烙盒子的做法是什么？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《烙盒子的做法是什么？》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
烙盒子是大家都非常吃的，烙盒子可以用不同的馅来做盒子。既可以用来当作早餐，也可以作为晚餐，然后在煮点粥，味道还是很不错的。小编在家的时候，妈妈经常给小编用韭菜来做盒子吃，然后在煎上一个鸡蛋，在配上一碟小菜，味道真的是棒极了，下面小编就来给大家介绍几种做烙盒子的方法。
做法一：韭菜盒子
1、面粉中慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌面粉成雪花状，不烫手以后揉成光滑的面团，盖上干净的湿毛巾饧20分钟；
2、鸡蛋磕进大碗，加入少许盐搅打均匀，炒熟，铲碎；
3、虾米用温水泡软，切碎；粉丝也泡软切碎；韭菜清洗干净晾干，切成小段；
4、热油锅，放虾米进去爆香；加入粉丝，翻炒均匀；加入韭菜，炒至断生；放盐调味；加入炒好的鸡蛋；
5、把馅料翻炒均匀后盛起备用；面团分成等量的剂子（分成10个超大只）；取一个剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形面皮；包进尽量多的馅料，把边捏合，捏出花边；依次把盒子全部做好；平底锅烧热，刷一层薄油；
6、放进韭菜盒子，慢火煎；煎至底部金黄，翻面。同样慢火煎至底部金黄，因为盒子太大只，所以加了一点水进去。盖上锅盖，煎一会，开盖后再煎一会即可。
做法二：白菜鸡蛋盒子
馅料：
1、鸡蛋搅匀，摊成鸡蛋薄饼；
2、鸡蛋饼凉后，切成小丁；
3、温水泡发后的虾米切碎，大葱和白菜头分别切碎备用；
4、所有馅料混合均匀，添加植物油拌匀；
5、添加盐和味精拌匀即可。
包和烙：
取出饧好的面团，再次揉匀，分割成两个饺子剂儿大小的面剂，擀成薄皮，包入馅料，对折，捏紧边口，然后沿边向煎饺内侧捏圈花边。
平锅热后，刷层薄油，然后下入煎饺，用慢火反正面烙成金黄即可。
其实包盒子的时候跟包包子和饺子差不多，只是盒子的个头大一些。盒子里面的馅不要装的太满，因为在用油剪盒子的时候，盒子可能会散掉。烙盒子的时候可以在盒子里加上一些肉馅，这样吃起来会更加的香，小编喜欢用盒子配粥吃，觉得这种吃法最好吃。
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忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。茄子鲜肉烙盒子是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、茄子洗净大葱洗净
3、将肉馅，加入盐，姜末，熟好的食用油，香油，生抽，鸡粉适量，鸡蛋一枚，顺时针搅拌均匀。
4、大葱剁碎，与肉馅充分搅拌均匀。
5、茄子切碎，加盐少许，搅拌一下，挤出水分
6、将茄子与肉馅搅拌均匀。把面团切成小块，包入调好的馅儿，包成包子形状，摁平，放入电饼铛，盖盖。电饼铛提前预热，锅内刷薄薄一层食用油。
7、分钟，翻个
8、再加热2分钟，出锅了。
茄子鲜肉烙盒子是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
韭菜盒子是很多人喜爱吃的，这类食物的味道独特，而且吃的时候，对身体也没有任何的损害，不过在对这样食物吃的时候，需要注意的是，对它的制作方法也是要进行认识，这样制作韭菜盒子的时候，能够很轻松的进行，那怎样烙韭菜盒子呢，这样的佳肴制作前，也是要进行食材准备的。
很多人对怎样烙韭菜盒子并不是很清楚，制作韭菜盒子前，需要对它的制作方式进行很好了解，这样在制作的时候，才会知道该选择什么样的制作方法最佳，使得可以品尝到它。
怎样烙韭菜盒子：
材料
主材：面粉
