豆浆就是用大豆研磨而成的一种健康饮品。豆浆里面包含的营养特别多,而且喝豆浆还有利于肠胃的消化吸收。此外,在医学上来说,豆浆还能够起到预防高血压、高血脂的作用。国人都喜欢喝豆浆,不论是老人还是小孩子,都是如此,尤其是现磨五谷豆浆,十分美味。那么,五谷现磨豆浆的做法是什么呢?
食材
主料:黄豆、花生
1 将豆类、核桃仁浸泡6—16小时,备用。
2 将浸泡好的豆类180g装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水到杯身指定水位。
3 启动现磨豆浆机按钮,开始磨制豆浆
4 等待磨制成功,需要几分钟机可以了
注意事项
浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时。
煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4~5分钟。
水与豆的比例:当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1:3左右比较合适。
注意事项煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
如果家里面做现磨五谷豆浆的话,那么就应该在做好后的两个小时里面全部喝完,毕竟豆制品当中含有很丰富的蛋白质,如果放在外面的话很容易就会变质了。如果豆子买的太多,一时半会用不了的话,那么必须要密封起来放在冰箱当中保存。
说起豆浆大家都知道这是在早餐上经常出现的,但是现在由于饮食卫生的不断提高,因此人们越来越多的就是自己制作豆浆,这样不仅喝的方便还能够保证饮食上的安全和健康,豆浆的种类也随着我们的要求不断的变化,多种多样的豆浆到底怎么做最好呢。
豆浆的做法多种多样,那么哪种对身体好又做起来不麻烦呢。其实还是我们的五谷豆浆最好了,不仅营养均衡全面,而且制作也并不复杂,下面我们主要为您讲解一下如何制作五谷豆浆。
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,火1.3降容质否随便删加、风味养分豆乳最好配拆比例,糖过量
归经:入脾、胃
功能:补实、浑冷化痰、通淋、本小即、落血压、增乳汁
倡议:加3~~5粒杏仁于用猜中,则所熬豆浆更陈、更浓
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
制作:将浸泡功的黄豆花生放入豆浆滤网,粽子与豆浆混搭美容助消化,水跟牛奶放入豆浆壶
归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚
3、芝麻乌豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,
制作:将花生与黑豆按必定时光浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
以上就是我们介绍的如何制作五谷豆浆的制作方法,其实我们介绍的五谷豆浆都是很非常好做的,只要您家里有豆浆机就能做出您想要的各种豆浆,但是豆浆在打之前建议泡一泡,这样的话豆子的皮也会打碎的,这样您的豆浆做出来就更加美味营养了。
在很多家庭里,早餐中必不可少的食物就是豆浆,而且还有喝豆浆美容的说法。然而,很多人喝的豆浆都是用豆浆粉冲的豆浆,这样的豆浆是不够新鲜的,口感上也是比较差的。因此,也就有了五谷现磨豆浆。五谷现磨豆浆的口感比较香甜,并且是新鲜的豆浆。所以,什么是五谷现磨豆浆大家有必要了解一下。
对于现在的人来说,生活水平提高了,在生活上就会追求的比较精细,就像很多人早餐只喝现磨的豆浆一样。那么什么是五谷现磨豆浆呢?五谷现磨豆浆有什么功效呢,下面的内容就是对五谷现磨豆浆的详细介绍。
现磨豆浆原自中国传统的石磨豆浆,中国在几千年前就有石磨豆浆的记载,后来传入朝鲜半岛及日本、东南亚等国家传说豆浆发明者乃西汉淮南王刘安。相传刘安是 孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。《本草纲目》记载:“豆浆—利水下气,制 诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆性平味甘,滋阴润燥,“秋冬一碗热豆浆, 驱寒暖胃保健康”,常饮豆浆,对身体大有裨益。 特点:品种比传统多样,时间比过去要快,现磨现喝,营养丰富,入口润滑,回味浓香。现磨豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。五谷现磨豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
通过了关于五谷现磨豆浆的详细介绍,我们大家对日常所喝的豆浆是不是有了更加详细的了解呢。五谷现磨豆浆是一种现磨的有很高的营养价值的饮品,适合我们大家在食用早餐时候的最佳伴侣,并且会给我们的健康身体带来保障。
所谓民以食为天,饮食不健康了,人的身体就很容易出现问题,平时我们务必要保证饮食健康,营养均衡,豆浆机咸汤的做法非常简单,而且食材也是我们生活中比较常见的,价格便宜,是很多家庭餐桌上的常客。
2、首先把大米,黄豆,西红柿洗干净,西红柿切丁和大米黄豆一起放到豆浆机里面加适量水,通上电以后选择五谷豆浆键就像我们平常打豆浆一样,等它打好豆浆就行了
3、现在可以把鸡蛋放到碗里,搅拌一下,等到豆浆打好了趁着热气把鸡蛋液放倒里面搅拌一下即可,
