煮黑豆的做法是什么?
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“煮黑豆的做法是什么?”，希望对您的养生有所帮助。
目前人们对饮食方面的知识与方法是越来越重视了，古代人说：民以食为天，足以看出饮食对人们的重要性，而合理饮食就往往影响着身体的健康状况。在这里向大家推荐一种健康营养美食，即煮黑豆。不仅能够起到补肾肾阳的左右，还能具备养生保健的功效。
中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气;滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒;止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。这里介绍黑豆食疗的几种用法，以供感兴趣的朋友据情选用。
病后体虚用黑豆可促进康复，用黑豆100克，水浸30分钟，加水适量，煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味，分两次食用，早晚各一次。一般食用一周即可见效。 正在发育的儿童食用黑豆可促进生长，用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。
患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好，用何首乌1000克，食盐60克，共煮一大瓦锅水，滤去药渣，再加黑豆5000克，药液量以能淹没黑豆为度，煮30分钟，捞出，阴至八成干。然后如前法再煮再干，反复九次(即中药九蒸九晒炮制法)即可。每次嚼食25克，早晚个一次，坚持食用。肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿，增进食欲。
食用方法：黑豆100克，精肉50克，水适量，同煮40分钟，分两次食用，早晚个一次。或用黑豆1000克，胎盘一具，洗净，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，早晚各一次，效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
关于煮黑豆的做法是什么，已经给大家介绍地差不多了，健康很重要，而饮食又直接影响健康，所以饮食要合理，身体才会倍儿棒，吃嘛嘛香。煮黑豆其实是一种很不错的食疗方法，对身体的调理效果很不错，希望对大家有所帮助。
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黑豆在我们的生活中比较常见，无论是煮着吃，还是炒着吃，只要是熟的大家都比较习惯，而且营养价值及其丰富，但是许多人或许不知道，黑豆真正的营养价值不仅仅可以是用煮炒才能发挥出来，有许多做法也是既美味又营养的，下面就为大家提供一些常见的黑豆的正确做法讲解。
醋泡黑豆看起来十分简单，其实不然，一个好的产品往往有三方面决定。
一是配方配方很简单醋和黑豆（黄豆的药用不能和黑豆比，黑豆入药黄豆就不行，自己可以上网搜索就知道）。根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
二是原材料，醋要用纯粮酿造的保健醋（食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料，香幸料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用。而酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ，具有调味、保健、药用、医用等多种功用）黑豆选用优质黑豆。
三是工艺。将黑豆分拣洗净晾干，浸泡在醋坛中密封即可。密封不好会坏的，其浸泡的时间要求较长，一般需半年到一年。时间短效果就差，浸好的醋豆取出后，就可直接食用，每天10粒到20粒。
吃法；如果是为了减肥应在餐前15分钟左右吃，其他无要求。
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
看了以上黑豆的正确做法讲解，大家对于黑豆的了解是不是又进了一步，对于我们所熟悉的食材来说，物尽其用才是对这些食材最好的利用，这样不仅仅在胃口上可以得到满足，对于自己的身体健康又何尝不是一个福利呢！所以亲手试试吧？
黑豆糕是糕点的一种，我们最常见的糕点是绿豆糕和桂花糕，但是，黑豆糕大家见过吗？吃过吗？味道也是非常的不错，相信大家在吃过之后，一定会爱上它的。可是，黑豆糕的做法是什么呢？我们又该怎么做呢？那么，我们今天就为大家介绍黑豆糕的做法是什么吧！
1.紫薯洗净去皮上蒸屉， 蒸至用筷子很轻易的就能插进去即可。煮熟的黑豆(黑豆的煮法见这里)剥皮待用
2.分别将熟的紫薯与去了皮的黑豆碾碎过筛，再根据口感加入适量的炼奶拌匀，要注意炼奶别添加太多，免得让紫薯和黑豆泥过于希、粘，不易成型
3.将紫薯泥60克、黑豆泥30克分别滚成小球。再将紫薯泥压成片，放上黑豆泥球并包裹严实。最后将它放入模具中压实
4.按压模具手柄顶部，直至感觉按不动为止，然后再用食指将模具中部提起，一个漂亮的黑豆紫薯糕就做好了，冷藏口感更佳
预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
糕点，可以作为我们的饭后甜点，很多人喜欢喝下午茶，这时候再来块黑豆糕，那也是非常美味的哦！而且黑豆糕对我们来说也是非常新鲜的，小孩子也会非常的喜欢，只要你知道了黑豆糕的做法是什么了，其它的糕点也可以做哦！
黑豆补肾效果很好，而且黑豆芽营养价值也高，最主要的是它的口感很好，黑豆芽常见的做法就是炒肉，或是凉拌，如果放一些腊肉就更好吃了，吃腻了大鱼大肉，不妨来尝试这道小清新的菜。
做法一、黑豆芽炒腊肉
材料
黑豆芽1斤，腊肉1块，肥猪肉适量，红泡椒1块，姜适量，蒜适量，盐适量
做法
1.将豆芽洗净.