馅料：韭菜，水发虾米，鸡蛋
调料：花生油、盐和味精
做法
一、面：
1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面块;
2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团;
3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。
二、馅：
1、鸡蛋液打匀;
2、锅内淋少许油，锅热后，把蛋液煎成薄薄的饼状;
3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎，凉透;
4、水发虾米垛碎;
5、韭菜洗净控干水分，切碎;
6、混合，加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。
三、包：
1、饧好的面揉成条，切成均匀的面剂;
2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮;
3、取馅料均匀铺平在馅料上，对折后封边;
4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。
四、烙：
1、平锅烧热后，加少许油，油热后，放入韭菜盒用小火煎;
2、底面金黄后反面煎至金黄即可。
小诀窍
1、用烫面做出的韭菜盒子，外面的饼皮是外酥里嫩，口感比凉水面的要好;
2、鸡蛋煎成饼香味更浓，并且不容易出水;
3、煎韭菜盒时可根据需要随时向锅内加油，一次少加;
4、喜欢吃老点的，可盖上锅盖煎，否则敞锅煎里面的韭菜更鲜更嫩。
以上就是对怎样烙韭菜盒子详细介绍，制作韭菜盒子的是，完全可以按照以上的方式进行，但是要注意的是，制作炸了佳肴的时候，食材也是要合理安排，尤其是韭菜不要放入太多，适量就可以，这样吃的时候，才会有很好的口感。
烙韭菜盒子其实是一种在北方比较常见的小吃，对于北方人来说是一种很地道的美味。其实烙韭菜盒子对于南方人来说味道就是有点像是韭菜饺子那样的，这样说的话可能就会比较多人可以了解了。关于烙韭菜盒子和面是很多人想知道是怎样进行的，面和不好的话，也是不能进行制作的。
其实关于和面的问题也是比较讲究的，因为在和面的时候除了要注意水分，还有面粉的调配之外，还要讲求和面人的里面和揉面的次数的，这样和和出来的面的质感是很有关系的。
1.前期工作：和面 (韭菜合子的面皮也可以用凉水和面，但我更喜欢烫面面皮口感)，面粉中加入小勺盐拌匀过筛，往面粉中徐徐倒入热水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状，待温度不烫手时手揉成光滑柔软的面团，盆口覆上保鲜膜静置一会备用(约15分钟);
2.将鸡蛋打散，调入少许水、盐、糖(利于蓬松)搅匀，炒锅点火烧热注油，下鸡蛋液用筷子搅散成碎蛋花状后起锅摊凉备用;韭菜直刀切末，油条切碎末，与鸡蛋碎混合，包之前加入调味料：盐、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、纯香麻油，所有材料拌匀备用;3案台上撒上手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂，按扁成小椭圆形;用擀面仗将小剂擀成圆形面片，将调味好的韭菜鸡蛋馅包入，馅要多放，馅料饱满的韭菜合子才够好吃;
4.将包好馅料的面皮封口，捏出花边。平底煎锅内注油，油温起时将包好的生胚排入，中小火煎至金黄焦脆，将生胚翻面，煎至双面焦香即可起锅。(如果喜欢面皮松软口感，可以往锅里喷洒少许热水焖一下再起锅)
5.【制作小贴士】韭菜馅不出水更好吃的3个小窍门：1.切韭菜时，直刀切。尽量一刀切断避免刀具在菜叶上反复拉扯，可以有效地控制出水问题;2.韭菜馅不出水更香酥的秘密武器：油条碎。加点油条碎进去，馅料更干爽，口感更酥香。3.调味料在包生胚之前调入馅味，也是有控制韭菜馅出水的好方法。
