五花肉。调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、调和油适量、五香粉适量。
1.带皮五花肉一块。
2.先用水汆一下,放几片姜片。
3.葱、姜切好备用。
4.汆好的肉,切成小方块。
5.取一个碗,碗底放入切好的葱丝。
6.将肉排到碗里,上边放上姜片。
7.然后开始到酱油,大概快沫过肉块,在撒些五香粉在上面,不要放盐了,因为酱油的咸度就够了。
8.剁点葱姜蒜,撒点盐,放入高压锅,中火20分钟,关火焖半小时(在大锅里蒸一个半小时,每半小时掀锅一次,倒干碗里蒸出的肥油)上锅蒸1个小时左右。
9.蒸好的酱油肉出锅了,好香啊。
我相信大家已经知道大概的步骤吧,是不是很心动呢,那就赶紧去做吧,做一碗好吃的蒸肉慰劳一下自己一天辛劳的工作,也可以慰劳一下家人,快乐传递吧,如果想让肉没有骚味,首先要过一水这样做出的蒸肉好吃又软,希望以上的做法能给到给我建议。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的红豆南瓜粉蒸肉。
2.将南瓜倒扣在案板上,用刀平整瓜蒂;
3.按图用刀割下边角,切割时下刀要准,保证割下的边角完好;
4.大虾去掉头洗净备用;
5.红豆水发后,洗净备用;
6.白扁豆水发后,洗净备用;
7.蚕豆豆瓣洗净备用;
8.白果洗净备用;
9.将加工好的红豆、白扁豆、蚕豆豆瓣、白果放入微波蒸碗,加适量清水放入微波炉;
10.用微波炉高功率档,蒸煮5分钟;
11.将加工好的红豆、白扁豆、蚕豆豆瓣、白果煮熟即可;
12.选择新鲜的牛肉;
13.将牛肉切成大块薄片,厚度约3mm左右;
14.牛肉入葱、姜、番茄沙司、蚝油、甜面酱、麻辣粉、花椒粉、五香粉、白砂糖、六月鲜、橄榄油、香油、味精浆制;
15.将牛肉拌匀后,浆制5分钟;
16.将蒸煮的豆瓣用清水洗净后,加在牛肉中拌匀浆制2分钟;
17.将蒸煮的白扁豆、白果用清水洗净;
18.将蒸煮的红豆用清水洗净;
19.加入洗净的白扁豆、白果、红豆拌匀浆制片刻;
20.加入粉蒸肉米粉;
21.用筷将食材充分拌匀;
22.将白扁豆码放在南瓜莲花的底部,然后,覆盖一层牛肉,再在牛肉上覆盖红豆;
23.在红豆上覆盖牛肉;
24.在牛肉上覆盖蚕豆豆瓣;
25.在豆瓣上平铺一层牛肉片,将所有的食材多覆盖住,然后,将南瓜边角按图镶嵌成花瓣;
26.在牛肉上码放大虾和白果形成花型,再用红豆延边点缀;
27.食材摆放好后,放入装有清水的蒸盘中,用保鲜膜将《福寿南瓜八宝莲》封好后,放入微波炉内;
28.用微波炉高功率档蒸煮10-12分钟;
29.蒸煮后在微波炉内焖片刻,让‘红豆南瓜粉蒸肉’的卤汁更充分地融入南瓜中;
30.待《红豆南瓜粉蒸肉》稍冷却后,取出蒸盘除去保鲜膜,即可上桌食用;
31.食用特点:由于各种豆类是层层覆盖的,因此,在品尝时每层食材口感均有所差异,口感非常丰富;
32.食用:先用筷和勺将《红豆南瓜粉蒸肉》食材分装小碟与宾客分享即可;
33.食用:再用勺将《红豆南瓜粉蒸肉》中的南瓜分装小碟与宾客分享。
好了,红豆南瓜粉蒸肉就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做小米南瓜糕这道菜吧。
2.倒掉清水用料理机打成粉浆用细纱布过滤控干(我是晚上做的,粉浆控了一个晚上)
3.南瓜微波炉叮熟放凉
4.鸡蛋分离蛋黄加5克白糖搅散
5.蛋黄加5克白糖搅散,拌进小米粉乱拌搅匀筛进低粉和泡打粉,乱拌搅匀
6.蛋白加白酒,白糖打发成干性发泡
7.分次加进面糊中,乱拌搅匀倒进蒸盘震出气泡
8.搅进南瓜泥
9.放进开水锅大火蒸30分钟
10.成品
也许之前你没有吃过小米南瓜糕,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
小米南瓜粥是一种常见的主食,不仅能够当成主食来食用,还可以当做餐后甜点来食用,并且做法简单又健康,在家里我就可以动手操作。今天呢,小编给大家带来一款在小米南瓜粥的基础上增添了红枣的小米南瓜红枣粥,那么,你知道关于小米南瓜红枣粥的好处有哪些吗,接下来小编为大家详细的介绍一下吧。
准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;碾成南瓜泥;锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;水沸腾后,开盖,放入红枣;重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮;勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。
小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡,更养胃,解毒效果更佳。
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
以上就是小编对小米南瓜红枣粥作用以及做法的介绍了,是不是已经流口水了呢,那就在家按照小编的步骤一步一步操作吧。一碗小米南瓜红枣粥,喝下去,暖人心脾,心中阴霾顿时消,是不是想想就觉得很舒服呢。
小米山药南瓜粥具有丰富的营养价值,无论是老年人还是小孩子都是比较合适的,不仅如此,小米山药南瓜粥非常有助于消化,对于有胃病的患者是一个很好的选择,并且可以补充身体所需的矿物质,让你保持一个健康的身体。
小米山药南瓜粥的做法
做法一
1. 准备食材,铁棍山药一根,小米150克,南瓜150克。山药洗净去皮,切滚刀块放入清水中备用,南瓜切小方块备用。
2. 锅里加两千克水,开火加热,把铁棍山药,南瓜加入锅中。
3. 盖上锅盖
4. 水丝丝响的时候,水温大概80度,加入小米。大火烧开,5分钟,转小火煮20分钟,期间用勺子搅拌几次,防止小米粘锅。
5. 20分钟后,米煮到"开花", 山药小米南瓜粥就做好了,可以出锅。
6. 香喷喷的山药小米南瓜粥做好了
做法二
1.将南瓜和山药去皮切块
2.红枣用水浸泡清洗干净
3.锅内放入洗净的小米和水煮开
4.加入南瓜和红枣再次煮开
5.煮开后加入山药
6.再次煮开后将盖揭开慢煮,煮至小米和南瓜软烂即可
做法三
1.所有食材备齐,山药和南瓜去皮。
2.南瓜和山药切方丁。
3.阿胶用刀背敲碎入锅中烧开水先熬煮至阿胶融化。
4.加入南瓜、山药、枸杞。
5.水开后小火煮,中途用勺子搅拌。
6.煮至食材软糯,汤汁浓稠加入红糖溶化关火。
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