芹菜是一种热量非常低的食物,很多人都喜欢吃芹菜,也有的人想知道生吃芹菜能减肥吗?一般情况下,芹菜熟吃会更好,芹菜有促消化的作用,吃芹菜减肥的效果也就很明显,也可以做成芹菜汁。
一、减肥原理
1、芹菜的热量很低,每100克芹菜的热量仅为14大卡。而且,人咀嚼芹菜消耗的热量远远大于芹菜给予的热量,不易发胖。
2、芹菜含有芫荽苷、甘露醇、挥发油等化学物质,有促进消化的作用。
3、芹菜含有大量纤维素,可促进粪便及代谢物的排出,起到排毒、减肥瘦身的作用。
4、芹菜中含有利尿的有效成分,能清除体内钠潴留,帮助身体排出多余水分,利尿消肿,起到辅助治疗水肿的作用。
5、芹菜的纤维质进入肠道后会生成一种木质素,这是一种抗氧化成分,能排除肠道毒素同时美白肌肤。由于木质素主要作用于肠胃,所以芹菜的瘦腹效果极佳。
二、吃法
可以直接用开水把芹菜烫熟以后,再用凉水冲干净,或者放在冰里面在其放置至常温。然后加上自己喜欢的调味料,特别是夏天,加一些醋和辣椒酱,放一些豆干和花生一拌就是一道诱人的凉拌菜啦。
三、什么人不宜吃芹菜减肥
芹菜是一种理想的绿色减肥食品,但是芹菜性凉,脾胃虚寒者、大便溏泄者不宜经常吃芹菜减肥。还有,芹菜性凉质滑,会降血压,所以低血压的人不宜食用。另外,男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。所以,备孕男子最好少吃芹菜。
很多朋友都吃过芹菜,就是吃芹菜有很多好处。比如说,经常吃芹菜的人不容易患上骨质疏松症。通过吃芹菜可以补充大量的钙元素和维生素k以及钾元素,并且维生素k这种营养物质对于身体的钙元素沉积在骨骼上有非常好的促进作用。其实芹菜是少有的含有钙比较丰富的蔬菜。芹菜可以生吃,下面来介绍做法。
西芹取中间较嫩较粗的一段儿,切成小段儿,大约跟拇指那样长,这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料,就是花生酱少许和葡萄干少许。为了让西芹段儿容易站住,我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来,使得它变平。在西芹段儿凹下去的那一面儿里,填入少许花生酱。
新鲜芹菜去叶洗净,用刀从芹菜中间剖成两片后切成小段。锅里坐水,水冒泡时下入切好的芹菜段,快速焯水。捞出焯好水的芹菜段倒入准备好的凉水盆里浸泡,这样一冷一热可以破坏芹菜的纤维结构,吃起来不塞牙。提前泡好木耳、海米。取一小碗,倒入适量生抽,一小勺陈醋。撒入少许精盐。一小匙白糖,放入白糖可提鲜。倒入几滴香油,用来增香。倒入少许花椒油,可去海米的腥味,增加口感。
其实经常生吃芹菜还有许多好处,比如说生吃芹菜会让我们的视力保持得更好,如果平时需要长时间用眼的朋友,那么不妨生吃一点芹菜,能够很好的缓解眼部疲劳,最主要是因为在请假当中含有丰富的维生素a,如果经常在比较昏暗的光线下面看手机或者看电脑,多吃芹菜更有利于视力。
芹菜的味道很奇怪,但是很多人都爱吃芹菜。那么芹菜可以生吃么?其实生吃芹菜能够帮助我们降压,效果还是挺不错的。在日常我们吃芹菜的时候都会只吃茎,叶子会丢掉,其实这样吃是非常不科学的。因为在营养成分中,叶子的营养成分要比茎多。所以日常我们吃芹菜的时候注意不要把叶子丢弃了。
芹菜是可以生吃的,而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好,有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁,降压效果很好的,当然要坚持每天早上喝才可以。
生吃营养价值更高,芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜,不仅是家常蔬菜中上乘之品,而且具有一定药理和治疗价值。研究表明,芹菜茎叶中含有芹菜甙、佛手甙内脂、挥发油等成分,有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用,可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等症的食疗。芹菜含有较多的铁和钙,是治疗缺铁性贫血和补钙的佳蔬。芹菜能中和血液中过多的尿酸,可用于痛风患者的食疗。
另外芹菜还能够帮助我们达到镇静安神的功效。从芹菜子中分离出的一种碱性的成分,不仅对动物起到镇静作用,对人体也是能够起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服还能够帮助对抗可卡因引起的小鼠兴奋,能够帮助安定情绪,消除自身产生的烦躁。
日常生活中,芹菜深受很多人的喜爱,是特别经常食用的蔬菜之一。芹菜的营养价值非常的高,经常吃芹菜不但对身体没有一点伤害,还因为芹菜的做法有好多的重,口感都是特别的好,所以很多人都经常吃芹菜。芹菜的做法这么多,生吃可以吗?