上面就是和大家介绍了烙韭菜盒子怎么和面的一些知识，相信大家看完之后对于和面这里是比较清楚的。自己进行制作难免会有些许的难度，其实大家是可以向一些有经验的人进行请教的，这样学习一些经验制作起来也是比较简单的。
玉米烙是常见的菜式，可以作为主食或者甜品。在餐厅点餐的时候，顺便点上一碟玉米烙，可以作为主菜上菜前垫肚子的食物，好吃又不怕吃撑了肚子影响后面的进食，也可以在饭后上一碟玉米烙，作为休闲零食。
玉米属于粗粮之一，作为主食的话一般在北方被食用的较多。玉米本身含有甜味，是老少皆宜的食物。玉米所含的异麦芽低聚糖有益于肠道健康，早餐吃玉米可以在有饱胀感的同时，还能保持肠胃通畅。平时在家里如果刚好冰箱有多余的玉米，也可以自己做玉米烙，作为早餐、夜宵都是不错的选择。玉米烙做法：
材料：玉米两根、干淀粉40g左右、白砂糖适量
做法：
1、先把玉米洗净放锅里蒸熟，玉米熟后一粒一粒掰下来放入碗中待用
2、干淀粉用清水调开成淀粉浆，放进适量白砂糖并且一起搅拌
3、平底锅倒入适量的油并且均匀分布整个锅面，大火烧红约5秒
4、把玉米粒均匀分摊在锅中，并且大火转至小火煎半分钟
5、把淀粉浆沿着锅的边缘缓缓倒入锅内，到刚漫至整个玉米面饼即可
6、继续小火烤，等到淀粉饼变脆、玉米变成金黄即可以上锅
调淀粉浆的时候，糖可以少放，因为玉米本身也有适中的甜度，如果是不能吃甜的也可以不放糖。如果是喜欢吃脆一点的玉米烙，也可以双面都煎烤一下，这样口感会更好。
韭菜盒子是东北地区比较常见的特色美食，吃起来味道非常的新鲜，有很好的促进食欲的作用，营养价值也是不错的，在烙韭菜盒子时的时候，很多人没有掌握技巧，外面的面皮烙的比较硬，这和和面的手法有很大的关系，在活面的时候，一定要用一半开水和一半冷水，这样烙出的盒子的面会比较软。
烙韭菜盒子的面怎么和
韭菜盒子烙软的诀窍在于和面的方法和烙制的方法：
①和面的方法：要一半面用开水和，一半面用冷水和，这样即可以保持外皮柔软又省烙的时候的火候。
②烙制的方法：用最小火慢慢烙，但是要时刻平移平底锅使各部位均匀受热。
韭菜盒子为什么用开水烫面
用开水和面口感会比较好，如果用冷水和的面做出来后将很硬。
制作面食都要和面，和面与水温有很大关系。冷水和面，水温在撮氏30度以下，和出的面筋道、爽滑，适于煮、烙、煎的食品；温水和面，水温在摄氏30－50度，和出的面柔中有劲，成品不易走样，适于蒸、煎的食品；热水和面，水温在摄氏70度以上，面团柔软劲小，颜色较暗，却带有甜味，适于蒸、煎、炸的食品；摄氏100度的开水和面，面团有粘性，色泽暗，成品口感细腻甜糯，适于炸、烤的食品。
韭菜盒子怎么做好吃材料
主材：面粉
馅料：韭菜，水发虾米，鸡蛋
调料：花生油、盐和味精
做法
一、面
1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面块；
2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团；
3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。
二、馅
1、鸡蛋液打匀；
2、锅内淋少许油，锅热后，把蛋液煎成薄薄的饼状；
3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎，凉透；
4、水发虾米垛碎；
5、韭菜洗净控干水分，切碎；
6、混合，加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。
三、包
1、饧好的面揉成条，切成均匀的面剂；
2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮；
3、取馅料均匀铺平在馅料上，对折后封边；