4、待豆浆打好以后,就把其它食材都放到里面就行了,鸡蛋一定要第一个放,先后把豆腐丝,豆干,还有花生米放到里面搅拌一下,接着就是盐,调料,香油根据自己的口味放就行了,还有香菜是最后放的
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,豆浆机咸汤的做法简单,厨艺不好也不要紧。
豆浆机是一种常见的一种家用电器,其他主要是对于豆浆能进行文火熬煮,同时那是豆浆的营养更为丰富而且口感更加香,主要是用不锈钢制作的居多,而且能符合食品卫生的标准,对于豆浆机的主要可以进行豆浆熬煮,同时不仅可以加入豆浆,而且可以加入一些其他的佐料比如说花生芝麻都可以进行豆浆熬煮。
豆浆的主要是清热化痰通灵剔大便同时那也有降血压的作用,可以加入一些其他的花生都可以进行润肤润肺和气血呢以及不虚,对于睡眠还有一些肝脏的都是非常好的功效,日常生活中的可以喝些豆浆的也是对于身体的有非常好的补充。
黄豆浆用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
归经:入脾、胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
花生豆奶用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1.3升
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶; 归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚。
芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
豆浆冰糖米粥用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1.3升
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
归经:入肝、肺
功效:养颜润肺,盒肺气。
以上就是豆浆机食谱的常见几种,黄豆浆是日常生活中比较常见的制作方式,花生豆奶以及豆浆冰糖和一些芝麻黑豆浆对于任意有非常好的功效,可以加入一些其他的花生都可以进行润肤润肺和气血呢以及不虚,对于睡眠还有一些肝脏的都是非常好的功效。
现在很多人家都有豆浆机,豆浆机不但能够做豆浆,还能够做营养米糊,在早晨的时候,喝一些营养米糊,不但促进营养的吸收,还有很好的温胃和暖胃的作用,非常适合老人和孩子,非常适合肠胃不好的人来吃一些营养米糊,用豆浆机来做方法比较多,种类也非常的多,可以选择适量的豆类,选择适量的紫薯类或者南瓜类的蔬菜,都可以制作营养米糊,具有提高免疫力,促进营养吸收和促进身体营养平衡的作用,比如说紫薯米糊,南瓜米糊,黑芝麻米糊等等。
1、紫薯米糊
原料:紫薯150克、大米80克
做法:
1.紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜。
2.将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中,制成米糊。
2、红薯杂粮米糊
原料:红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法:
1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入豆浆机中。
2.加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水,加盖按下米香豆浆键即可。
3、南瓜米糊
原料:南瓜300g、大米100g
做法:
1.南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。
2.将原料倒入豆浆机,倒入适量水,选择米糊键即可。
4、黑芝麻米糊
原料:芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法:所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可.
5、核桃花生米糊
原料:核桃、花生、大米
做法:
1.将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。
2.泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。
6、山药红薯米糊
原料:地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法:
1.山药和红薯切片,放到微波炉中,加2茶匙水,高火4分钟。
2.把山药和红薯放到搅拌机中,加入黑芝麻粉、米饭、白糖,添加没过食材的开水,搅碎即可。
7、南瓜栗子米糊
原料:南瓜1块、熟栗子7-8个、大米
做法:
1.南瓜切碎,和洗净的大米混合,加适量水浸泡上;栗子剥壳,将栗子肉切小块。
2.将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机,加入适量水,制成米糊即可。
有许多人都喜欢用豆浆机自己在家加工豆浆喝,有些人很想知道用豆浆机能不能制作核桃露,其实是完全可以的,那么豆浆机核桃露的做法是什么呢?肯定有许多人都想知道吧,下面就让小编给大家介绍一下核桃露的做法吧!
