松茸煲汤的做法是什么
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供松茸煲汤的做法是什么，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
松茸是非常有营养价值的，它生长于高海拔地区，一般来说人工是无法培植的，因此非常的珍贵，是一种纯天然的绿色食品，而且口感也是很不错的。如此有营养的食物究竟怎么做才能既保留它的营养价值又美味呢？今天就来教大家一种松茸汤，有兴趣的朋友一起来看看吧。
松茸煲汤需要的原料： 干松茸、鸡汤、番茄、葱、大蒜、胡椒粉、盐。
1、将带泥部分的松茸蒂除去，然后把松茸洗净，沥干水，切成薄片。蕃茄洗净去皮，切成薄片。大蒜拍碎，小葱切成段。M.YS630.CoM
2、汤锅在中火上预热，倒入色拉油，放入蒜，葱白，松茸和一半量的蕃茄炒1分钟。加入鸡汤（比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），盖上，烧开后转用中偏小火煮25分钟后加入余下的蕃茄，继续煮5分钟。
3、弃掉蒜和葱白。停火前20分钟加入适量的盐和胡椒粉调味。盛入汤碗，放上葱叶点缀即可，出锅后加少量香葱、香菜 味道更好 。
现在到了松茸上市的季节，是不是闻到它的香味的时候就忍不住想要尝尝呢？那就快点试试吧。上面介绍的松茸煲汤的方法就可以让你完全享受到松茸的美味，如果你也喜欢的话，就为家人煲个爱心汤吧，相信你一定不会失望的。
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我们都知道姬松茸这种物质，他也属于真菌的一种，很多人都喜欢在姬松茸的时候加一些茶树菇，因为姬松茸和茶树菇简直是天生一对，将她俩放在一起做出来的汤特别好吃，其实姬松茸和茶树菇不仅可以煲汤，还可以用来做成炒菜，那么姬松茸煲汤都有哪些做法呢?
【材料】：鸡300克，姬松茸10克、茶树菇20克、枸杞子15克、枣15克、大葱2段、姜2片、盐3克
【做法】
1、把姬松茸和茶树菇用清水洗净，浸泡30分钟待用
2、土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后放进炖锅中
3、将姬松茸、茶树菇、枸杞子、水放入炖锅，炖2小时
4、最后半小时放入红枣一起煲煮，根据个人口味加入食盐调味即可
虫草花姬松茸炖鸡汤
【材料】：土鸡只，姬松茸、虫草花各一小把，枸杞约10颗，水适量
【做法】
1、把姬松茸和虫草花用清水洗净，浸泡30分钟待用
2、鸡洗净切成块，将所有材料放进炖盅，加入清水，水量以没过材料为宜
3、炖盅隔水炖2小时，用勺子勺掉多余的油份，再调入适量的盐，搅拌均匀即可。
姬松茸炖排骨莲藕
【材料】：排骨头600克，姬松茸30克，莲藕700克，姜2片
【做法】
1、姬松茸洗净，浸泡30分钟待用
2、莲藕洗净刮皮，用刀面拍松后切块，排骨头洗净，斩大块，氽水捞起;
3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
姬松茸是一种菇菌，可以抑制肿瘤、增强精力、增强人体免疫力等。姬松茸不仅营养价值高，煲汤脆嫩滑爽，爽口美味，姬松茸还有独特的香气，用它煲汤味道浓郁，让人无法抗拒。
以前煲汤排骨会焯水，这次【姬松茸排骨汤】煲出来的排骨既可以当菜也可以喝汤，冲洗排骨血水后，用炒锅炒了排骨再用来煲汤，排骨更可口。
姬松茸排骨汤
食材：排骨，姬松茸，姜，盐
步骤
1.排骨和姬松茸
2.姬松茸用温水泡洗，多换几次水
3.排骨用冷水冲洗血水，用炒锅炒排骨
4.将排骨炒至金黄
5.将排骨和姬松茸以及水放在汤锅里，放2片姜
6.用汤锅的“排骨汤”功能键，等汤锅工作完毕，放盐调味
7.成品
松茸是一种比较名贵的食用菌，它的菌肉肥厚，有比较高的营养价值，被称为菌中之王，富含优质蛋白，富含多种氨基酸和不饱和脂肪酸，具有强精补肾，健脑益智的作用，有很好的防癌抗癌的效果，用松茸煲鸡汤非常的美味，对于体质比较差的人士来说，有很好的补益作用。
松茸煲鸡汤做法
用料
主料：土鸡1只、松茸20克、山药250克
辅料：盐适量、姜5片、料酒少许、枸杞5克、红枣8个、胡椒粉1克
松茸山药炖鸡的做法
1.干松茸冲洗干净，用温水泡发、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块
2.鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质，捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分
3.锅里加入适量清水，放入鸡块、松茸、姜、胡椒、料酒大火烧开
4.加盖转小火炖50分钟
5.放入山药、红枣、枸杞炖10分钟至熟
6.出锅前10分钟用盐调味
怎样吃松茸营养价值才最高?