4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。
四、烙
1、平锅烧热后，加少许油，油热后，放入韭菜盒用小火煎；
2、底面金黄后反面煎至金黄即可。
小诀窍
1、用烫面做出的韭菜盒子，外面的饼皮是外酥里嫩，口感比凉水面的要好；
2、鸡蛋煎成饼香味更浓，并且不容易出水；
3、煎韭菜盒时可根据需要随时向锅内加油，一次少加；
4、喜欢吃老点的，可盖上锅盖煎，否则敞锅煎里面的韭菜更鲜更嫩。
每到春天的时候，正是吃韭菜的季节，韭菜的吃法有很多，北方人比较喜欢吃韭菜盒子，吃起来味道非常的清新，非常的新鲜，韭菜盒子的做法相对也不难，下面我们就来了解一下韭菜盒子的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备韭菜150克，准备鸡蛋两个，另外准备适量的虾皮儿，准备两百克的面粉，再准备适量的香油、盐、食用油以及水。
首先把韭菜清洗干净，然后控干水分，再把韭菜剁碎。准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，在鸡蛋液里面稍微放一点盐，然后搅拌均匀，锅中放入适量的油，把鸡蛋液放到锅中，不停的翻炒，炒好的鸡蛋以后捞出，放在案板上，用菜刀稍微剁一下，尽量让鸡蛋剁碎一点。
然后准备一个稍微大一点的容器，把做好的韭菜放到盆里面，再加入适量的香油，再把鸡蛋碎放到里面，加入少量的五香粉，搅拌均匀。要朝一个方向搅拌。
和面比较简单，把准备好的面粉分成两份，一份加入冷水，一份加入热水，活好以后混合在一起，这样面会比较软，把面团揉到光滑的程度，然后醒20分钟，开始擀成剂子，开始包韭菜盒子。包好以后，准备电饼称，电饼称里放入适量的油，把韭菜盒子放到里面，一面煎至金黄色以后再煎另一面，煎好后把电饼称合上，再稍微焖两分钟，这样韭菜盒子就做好了。
做韭菜盒子的时候要注意掌握时间，另外为了预防韭菜盒子出水影响口感，把剁好的韭菜适量放一点香油，既能够增加香味，同时还能锁住水分，还能够很好的预防韭菜出水。
韭菜盒子是大家比较熟悉的一种菜式，但是其实利用不同的食材，也可以有这种做法。土豆也可以做成土豆盒子，而且土豆也是一种很普通也很受人欢迎的食材，而且土豆的做法也是很多的，不同的人的口味也是不同的，所以下面就来介绍一些土豆的具体的做法，感兴趣的朋友是可以选择自己喜欢的方法来尝试的。
土豆炖鸡的原料：鸡肉、土豆
土豆炖鸡的配料：姜、蒜、花生油、白糖、盐、干辣椒、花椒、甜椒、朝天椒、豆瓣酱、葱、香菜、八角、桂皮、酱油、料酒、味精
土豆炖鸡的做法：
1、仔公鸡一只（约三斤）；土豆一斤半；青菜椒两个；甜椒两个；干辣椒约一两（可依个人喜好增减）；花椒两大匙；鲜朝天椒半两；老姜一块；蒜两个；豆瓣酱两大匙；白糖两大匙；葱半两；香菜三、四棵；八角两玫；桂皮两小块；酱油三大匙；料酒三大匙；盐、味精适量。
2、仔鸡整理好后斩小块，用热水充分洗净；土豆去皮后切小滚刀块；青、红椒切块；鲜朝天椒、干辣椒、香菜、葱均切段；老姜、蒜均切片；将酱油、豆瓣酱同放一个碗里待用。
3、锅中放少量油，下白糖后用微火翻炒制糖色，当炒呈焦黄色时倒入充分沥干水分的鸡块，关火，不断翻动鸡块使之均匀地裹上糖色，盛出待用。
4、将炒锅洗净后置火上烧热，放油（油宜多，放约半斤）烧至五成热，下花椒、干辣椒稍炸。
5、改小火，下姜蒜片、酱油、豆瓣酱炒约半分钟。
6、下鸡块翻炒约半分钟。
7、加入约三斤汤或水、八角、桂皮，加盖用大火烧沸后改中大火烧约二十分钟（视鸡的老嫩程度为准）。
8、下土豆块、朝天椒段，加盖用大火烧沸后改中大火烧约十五分钟至土豆软熟。
9、放盐、青红辣椒块烧约两分钟（不加盖）。
文章中介绍了一些土豆的做法，其实土豆是最常吃的食物，很多的小朋友都很喜欢吃土豆，酸辣土豆丝、家常土豆皮、牛肉炖土豆、咖喱土豆等等，土豆的做法有很多，所以大家可以根据自己的和家人的口味来选择自己喜欢的烹饪的方法。
