肉松卷面包要怎么做
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“肉松卷面包要怎么做”，仅供您在养生参考。
爱吃面包的人，自然少不了要品尝一下肉松卷面包，这种松软可口的面包还是备受人们喜爱的，而且加上肉松之后，整个面包又高大上了很多，味道更好，营养价值更高了，其实它的做法并不是很复杂，关键要提前准备好充足的食材和调料，才能做的更成功。
主料：高筋面粉300克
辅料：奶粉2大勺，鸡蛋2大勺，干酵母1勺，肉松适量
调料：食盐半小勺，白糖40克，水150毫升，黄油30可，沙拉酱适量
1.用后油法，先执行一个和面程序(15分钟)，投入黄油再执行和面程序10分钟(根据所用的面粉和机器适当调整和面时间，面团出薄膜即可)
2.和面的面团团成团，盖湿布发酵至两倍大
3.和面的面团排气，擀成0.2cm厚的长方形，入垫好烘焙布的烤盘中，用叉子叉洞再发酵40分钟。期间将小葱切小段，海苔剪碎备用。
4.烤箱预热180°。发酵好的面包坯均匀刷上蛋液，撒上小葱段，白芝麻
5.放入预热好的烤箱，中层上下火，烤制10-12分钟(实际操作的时候我会根据上色情况调整，到十分钟的时候观察，如果上色不够，调高温度转放至上层，加烤1-2分钟)特色面食
6.取出，均与喷上适量的水，盖上保鲜膜，放置至温热(用喷瓶，尽量喷的均匀些，盖保鲜膜最好戴手套操作，小心烫)
7.晾至温热后，揭开保鲜膜，取出面包，放在烘焙纸上，在要卷起的一边划上两道，不要切断
8.抹上沙拉酱，均匀铺上肉松(太多会不好卷)，借助底下的烘焙纸将面包卷成卷
9.卷好的面包卷放置几小时定型后，取下烘焙纸切成自己想要的大小，两头涂上沙拉酱，蘸上肉松。
通过上面的介绍，大家对肉松卷面包要怎么做也都很清楚了，制作面包必须要具备一个烤箱，而且整个制作过程都是需要把握时间和火候的，烤的太焦就不好吃了，烤的太轻味道也不好，可见掌握技巧和方法才是做出营养美味面包的关键。
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面包我们生活中的常客，不管是作为早餐还是填饱肚子充饥的食物，面包都是比较方便有营养的，可是很多人并不喜欢在外面购买面包，卫生还有保质期问题都是一大困扰，而自己在家动手制作烤面包，同样是一个比较充满乐趣的事情，那么很多人都喜爱的肉松烤面包应该怎么做呢?
肉松面包里面的肉松的是通过其他的肉类加工形成，所以营养价值高，尤其是对于小孩子来讲，肉松更加利于他们的消化，适合小孩子食用，而且加上肉松的面包味道就更加的可口，所以更容易得到人们的青睐。
高筋面粉150克
奶粉1大勺 鸡蛋清1大勺 酵母(干)1小勺 肉松适量 调料食盐1/4小勺 白砂糖30克 水70克 黄油15克 沙拉酱适量
1.面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵
2.发酵至2.5倍大即可
3.发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟。
4.取一块面团，压扁，从中间往下擀
5.再从中间往上擀。使成椭圆形(不要太长)
6.翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧。并且注意将两端往中间收
7.如此即可整形成橄榄形面团
8.在38度，湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟，发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液(鸡蛋：水=1：1)。放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右
9.出炉后，放冷却架上冷却后，取一个面包，从中间切开(不要切断)
10.在切缝里涂上沙拉酱
11.合起来，在表面也涂上沙拉酱
12.在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可
当我们在享用肉松面包的时候也需要注意一个问题，那就是肉松是经过多道程序加工之后的，所以里面还添加了很多的物质，脂肪还有糖分，这些要是过量的话，也不利我们的身体健康和保健，所以也要控制吃的量。
美味的肉松在生活中深受人们的喜爱，因为这种美味食物是利用鲜肉制成，味道鲜香可口，营养价值也非常高。而肉松的制作方法也非常简单，几乎可以在家里面独立制作，只需要准备好足够的食材即可。下面就来看看怎么做肉松呢？喜欢吃肉松的美食爱好者们可以了解一下吧。
