糖炒汤圆的做法有哪些
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“糖炒汤圆的做法有哪些”，但愿对您的养生带来帮助。
糖炒汤圆很多人都吃过，这种小吃非常的好吃，很多人肯定都在外面吃过，不过现在去外面找这种小吃可能还有一些难找，而且吃外面小吃摊上的食物也有人认为不太卫生，其实这种食物是可以自己在家自己做着吃的，做法也很简单，一点也不难，自己在家里做着吃也非常的干净，材料什么的都可以自己把关，下面看看具体的做法吧。
原料配方(制10份):
糯米粉 1千克 锦白糖200克 红糖200克 糖桂花20克 熟猪油500克
制作方法:
1.将绵白糖、红糖和糖桂花置案板上，加入熟猪油50克，拌匀搓揉成团，擀成1厘米厚的方块，再切成1厘米见方的糖丁。
2.将糖丁倒入圆形竹匾内，撒少许糯米粉、用手拉动竹匾，使糖丁于滚动中裹上一层粉衣，然后放入篾筛中洒上一些清水，再放回匾内并加添糯米粉继续摇动竹匾，如此反复操作，直至裹成直径2厘米大小的生元宵。
3.将炒锅置于微火于加热后，用油滑锅，把元宵倒入，改用中火，炒约七八分钟，听有沙沙声后，再分次将熟猪油加入，继续翻炒，见元宵鼓起膨胀即熟。
产品特点:松软油润，香甜爽口。
汤圆是可以用各种果饵做馅，然后用糯米粉搓成小球，煮熟后，吃起来香甜可口，受到男女老少的欢迎。糖炒的汤圆吃起来口感更好，最适合小朋友吃了，但是汤圆也是属于不好消化的食物，所以小朋友吃的时候一定要适量。
扩展阅读
汤圆，到处都可以买到，因为它的皮比较薄，而且馅很润滑，所以很多人都特别的爱吃，特别是北方人和汤圆不叫汤圆，而是叫元宵，汤圆一般是南方人吃的比较多，而北方人的元宵则是皮比较后，而馅很稠，一般咬一口，馅是不会流出来的。那么大家对汤圆很熟悉，而炒汤圆听说过没有呢，我记得小时候就吃过一次，特别的香甜，现在都没有吃过了，大部分都不会做，我也是比较馋，搜集了两种炒汤圆的做法，希望大家回去也可以做一下。
主料
自做的汤做 (适量) 猪肉泥 (适量)
调料
红糖水 (适量) 香葱 (适量)
1备好糯米粉。
2猪肉剁成肉泥，香葱切段。
3备好的糯米粉装大盆里，放进肉泥，葱末，红糖水揉匀。
4将揉好的汤圆做成汤圆，如图。
5做好的汤圆放进蒸锅里隔水蒸熟。
6将红糖切碎。
7锅移火上开小火，倒一点食用油或清水，再将红糖放进锅里。
8将糖烧成糖汁。
9再倒时冷却好的汤圆翻炒
10炒至红糖完全融和到汤圆里即可出锅。
11炒好的糖炒汤圆。
食材
主料汤圆250g 辅料红糖适量
步骤
1.汤圆红糖，
2.锅用油热底，放进红糖。
3.烧化，
4.下入汤圆，
5.小火炒熟，
6.让每个汤圆全裹上红糖，
7.出锅开吃。
我是比较爱吃的，因为对各种美食都没有抵抗力，看到这么香甜的炒汤圆，真的马上流口水了，其实煮汤圆一般都比较简单，也是一般家庭都比较熟悉的做法，而很多家庭都是吃不完的汤圆拿过来炒一炒，又是另一种滋味，刚开始做的时候肯定会很不熟悉，慢慢试几次就会得心应手拉，希望我所总结的炒汤圆的做法可以帮助到大家。
以前的时候只是在元宵节的时候可以吃上汤圆，到现在生活水平提高了，平时的时候也可以吃，不过不用再买了，可以在家里面自己做，如果家里有糖尿病的患者，就需要做无糖的汤圆了，其实做法一样，就是把普通的白糖换成了木糖醇，含糖高的芝麻也可以用杏仁来代替，可以说是一种既好吃又对身体好的食物，下面就来了解一下做法。
食材：
主料：
白杏仁50g
黑白芝麻50g
木糖醇50g
橄榄油25g
辅料：
糯米粉100g
开水80g
步骤：
1.糯米粉加开水和成面团后，盖上湿屉布饧1小时。
2.白杏仁用料理机研磨成粉。
3.木糖醇也研磨成粉。
4.芝麻研磨碎和木糖醇、杏仁一起放入容器中，加入橄榄油。
5.充分揉搓，让馅料相互融合。
6.搓成小球。
7.面皮压扁包入馅料。
8.包好的汤圆冷冻起来，这样便于送人。
9.煮两个能拍成品图就行了。