2.腊肉、肥肉切片，辣椒、姜切丝。
3.热锅，将肥猪肉炸出油，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
4.下黑豆芽、泡椒炒熟炒软，下盐调味就好了。
做法二、黑豆芽拌时蔬
材料
主料：黑豆芽，芹菜丝，胡萝卜丝，木耳丝，干豆腐丝
调料：辣椒油，糖，粗，葱蒜，盐
做法
1、黑豆芽焯好；
2、各种东东一起搅拌即可。
做法三、 彩椒凉拌黑豆芽
材料
黑豆苗，红、黄、绿彩椒，太太乐鲜贝露，芝麻油，食盐，食盐，花椒油，辣椒油
做法
1.将豆苗洗净，放入开水的锅里焯一下，捞出放冰水里冰一下备用。
2.将彩椒切丝备用。
3.将黑豆苗和彩椒丝装入凉拌盆里，加入调料拌匀即可食用。
做法四、虾球拌黑豆芽
材料
虾仁，黑豆芽，黑芝麻，红果椒
做法
1.虾仁在背上横切一刀，加料酒、姜丝腌五分钟备用。
2.黑豆芽把芽根摘掉，洗净。
3.红果椒切成细丝。
4.取一个小碗，加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用。
5.烧开水，把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟，加少许油和盐，捞出过凉的矿泉水，放在碗底，虾仁也入到水里煮成虾球，捞出到黑豆芽上，倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝，拌均匀，最后撒上炒香的黑芝麻。
豆子在饮食中算是营养价值含量比较高的一种食物了，很多人都了解豆子的营养成份，特别是黑豆更是对健康有着很多的功效，黑豆煮成汤水后不仅美味而且也方便饭后食用，下面就为大家来介绍一个简单又方便在家操作的黑豆汤做法，学会之后可每天根据身体情况来适量饮用。
一，黑豆洗净干净后用清水泡半天以上时间。
二，黑豆加入清水后放进电磁紫砂煲中，然后加入一大块冰糖，武火需要煮2-3个小时。
三，煮至汤红豆面即可食用。（冰糖也可煮熟后再放，煮好的黑豆颜色褪至暗红都是正常现象，不要紧张是否为食物变质等）。
黑豆为肾之谷，可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，降低血中胆固醇，同时还有驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等作用。购买黑豆时需要精心挑选，现在为大家说个挑选黑豆的小常识：营养
价值最好的黑豆是青心的，买黑豆时可以用牙齿轻轻咬开，就可辨别是不是青心勇的黑豆，同时还能鉴别黑豆是否染色，染色的黑豆里面也会稍有上色的，不像这种里面清爽干净，还有一个鉴别染色黑豆的方法就是黑豆的中间都有个小白点，若没有那就是经过染色的黑豆了，你用手互相轻搓就会发现手上会变黑的。
通过介绍后大家是不是发现黑豆汤其实操作起来特别容易，卫生又具有营养的饮食并不是需要多么的复杂，但是并不是每种体质都适合频繁饮用的，如果患有一些慢性疾病的患者还是需要了解一下病情是否需要禁忌豆类食物，以免饮食不当而影响了病情的治愈。
随着生活水平的提高，许多人对吃的要求也越来越高，就连喝一杯奶制品都非常挑剔。经常去饮品店买又觉得太麻烦，想要在家里就能轻松完成一道可口的饮品也不是不可能的事情，大家都听说过黑豆可以减肥而牛奶也可以为身体补充钙，那么黑豆喝牛奶结合在一起制作出的饮品肯定是不错的，那么黑豆牛奶的做法及作用是什么呢？
芝麻黑豆牛奶豆浆的做法
1. 黑豆和花生要前夜泡好。留早上备用。
2. 把所有材料倒入九阳豆浆机，再添饮用水到最低刻度（因为我们就两个人喝所以打的不多）！
3. 然后盖好盖子选五谷豆浆，静等就ok啦！
4. 因为现在只能喝红糖所以加些调味，喜欢甜食的亲可以加白糖噢！
黑豆 黑豆的养身作用 黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。 黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。
黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。 黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。 黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。
通过以上从各个方面对黑豆牛奶的做法及作用进行了详细的介绍，大家也现在都比较清楚了。在平常生活中可以按照以上的方法去尝试一下。黑豆对身体的许多关节以及脾脏都有很好的作用而牛奶又能够补充身体钙类成分，把两者完美地结合在一起实在是一个非常不错的选择。希望以上这道饮品大家能够喜欢。
蜜黑豆，相信大家都非常的熟悉吧，蜜黑豆非常的甜，很多人都非常的喜欢吃，市面上也有非常多的商家卖蜜黑豆的，但是，卖的蜜黑豆真的的卫生吗？我们真的可以放心的食用吗？还是自己做的最安全，放心，那接下来就让我们看看蜜黑豆做法是什么吧！
原料：黑豆100克、红糖5大勺、老抽酱油1大勺、麻油1大勺、白芝麻1大勺（有的话）
做法：
1、黑豆洗净后用水浸泡过夜。
2、把泡好的黑豆加2倍的水用大火煮开，然后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。
3、继续大火煮开，等一煮开后，再关火焖4-5小时。
4、最后再次煮开后加入酱油、糖拌匀，继续煮约10分钟，边煮边搅拌，待汤汁收浓拌入芝麻油和炒香的白芝麻即可。（不巧这次家里的白芝麻用罄，不然乌麻麻的黑豆上面点缀些白芝麻卖相就就更好了。）
这种焖的方式虽然时间拉得比较长，但是非常省火。当然，如果用压力锅的话，也会节省不少时间。
同样的方法用来做蜜黄豆也很不错。烘焙常用到的蜜红豆也可以如法炮制，只是酱油、麻油神马滴就免了哈。
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了蜜黑豆做法是什么了吧！蜜黑豆并不像大家想象的那么难，而是非常的简单，学会了做蜜黑豆，其它的也可以照样搬哦！相信你的家人吃了你做的蜜黑豆之后，一定也会非常开心的。
黑豆，是我们生活中比较常见的，是粗粮的一种，对人体有非常多的好处，而且它的做法也是非常多的，相信大家都非常的喜欢的吧！而且黑豆还具有补肾的作用，对人体非常的好，相信大家都想要知道补肾黑豆做法是什么吧！如果你对此感兴趣的话，就赶快来看看吧！
黑豆又名乌豆、黑豆，味甘性平。它所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。
醋黑豆制作起来非常简单，原料只需黑豆和醋。按先生介绍的方法，10斤黑豆泡2斤或者1斤的醋，
1黑豆先用水煮个8分熟
2用醋泡个7天
3每天晚饭的时候吃个30粒
用慢炖锅，这样煮得快，还省事，大概一个多小时就好了。煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡，只消一个星期就可以食用了。豆泡好后，每天傍晚5-7点之间（这应该是走肾经的时段），取20-30粒当零食吃。如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了补肾黑豆做法是什么了吧！虽然黑豆的做法非常的多，而醋泡黑豆只是其中的一种，做法也很简单，不仅可以补肾，还可以让白发变黑哦！如果你感觉醋泡黑豆的做法不错，那就赶快试着做一下吧！
很多人在生活当中基本上都是不怎么吃黑豆的，因为黑豆这样的食物主要是放在中药里面，很少会拿来当成食物吃，其实黑豆的吃法有很多种，黑豆的功效也很多，所以大家完全可以放心的吃，黑豆在平时可以用来煲汤做粥，关于黑豆的吃法很多种，比如黑豆在平时和什么煮是最好的。
黑豆玉竹薏米鸭汤
将黑豆200克放入铁锅中，不用加油炒至豆衣裂开，再洗干净备用。在煲内放入适量清水和生姜两片，先烧滚再放入黑豆，肉苁蓉和淡菜，中火煲三个小时左右，加入盐即可吃了。将黑豆200克放入铁
功效：可以补气养血，令面色肌肤红润，防止衰老过早出现，又可以补益肝肾，有明目的作用；能预防肾虚腰痛，妇女白带过多等病症。