肉松的制作方法：
要做出美味的肉松，要准备好所需要的食材：里脊肉，姜，酱油，盐，葱，料酒，白芝麻，白糖。将准备好的里脊肉清洗干净，顺着猪肉的纤维切成块，切成块或者厚片都可以，在锅中加入适量的清水，水烧开之后，将切好的肉放进去煮5分钟左右，将肉中的血水煮出来，将肉捞出来用清水冲洗干净。
将锅冲洗干净，在锅中倒如适量的清水，放入准备好的葱段，姜片，酱油，料酒，白糖和适量的盐，将肉放进去，煮大概1-2个小时左右，将肉煮至软烂，用筷子可以扎透就可以了。将瘦肉煮熟之后，捞出来控干水分，晾凉，将肉松用手撕成细丝或者放在保鲜袋里面用擀面杖压扁，用手将肉松搓成细丝（要将手清洗干净或者带上一次性手套），将瘦肉撕成细丝之后，加入适量的五香粉，蚝油，适量的盐以及少许的糖提味，放入少量的生抽提味。
将肉丝搅拌均匀之后，准备一个炒锅，尽量选择不粘锅，将肉食放进去翻炒均匀，用小火慢慢的炒，将肉丝里面的水分炒干，将肉丝炒至干爽蓬松，大概翻炒30分钟左右就可以了。在用炒锅翻炒的时候，一定要不停地搅动，而且要保持小火，不要将肉松炒糊了。
炒好之后，将炒好的肉松放在料理机里面打碎就可以了，如果不喜欢太碎的，也可以不打，直接就这样吃。
肉松是一种口感比较松软的食物，孩子以及年纪比较大的人会比较喜欢，可以自己在家里面制作一些肉松来吃，会更加健康，回味无穷，可以制作炸肉松，方法还是比较简单的，下面就给大家介绍一下肉松怎么做?
炸肉松怎么做
准备食盐，植物油，自然粉，淀粉，鸡蛋以及猪肉，最好选择里脊肉，把肉切成小薄片，切好以后放进盆子里面，加入鸡蛋搅拌均匀，然后再加入食盐，孜然粉以及淀粉，充分搅拌好，然后就可以烧火，等到锅热以后把植物油放进去，用油煎，再把肉放进去搅拌均匀，开始油炸，等到金黄色熟了以后就可以捞出来吃了，火候一定要掌握好。
宝宝肉松怎么做
可以自制牛肉松，准备盐，料酒，生姜，葱，牛肉，把牛里脊以及牛肉的膜以及筋去除，切成小块状，把生姜片，葱段，牛肉块一起放进电压力锅里面，加入适量的水没过肉，滴上几滴料酒加入适量的盐就可以了，电压力锅调节到炖肉，大概15分钟左右，等到浮子下去以后再把锅盖打开，连汤带肉一起倒进小锅子里面，用小火慢慢炖，一直到汤汁收干，牛肉捞出来，用手撕成条的细丝，撕好以后倒进不粘锅里面搅拌均匀，小火不停翻炒，不要糊掉，炒好以后晾凉，倒进榨汁机里面打成末就可以了，凉了以后放进密封盒子里面保持可以给孩子吃了。
还可以制作无盐猪肉松，准备料酒，生姜片，大葱，猪里脊肉，里脊肉切成片状，加入适量的大葱，生姜，料酒搅拌均匀，冷水下锅需要隔水蒸18分钟到20分钟左右，中间开锅搅拌均匀，让肉能够充分蒸熟，蒸好以后把碗里面的汤汁以及生姜大葱倒掉，肉夹到一个干净的盘子里面铺开，把肉放进保鲜袋里面，擀面杖进行按压，尽可能的压碎一些，然后倒回到盘子当中，如果还有大块就用手撕一下，放进微波炉中，中火两分钟烘干拿出来翻一下，然后再用中火两分钟，肉末烘好以后，放进搅拌机里面打成肉松，放到已经消毒过的玻璃瓶里面保存就可以了。
肉松怎么做好吃
可以做肉松饼干，需要准备肉松，糖粉，黄油，鸡蛋，低筋面粉，先把黄油软化，再加入一些糖粉，一直把黄油打到颜色发白，分三次把鸡蛋液倒进去，一直到与黄油完全融合，低粉过筛以后就可以把黄油混合，然后再用手捏成面团，准备一些面团，用手按扁，把肉松放到里面，面团把肉松包裹起来整成圆形，烤箱预热好以后，就可以把叉子在上面压一下，面团压扁，大概180度左右烤20分钟，颜色满意以后拿出来，烤的时间久了饼干就会变得太硬。
吃肉松的好处
适当的吃一些肉松能够达到补铁效果，肉松的味道不仅很好，在加工的过程中，又会有矿物质以及营养，猪肉松里面本身就有铁元素，经过浓缩以后铁元素就会变得更高，所以是一种很好的补铁食品。
吃一些肉松还可以达到补充能量作用，在加工肉松的过程中，除了在加热的过程中会把b族维生素破坏以外，其他的营养物质基本上不会有任何影响，在炒制过程中水分会降低，营养素就会浓缩，脂肪以及蛋白质的含量比瘦肉都要高出一些，属于高能食品，对于孩子来说就非常不错。
适当的吃一些肉松是比较容易消化的，制作肉松就是把水分去除，磨成粉末状，给宝宝吃的话很容易吸收消化，不会让消化系统负担变严重，是一种很好的辅食选择，给孩子煮一些粥来吃就很好，放到粥里面拌着吃就可以了。