过去每到青椒上市，或是过年的时候几乎家家户户都会做辣椒盒子，但是现在很少见了，做的人也不多。,辣椒里面塞点肉，加了醋微微酸，特别开胃下饭。一般来说，一人一份正好。做好的辣椒盒，再调个汤汁焖下，配饭绝对让人喜欢。下面小编就来教大家这道菜吧。
营养分析
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3.增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
材料：猪肉末250克、青椒10个、葱、姜、盐、老抽、芝麻油、嫩肉粉。
做法
1、猪肉末约250克，用盐、老抽、芝麻油、少许嫩肉粉码味。芝麻油多放一点
2、将葱花、姜末加入肉末使劲搅匀，腌20分钟左右。(肉馅太干的话，加一丁点儿水。
3、青椒去蒂，掏去青椒籽洗净，切成2-3cm的小段。
4、用筷子把腌好的肉馅往青椒里塞，直到塞满为止。
5、锅内放油，烧热。加入青椒盒子，炸至金黄色，起锅，装盘即可。
以上就是辣椒盒子的做法，青椒塞肉能锁住肉馅的水分不流失保持鲜嫩加上青椒的清香，最后收汁用微火能使得食物完全吸收汤汁更入味还包裹着肉的香甜，鲜香美味，大家赶紧学会吧。一次不要做太多，蘸上酱汁，虽下饭，也是非常管饱的。
很多人都喜欢吃馅盒子，其实馅盒子的做法并不是很复杂，不过馅盒子里面的馅可以用很多不同的材料，做出各种馅的盒子，其中韭菜盒子是大家经常做的，吃韭菜可以增强脾胃之气。可以提高免疫力，那么韭菜盒子怎么做呢，下面小编就为大家介绍一下韭菜盒子的做法。
材料：面粉适量、韭菜适量、鸡蛋适量。
做法步骤：
1、韭菜洗净控干水分。
2、面粉加水和成稍软一些的面团饧至10分钟。
3、韭菜切碎加入葱姜碎、盐、香油搅拌均匀。
4、根据自己所需的大小将面团分成2个同等的小面团。
5、再擀成同等的面片。
6、取一面片放入电饼铛中。
7、面片上均匀的撒上韭菜馅。
8、直接把生鸡蛋打在韭菜馅上面。
9、再盖上另一张面片，用手把边缘按紧。
10、盖上盖子，烙至两面金黄，切块即可。
做法二
原料：茴香、猪肉、面粉。
做法步骤：
1、热水和面，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜饧20分钟；
2、猪肉剁成小碎粒，添加盐、生抽、料酒、胡椒粉和油，顺时针搅拌均匀；
3、茴香洗净控干水分，切碎拌入肉馅；
4、添加少量盐、糖和味精、香油提味，拌匀；
5、面团取出揉匀，分成等大的面剂，擀成薄皮；
6、包入馅料，对折，边缘捏合；
7、饼铛（或锅）内刷层薄油，排入盒子，小火烙制反正面金黄即可
以上就是小编为大家提供的两种馅盒子的做法，第一种是素馅的，非常经典的鸡蛋韭菜盒子，第二种是肉馅的，每个人的口味不同，作用小编为大家提供的既有素馅盒子的做法，也有肉馅盒子的做法，大家可以根据自己的口味选择。
韭菜是我们日常饮食中最为常见的一种蔬菜，其中有不少人都喜欢吃韭菜盒子，但绝大多数情况都认为制作起来很麻烦，更愿意去饭店买现成的食用。其实韭菜盒子的做法并没有太大的难度，今天小编就会详细的介绍一下它的具体做法，感兴趣的话一起来阅读学习一下吧。
韭菜盒子在制作时需要使用的材料主要是有：普通面粉300克、热水约150克、韭菜、鸡蛋、粉丝、虾米等。具体的做法步骤如下所示：
1、面粉中慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌面粉成雪花状，不烫手以后揉成光滑的面团，盖上干净的湿毛巾饧20分钟；
2、鸡蛋磕进大碗，加入少许盐搅打均匀，炒熟，铲碎；
3. 虾米用温水泡软，切碎;粉丝也泡软切碎;韭菜清洗干净晾干，切成小段；热油锅，放虾米进去爆香；加入粉丝，翻炒均匀；加入韭菜，炒至断生;放盐调味，加入炒好的鸡蛋；把馅料翻炒均匀后盛起备用；