1、芹菜可以生吃吗?
芹菜不但可以生吃,而且生吃的营养成分更高,降压效果比熟吃更明显。高血压患者每天吃一点芹菜或者喝一杯芹菜的果蔬汁,降压效果是非常好的。
2、吃芹菜的好处
芹菜中富含大量的粗纤维,经常吃芹菜可以更好的促进肠胃蠕动,促进消化。经常吃芹菜可以很好的吸收芹菜中的黄酮类物质,对高血压高血脂等心脑血管疾病有很好的治疗作用。尤其是现在这个寒冷的季节,人们经常会感觉到口干舌燥,食用芹菜可以缓解这种症状,因为芹菜有清热解毒的药效。处于发育期的儿童,孕妇,老年人都很适合吃芹菜,可以补充体内的钙和铁。
3、如何挑选
在日常的选购中,如何挑选新鲜的有营养的芹菜呢?首先,芹菜要选择又短又粗形状的,颜色以翠绿为最佳,不要选择颜色发黄的。菜叶平直是比较新鲜的,不要选择叶子卷翘发黄的,也不要选择叶子颜色深绿色的,这样的芹菜纤维比较粗壮,吃起来口感比较柴。在茎部我们可以适当的用手指掐一下,新鲜的芹菜可以很轻易的被折断。
洋葱是我们生活中很常见的一种蔬菜,喜欢吃的人只觉得它的味道鲜美,但是并没有真正的了解它有什么功效。其实洋葱除了味道好之外还有很多其他的功效。
减肥
这是洋葱最显著的功效了,洋葱中含有很多的纤维,所以人体摄入这些纤维之后就可以促进肠道的消化,之后就可以促进排便,最后可以达到减肥的目的。当然并不是每一种吃法都可以达到减肥的效果,想要通过吃洋葱减肥就必须要“生吃”,也就是说把洋葱剥皮之后直接吃,虽然这种吃法可能会破坏口感,但是不可否认的一点就是:生吃会让我们的饱腹感更强,之后我们吃的东西就少了,同时消化系统也会变好,体重自然就下去了。
解油腻
洋葱还可以解油腻。不管是中餐的大鱼大肉还是西餐的牛排,在制作的时候一定会添加很多食用油,而油太多会让人产生油腻感,之后身体就会不舒服,严重的话还可能出现呕吐的情况。为了避免这些情况发生,我们必须要解油腻。而洋葱就有这个神奇的功效,所以在做饭的时候搭配一些洋葱,不仅可以让口感变好,还可以让饭菜更美味。另外在鱼肉中加入洋葱还可以减少我们对脂肪的摄入,这样也可以达到减肥的效果。
洋葱真的有减肥的效果,所以如果你想要减肥,就可以试试生吃洋葱这个方法。
芹菜是我们常吃的一种蔬菜,芹菜的营养价值很高,不但有补血的作用,同时还有很好的润肠通便的效果,尤其是在降血压方面的功效比较明显,芹菜的吃法有很多,可以炒着吃,也可以包馅儿吃等等,另外芹菜也能生吃,同样能够发挥很好的调理保健效果。
芹菜是可以生吃的,比如说可以用芹菜榨汁,做成芹菜汁来饮用,有很好的调理和保健的效果,当然在生吃芹菜的时候也要有所注意,芹菜属于寒性的食物,如果体质偏寒,或者是脾胃虚弱,尽量不要生吃芹菜,避免导致肠胃出现一些副作用反应。
生吃芹菜好处在于,芹菜没有加热,所以里面富含的一些维生素能够得以保留,这样有助于吸收芹菜里面的一些维生素。芹菜的营养价值非常的高,不但有清热解毒的作用,还有利尿消肿的效果,在润肠通便方面的效果也比较好,尤其是在降血压降血脂方面,也有很好的食疗功效。
在生吃的时候也要有所注意,尤其是对于脾胃虚寒的人士来说,应该少吃,另外不能大量的食用,避免导致肠胃出现不良的反应,脾胃虚弱的人士如果过多食用芹菜,胃容易导致消化不良,毕竟里面粗纤维比较丰富,所以对于肠胃炎应该少吃。
以上简单的了解了芹菜能生吃吗,芹菜是可以生吃的,比较常见的就是榨成芹菜汁,具有很好的调理保健的功效,尤其是能够使芹菜里面的维生素得以保留,具有降血压降血脂等功效,如果脾胃虚寒应该尽量少吃生芹菜,避免造成肠胃不适。
芹菜在我们的日常是比较普通的蔬菜,而且芹菜自古以来都是人们喜爱的蔬菜,《吕氏春秋》中有“菜之美者,有云梦之芹”的记载。芹菜中含有的芹菜素能够帮助我们起到降压作用。芹菜分水芹、旱芹。旱芹又名香芹,亦称药芹,香气较浓,其降压效果比水芹好。那么我们现在就马上来了解一下看看芹菜可以生吃吗?