上面给大家介绍的就是肉松怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，炸肉松的方法还是非常简单的，肉松的营养物质也非常丰富，适当的吃一些也可以给身体健康带来一定的帮助，喜欢吃肉松的人就可以自己在家里面制作一些，特别是给孩子吃一些就很好，能够让营养物质变得更加丰富。
婴儿由于年龄尚小，肠胃消化功能不太完善，若是直接食用一些牛羊肉，不易消化，会带来肠胃负担，阻碍肠胃蠕动，引发便秘等后果。但有的妈妈就会想让自己的孩子吃一些肉类，这时候，肉松就可以作为一种很好的选择。
那么，怎么做婴儿肉松呢?肉松可有猪肉松，牛肉松，根据自己宝宝的喜好而制作。以猪肉松为例。首先，应该挑选优质的猪瘦肉，一定要是全部瘦肉。其次，将猪肉切成小块，放入开水中泡一下，去除血水。接下来在锅中加入姜以及调味品，把肉放进去一块进行煮。因为是宝宝食用，不需要太多的调料。
然后，在肉煮熟后，从锅中捞起放在容器里进行晾干直至肉的表面没有残留水分即可。接下来，就开始撕肉，尽可能的把肉撕碎，越碎越好，可以用擀面杖或其他器材再次弄碎，然后将其蓬松。最后，小火进行炒制，先放肉松，再加入少许油，一定要时刻翻动，以免炒糊，不停翻动直至感觉水分全无即可出锅。可根据宝宝喜好，制作不同的口味，比如，可以加入一些白糖，或者酱油，咖喱。但一定要把这些调味品溶于水后再加入，炒制到没有水分才可出锅。放入保鲜盒中或者其他容器，密封保存。
虽然市面上售有多种多样的肉松，但是一般含有大量的添加剂和防腐剂，对于正在吸收营养，生长发育的婴儿来讲，不利于食用。而自制婴儿肉松，不仅步骤简单，而且健康美味。
制作给宝宝吃的东西有一个特点，就是要非常容易被消化和吸收，宝宝自己不太会咀嚼，所以我们给宝宝吃的东西最好是液体，当然我们也可以做成是糊状的东西来提供给宝宝食用，牛肉松因为比较容易食用而且营养非常丰富所以我们经常用来提供给老人和小孩食用。
牛肉松里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，常吃牛肉松不但能补充给我们人体需要的能量，而且牛肉松还能提高我们的抵抗能力和免疫功能。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、锌、镁、铁、丙胺酸等。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
1 我们首先将牛肉洗干净，切成块，然后加点生姜、大蒜、盐，充分搅拌均匀，一起放高压锅里煮烂。大概煮15分钟的样子。
2 15分钟后，确定牛肉已经煮烂后放搅拌机里搅拌使其搅碎，不需要很烂，因为后面的步骤还需要再次搅拌。
3 然后就是放平底锅翻炒，这一步不需要放油，我们只需要一直翻炒，直到炒干为止即可。
4 再次放搅拌机里面搅拌，大约搅拌10分钟，松脆的牛肉松就做好啦!
5 最后当然是来尝尝自己做的劳动成果啦，给宝宝吃之前，自己先尝一下味道如何，不能太咸。如果自己吃还可以加些其他的料。
上文我们介绍了宝宝食品的几点要求，对于宝宝来说，需要吃到的食品当然是容易吸收和消化的最好，而牛肉松就是非常容易消化的食品，牛肉松有丰富的蛋白质和氨基酸，能提供给人体多种微量元素，牛肉松非常适合宝宝食用。
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍黄油卷面包的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.揉好的面团，收圆盖上保鲜膜，放温暖处发酵
3.面团发酵至原来的2-2.5倍大时即发酵完成
4.发酵好的面团，排气后分割成12份，收圆盖保鲜膜室温醒发15分钟
5.取一个醒发好的面团，用手将面团按扁按平，在面饼上下部各1/3处折叠，再按平
6.然后上下对折，底部接合处捏紧
7.用手将面团揉成棒形，上粗下细
8.用擀面杖擀平
9.自上往下卷起，接口处要捏紧放在底部
10.依次做好所有的面团，放入烤盘，放在温暖处进行最后发酵
11.当面团变成原来的2倍大的时候，在面包表面刷上全蛋液
12.放入预热好200度的烤箱，烤12分钟即可
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完黄油卷面包做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
蛋糕可以制作成各种各样不一样的口味，可以做咸的也可以做甜的，咸的蛋糕有肉松味道的，相信很多人都非常喜欢，味道好又含有一定营养物质，可以给健康带来一定帮助，下面就来和看一下肉松蛋糕怎么做?
