干煸菠菜的做法是怎么样的呢？
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供干煸菠菜的做法是怎么样的呢？，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
很多人在空余的时候，总是会想学学手艺啊或者是别的什么的，越是到了一定年龄的时候更是会有种珍惜时间的时候，每个时间都会想要学习很多东西，那么你对厨艺有没一些感兴趣，下面可以分享一些关于干煸菠菜的做法的，这样你就可以学习一些厨艺，对你以后会有一些帮助，可以更多的培养你的兴趣。
喜欢简单的菜，一来容易上手，二来因为简单可以偷懒。其实简单的菜同样也不少费工夫，就像今天这个“干煸菠菜”就没少费事。
简单的食材要做出味道，吃出滋味来就要费一点心思在里面。干煸菠菜是我们这里的常见菜，也是很讨喜的一个菜，如果把酸辣土豆丝比喻为“大众情人”的话，那么干煸菠菜就是“梦中情人”。干煸菠菜因其实惠的价格，特殊的口感和味道在饭桌上赢得了众多人的青睐，白话就是极具“性价比”。
食材
主料
菠菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
红尖椒
适量
大蒜
适量
步骤
1.菠菜去老帮洗净用刀片成薄片，菠菜帮和菠菜叶分开。
2.红尖椒洗净切小段。
3.蒜瓣切薄片。
4.生姜切成细丝。
5.锅里倒入少许植物油，锅热后倒入菠菜帮片，小火煸炒。
6.等菠菜帮片稍微变软后倒入菠菜叶，继续小火煸炒。
7.等菠菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
8.锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。
9.倒入蒜片，红椒爆香。
10.倒入菠菜片，大火翻炒。
11.调入精盐，炒匀即可出锅。
干煸菠菜的做法你学会了吗？是不是做法很简单，步骤什么也很清楚明白，相信你学过以后也会很喜欢这样的菜，也会很喜欢它的味道的，因为它的营养丰富，物美价廉，吃了以后一定会可以很好的补充自己的身体的健康，对自己的饮食调节也会很有帮助的。
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干煸茄子十分的美味营养，可是进行制作的话，却并不是非常的容易，对于其中调味料的分布，还有配料都需要精确的内容的掌握，并且干煸茄子含有很多种的做法，干煸茄子的做法大全有哪些呢？怎么做才可以最好的分辨出茄子的美味？小编来为大家进行讲述与分辨。
干煸茄子的做法步骤
1. 将茄子洗净切成片，青椒洗净切成丝;
2. 坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2-3分钟，待水分炒干出锅，青椒也倒入锅中，煸出水分装入器皿中待用;
3. 坐锅点火倒油，待油7―8成热时，放入姜丝、茄子、青椒丝、盐、鸡精翻炒，再加入葱花即可出锅。
茄子的功效与作用
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的营养价值
1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2.茄子中维生素p的含量很高，每100克中即含维生素p750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
现在大家应该对于干煸茄子的做法有着准确的了解了，小编认为，并且最好是应该在茄子中放入少量的调味料，清淡的饮食更加有助于身体健康，并且不易破坏茄子本身的营养，尤其是维生素以及微量元素，更加的健康营养。
很多朋友都会在自己有空的时候到市场上转一圈，买一些自己喜欢吃的蔬菜水果。而菠菜是很多人喜欢吃的，要知道，它的作用是很大的，能够帮助人消化。而谈起菠菜，一些朋友则会想要一道菜，那就是炝拌菠菜。那么，炝拌菠菜的做法是怎么样?
菠菜能够通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
另外，促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
炝拌菠菜的做法是：所用材料
主料：
菠菜。
辅料：
油炸花生米、白芝麻(熟)。
香料：
花椒。
调料：
盐、香醋、食用油。
制作步骤
1、将菠菜去掉老叶、老根后彻底洗净;
2、选择菠菜的嫩叶、嫩梗部分下锅焯一下捞出;
3、用少许食盐、香醋将焯好的菠菜心调味拌匀;
4、将处理好的菠菜心用刀切整齐后码在盘中;
5、锅中做油，2成热时下入花椒慢慢浸出香味;
6、将花椒彻底去除后大火升高油温至6成热;
7、热油淋在菠菜上;
8、点缀几粒花生、白芝麻就可以了。
小提示
1、菠菜必须先焯一下，这样才能吃得健康;