芹菜性味归经:性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经。功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。
芹菜营养成分:每100克含水分94克,蛋白质2.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分1克,胡萝卜素 0.11毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C 6毫克。钙160毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,钾163毫克,钠328毫克,镁31.2毫克,氯280毫克。还含有挥发油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。
芹菜是可以生吃的,而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好,有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁,降压效果很好的,当然要坚持每天早上喝才可以。
芹菜中含有大量的粗纤维,现在已经有研究表明了,老人在咀嚼芹菜时,通过对牙面的机械性摩擦,能够帮助擦去牙齿表面的细菌,牙菌斑的形成就被减少了。当我们大口嚼着芹菜时,我们的牙齿就好像经历了大扫除一般,帮你的牙齿清理得干干净净。
大家都知道,芹菜是非常好的降压食物,那些有高血压的中老年人经常会吃芹菜,值得一提的是,芹菜的降压效果会更好,比如有的人直接把芹菜榨成汁来喝,对身体健康很有好处。
一、芹菜可以生吃吗?
芹菜是可以生吃的,而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好,有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁,降压效果很好的,当然要坚持每天早上喝才可以。
芹菜虽然可以生吃,但前提是要清洗干净,否则长期吃生芹菜或芹菜汁,对人体健康也是无益的。
二、芹菜生吃菜谱
芹菜汁
原料:芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。
做法:
1.芹菜洗净后切成小段。
2.砂锅中放入适量矿泉水,煮开后放入芹菜煮熟。
3.将芹菜及水放入食品加工机中打成泥。
4.过滤掉菜泥即可。
凉拌小芹菜
原料:芹菜、木耳、辣椒油、香油、日本酱油、陈醋、盐、味精
1.芹菜切段。
2.芹菜木耳加上辣椒油,香油,日本酱油,陈醋,盐,味精拌好就可以了,味道非常不错的。
3.搅拌均匀即可使用。
三、吃芹菜的好处
芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明,芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。
1.芹菜中含有较多的黄酮类化合物,尤以叶中含量丰富,具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
2.经常吃些芹菜,对于补充身体所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
3.肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。
4.芹菜含有挥发性的芳香油,香味诱人,吃芹菜对增进食欲,帮助消化、吸收大有好处。
5.芹菜含有丰富的纤维,有较强的清肠作用,能带走肠内有害于人体的物质,甚至使致癌成分排出体外。所以,芹菜被当做是减肥、美容的佳品。
6.由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁。
芹菜是我们常见的一种蔬菜,吃在嘴里脆脆的,口感也很不错,关键的是吃芹菜对身体也有很大的好处,那么芹菜的功效有哪些?我们在包饺子的时候经常会用芹菜来做馅,也是很美味的,那么芹菜饺子馅的做法是什么?芹菜叶也是一种好东西,我们吃芹菜的时候不要扔掉,那么芹菜叶的做法有哪些?
芹菜的功效
1.降血压
芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素,具有短时间的降压作用,研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。
2.可助眠
很多人不知道,芹菜还有一个很有的作用,就是帮助睡眠。有些人经常会失眠,可以多吃一些芹菜。因为芹菜中含有一种生物碱的成分,具有很好的额镇静和安神的作用。所以芹菜对于失眠的患者也有一定的辅助治疗的作用,这是作用知道人还是很少的,今天介绍给大家。
3.可减肥
芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜,能促进肠道蠕动,同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质,帮助减少脂肪和胆固醇的吸收,从而达到减肥的效果。
4.防龋齿
你知道吗?芹菜还能预防龋齿,他是一种预防龋齿效果很好的蔬菜。主要是因为芹菜中含有很多的粗纤维,这些粗纤维能帮助人体清洁牙齿上的食物残渣,对于扣钱的酸碱平衡有很好的维持作用,进而具有预防龋齿的作用,所以说经常是芹菜对牙齿也是很好的。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用,其中含有的铁元素是补血功效的主要成分,因而适合贫血的人群食用。
芹菜饺子馅的做法
材料:猪肉(肥瘦) 适量,芹菜适量,葱、姜末,盐,味精,生抽
步骤
1、把猪肉洗干净,然后放进绞肉机里面绞碎
2、绞好的肉馅由于颗粒太大,直接使用的话会影响饺子的口感,颗粒大,吸水量少,颗粒越细小,吸水量相对多,可以把肉馅再用刀剁细。
3、葱、姜末,盐、味精,纯的花椒粉,我只用花椒粉,一般不用袋装五香馅料,自己买来品质好的“大红袍”花椒,用料理机打成粉,再加入适量生抽,鲜味够。
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