肉松蛋糕怎么做
需要准备一些肉松，泡打粉，低筋面粉，牛奶，植物油，细砂糖以及鸡蛋，把蛋白蛋黄分开，先打出泡沫，分两次加一些细砂糖，一直打到干性发泡，然后再把打蛋器拿起来，呈现挺立的状态就证明可以了，蛋黄里面加入一些过筛的粉类，牛奶以及植物油，搅打均匀，再拌入蛋白呈光滑细致的面糊糊，在烤盘里面铺上烘培纸，底部撒一些肉松，面糊糊倒在上面，然后放进烤箱里面烘烤，25分钟到30分钟左右取出来，脱模以后切块，烤的时候也可以不放肉松，等到烤好以后抹上一些沙拉酱，然后再裹上肉松来吃也可以。
肉松蛋糕肉松怎么做
肉松蛋糕上面的肉松肯定是重点，一定要把肉松制作的好吃，才能够让蛋糕的整体味道都变得更好，可以用面包机来制作肉松，需要准备食用油，葱，姜，白砂糖，盐，酱油，瘦肉，先把肉清洗干净后切好，肉的血水煮出来，然后再用凉水清洗干净，放到高压锅里面焖煮15分钟，然后再加入生姜以及葱，煮熟了以后冷却放进保鲜袋里面，再用擀面杖擀成丝，肉丝擀好以后，放进面包机的内胆当中，加入一些食用油，盐，糖，酱油，选择果酱功能，大概需要运行20分钟左右，第1次完成以后需要再进行一次，然后打开，肉松就制作好了，用面包机来制作会更加方便一些。
肉松蛋糕的营养价值
肉松蛋糕的营养价值还是非常高的，里面含有胡萝卜素，维生素e，维生素b2，维生素b1，维生素A，锌元素，磷元素，铁元素，钙元素，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，吃一些能够让伤口愈合的速度变得更快，它里面的蛋白质含量非常丰富，能够让细胞分裂速度变快，让伤口更好的愈合，而且肉松是非常细碎的，吃一些肉松很容易消化，对于体虚胃弱的人群来说就非常的适合。
吃一些肉松蛋糕就可以造血能力变得更强，里面含有非常丰富的铁元素，钙元素，能够补充身体所需要的营养物质，让骨骼发育变得更好，还可以让造血能力增强，适当的在宝宝的辅食里面添加一些，就可以让宝宝的发育得到更有效的促进。
适当的吃一些肉松蛋糕还可以预防夜盲症出现，因为肉松里面含有胡萝卜素，维生素a，能够让视力维持的更好，预防视力下降情况出现，还可以保护皮肤，预防夜盲。
吃一些肉松蛋糕还能够达到滋阴补肾作用，可以进入肾经，让身体虚弱问题得到解决，能够生津液补虚损，生病以后身体虚弱的人群就可以适当的吃一些，而且肉松又非常细腻，很容易被身体消化。
适当的吃一些肉松蛋糕还能达到养血润燥作用，对于产后血虚头晕贫血以及脸色暗黄的人群来说，就可以适当的吃一些，不会让身体出现上火情况。
吃一些肉松蛋糕还能够起到提高食欲作用，因为用肉松制作的蛋糕有一股特殊的味道，能够让食欲变得更好，而且又很容易消化，不会给胃部造成严重的负担。
吃肉松蛋糕还能够提高身体免疫力，因为它里面的蛋白质含量非常丰富，能够让免疫功能维持的更好，肉松是细碎粉状，所以很容易下滑吸收，对于身体差，肠胃功能不是很好的人群来说是比较理想的补虚食物。
肉松小贝怎么做
需要准备海苔，肉松，沙拉酱，面粉，细砂糖，玉米油，牛奶，鸡蛋，先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别装到两个容器当中，蛋黄里面需要加入适量的砂糖，搅拌均匀以后加一些牛奶以及色拉油，继续搅拌均匀，面粉过筛，用搅拌器搅到光滑无颗粒状态，搅拌的时候，要用十字法搅拌，而不是打圈，白砂糖分三次加入，蛋清里面滴柠檬，用打蛋器打到粗泡，然后加一些砂糖继续打，打到白色细泡在加糖，打到奶油纹路，就把剩余的砂糖放进去，一直搅打到完全有尖角就可以了，蛋白霜分三次放进蛋黄糊当中，每一次搅打到完全均匀以后就加下一次，要用翻拌的手法，从下往上翻拌，这个姿势非常重要，搅拌好以后就可以在烤盘里面垫油纸，把蛋糊倒进去，用刮刀把它刮平整，烤箱预热180度，放到烤箱中层烤20分钟，根据自己家里面的烤箱进行调整，注意上色以后颜色合适就可以取出来脱模，然后再切成圆形，在一片蛋糕上抹沙拉酱，多抹一些，盖上另一片，顶部周围抹上沙拉酱以后再裹上肉松就可以吃了。