A：松茸炖母鸡。松茸和母鸡都具有十分好的滋补效果，将两者放在一起炖汤具有相当好的补气血的功效。
B：松茸蒸鸡蛋羹。在鸡蛋里面加一点点水打成糊状，然后上笼蒸到六成熟，再把鲜松茸切成片加到里面去，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味就可以了。
C：松茸豆腐。把新鲜的松茸切成片，然后跟豆腐一起放到锅中蒸20分钟左右，之后浇上汁水就可以了。
松茸几乎是百无禁忌的，任何人都适合吃。对于滋补养生和治疗疾病来说，松茸可谓是万金油。其高营养价值也成为受到无数人追捧的原因。
松茸是否存在食用禁忌?
松茸目前是不存在食用禁忌的，松茸有着很好的营养价值和药用价值。松茸可以很好的杀死癌细胞，并且防止癌细胞的再生和分裂。除此以外松茸的好处数不胜数，适合于每一个人食用。因此有条件的人可以在日常生活中多食用松茸，起到保健治病的作用。
松茸菌是食用菌种之一，其菌肉是白色的，食用起来是非常的细腻鲜嫩，可口郁浓，口感也是没话说棒，可以说是稀有佳肴，这种佳肴不仅营养丰富，还有很高的药用价值呢。如果把它和排骨炖汤喝，那叫一个美味啊，喝一口鲜味醇厚，回味无穷，各位吃货大佬们是不是很心动呢，那就让我们一起来看看它的做法吧。
材料：松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐
做法：
1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。
2.将两根排骨斩大件一起入锅。
3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。
用料 ： 新鲜松茸、新鲜猪小排、姜片、盐
松茸排骨汤的做法：
1.新鲜松茸买来除去泥土，用清水洗净，控干水分后切片备用。
2.猪小排飞水（放入凉水中，大火煮开3至5分钟，然后将水倒掉，把小排冲洗干净） 后捞起来备用。
3.把新鲜松茸，猪小排，姜片放入汤锅中，加入清水没过食材，大火煮开后转小火炖2小时左右。
4.出锅前加盐调味即可。
材料：
粟米是广东人的叫法，就是玉米，粟米芯当然就是玉米芯了。用粟米来煲汤十分讨好，材料便宜，味道甜美。中医认为粟米仁有健脾和胃的功效，而粟米芯则有利尿、祛湿、降脂、降压、降血糖的作用，对于现时春天湿度高，人感到湿闷郁滞有很好的舒缓之效。3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4条粉葛：1个(700克左右)蚝豉：6粒红枣：6颗陈片：1片水：8碗
做法：
1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；
2. 甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；
3. 蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；
4. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净；
5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐即可饮用。
功效： 清热祛湿、生津止渴、祛湿毒，特别适合少运动、出汗少的热底人士
用料：
主料猪大排适量松蘑(干)适量
辅料枸杞少许
调料
松茸排骨汤的做法:
1.看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊
2.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
3.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
4.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
菜品特色
1、茸是很着名的蘑菇，尤其日本韩国更为喜欢，咱们国家产的松茸大多出口到那边赚外汇去了。松茸的营养丰富，功效也传得神乎其神，据说日本广岛遭原子弹袭击后，寸草不生，只有松茸还能生长。松茸这东西目前还不能完全人工栽培，也导致了价格一直居高不下。
2、茸的味道非常独特，非常鲜美，不愧“菌中之王”的美誉。秋天天气干燥，最适合喝点这样的汤水滋补一下了！
松茸汤是主要用松茸制作而成的一种汤品，并且松茸还可以搭配一些其他的食材来做成其他的汤，比如松茸鸡汤还有松茸排骨汤和松茸玫瑰花汤等等各种汤品，在七八月的时候才会产出新鲜的松茸，并且松茸是没有办法进行人工养殖的，在云南的松茸还是很不错的，越是新鲜的松茸制作出来的汤品就会越鲜，会越发的香浓，特别是在日本，日本人对于松茸简直就是到了痴迷的程度，就是我们所说的迷信。
