很多人都喜欢吃酸甜可口的食物,小编就是喜欢吃酸甜的菜肴,今天小编就来给大家介绍一款沙拉,里面有虾肉,有西红柿,这样搭配食用的话可以有美容防便秘的作用哦,下面我们就一起来看看虾仁西红柿沙拉的做法吧。
虾仁西红柿沙拉
主料:鲜虾仁100g、西红柿200g
辅料:精盐1/2茶匙、沙拉酱适量、芹菜一根、白糖1茶匙
步骤:
1.虾仁用刀自背部剖开,去掉虾线。
2.虾仁入开水锅快速焯水,捞出撒入精盐腌渍10分钟。
3.西红柿洗净烫掉表皮。芹菜洗净劈掉粗纤维,切成长段后焯水备用。
4.挑选西红柿时挑选那种外表光洁,外形匀称,用手掂有压手感的。
5.把西红柿用刀切成厚片,再改刀成大一些的西红柿块。
6.西红柿块撒上白糖,倒入虾仁,调入沙拉酱拌匀。
虾仁的鲜嫩,西红市的酸甜,一起食用,补充多种维生素以及提高免疫力,让感冒好的快。番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。