鸡蛋的营养物质是非常高的,也是非常丰富的,鸡蛋里面含有大量的维生素的,和蛋白质的,这样的话对于人们的身体是非常好的,尤其是小孩子是非常好的,家长就可以在家里面学着制作这样的菜肴的,可以学习制作鸡蛋饼的,但是鸡蛋饼到底要怎么样去制作的呢?
做法一:
1、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。
2、在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。(注意一定要撒匀,火要改为小火)
3、等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱,辣酱,等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。
做法二:
1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加葱花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色,且摇晃锅时面糊已经不动了时,就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做!) 翻面后可以盖锅,不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼,鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料,吃法随意。
上文就是介绍了黄瓜鸡蛋饼的做法,其实鸡蛋饼现在的小孩子都是非常的喜好去吃的,在家里面制作小孩子吃起来家长也是非常放心的,而且再加上一些黄瓜,可以补充一些维生素的,是非常好的。
现在很多人在吃饭的时候首先考虑的不是营养物质的成分,而是会不会吃到让自己长胖,很多人吃饭的时候就会只吃一些素菜,这样的话营养就不是非常的均衡,所以的话就可以吃一些虾仁黄瓜饼,这也是有一定的减肥功效的,那么下面我们就一起来了解一下虾仁黄瓜饼的做法是有哪些的。
做法一:
原料:面粉(3块钱),黄瓜(1.8元),虾仁(10元)
做法:
1 面粉加适量的水和稀,黄瓜刨成丝加进去,不需要任何调料,因为虾仁买的是酱好的
2 搅拌均匀,面底就做好了
3 锅里放油,用勺子舀一勺面底放在油锅里,上面开始放虾仁
4 翻过来再煎一煎
5 上面再放放虾仁 , 煎熟即可
做好之后的饼自然的有一种黄瓜的清香在里面
做法二:
1.准备材料。
2.虾去头剥壳开背去肠泥后,成虾仁,用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用。 一根黄瓜擦成丝(汁水也要哦)。
3.加两个鸡蛋搅散。加适量清水拌匀(加清水可以让煎饼更软糯)。加五汤匙左右的面粉调成糊状(面粉的量可以按照自己欢来调整),加少量盐和胡椒粉调匀。平底锅加油,加热至三成,倒入面糊,把虾仁排在表面,煎。
4.我的平底锅稍小了点,面饼摊的有点厚,所以盖上盖子焖了会儿,虾仁全部变红就基本好了。
以上这篇文章就为大家详细介绍了虾仁黄瓜饼的做法有哪些,其实这种做法比较的简单,只需要使用平底锅就可以完成的,但是虾买回来的时候需要花一些功夫来进行清洗,还要剥壳,然后去掉虾头才可以的。
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关清新黄瓜蛋饼的做法吧。
2.21黄瓜削皮,用切菜器把黄瓜擦丝,放入蛋液里。
3.蛋液黄瓜搅拌均匀,放入适量面粉,加适量盐调味,加水适量。
4.沿着一个方向搅拌均匀,蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。
5.电饼铛预热抹油,勺子舀适量面糊,用铲子摊成薄饼。
6.看到底面上色变黄后,在表面抹少量油,翻面。
7.两面都上色,即可取出。
8.切块吃或者拿了整个咬,小心烫啊
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好清新黄瓜蛋饼,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍黄瓜丝面糊饼,赶紧学习一下吧。
2.12黄瓜洗净,带皮擦丝。
3.21洒上一两勺花椒粉、胡椒粉和一勺盐,和黄瓜丝拌匀后静置几分钟。
4.黄瓜丝已经腌出部分黄瓜汁了。
5.根据黄瓜丝汁水的量,加上适量的面粉,可以先放少量,一边拌一边继续添加。把黄瓜丝腌出的汁水用完,而且使黄瓜丝都均匀地裹上面漿,盆里没有干面粉和多余的汁水,恰到好处。
6.把拌匀后的面糊用勺子舀起,放进油六七成热的平底锅,开始摊面饼。把刚下锅的面糊向四周抹开,让面饼面积扩大,厚薄均匀。
7.火用中火,如果时间充足,用小火可以防止煎焦,但需要更多耐心。看到一面微黄凝固后,就轻轻地翻过一面。如果会颠锅的,直接整张饼一下子翻过来,那是更帅的:)
8.闻到面糊煎熟的味道,用铲子检查一下比较厚的部分,看看是不是都熟了,只要面饼两面大体上颜色都已经变黄,而且戳开里面也已经凝固,不是生面糊的白白样子,差不多就可以起锅装碟了。
9.上碟。摆个好看的造型更吸引人:)
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知黄瓜丝面糊饼全部做法的你,可以真正改变自己了。
夏季到来也是黄瓜上市的季节,此时不仅可以生吃黄瓜,还能凉拌、炒着吃,当然了将黄瓜腌制成咸菜也是不错的方法,不过也有一种做法就是泡黄瓜,不如咸菜那样咸,而且口感清脆,味道极佳,绝对是夏日里的美味小菜,那么泡黄瓜的做法是什么?