松茸汤的做法 一
松茸去根去泥沙，用面粉或淀粉水洗净，再用清水冲洗干净，切片。香葱洗净切粒。
砂锅中加入2-3碗清水，放入切好的松茸片，大火烧开转小火炖15分钟，出锅前加入少许盐和香葱碎即可。
如果有的话可以加一点鲜鸡汁会更有味道。
做法二
需要原料：
干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。枸杞10粒 （有人参更好，不过夏天天热不建议）
具体做法：
1、选好干松茸，去杂！提前用温水泡发，换2次水，洗净；
2、半只鸡 切块焯水去血腥，直接捞入烧开水的砂锅中；
3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），加姜片、料酒烧开后，放入鸡块、枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲0.5小时
4、0.5小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；
5、停火前20分钟加入适量的盐即可。吃的时候用适量盐调味。
6、出锅后加少量香葱、香菜 味道更好
做法三
材料
鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。
1 土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开;
2 仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右;
3 松茸切掉根部的硬块，洗净后切片;
4 松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右;
5 用适量盐调味即可。
做法四
原料
干松茸、三黄鸡、葱姜、枸杞
制作方法
1、干松茸冲洗干净，用温水泡发;
2、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块;
3、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质;
4、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分;
5、鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水;
6、大火烧开，撇净浮沫和油脂;
7、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味。
做法五
用料
松茸3个，葱花一勺，盐一勺
1、新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。
2、将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟
3、加入少许盐
4、在碗中放小葱花点缀，松茸汤就做好了！
有的人喜欢去吃日本料理,在吃日本料理时,你可能会看到菜单上有一个很像松茸的东西,但是不确定是不是.在我们生活中,很少会见到松茸,我们只有在那种空气清新,没有被工厂排除的废物所污染的地方和最原始的古老森林才会看到它的身影.下文将为您详细讲解松茸!
经医学家实验后表明,松茸的营养价值极高,有助于提高我们机体免疫能力,爱美的女性可以美容养颜,很好的抗衰老,促进脾胃的消化吸收.那么营养价值如此之高的松茸又是什么呢?
第一:松茸,又名松口蘑,是名贵食用菌.新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气.
第二:宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说,松林下菌蕾如鹿茸状的松茸,主产地在川西横断山脉.其风味独特,口感滑润.富有弹性,食后余香满口,鲜香别具一格.松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸.
第三:松茸还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸,核酸衍生物,肽类物质,有机锗Ge124-239pM,多糖LpB等稀有营养元素,具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变.
我们北方和南方植物的生长气候和生长条件上有很大的不同,所以南北方的松茸在质量上也有很大的不同.买松茸时,如果看到那些发黑的千万要谨慎,现在好多以次充好的,其实那些发黑的比较容易腐烂,而且价格并没有真正营养价值极高的松茸昂贵.