上述就是无糖汤圆的做法，现在大家了解了后就可以在家里面自己做了，好处就是可以随时想吃了随时做，而且还可以根据自己的品味在里面添加自己喜欢吃的食材，重要的是自己可以做出无糖的来，而且自己做出来的吃着不但口感好，而且还会有一种成就感。
作为中国人，大家应该都吃过汤圆，吃汤圆是中国人元宵节的一个风俗，所以每年都要吃汤圆。汤圆吃起来非常好吃，那么，做起来是不是很麻烦呢?相信很多人都没有做过汤圆，每年吃汤圆也都是在超市里买的，其实汤圆的做法也不太难，今天就想为大家介绍一种汤圆——糖桂花汤圆做法。
主料：糯米粉
辅料：糖桂花、有机胡萝卜精、清水
1、食材：泰国糯米粉。倒入适量的滚水、用筷子慢慢拌匀。
2、用手揉成团，倒入适量的有机胡萝卜精、揉匀，置放10分钟。
3、用手慢慢搓成同等重量的小剂子。砂锅中注入适量的清水。
4、盖锅盖，煮开，揭盖。
5、放入适量的糖桂花。盖锅盖。煮开。
6、揭盖，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮。
7、至汤圆浮起后，转小火，煮至汤圆变大变软即可关火。
8、盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。
糖桂花的营养分析：
1. 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄;
3. 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
糖桂花汤圆的的做法是不是很简单，别看它做起来简单，营养价值可是一点也不简单。上面也为大家介绍了糖桂花的营养价值，大家应该也已经对此有所了解了，糖桂花的营养价值非常高。既然糖桂花糖原的做法简单，营养价值有很高，那么，大家为什么不试着做一下呢?根据上面的介绍大家应该可以很容易就做出糖桂花汤圆。
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做木糖醇花生汤圆这道菜的全部技巧。
2.熟花生去皮备用。
3.加入木糖醇。
4.打成粉备用。
5.打成粉备用。
6.冷藏。
7.面团备用。
8.加入猪大油
9.揪面剂子。
10.按扁面皮。
11.加入馅料。
12.包好团成圆形。
13.去除多余的面团。
14.汤圆备用。
15.加入水后煮熟。
相信你看完木糖醇花生汤圆的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
对于爱吃糖炒核桃仁的朋友来说，不妨来了解下糖炒核桃仁的做法哦！那么糖炒核桃仁怎么做呢？糖炒核桃仁的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍糖炒核桃仁的三种做法，仅供大家参考。想要了解糖炒核桃仁的做法有哪些的朋友可以来看看哦！下面请大家看详细的介绍。
糖炒核桃仁的做法一
材料：核桃(鲜)适量，冰糖适量，蜂蜜适量，芝麻适量。
做法：
1、核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒，可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间，取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟）。
2、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。
3、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出。
4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆。
5、捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可。
糖炒核桃仁的做法二
材料：山核桃10 个，水适量，白糖200g。