上面介绍的就是肉松蛋糕的制作方法，肉松蛋糕的味道是相当不错，制作的方法也比较简单，喜欢吃肉松蛋糕的人可以根据以上的方法，自己在家里面制作一些，可以让味道变得更加纯正，也可以吃得更加健康，毕竟外面卖的添加剂会比较多一些。
面包是很多人喜爱吃的，吃面包对身体没有太多影响，不过在吃面包的时候，要注意要适量进行，面包的热量过高，吃的太多很容易引发身体肥胖，这点在吃面包的时候要注意的，那豆沙卷面包是很多人最爱，对豆沙卷面包的做法如何呢，这类面包制作上也不是很复杂，下面就详细介绍下。
豆沙卷面包的做法：
材料：高粉300克，鸡蛋一个，牛奶70克，糖30克，酵母粉6克，盐1/2小匙，黄油30克，老面团30克
做法
1.高粉中加入盐和糖拌匀，将老面团撕成小块放进去
2.牛奶用微波炉加热至微温，放入酵母粉化开，静置10分钟
3.除黄油外，将所有原料放在一起用面包机揉成光滑面团，加入黄油后再揉20分钟，基础发酵至原来的2-2.5倍大
4.将发酵好的面团排气、分割、滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟
5.取一小面团按扁，包入红豆沙
6.包好后的面团收口朝下，用擀面棍擀成椭圆形
7.用刮版划上3-4刀，注意头尾不要切断
8.切好口的面团，用手捏住两端，往相反方向拧起来
9.打一个单结即可，将面包坯排入烤盘，放进烤箱进行二次发酵。烤箱事先预热1分钟后关掉，放置一晚开水在里面，如果你的烤箱带蒸汽功能，就不用放开水啦
10.发酵至原来的2倍大，拿出来在表面刷蛋液。烤箱预热175度，中层上下火，烤20分钟左右，面包表面变为金黄色即可出炉
在对豆沙卷面包的做法认识后，制作豆沙卷面包的时候，要注意在食材搭配上一定要合理，而且制作过程中，对不懂的地方也是要进行咨询，这样制作才能够顺利进行的，这点在制作豆沙卷面包的时候，都是要知道的。
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味金钱卷面包，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.21面团轻压排气，分割成约25-30g的一份，滚圆
3.如图擀开牛舌状
4.对折
5.卷起
6.烤盘内抹黄油
7.将卷好的生坯顺次排入烤盘，每个卷之间稍留空隙
8.置温暖湿润处发酵至两倍大
9.烤箱预热180度，中下层20分钟，改中上层继续10分钟。（视自家烤箱威力适当调整烤盘位置和时间，如上色过重加盖锡纸）
金钱卷面包的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关枣泥卷面包这道菜的做法吧。
2.1包好的面团收口朝下，放在案板上用擀面杖擀成长椭圆形
3.2将枣泥馅分成4份。中间发酵好的面团，压成扁圆形，中间放上一份枣泥馅，包好
4.1将面团翻过来，底面朝上，沿着长边卷起来
5.2用小刀在长椭圆形上划如图所示的斜刀纹。划到枣泥馅即可，不用完全划穿
6.再将卷好的面团绕成圆形。首尾连接的地方要捏紧
7.整形好的面团放在烤盘上，将面团进行第二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%，约40分钟）（面团发酵的温湿度怎么创造？点击这里查看）
8.直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团，表面刷一层全蛋液，放入预热好175℃的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄色出炉
看完关于枣泥卷面包做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
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