4、面团分成等量的剂子，取一个剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形面皮；包进尽量多的馅料，然后把边捏合，并捏出花边，依次把盒子全部做好；
5、平底锅烧热，刷一层薄油，放进韭菜盒子，慢火煎，煎至底部金黄，翻面。同样慢火煎至底部金黄，因为这个盒子太大，可以适当加了一点清水进去，盖上锅盖，煎一会，开盖后再煎一会即可食用。
韭菜盒子的制作方法基本上就是如此，从总体上来看还是比较容易的。不知道大家看到这里的时候有没有心动，如果有的话就赶快去准备好所有需要的食材，并参考着小编提供的步骤开始制作吧，相信做出来的食物是非常美味的哦。
南瓜的吃法很多，可以用来炸丸子，还可以炒着吃。另外，南瓜还可用来做粥，炖鸡都是非常美味的。南瓜有很多营养成分，营养价值也高。对于人体所需的维生素和葡萄糖在比较嫩的南瓜中含量较多，嫩南瓜可以炒，或者做饼，都非常的可口。下面小编就给大家介绍下南瓜盒子的做法。
做法一：
1、南瓜抛成丝用盐杀过水，多余的水挤掉。
2、活好的面放在一边醒一会。
3、肉切成丁，放油里炒一下，由于瓜容易熟，肉必须炒一下，夏天肉不宜吃生冷的。
4、将超好的肉丁和葱倒进挤好水的瓜丝里准备办馅;少放些糖，提鲜;再放食用盐。
5、最后放鸡精，由于炒肉的锅里有油了，所以不用放油了。
6、包好的好饺子放在电饭锅了油煎，锅里先倒上一点油，大饺子放里面就好，盖上锅盖，按到烧饭健就可以;电饭锅跳到保温健时闷一会，打开锅盖把大饺子翻个个，再盖上锅盖按烧饭健就好。
做法二：
1、南瓜洗净去皮去瓤后切片。
2、香蕉去皮，切圆片。
3、切好的南瓜上蒸锅大火蒸15分钟左右。
4、将蒸好的南瓜趁热捣成泥。
5、在南瓜泥中加入糯米粉弄成面粉团(糯米粉的量取决于红薯泥的含水量，因为糯米粉不够后来加了一点面粉进去，面团不要揉的太干)。
6、将面团揉好后分成均匀的几个小剂子，揉成球状。
7、将小剂子压扁，放1、2块香蕉片包裹起来，再捏成圆饼状。
8、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中小火煎至金黄。
9、翻面煎至金黄即可。
南瓜盒子制作的过程中，最不好把握的一个步骤就是做馅子的时候不知道要放多少水，南瓜都切成细丝，本来选用的就是嫩南瓜，水分就很多。所以做馅子的时候放的水要尽量的少一些。水分要是放的多了，南瓜盒子可能在制作的过程中会露馅。
鸡盒子想必大家都见过吧，就是鸡的胃，鸡盒子也是很好吃的一到食物。你们或许见了就不想吃了，会感觉不干净，其实你们错了，鸡吃的一般都是粮食所以他们的胃里都是非常干净的。鸡盒子的做法有很多，那下面就给大家介绍辣炒鸡盒子的做法，想必你学会了之后，就会认为这是一道非常美味的食物了。
辣炒鸡合子的做法原料：鸡合子、辣椒、香菜
配料：辣椒酱、酱油、盐、葱、姜、花椒酒
制作方法：
1、鸡合子清洗干净后切薄片，辣椒香菜切段。
2、锅内放油热后放花椒、葱、姜、爆香后放入少许辣椒酱(吃水煮鱼打包回来的，特别辣特别香)
3、放入鸡合子翻炒，加入少许水翻炒后加入酱油，白酒，盐。这步是要时间长些的，因为鸡合子有点硬的，把水靠没有后才能做下步，不然就是煮了。
4、加入辣椒炒后再加入香菜关火后翻炒几下即可。
药理作用:
对人体胃功能的影响:健康人口服炙鸡内金粉未5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高，消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
鸡盒子的做法大家是不是已经学会了呢，赶紧记下所有的步骤去市场买些新鲜的鸡盒子，加上材料等调味品赶紧自己动起来吧，自己在家做的又健康又卫生，想必您的家人肯定会对您赞不绝口。又会为你们的餐桌从此以后添加了一道好吃的食物。
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