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍姬松茸煲排骨，抽时间自己一定要做一下。
2.生姜切片，香葱切段。
3.选用姬松茸。
4.将姬松茸用剪刀剪去菇脚上带土的那部分，用清水稍微冲洗，将沙土冲干净。放入适量温水中浸泡十分钟左右。
5.捞出姬松茸备用。可用厨房纸吸干水分。
6.泡姬松茸的水留着，沉淀后待用。
7.焯水后排骨放汤锅里（我用的是电炖锅）。放姜片。
8.加2L的清水，加一勺白米醋。
9.加入姬松茸，并把泡姬松茸的水过滤沙土等杂质后，一起倒入汤锅中。
10.稍稍搅拌均匀。
11.电炖锅定时2.5小时，开始煲汤。
12.待到煲至2小时左右，开锅盖，加一勺料酒提鲜。继续煲。煲汤至还剩10分钟时，开锅盖。加两勺食盐，半勺味精调味。再加点枸杞、葱段，继续煲。直至出锅。
13.煲好后，焖一会。出锅。
14.盛汤。喜欢的可以再加一些枸杞，葱段。看上去食欲好。
15.好好享受这碗姬松茸煲排骨吧！
姬松茸煲排骨固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
松茸在现代生活中属于高端的食材，在餐桌上是非常受欢迎的一种，而且松茸的烹饪方法非常多，其中以各种煲汤为主，汤味香浓可口。而且新鲜松茸以煲鸡汤为主，营养会更加的丰富，更有滋补的效果。下面就来看看新鲜松茸煲鸡汤的做法有哪些呢？有兴趣的可以了解一下吧。
松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。 此汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。
特点：松茸炖鸡制作简单，营养丰富，口感良好。
制作材料：土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许
做法一：
1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。
2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。
3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。
4.盛碗食用时，可以加少许精盐。
做法二：
1、先把母鸡洗干净，在开水里面把血水煮一下，再放在砂锅里面炖起，这个就没来得及拍照片了??这下就可以来慢慢洗松茸了！这可是个挑战耐心的差事。
我的小经验，一定要冲起水洗，才能把刚刚刮下的泥冲掉，边刮边冲，很快就洗干净了。
做法三：
1、洗干净后切片，倒入砂锅一起炖，这时鸡汤已经炖了好久了，可能洗了40分钟左右。
2、松茸再炖一小时左右，就好了，其实煮30分钟就可以吃了，但是要鸡汤入味还是多炖一下。
云南松茸汤主要就是以松茸和香菇为主菜的一种比较美味的汤，在云南这种汤可是非常流行的，不仅仅是美味，而且它的营养价值也是特别特别的高，不过，做云南松茸汤也有非常要注意的地方，有些人也搞不清楚是先放鸡还是先放松茸，下面就让我们一块儿来看一下云南松茸，到底是怎么做的吧？
食材：新鲜草鸡半只，干松茸一小把（大约10颗左右），清水适量，老姜一块，八角一粒，盐少许，小葱花少许
步骤:
1.小草鸡彻底清洗干净，斩成小块。
2.松茸用冷水泡软洗净，切成段；老姜拍扁，八角一粒备用。
3.鸡块用清水加几片老姜浸泡2到3小时，每隔半小时左右用力搓洗一遍，尽量挤干水分，换水继续浸泡。
4.刚开始的水很是浑浊，到后来水就变得非常清澈了
5.最后再清洗一遍，凉水下锅。水量大约没过鸡块1.5-2倍，水清吧。盖上锅盖中火焖煮。
6.待到快要沸腾时，打开锅盖，用撇沫勺撇去渐渐浮出的杂质、血沫，包括油脂。
7.汤水沸腾后，保证基本无血沫、杂质，加入松茸、老姜和八角，盖上锅盖，转小火慢慢煲煮约1小时左右，至鸡肉酥烂。
8.最后调入盐，再次煮开，关火。一锅清鲜爽口的清鸡汤炖好了！
松茸排骨汤
制法：
1.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。
2.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制。
3.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。
小贴士:
１.炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
２.炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
姬松茸它是属于菌类，而且凡是菌类食物它当用的热量都不会特别高，所以姬松茸对于节食减肥的朋友来说很适合吃。尤其用姬松茸煲汤它的味道会特别鲜美，口感特别爽滑可口，当中的蛋白质等其他营养成分也会更好的被人们所吸收。
做法一：
食材：排骨、姬松茸、枸杞子、盐少许。
步骤：
1、把姬松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
2、取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
3、一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