黑豆补血汤
材料：2～3天份 黑豆1两 黄耆5钱 当归3钱 白芍5钱 黄精1两 丹参3钱 香附1.5钱 荷叶1.5钱
作法： 将所有药材入锅熬煮一小时后，取出所有药材后即可饮用
功效： 补血滋阴、活血消瘤；适用于卵巢、子宫及乳房肿瘤者之经后调理。
叮咛： 容易胀气腹泻者加茯苓3钱至5钱，容易上火烦躁者加玉竹5钱至1两。
黑豆蛋粥
主料:黑豆 150克 黑米 50克 黑芝麻 30克
辅料:鸡蛋 100克
调料:冰糖 30克 各适量
黑豆小麦煎
制法：将以上两物加水煎煮，去渣取汁。
功效：养心益肝，清热止渴。
用法：饮汁。每天服1剂，可连服5--7天。
应用：适用于心阴不足之心神不宁，夜卧不安者。
黑豆枸杞粥
黑豆100克，枸杞子3～5克，红枣5～10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花( 菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳 效果也很明显。
黑豆是一种比较好的豆类，在我们的养生保健要求里面能够很好地满足人们的需要，让人们在生活中补充一些微量元素，增加身体的健康程度是非常的有意义的。而黑豆的烹饪方法是比较少的，一般人都了解的不多，黑豆饭就是一种特别的制作方法，能够将黑豆的营养和米饭的营养混合在一起是非常的不错的。
1.黑豆泡一夜，洗干净，入锅煮开一会，如果想黑豆吃起来松软一点，可以入高压锅煮久一点，煮好后留煮黑豆的水一点待用。
2.猪肉，选有点肥肉的那种猪肉，为使猪肉吃起来口感好，更香。先放锅里煮开一会，然后涂上酱油入锅炸一会，（这招我是在人家做扣肉方法学来的，懒人可以直接略过）切中块，加入酱油，耗油，料酒，白糖，鸡精，盐，拍大蒜。搅拌放一会待用。
黑豆饭的做法
3.菜干，泡一会切段，锅入油放两个干辣椒爆香，入菜干加入糖和鸡精炒一下。炒过的菜干，味道更香，更好吃。加入酸菜干主要是为了让猪肉黑豆饭不腻，且让人很有食欲。
4.大米洗干净，放入之前备好的材料依顺序放入黑豆，猪肉，菜干，还有之前留下来煮黑豆的水，按平时比煮饭水量少一点点就可以。
从以上的介绍来看，黑豆饭的做法是比较简单的，制作黑豆烹饪是人们较容易学会的，因此，人们在生活中多吃黑豆是对身体的一种补充，而且能够提高身体的素质，加强人们的身体营养平衡，希望大家能够多研究一下黑豆的做法。
我们中国人讲究食补，对于身体不好的人，喝一些对身体有利的粥品，慢慢的是能够调理好身体的。很多人都喜欢喝粥，粥的种类也有很多，薏米黑豆粥就是其中的一种。那薏米黑豆粥的做法是什么?对于这个问题大家都比较的好奇，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
薏米黑豆粥的做法是什么?
主料:薏米30克 黑豆30克;
辅料:薄荷6克
调料:冰糖15克
做法：
1. 将薄荷用水煎约30分钟,取汁去渣备用;
2. 将黑豆用开水浸泡后,用水煮至半熟;
3. 加入薏米同煮至豆熟米烂;
4. 然后调入薄荷水及少许冰糖即成.
薏米的功效：
薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。
黑豆的功效：
1、黑豆性平、味甘;归脾、肾经;
2、具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;
3、用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
上文就是关于薏米黑豆粥的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。薏米和黑豆是很不多的食材，是很有营养的，平时可以多吃一些。多喝粥是很滋补的，尤其是老人和孩子来说，粥品是比较好克化的，多喝是很有好处的。
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