2、喜欢吃辣的朋友也可以用干辣椒代替花椒，展现本菜的另一种口味。
对于炝拌菠菜的做法，上述介绍了详细的制作过程，希望在家的家庭主妇们，平时可以多学学，这样的话就能够掌握到一道新的菜式。在亲朋好友到家里做客的时候，大家也可以试试做炝拌菠菜这一道菜给他们尝尝，他们一定会感到很开心的。
凉面，是北方传来的一种美味食物制作简单，食用方便。深深受到大家的喜欢。而菠菜作为一种广为人知的营养健康蔬菜，由于富含各种营养元素以及维生素而被大家喜爱。两者的配合可谓是十分好的。那么，菠菜凉面的做法难不难呢。需要准备一些什么准备工作。下面，留给大家说说菠菜凉面的做法是怎么样的，大家参考一下，动手做起来吧。
步骤
1.菠菜洗净，放开水锅里汆烫，沥水分，放到搅拌机里弄成菠菜汁，用榨好的菠菜汁加盐和面，
2.面和好盖上薄膜殇一会儿，趁这空当，拍蒜，剁成沫儿。葱切碎，分开各盛一碗，放盐，味精，油烧热，泼到蒜碗里和葱碗里，然后把小红椒切碎，分别放到蒜末和葱末碗里。冲凉开水。
3.十三香调料粉放到小盆里，加水熬制，大概十分钟左右，香味飘出来，关火晾凉。
4.面殇好再揉揉，更有劲道。用压面机压成长条。
5.开水锅里下入压好的面条，煮熟捞出，凉水冲淋。盛盘。
6.青豆我是提前一天煮好的，没吃完，剩的，这里就直接用了，黄瓜擦丝，蒜苗切碎。
菠菜凉面的做法步骤77.面条盛盘后，加入各种料汁，一盘美味颜色又诱人的菠菜凉面就做好啦！开吃！
菠菜凉面的做法是怎么样的，上面的这些步骤已经给了大家一个完美的答案了。大家按照上面的具体步骤，准备好原材料，新鲜的菠菜和凉面，外加一些美味的作料，经过上面的烹饪，美味的菠菜凉面就能制作好。在家自己做的，比在外面的健康卫生。同时，还价格实惠。
打卤面是一种特殊的做法的面，味道鲜美，越来越多的人在外面都会选择这种食物。一般打卤面都没有其他蔬菜在里面，这使得打卤面未免有些单调。如果在打卤面里加上美味营养的蔬菜是不是会更加好呢。菠菜，就是种很不错的选择。菠菜营养价值高，而且清新爽口，非常适合做打卤面的配菜。下面说说菠菜打卤面的做法是怎么样的。
用料
面条 2人份
糖 适量
菠菜 小小一把
西红柿 1个
蘑菇 2朵
木耳 一点
青椒 四分之一个
鸡蛋 2个
胡萝卜 一小段
葱 一根
盐 适量
酱油 适量
菠菜打卤面的做法
泡木耳
一个锅煮面，一个锅热油（炒鸡蛋炒卤用），一个锅放点盐煮水（一会儿煮菠菜用）
同时一点胡萝卜切碎，两朵蘑菇切碎，西红柿切片，葱切花，青椒切末，木耳切碎
煮菠菜，好了之后拿出来切段
炒鸡蛋，盛出
油锅，放胡萝卜，然后西红柿，出汤放蘑菇，木耳，菠菜，鸡蛋，盐，糖，酱油，青椒
差不多就出锅，拌面条，OK
小贴士
如果西红柿不出汤就往锅里洒点水
具体卤里放什么料视自家冰箱而定，比如可以不用鸡蛋而用肉末或者香肠，不用菠菜而用豆角，都OK啊
口味按自己喜好来放，反正是卤，咸了就少拌点，淡了就再拌点老干妈，怎么都行。
菠菜打卤面的做法在上面都已经给大家具体说明了，所需要的原材料也给大家列出来了。大家准备好必要的原料和工具以及作料等等，就可以做出美味的菠菜打卤面了。大家可以根据自己的口味适当添加其他材料，自己动手，在家就可以吃饭健康卫生的打卤面啦。
干炸肉段其实就是一种吃肉的方式，我们都知道随着生活条件的提高，人们对于美食的享受越来越讲究，所以说对于这些美味食物的制作技巧，大家当然也应该注意了解了，下面要为大家推荐的是干炸肉段的做法，爱好吃这道食物的朋友们，不妨一起学习一下吧。
肉切好了先用葱姜咸盐味素胡椒粉腌一会。也可以加花椒大料水啥的。其他的调料没必要太花哨。少量料酒是可以的。 淀粉挂糊。我喜欢用土豆淀粉，其他的淀粉像小麦粉啥的勾芡还行，挂糊有点挂不住。 淀粉加水没必要调的太厚，也没必要特意挂的很厚。特意挂厚了炸出来口感会特别硬不好吃。 油烧热了，别太热，先中火炸一遍，炸到肉段从入油的哗哗响到比较安静地滋滋响（也就是肉里面的水气化的声音，这样基本就是熟了），用笊篱捞出来放着。
油继续烧，烧的比较热了，再把肉段放进去炸第二遍。不要久，几十秒足矣。自己掌握。 两遍炸，很重要。第一遍油温较低，保证肉熟了，而且嫩。第二遍油温高，时间短，是让外壳变脆。外焦里嫩就是通过两遍炸实现的。 喜欢炸完了粘椒盐吃或者直接吃都行。调料自己掌握就好了。
总结起来，三点： 1，事先腌制。 2，挂糊要用靠谱的淀粉。 3，两遍炸。 最后，熟能生巧，味道火候可能第一次不太好掌握，做饭就靠经验，多几次就好了。千万别因为第一次做的不好，以后就不想做不敢做了。
不知道你是否已经学会了干炸肉段的做法呢，其实在生活当中这些食物，很多时候我们只要掌握了技巧，都是可以轻松完成的，而且一般自己就能够完成制作的美食，当然就更具有成就感了，不妨也给自己的家人大显身手一下吧。
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