做法：
1、锅里放点凉水（大火)。
2、等水开后放入白糖用汤勺不停搅匀(中火）。
3、把剥好的核桃仁放入锅里大约20分钟看看拉成丝即可出锅。
糖炒核桃仁的做法三
材料：核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水各适量。
做法：
1、将核桃洗净控干水分。
2、将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。
3、 将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。
4、放入不粘锅里，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃（放凉）搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。
5、放凉后就可以食用了。
以上就是关于糖炒核桃仁的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道糖炒核桃仁怎么做了吧！从上面的介绍中，我们可以看出，糖炒核桃仁的做法还是挺简单的，因此，大家如果对制作糖炒核桃仁感兴趣的话，可以试试上面介绍的这些做法哦！
对于糖炒板栗大家一定都不陌生，这是很多朋友都特别喜欢的一种食物，香甜可口。板栗也是一种营养价值很高的食物，对我们和身体也是有很多的益处。也可以说糖炒板栗是老少皆宜的一种美食，那么吃糖炒板栗对我们有什么样的好处呢？下面我们就来了解一下糖炒板栗的作用有哪些？
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
干板栗的碳水化合物达到77%，鲜板栗有40%之多，是马铃薯的2.4倍；板栗当中的蛋白质含量是4%～5%，维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
糖炒板栗的作用有哪些？我们在看了上文的讲解后，已经十分的了解了。在我们日常生活中可以适当的吃一些糖炒板栗，对身体是会有很多的好处的，不过我们需要注意的时，糖炒板栗一次也不可以吃的过多，特别是在晚上不能吃过多的糖炒板栗，不然会导致腹胀的情况出现。
在很多烹饪的菜品当中炒糖色是必须要用到的一部分，炒糖色好的情况下菜品才更加可口，在炒糖色的时候也需要注意一些技巧，火候是比较关键的部分，如果火候过大炒糖色会变的发黑，而且也会十分影响口感，因此需要把握好火候，为了菜品的颜色炒糖色的时候还可以加入一些白糖，会提高颜色的亮度。
什么是炒糖色?
糖类在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时间的增长，色泽逐渐变成浅黄→金黄→枣红，最后会变成焦黑，这被称为美拉德反应。炒糖以及在炒至枣红的糖液中加入热水熬匀的过程在烹饪中被称为炒糖色。白糖被炒成糖色以后甜度降低、颜色枣红、香气浓郁，可以为菜品着色、增香，是一种原始、天然的调味着色手法。
炒糖色技巧
第一步:首先我们锅里加入一汤勺的水烧开
第二步：在烧开的水中加入同等分量的白糖，在加入少许的油【如果把握不好可以把糖沫过水就好】大火烧开后关中火用手勺一直搅动，出现大泡后，颜色也会一直变色
第三：大泡变小是颜色会变成棕红色，改小火，这时糖色就算是炒好了迅速下肉就可，千万别犹豫不然糖色就会变老，味道也就会变苦。【大家记住火候和糖的变色过程非常重要，掌握了这几点，炒糖色就会非常简单了，炖出的肉也就会颜色红亮】
如果做红烧肉，现在就可以讲焯好的肉块倒入并加入八角桂皮葱姜和酱油、再放入没过肉块的温水大火开炖。如果是拔丝白薯之类的，就把之前炸好的白薯块或者切好的苹果块放入做好的糖稀中滚一下，装盘，准备凉水，蘸水拉丝开吃。
注意事项
炒糖色的关键是火侯掌握要准，油不能加的太多。
整个炒制过程中，铲子都不要停止搅动。