茸的味道非常独特，非常鲜美，不愧“菌中之王”的美誉。天气干燥时，最适合喝点这样的汤水滋补一下了
做法二、
材料：嫩鸡1只，食养家姬松茸10来朵，葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。
做法：
1、嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。
2、锅内热油，五成热时，下入嫩鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。
3、烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。
4、往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟，翻匀即可食用。
相信大家在生活中都吃过姬松茸吧，姬松茸这种食物是一味营养价值极其高的食物，经常吃一些姬松茸对人体的五脏六腑是特别有好处的，而且姬松茸最适合的吃法就是煲汤吃，姬松茸煲汤的时候可以搭配很多种食材，那么姬松茸与什么煲汤最好喝呢？下面小编来给大家介绍。
其实姬松茸非常适合和很多食材搭配，因为姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经，没有什么副作用，也不会和其他的食材相冲，因此一般常见的食材都可以用于搭配。
姬松茸煲汤和什么食材搭配好
姬松茸可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞、红枣、茶树菇、花菇、竹荪、猴头菇、虫草花、花胶、玉米、当归、黄芪、灵芝、芡实等，而且搭配不同的食材，其功效也不同，搭配淮山、芡实、枸杞，具有补血益气的功效；搭配香菇、灵芝，就是一道四季养生汤品，适合全家老小；搭配红枣、人参、鸡肉，适合体虚、亚健康人群。
和姬松茸煲汤搭配的食材
姬松茸可以搭配很多食材，每一种搭配都可以发挥出不同的功效，因此没有什么营养最好之分，因为每一次的搭配都是一种功效，都对人体非常的有益，常喝可以让身体越来越好。
松茸可以和什么一起炖：姬松茸茶树菇墨鱼汤
材料：松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许
做法：
1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。
2、排骨洗净，放入锅里焯水去血水，去腥。
3、洗净所有材料备用，将排骨，所有配料一起倒入砂锅中。
4、 往锅里加入适量的清水，大火烧开转小火慢慢煲1个小时，出锅时加入一点点盐调味即可。
相信大家平时生活中都会听说过松茸，松茸也是非常有营养的一种食物，所以下面小编就来介绍一下松茸炒饭的做法，平时你可以这样吃，这样吃也是非常有好处的，而且对于食欲不好的人也可以调理胃口，如果家里有小孩和老人的话也适合经常炒松茸炒饭吃，这样能够帮助调理身体。
食材
干松茸、小青菜、胡萝卜、豌豆、虾仁、香葱、盐、酱油。
做法
1: 松茸浸泡在水里泡发;
2:准备一些家里有的蔬菜、海鲜等,并处理成相仿的大小;
3:热锅里面加入适量橄榄油,依次先放入准备好的食材,记得比较难熟的食材先放入,菜炒的差不多后加入盐调味;
4:然后加入米饭,点入2勺浸泡松茸的水,让米饭焖一下,然后翻炒均匀,最后加入一点酱油调味,撒上香葱即可。
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶。
另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。
松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。松茸是全球化的天然滋补品类，产业主要集中于欧洲和日本，国内尚处于起步阶段。
相信你吃过松茸炒饭之后肯定会爱上炒饭，而且松茸是非常鲜美的食物，平时你可以经常炒，如果家里有孩子的话尤其适合，这样能够帮助孩子调理胃口，而且还能够吃得很健康，那么你以后就没有必要出去买饭吃了，早饭的时候也可以适当的吃一些。
松茸是我们经常见到和吃到的一种蘑菇，松茸不但味道很好而且有极好的养生功效和保健的作用，经常吃松茸是可以起到很好的补肾功效，此外松茸在防癌抗癌上面也有着神奇的功效，松茸的做法有很多种，我们既可以采用松茸来炒肉，也可以采用松茸来煮汤，下文我们介绍一下松茸排骨汤的做法。
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。
1.看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊
2.鲜的是这样子
3.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
4.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
5.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
在上面的文章里面我们介绍了什么是松茸，我们知道松茸是一种既美味又养生的蘑菇，松茸有很多种做法，上文采用了松茸搭配上排骨做成了松茸排骨汤。
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