1.用豆浆机里的量杯取半杯黄豆。
2.一杯核桃仁。
3.将两样材料放在一起用清水洗净。
4.放入豆浆机。
5.根据豆浆机指示放入适量清水。
6.盖上机器盖子,插电,选择干豆。
7.杯子里放入适量白糖(减肥人士省略此步骤)。
8.待豆浆机发出蜂鸣声,拔除电源,用筛网过滤即可。
9.滤出的核桃豆渣留着做别的。
营养小贴士:
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能,能够起到非常明显的健脑益智作用,并且具有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性,当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病,对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。
看了小编的介绍,你是不是觉得核桃露制作起来并不难呢?其实和制作豆浆是类似的。如果家里有豆浆机的话,抓紧时间,准备一些必需的食材,尝试着自己制作一些核桃露吧,相信,等你喝了自己制作的核桃露后,你就会发现什么是真正的核桃露。
五谷杂粮是我们生活中缺一不可少的食物,这对我们来说至关重要,随着现在人的生活水平不断的提高,饮食质量变得越来越好,各种大鱼大肉出现在了生活当中,那么这时候就会让我们忘记了我杂粮的营养成分和营养价值,想吃五谷杂粮粥也并不是每天都可以吃得,那么谷杂粮粥不宜每天吃吗?
五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气",在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,导致饮食失调,疾病横生。因此,重建合理饮食对健康生活有相当意义。
在古代,五谷没有粗杂粮的分别,50年代起,我国从口粮制度管理出发,将粮食人为地分为主粮、杂粮,或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮,其他就成了粗粮或杂粮。随着研究深入,人们发现,粗杂粮除了与细粮一样有丰富的营养价值外,还有多种治病防病功能。下面介绍日常几种粗粮、杂粮的营养及防病价值。
小米
小米所含营养成分与大米相比,蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高,还有丰富的尼克酸和胡萝卜素,对产妇及小儿适宜。性味甘、咸凉,有补虚损、健脾肾,清虚热,除湿利尿之功,能益脾和胃,可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症;有滋阴液、养肾气作用,可治消渴口干、腰膝酸软等症,并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症,外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。
糯米
含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁;维生素B1,B2和尼克酸等。性味甘温,能暖补脾胃,益肺养气。有补中益气之功,治自汗盗汗、泄泻等症,能益肺、暖胃、温脾,可治烦渴、尿多等症,能解毒发疮,治痘疹痈疖诸疮。本品性粘滞,难以消化,脾胃虚者不宜多食,病人宜煮粥或调糊食用。
玉米
含淀粉、脂肪,维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;虽然含有丰富的蛋白质,但缺少一些必要的氨基酸,故不宜单独长期服用;含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂,有利于降胆固醇;性味甘平,能调中开胃,降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。
对多北方的朋友来说,每天吃五谷杂粮做的粥,那是家长里短日常的生活,但是五谷杂粮每天都不要吃的太频繁,比如五谷杂粮包括了糯米,玉米,小米,这些富有丰富营养价值的食物,最好是换着种类吃,换着花样一次不要吃得太多。
豆浆机并不仅仅是可以做豆浆的,还可以做各种糊类的食物,这样既可以当成粥类,还很有营养,先准备好一些糯米再把南瓜切碎,然后再放进豆浆中打汁,糯米和南瓜的溶解,不仅仅可以做出非常细腻润滑的粥类,还可以补充蛋白质和维生素。
做法及配方如下:
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
3,加入冰糖6-10块。
4,加水到豆浆机显示的线。
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。
鲜奶南瓜糊
材料
2人份:
南瓜 1/4个
面粉 1.5勺
牛奶 1盒
虾仁 8只
做法
1、南瓜去皮,洗干净,切片上蒸锅蒸熟。
2、南瓜压成泥,加入牛奶和虾仁搅拌,再加少许的盐。
3、面粉小火炒熟。
4、将和好的南瓜糊倒入锅中。开中火煮开。
5、将熟面粉加入煮开的南瓜糊,慢慢搅匀,再撒些鸡精。
术后饮食:山药南瓜小米糊
简介 健脾和胃,和中益肾
材料
小米50克,南瓜80克,山药30克
做法
1、将南瓜去皮,去瓤,小米泡2h后,洗净捞出,山药去皮,洗净,切块;
2、将以上材料倒入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按“米糊”键,至豆浆机提示米糊做好即可。
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