主料:黄瓜500g
调料:盐250克、赤砂糖50克、白酒50克、辣椒(红、尖、干)10克、八角10克、花椒5克、姜15克
做法一:
1、黄瓜洗净切条,用少许盐腌渍30分钟左右。
2、兑泡菜汁:用一个带盖的容器,加入白酒50克、糖50g、少许盐、姜丝15g、红辣椒10g、八角10克、花椒5克搅拌均匀即可。
3、将腌渍好的黄瓜条放入兑好的汁中,再腌渍3小时左右。取出装盘即可食之。放入冰箱更佳。
做法二:
黄瓜去和头均切三、四段(长度由自己决定了)然后每段一分为二,再把每半段切成三、四条就成了。(条根据自己喜好来.把切好的黄瓜撒上些盐,腌20分钟其它的材料有冰糖10多块、蜂蜜、白醋(醋一定要用白醋)、干辣椒.白醋的量不没过黄瓜条略低一些就可以,在白醋里加上冰糖,倒入蜂蜜(蜂蜜的量倒入后能使白醋略变色就可以),把辣椒弄成几段直接加入就可以(根据能吃辣的口味自己决定量)。
20分钟后,将腌好的黄瓜的水控干,然后放进调好的白醋中,放入冰箱保存,第二天就可以食用,做好的泡黄瓜一定要在冰箱中保存,这样吃起来口感好,做好的要在两天之内吃完,第三天黄瓜容易发黄,味道就不好了。泡黄瓜的汤可以再利用一次,再泡第三次味道就不好了。
在了解了泡黄瓜的做法是什么之后,大家也就可以动手来自己做了,其实方法还是很简单的,准备好各种调料和食材,就可以根据上述几点步骤来制作了,很多人到了夏天不想吃东西,食欲不佳,吃饭的时候来电小菜还是很不错的。
黄瓜的营养价值很高,里面不但富含维生素,同时黄瓜里面的水分也比较多,适当的吃一些有一定的排毒养颜的作用,在促进减肥的效果方面也比较明显,适当的吃一些还具有降血脂降血糖的作用,黄瓜的做法也有很多,作为凉拌菜来说,蒜泥黄瓜比较常见,下面就来了解一下蒜泥黄瓜的做法。
准备黄瓜一根,准备大蒜半头。
首先要把黄瓜清洗干净,把黄瓜两头削去,然后切成小块儿,把大蒜去皮以后清洗干净,切掉大蒜底部的根,然后把大蒜放到料理机里面,再加入适量的盐,搅碎以后制成蒜泥。
把切好的黄瓜块儿放到盘子里面,然后放入蒜泥,再加少许盐,加入味精来调味,最后再淋上少许的香油,搅拌均匀,如果加重香菜,可以撒入一些香菜末,这样蒜泥黄瓜就做好了。
蒜泥黄瓜的做法比较简单,在夏天的时候适当的吃一些,具有很好的解暑开胃的作用,尤其是天气比较热的时候,人们的食欲往往会出现不良的情况,适当的吃一些黄瓜有很好的促进食欲的功效。
黄瓜的营养价值本身也挺高的,适当的吃一些不但有很好的减肥的作用,同时还具有一定的排毒功效,黄瓜里面富含膳食纤维,能够增加肠胃的蠕动,在预防便秘的方面功效也很好,黄瓜里面的维生素也比较丰富,在美容养颜方面的作用非常的好,具有抗衰老,预防色斑暗沉的效果。
夏天气温高食欲不振,吃黄瓜不仅能够解暑,还能具备养生保健的功效,很多美眉都喜欢在炎热的夏天用吃黄瓜的方法来减肥瘦身,而且用黄瓜敷面膜也是很好的,当然了黄瓜的食用方法还是比较多的,大家可以根据自己的喜好来选择,那么煎黄瓜的做法是什么?
做法一:
材料:黄瓜,淀粉,肉沫,鸡精,盐
1.黄瓜切半厘米圆块
2.下热油煎两面八成熟(撒些蒜沫)装盘备用
3.热锅下调好的水淀粉勾芡(淀粉一小勺、水一汤勺、酱油少许、鸡精、盐少许)烧开倒入肉沫烫熟淋在煎好的黄瓜上即可。
做法二:
主料:黄瓜1根
辅料:油适量、盐适量、小葱适量、大蒜适量、青尖椒适量、红干椒适量、生抽适量。
把小葱、大蒜和干辣椒切成沫;青尖椒切成沫;黄瓜洗净切成块;锅中放油后把黄瓜平铺在锅底中火煎至两面黄;锅中放小少油倒入辣椒加少量盐炒香;倒入蒜和葱沫炒香;倒入黄瓜加少量盐翻炒;最后加生抽翻炒几下起锅。
营养价值:黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。
能抗肿瘤,黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。抗衰老,黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。减肥强体,黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
在得知煎黄瓜的做法是什么之后,就可以自己来制作了,烹饪是一门艺术,爱吃的人们还是需要掌握这门艺术的,这样才能在填饱自己肚子的同时大饱口福,再也不用担心吃不到美食了,而且平时适当的吃点黄瓜对身体是很好的。
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