记得我小时候总是在正月十五的那一天，能够吃上甜甜的汤圆。现在生活好了，人们对汤圆的做法也有了创新，汤圆的馅料不再仅仅是糖，而是各种各样。有甜味的，有咸味的，素菜的，肉类的。无论哪一种都有他独特的味道，都有人喜欢，现在更是有多种多样的汤圆，满足了更多人的需要。丰富了我们的菜桌今天给大家分享一下肉馅汤圆的做法，不要只吃超市里的，自己试试手艺吧。
1. 主料
糯米粉 (250克) 五花肉 (100克)
辅料
香葱 (3根) 生姜 (1块) 紫菜 (10克) 小虾米 (20个) 水淀粉 (1汤匙)
厨具 煮锅
1将生姜和香葱白切成沫，葱 2五花肉去皮剁成肉馅。
3将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。 4在糯米粉里边搅拌边加入温水，揉成软硬适中的糯米面团。
5将面团捏成小剂子。
6将小剂子捏成深窝形，将肉馅包在里面，封好口，小心团成团 7锅内放1汤匙食用油，用小火将半汤匙姜葱沫炒香。 8锅内注入平常烧汤的水量，大火煮开，加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火 9在碗底放入葱花，滴几滴芝麻油。
10将刚刚烧好的汤舀入碗内。
11另起锅烧水，水开后加入包好的汤圆，中火煮制。待汤圆浮起后，加入少许冷水煮开，反复3次即可。
12将煮好的汤圆盛入汤碗即可。
小窍门：
包汤圆时，肉馅不能过多，以免爆开。团的时候动作轻柔。
主料
糯米粉200克地瓜粉30克
猪肉末红萝卜刨丝少 猪肉末、红萝卜丝加入酱油、盐、料酒搅拌，用筷子顺时针方向一个方向一直搅拌至肉. 糯米粉、地瓜粉加水揉成不黏手不黏盆的面团，搓成条状后掰成小团。. 把小面团用手搓圆后压平，放入肉馅后收口再搓圆成团子。
将包好的肉团子一粒一粒分开放防粘。
. 大锅水加入半勺盐煮沸（煮饺子煮汤团加盐少许煮会防粘锅，且不易煮破），将汤团投入沸水中煮至汤团全部浮起即可出锅。
. 碗中加一点葱花，或者枸杞。
咬开软糯的外皮，鲜美的肉汁就流到口中，肉香四溢啊~吃惯了甜的汤圆，来点咸的换换口味吧~
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
糯米粉适量猪绞肉适量
辅料
盐少许胡椒粉少许
料酒少许白糖少许
香油少许
鲜肉汤圆的做法步骤
1. 猪绞肉加盐、胡椒粉、白糖、少许料酒、香油顺时针搅匀打至上劲
2. 把肉馅分成合适的大小搓圆，放在盘子中然后放入冰箱中冷冻至硬
3. 取一块汤圆皮捏成漏斗状，放上冻硬的肉馅，包好滚圆
小贴士
1、猪肉馅中加少许白糖能使肉馅更加鲜美~
2、肉馅一定要冻硬了，否则不好操作。
鲜肉汤圆的做法
主料： 汤圆粉（糯米粉）、猪肉馅
配料： 葱姜末、酱油、料酒、香油、盐、花椒粉、五香粉
做法：
1、在猪肉馅中加入所有配料搅拌均匀，然后一点一点地往馅里加入清水，用筷子顺一个方向用力搅拌至肉馅上劲；
2、汤圆粉中分次加入沸水，用筷子搅拌成絮状，不烫手后再加入适量清水揉成偏软的面团（以不粘手为宜）；
3、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入肉馅，收口捏紧后轻轻搓圆，然后捏出一个小尖，这样一个鲜肉汤团就做好了。如此反复，将所有面剂和肉馅用完；
4、煮一锅水，水开后下汤团，再次开锅转为中火保持锅内翻滚，待汤团浮起后再煮三分钟，以确保内馅煮透就可以关火出锅。
以上就是给大家介绍的汤圆的做法，爱吃肉的朋友注意了，肉还可以这样吃。大家都知道传统汤圆的内馅都是芝麻、花生或是豆沙什么的，香甜可口。池田汤圆的，换肉味的汤圆试试，新的体验，有惊喜哦。也许你会爱上他的，以后就有好吃的美味了
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糖炒汤圆的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
饮食养生
运动养生
